Bangun di pagi hari, saya memutuskan untuk membuat kue tercepat menurut pendapat saya - parut dengan selai. Terpecahkan, selesai. Dan saat makan siang, ketika saya menyadari bahwa saya perlu berhenti dan minum teh dan kue, saya tidak menemukan sepotong kue pun. Apakah keluarga saya begitu cepat makan kue besar di atas loyang? Ya persis.
Apakah Anda ingin membuat kue yang sama? Saya yakin banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman sudah tahu resep ini dan sudah pasti diuji lebih dari satu kali. Tapi, bagaimanapun, kami akan mengingatkan ibu rumah tangga yang berpengalaman (mereka tiba-tiba lupa bahwa ada resep seperti itu), dan saya akan memberi tahu Anda secara rinci untuk mereka yang hanya berdiri di dermaga dan berpikir apakah mereka akan naik perahu yang disebut "memanggang".
Dalam perjalanan resep, saya akan mengungkapkan seluk-beluk memasak dan rahasia dan trik kecil.
Bahan
Margarin - 250 g;
Tepung - 500 g (mungkin sedikit lebih atau kurang);
Baking powder - 1 sendok teh;
Jam - 200 g;
Gula - 130 g;
Telur - 2 pcs .;
Esensi vanila - 2 tetes.
Resep
Ambil margarin terbukti untuk dipanggang. Seharusnya untuk memanggang. Letakkan di tempat yang hangat sehingga menjadi lunak. Margarin biasanya dengan cepat mencapai plastisitas yang diinginkan. Tuang gula ke dalam mangkuk besar dan potong margarin dengan halus.
Kocok margarin dengan mentega sampai gula larut. Dalam kasus saya, margarin tidak berubah menjadi konsistensi lapang homogen, tetapi potongan-potongan kecil tetap. Ini tidak mempengaruhi rasa pai, saya akan mengatakan bahwa adonan ternyata lebih berpasir. Tambahkan vanilin.
Tambahkan telur.
Kocok lagi adonan dengan mixer atau pengocok. Ayak tepung dalam mangkuk terpisah dengan baking powder.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jumlah tepung tergantung pada kualitas tepung. Karena itu, tidak perlu membengkak seluruh bagian tepung ke dalam adonan. Tambahkan setengah, lalu yang lain, sampai adonan menjadi plastik dan menempel di tangan Anda.
Warna adonan dapat disesuaikan dengan menambahkan 1 sendok teh kunyit ke dalam adonan. Adonan akan berwarna kuning. Dan saat memanggang lebih banyak kemerahan.
Kami membagi adonan menjadi dua bagian dan memasukkannya ke dalam freezer di dalam tas. Kami membiarkannya selama setengah jam sehingga membeku dan bisa digosok.
Kami menggulung satu bagian adonan dan menaruhnya di atas loyang atau loyang, atau loyang. Kami membuat sisi di tepi, menekuk adonan.
Kami menyebarkan kemacetan. Untuk pie seperti itu, lebih baik mengambil selai - selai yang lebih tebal. Jika tidak demikian halnya, tetapi Anda masih menginginkan pie, campur selai dengan tepung jagung atau kentang (untuk 100 g selai, 1 sendok teh pati). Saat memanggang kanji mengentalkan selai, dan itu tidak menyebar.
Kami mendapatkan adonan kedua dan tiga di atas selai di parutan.
Panggang kue selama 25-30 menit pada suhu 180-200 derajat. Kue itu harus kecokelatan, adonan akan menjadi rapuh.
Dinginkan kue yang sudah jadi dan potong-potong
Bon appetit!
