Salad "Dongeng" - prinsip-prinsip umum memasak
Baik kue, atau salad. Deskripsi seperti itu dapat diberikan pada salad "Dongeng". Hal utama dalam hidangan ini bukanlah komposisi bahan, tetapi dekorasi salad. Itu harus cerah dan luar biasa, seperti nama itu sendiri. Salad "Fairy Tale" adalah kasus ketika Anda tidak dapat mengikuti rekomendasi yang jelas dan memberikan kebebasan penuh pada imajinasi. Mengapa Setuju, tidak selalu mungkin untuk menemukan set lengkap bahan yang tercantum dalam resep salad di lemari es. Tidak ada daging ayam di lemari es, dan di lemari es ada paket kepiting, Anda bisa mengganti ayam dengan makanan laut.
Salad "Fairy Tale" - persiapan produk dan hidangan
Anda dapat menyiapkan salad dongeng dari bahan daging, omong-omong, opsi ini paling sering digunakan. Fillet ayam ditambahkan ke resep, daging asap digunakan untuk rasa yang lebih kaya. Ini juga bisa menjadi salad sayuran dengan kol dan mentimun. Yang paling indah adalah salad buah. Di sini, sungguh, kombinasi dari pemandangan luar biasa dan rasa yang luar biasa. Anda dapat menghias salad dengan mayones dan biji delima. Pertimbangkan setiap versi salad "Dongeng".
Salad resep "Dongeng":
Resep 1: Salad "Dongeng" dengan tongkat kepiting
Dalam kebanyakan kasus, fillet ayam digunakan dalam persiapan salad ini, tetapi tidak ada kata terlambat untuk bereksperimen sedikit dan mendiversifikasi semua hidangan yang biasa.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 4 buah - telur;
- 200 g - tongkat kepiting;
- 300 g - jamur;
- 1 larangan. - jagung kalengan;
- 1 buah - bawang;
- 3 - 4 pcs. - mentimun acar;
- 50 ml - mayones.
Metode persiapan:
Secara lahiriah, salad ini menyerupai kue yang membangkitkan selera. Semua lapisan adalah lapisan yang ditumpuk, tetapi pertama-tama kita akan menyiapkan bahannya. Pertama, ambil champignon segar, Anda bisa mengambil jamur tiram, potong dan goreng sampai siap, di wajan, akhirnya kirim bawang merah ke jamur, yang juga digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Rebus telur, kupas. Tongkat kepiting dibagi menjadi dua bagian dan dipotong menjadi piring. Dengan jagung kalengan, tuang cairannya dan taruh di wadah terpisah.
Ketika semua bahan yang tercantum siap, Anda dapat melakukan pembentukan "pai". Salad kami berlapis. Lapisan pertama adalah pemanggangan bawang-jamur, mentimun acar yang dipotong dadu diletakkan di atas, di atasnya diletakkan kepiting. Selanjutnya, kita membutuhkan parutan, telur yang lebih besar, dan lebih baik. Tinggalkan kuning telur, gunakan untuk menghias salad. Di atas tongkat kepiting kami menggosok telur, dan lapisan akhir jatuh ke jagung. Perhatian, setiap lapisan diproses dengan mayones. Anda bisa menghias salad dengan kuning telur. Ambil parutan halus dan gosok lembut kuning telur di atas salad. Glade kuning yang lapang terbentuk, dan dengan menghias salad dengan beberapa jamur, Anda dapat membuat glade hutan yang unik.
Resep 2: Salad "Dongeng" dengan ayam asap
Untuk pilihan diet yang lebih, disarankan untuk menggunakan ayam rebus. Daging putih yang lebih baik. Juga, salad diletakkan berlapis-lapis dan oleh karena itu lebih baik untuk mengambil mangkuk salad transparan, di mana setiap lapisan akan dibingkai luar biasa. Akibatnya, Anda menang tidak hanya pada set bahan yang layak, tetapi juga pada desain salad.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 400 g - champignon;
- 100 g - keju olahan;
- 1 buah - wortel;
- 3 buah - telur;
- 3 buah - kentang;
- 500 g - payudara yang dihisap;
- 300 ml - mayones;
- 3 gigi. - bawang putih;
- 100 g - kenari.
Metode persiapan:
Saat memasak salad "Dongeng" cukup sering Anda dapat menemukan kombinasi fillet ayam dengan kenari. Jadi kali ini kenari termasuk dalam resep. Untuk rasa yang lebih kaya, disarankan untuk menggoreng kacang. Anda dapat melakukannya dalam wajan, tetapi Anda dapat mengirim selama beberapa menit dalam microwave.
Jadi, dada ayam, dalam kasus kami itu adalah daging asap, dipotong-potong atau dipecah menjadi serat. Jamur, champignon, potong piring dan goreng dalam minyak sampai matang. Buang jamur dari panas dan oleskan di serbet kertas sehingga mereka bisa menyerap jus dan lemak berlebih.
Rebus kentang dan wortel sampai matang, kupas. Bawang dicincang halus, dan bawang putih dihancurkan dengan pisau, Anda bisa parut dan parut.
Bahan disiapkan. Saatnya untuk memulai yang paling menghibur - kami meletakkan salad berlapis dalam botol kaca.
Lapisan pertama adalah payudara yang dihisap dengan bawang putih dan sedikit diolesi dengan mayones.
Yang kedua - bawang merah dan lada hitam.
Ketiga - gosok kentang.
Keempat - jamur goreng dan mayones kecil.
Kelima - kami menggosok telur.
Keenam - gosok wortel, tambahkan mayones.
Ketujuh - saatnya untuk memproses keju. Bekukan dalam lemari es dan parut.
Tetap memproses salad dengan mayones, dan taburi atasnya dengan kenari, yang bisa dicincang ringan.
"Dongeng" ditempatkan untuk diresapi di lemari es.
Resep 3: Salad Buah Dongeng
Salad unik ini akan menarik tidak hanya untuk perusahaan dewasa, tetapi juga anak-anak. Buah selalu dirasakan oleh perusahaan anak-anak dengan ledakan, dan salad yang menarik tentu tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Juga, salad "Dongeng" buah menghiasi meja pesta dengan sempurna. Desain yang menarik dan rasa yang tidak biasa selalu menjadi koki terkenal di seluruh dunia.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 300 g - keju;
- 300 g - cincin nanas kalengan;
- 300 g - anggur hitam;
- 3 gigi. - bawang putih.
Kelompok komponen kedua berguna untuk saus salad:
- 100 ml - minyak zaitun;
- 1 sdt - mustard;
- 1 sejumput garam;
- 1 sejumput gula;
- 1 sdm. l - jus lemon;
- 2 buah - telur.
Metode persiapan:
Potong keju durum di parutan, tekan bawang putih dengan bawang putih. Kami mengambil butir besar anggur dan memotongnya menjadi dua, dan meninggalkan biji-bijian kecil utuh. Nanas kalengan dipotong menjadi kubus. Mengisi bahan bakar. Untuk melakukan ini, bagi kuning telur, tambahkan mustard ke dalamnya dan kocok dengan hati-hati. Kemudian tambahkan gula, garam dan jus lemon, kocok dressing sampai kental. Setelah aliran tipis, tambahkan minyak zaitun ke dalam saus. Kocok saus lagi dan baru kemudian mengisi bahan cincang.
Resep 4: Salad "Dongeng" dengan kacang
Waktunya telah tiba untuk mempertimbangkan metode sederhana untuk memasak salad yang luar biasa ini, yang akan memakan waktu minimal untuk persiapan. Selain itu, daftar bahan tersedia dan tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk memasak.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 g - jamur tiram;
- 250 g fillet;
- 50 g - mentega;
- 400 g - biji kalengan;
- 1 buah - lemon.
Metode persiapan:
Fillet dan jamur dipotong dadu dan digoreng sampai siap. Pada akhirnya, daging dapat ditambah dengan siung bawang putih, yang hanya menekankan rasa makanan. Dari kacang, tuang cairannya, dan kirim kacang ke daging dengan jamur. Peras jus dari lemon dan isi jamur goreng dengan daging dan kacang. Untuk rasa, garam dan lada salad yang luar biasa. Untuk dekorasi, Anda dapat mengambil peterseli segar.
Salad "Dongeng" - rahasia dan tips dari koki terbaik
Mengingat bahan utama untuk salad, jangan lupa tentang dekorasi hidangan ini. Bagaimanapun, meja liburan seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Salad "Fairy Tale" - kombinasi rasa yang tak tertandingi dan penampilan unik.
