Jika Anda tidak tahu cara memasak, hanya belajar, atau, pada prinsipnya, tidak benar-benar menyukainya, tetapi Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan efektif di atas meja, perhatikan kue hati.
Kue hati yang diisi bawang dan wortel sangat mudah disiapkan. Dan itu terlihat seperti mahakarya kuliner. Pada saat yang sama, Anda dapat menghiasnya sesuai keinginan hati Anda - sayuran hijau, telur, dan protein. Dalam kasus terakhir, Anda tidak akan malu menaruh kue di atas meja pesta.
Jadi, siapkan kue hati dari segala jenis hati. Tapi, mungkin, ayam dan babi adalah yang paling umum. Hati ayam memiliki rasa yang lembut. Tetapi daging babi memiliki rasa yang lebih tajam, jadi yang terbaik adalah merendamnya dalam susu. Tetapi ini tidak perlu.
Bahan
Hati babi - 500 g;
Susu - 1 sdm;
Telur - 3 pcs .;
Tepung - 2-3 sdm. l
Garam - 1/2 sdt.
Bawang - 2 pcs.;
Wortel - 1 besar;
Mayones - 200 g.
Resep
Cuci hati dan lepaskan film. Potong hati menjadi beberapa bagian dan melewati penggiling daging atau giling dengan blender perendaman.
Tambahkan susu dan telur. Aduk rata. Adonan kental. Hati mengatur dengan baik, sehingga tepung tidak perlu lagi diletakkan.
Panaskan wajan dan goreng panekuk hati. Gunakan sendok untuk menuangkan adonan ke dalam wajan, seperti pancake. Panekuk semakin tebal. Kami menunggu pancake untuk menangkap. Setelah kami balikkan ke sisi lain. Dalam waktu, ini adalah sekitar 5 kusut untuk setiap pancake.
Cincang halus bawang, dan tiga wortel di parutan kasar. Kami membutuhkan sayuran untuk mengolesi pancake hati.
Aduk bawang dan wortel. Lalu campur mereka dan tambahkan garam.
Menyatukan kue. Letakkan pancake hati pertama di piring, lumuri dengan mayones. Di atas mayones, sebarkan sayuran yang dipasivasi.
Tutup dengan pancake lain dan ulangi lapisannya. Karena itu, kami mengolesi semua kue.
Lapisan terakhir adalah mayones. Anda bisa menghiasnya dengan bawang hijau.
Berikan kue itu beberapa jam untuk direndam, meskipun Anda bisa menyajikannya segera, tetapi setelah beberapa jam kue itu akan jauh lebih enak.
Bon appetit.
Waktu memasak - 35 menit.
Porsi Per Kontainer - 6
Per 100 g:
B - 10.96
F - 12.92
U - 6.97
Kcal - 188,52
