Ketika kerabat saya meminta saya untuk memasak pasta dengan cara angkatan laut, saya langsung turun ke bisnis. Bagaimanapun, ini adalah salah satu hidangan daging yang paling cepat dan sekaligus lezat.
Rebusan buatan sendiri tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga makanan lezat dan sehat. Saya memasak rebusan dalam oven selama 3-4 jam, dan kemudian hanya menggulung tutupnya. Saya selalu tahu pasti bahwa sama sekali tidak ada yang berlebihan - hanya daging, rempah-rempah dan garam.
Pilihan pasta juga harus didekati secara bertanggung jawab - pilihlah yang dibuat dari gandum durum (durum). Varietas adalah masalah selera, tetapi lihatlah yang lebih besar - bulu dan fusilli, tabung, tanduk.
Waktunya memasak - 20 menit
Porsi Per Kontainer - 3
Bahan untuk Pasta Angkatan Laut:
- 400 g pasta
- 200 gram rebusan
- 2 bawang kecil
- setengah paprika merah
- garam
- lada hitam
- 1 sdm. l minyak sayur
Memasak pasta gaya angkatan laut:
Kami mulai memasak dengan pasta. Didihkan air, tambahkan garam dan tuang pasta. Kurangi gas sedikit dan masak sampai matang, seperti yang ditunjukkan pada paket.
Kupas dan bilas umbi. Dadu. Kupas bijinya dan potong-potong dadu.
Tuang minyak ke dalam wajan panas, tuangkan sayuran.
Goreng bawang sampai berwarna emas, dan lada hampir siap saat ini. Siapkan rebusan - buka toples, lepas lapisan atas lemak. Kami menyebarkan daging di atas piring, dan kami tidak perlu menggunakan kaldu dalam hidangan ini. Tambahkan rebusan, aduk sedikit dan goreng semuanya selama 5-10 menit.
Tiriskan air dengan pasta menggunakan saringan. Jika ditunjukkan dalam instruksi - bilas dengan air mendidih. Tambahkan pasta ke daging cincang, dan biarkan di bawah tutup selama 3-5 menit.
Tambahkan merica, coba garam, jika perlu - tambahkan secukupnya. Saat disajikan, taburi dengan cincang hijau halus.
Kami melayani hidangan sangat panas, tidak disarankan untuk memanaskan ulang hidangan tersebut. Lebih baik lain kali memasak bagian baru.
Tips Memasak
Anda dapat menambahkan wortel dan sayuran lainnya ke musim dengan menggoreng - terong, zucchini dan bahkan jamur.
Minyak nabati dapat diganti seluruhnya atau sebagian dengan mentega. Saya suka menggunakan kedua jenis minyak ini.
Seringkali resep ini dilengkapi dengan pasta atau saus tomat, bumbu kering, paprika bubuk, butiran bawang putih atau bawang putih segar, bawang hijau, basil hijau.
Bon appetit
