Sup kentang lezat tidak mudah dimasak - Anda harus memastikan bahwa seluruh keluarga memakannya dengan senang hati. Jika Anda menambahkan bakso lezat - maka Anda dijamin sukses. Komponen daging akan membuatnya lebih enak dan lebih kaya, yang terutama benar ketika Anda memberi makan pria lapar.
Jenis isian apa yang akan Anda gunakan tidak terlalu penting. Dianjurkan untuk menggiling daging sendiri, dan itu dengan lapisan lemak - sehingga bakso akan lengket dan telur tidak akan dibutuhkan. Jika Anda memutuskan untuk memasak fillet unggas, maka Anda perlu memasukkan telur ke dalam daging cincang dan diamkan sedikit.
Waktunya memasak - 40 menit
Porsi Per Kontainer - 5
Bahan untuk Sup Memasak
- Air - 1 L
- Daging babi dan sapi - 150 g
- Kentang - 2 buah.
- Bawang - 1 potong kecil.
- Wortel - 1 pc. ukuran sedang;
- Minyak sayur olahan - 1 sdm. l
- Hijau - beberapa cabang
- Garam dan lada hitam secukupnya.
Memasak:
Kupas dan potong kentang
Siapkan sayuran - kupas dan bilas. Potong bawang menjadi dadu berukuran sedang. Parut wortel.
Giling daging dengan penggiling daging 2 kali, sehingga akan lebih mudah untuk membentuk bakso.
Tuang minyak ke dalam wajan panas dan tuangkan bawang. Goreng sampai sedikit berubah warna di atas api sedang, tuangkan wortel.
Goreng, aduk sampai kuning muda bawang dan wortel. Adalah penting bahwa sayuran tidak dibakar - mereka merusak rasa dan penampilan sup.
Tuang air ke dalam panci yang nyaman dan nyalakan, tunggu sampai mendidih. Dengan tangan basah kita membentuk bakso dengan ukuran yang sama, sedikit kurang dari kacang kenari.
Air asin dan kentang. Masak selama 10-15 menit.
Tambahkan sayuran goreng dan masak selama 10 menit.
Tambahkan bakso dan masak selama 15 menit dengan api sedang. Pada saat ini, kentang dan sayuran juga sudah siap.
Hijau, lebih lezat jika merupakan campuran - peterseli, daun bawang dan daun bawang hijau - bilas dan potong. Tambahkan ke sup dan matikan bensin. Simpan di bawah penutup selama 5-10 menit. Jadi hijau akan memberi rasa, tetapi tidak akan kehilangan warna hijau selera.
Sajikan sup dengan sangat panas, panggil seluruh keluarga ke meja. Sup aromatik yang lezat tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Roti yang baru dipanggang, roti panggang dengan lapisan tipis mentega, atau dengan sereal tanpa roti ragi dapat disajikan dengan sup - siapa pun suka.
Basis sup ini adalah yang paling tradisional, Anda dapat menambahkan sereal atau pasta yang berbeda ke dalamnya.
Ini akan lebih bermanfaat dengan nasi merah atau pasta Italia yang enak, atau Anda bisa membuat mie telur buatan sendiri - supnya akan lebih memuaskan.
