Semua orang tahu bahwa kombinasi ayam dengan jamur tidak bisa kalah - selalu lezat! Tapi dalam sup ini, satu bahan sederhana membuatnya lebih empuk: berkat keju olahan, baik rasa dan warna sup ayam biasa dengan perubahan jamur, mereka mendapatkan catatan krim halus.
Saya ingin menawarkan Anda resep sup lezat yang keluarga saya sukai: sup jamur dengan ayam dan keju krim. Sup ini ternyata sangat empuk dan harum luar biasa dan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Tentu saja, Anda harus memilih keju olahan berkualitas tinggi, meninggalkan produk keju.
Kalau begitu, ayo masak!
Bahan
Fillet ayam - 300 g;
Champignons - 100-150 g;
Kentang - 2-3 pcs .;
Wortel - 1 pc .;
Bawang - 1 pc.;
Garam, lada - secukupnya;
Keju olahan - 1-2 potong;
Minyak sayur - 2 sdm. l;
Sayuran segar.
Resep
Pertama-tama, kita akan membilas dan mengirim ayam ke kaldu untuk dimasak. Didihkan, lepaskan busa dan didihkan di bawah tutupnya. Anda bisa melempar daun salam untuk rasa. Karena kita memiliki daging tanpa tulang, maka akan dimasak dengan cukup cepat, dan jika kita segera memotong fillet menjadi irisan-irisan yang dibagi, maka selama kita berurusan dengan sayuran, kaldu akan siap.
Kami membersihkan dan mencuci semua sayuran. Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil, dan potong kentang menjadi ukuran sedang. Bilas champignon di bawah air yang mengalir, potong tepi kaki dan potong menjadi piring-piring tipis.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang, wortel, dan jamur ringan di dalamnya. Kami tidak akan mencari warna emas sayuran, kami hanya perlu membiarkannya masuk dan menghangatkan champignon dengan baik. Memanggang ringan seperti itu akan membuat sup lebih beraroma.
Dalam kaldu ayam kami menaruh irisan kentang. Biarkan untuk dimasak, tergantung pada varietasnya, dari 15 hingga 25 menit.
Tambahkan sayuran rebus dengan jamur ke dalam sup. Rebus selama sekitar 7 menit. Garam dan bumbui sup dengan bumbu secukupnya.
Tiga keju krim di parutan halus dan aduk ke dalam wajan. Aduk sampai keju larut. Sekarang supnya telah mendapatkan aroma krim yang lembut dan rasanya menjadi lebih lembut. Jika Anda ingin warna sup lebih kaya dan seperti susu, ambil 2 dadih.
Sebelum mematikan api, kita akan melemparkan sayuran cincang ke dalam sup dan biarkan mendidih selama satu menit. Sup ayam harum dan sangat lembut dengan krim keju siap.
Panggil keluarga Anda ke meja: sup krim keju ayam siap memuaskan Anda dengan rasa dan aromanya dan memberi makan semua orang yang lapar. Makan siang akan menyenangkan! Bon appetit.
Waktu memasak - 30 menit.
Porsi Per Kontainer - 6
Per 100 g:
B - 10.53
F - 2.24
U - 8.77
Kcal - 98,37
