Nama salad asli "Ladies Caprice" pertama-tama segera mulai menyebabkan asosiasi yang menarik dan misterius. Nah, apa lagi yang bisa Anda katakan tentang tingkah wanita. Kemungkinan besar, mereka menciptakan sesuatu yang indah, tidak biasa, lezat, eksotis ... Tetapi sebenarnya, salad ini tidak biasa, semua bahan yang menyusun komposisinya cukup sederhana, dan bahkan di luar salad sangat mirip dengan salad terkenal "Mimosa", yang mampu mengangkat suasana dengan segera dengan warna kuning cerah yang indah. Salad "Ladies Caprice cocok di meja liburan dan di meja makan.
Ada beberapa interpretasi resep asli, yang masing-masing menarik dan unik dengan caranya sendiri. Tetapi fitur umum utama dari salad ini adalah kemudahan persiapan, ketersediaan semua produk yang diperlukan dan rasa gurih.
Resep 1. Salad Wanita Caprice
Bahan yang Dibutuhkan:
- dada ayam rebus - 200 g;
- Keju Rusia - 80 g;
- nanas kalengan - 200 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- mayones, garam dan merica (baru digiling).
Metode persiapan:
Dada ayam rebus, Anda harus terlebih dahulu dipotong-potong atau kubus. Di sini semua orang menyukai mereka. Nanas memilih dari tepi dan memotongnya menjadi kubus. Kami menggiling keju Rusia melalui parutan, dan melewatkan siung bawang putih melalui mesin bawang putih atau menggosoknya melalui parutan kecil. Semua bahan dicampur, tambahkan garam dan mayones. Untuk kecantikan dan rasa gurih, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak sayuran cincang dan daging kepiting ke dalam salad. Aduk dan taburi lada segar di atas.
Resep 2. Salad "Ladies Caprice"
Bahan yang Dibutuhkan:
- Fillet ayam - 300 g;
- telur - 3 pcs.;
- apel - 2 pcs.;
- Almond - 100 g;
- krim - 100 ml;
- gula, garam dan merica; mayones.
Metode persiapan:
Tuang air ke dalam panci, celupkan daging ayam dan tambahkan bumbu favorit Anda. Ketika daging dimasak dalam kaldu berbumbu, dagingnya direndam dalam rasa dan aroma. Jadi, dagingnya dimasak, kita akan mendinginkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Rebus telur dalam panci terpisah, biarkan mendingin, kupas dan potong-potong kecil.
Kami merekomendasikan kacang almond agar salad kami sedikit dikeringkan dalam wajan atau dalam oven. Kemudian cincang halus dan aduk dengan semua bahan lainnya. Bumbui salad secukupnya. Campur krim mayones dalam mangkuk blender dan bumbui salad.
Jika salad Anda dirancang untuk liburan, maka sebaiknya telur di salad tidak dipotong menjadi utuh. Pisahkan putih dari kuning. Kami hanya menggiling putih dan mengirimnya ke salad, dan menggosok kuning telur pada terke dan taburkan "Ladies Caprice" di atas. Hiasi dengan daun hijau segar, dan salad Anda akan segera mengubah penampilannya, menjadi lebih khusyuk dan lebih cerah. Rasa manipulasi yang sesungguhnya tidak akan berubah dengan cara apa pun.
Resep 3. Salad Wanita Caprice
Bahan yang Dibutuhkan:
- fillet ayam - 300 g;
- wortel - 1 pc.;
- kernel kenari kupas - 100 g;
- Jagung kalengan - 150 g;
- rempah-rempah; mayones dan sayuran segar.
Metode persiapan:
Tuang air ke dalam panci. Celupkan bumbu di sana untuk kaldu dan rebus dada ayam di dalamnya. Hasilnya, Anda mendapatkan kaldu ayam ringan dan daging untuk salad. Potong daging menjadi kubus, dinginkan dulu. Dalam panci terpisah, masak wortel tepat di kulit. Lalu kami membersihkannya juga dan memotongnya menjadi sebuah kubus.
Biji kenari sedikit kering agar lebih renyah dan cincang halus. Sekarang kita mencampur daging kubus, wortel, kita masukkan jagung dan kita isi dengan mayones. Kami merasakannya. Jika semuanya sudah beres, maka kita hanya perlu menghias salad dengan kacang cincang dari atas.
Resep 4. Salad Wanita Caprice
Bahan yang Dibutuhkan:
- lidah babi rebus - 300 g;
- ham yang ditekan - 300 g;
- delima - 1 buah besar;
- mentimun acar - 250 g;
- champignon - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- mentega - 50 g;
- mayones, lada dan garam.
Metode persiapan:
Kombinasi produk yang menarik dalam salad ini memberikan rasa yang enak dan aftertaste yang unik. Jadi, kami mulai terlibat dalam sebuah mahakarya. Kami memotong lidah babi rebus, ham harum dan selera, mentimun acar menjadi sedotan tipis. Potong bawang dan goreng dalam mentega sampai transparan. Kami membersihkan champignon, mencuci, mengeringkannya, dan memotong-motong, seperti semua bahan lain dari salad. Masukkan jamur ke bawang di wajan dan bawa mereka untuk kesiapan. Biarkan - biarkan mereka dingin.
Sekarang dalam mangkuk, campur semua bahan yang diiris, masukkan jamur goreng dengan bawang dan aduk perlahan. Garam dan merica secukupnya dan isi salad dengan sedikit mayones. Kami membongkar buah delima, memilih biji-bijian dan memasukkan salad. Kami mencampurnya lagi, dan Anda telah memberikan rasa salad yang unik untuk tamu Anda. Selain itu, tidak mungkin bahwa siapa pun akan tetap acuh tak acuh bahkan terhadap penampilannya, dalam hal-hal lain maupun dengan keinginan wanita menawan.
Resep 5. Salad Wanita Caprice
Bahan yang Dibutuhkan:
- dada ayam - 1 pc.;
- Nanas - 100 g.;
- champignon goreng - 200 g;
- Lada Bulgaria - 2 buah.;
- telur rebus - 3 buah.;
- Garam dan merica secukupnya dan mayones.
Metode persiapan:
Rebus dada ayam dan sisihkan untuk mendinginkan daging. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji, lepaskan batang dan potong dadu. Pada kubus juga kita akan memotong telur rebus dan potongan nanas. Champignon kita harus digoreng hingga berwarna kemerahan. Untuk melakukan ini, masukkan jamur irisan dalam wajan kering dan bawa ke kemerahan. Dalam proses menggoreng, jamur akan melepaskan jusnya. Terus menggoreng sampai mereka kembali menyerap semua kelembaban. Pada tahap ini, tambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan, dan matikan. Sisihkan agar dingin. Ayam dipotong kecil-kecil.
Sekarang, ketika semua bahan sudah matang sepenuhnya, Anda harus mencampurnya dan mengisinya dengan mayones dalam mangkuk. Untuk membuat salad terlihat lebih menggugah selera, hiasi dengan parutan kuning telur di atasnya.
Salad "Ladies 'Caprice" - rahasia dan tips dari koki terbaik
- Agar daging di salad ternyata enak, kami sarankan merebus dada ayam dalam kaldu dengan bumbu. Daging yang dimasak harus dingin dalam kaldu.
- Hiasi salad sebelum disajikan. Ingatlah bahwa penampilan hidangan yang indah saat disajikan selalu bermanfaat bagi Anda. Jangan membebani piring dengan piring yang sudah dimasak! Sebaiknya sebarkan di beberapa piring!
