Sebelumnya, protein shake hanya dibahas di gym, tetapi hari ini mereka sudah mapan dalam diet orang-orang biasa yang menjalani gaya hidup sehat dan berusaha menurunkan berat badan. Sekitar penggunaan campuran protein ada banyak mitos, pertanyaan dan keraguan. Mari kita cari tahu apa yang menjadi protein shake, apa kelebihan dan kekurangannya.
Komposisi protein getar dan manfaat protein untuk manusia
Protein shake adalah suplemen makanan, ekstrak protein yang larut dalam air yang berasal dari hewan atau nabati, yang diperoleh melalui tes laboratorium. Bergantung pada bahan baku, proteinnya bisa berupa kasein, whey, telur, dan kedelai. Selain protein, koktail sering termasuk suplemen mineral dan multivitamin.
Sebagai aturan, campuran protein ditentukan atas rekomendasi ahli gizi, instruktur kebugaran, atau ahli gizi untuk mendapatkan massa otot dan mengurangi berat badan. Ini dibenarkan secara ilmiah, karena protein getar mempercepat metabolisme - tubuh harus menghabiskan 30% lebih banyak energi untuk pemrosesan protein daripada membakar lemak dan karbohidrat.
Untuk atlet dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, manfaat dari protein shake tidak dapat dipungkiri, karena mereka:
memberikan asupan asam amino yang cepat dalam tubuh;
mengandung jumlah minimum karbohidrat dan asam lemak;
mengganti produk protein alami;
membantu mengendalikan nafsu makan;
menghilangkan lemak tubuh sambil menjaga otot.
Peran dan manfaat protein getar dalam menghilangkan kekurangan protein
Sekitar 20% dari tubuh manusia terdiri dari protein, yang bertanggung jawab atas fungsi normal jantung dan pembuluh darah, pembentukan dan suplai oksigen sel, jaringan, otot dan organ, dan penguatan imunitas. Kekurangan protein menyebabkan penyakit kardiovaskular, ketergantungan karbohidrat, elastisitas kulit dan pembuluh darah yang rendah, rambut rontok, hilangnya massa otot, gangguan endokrin.
Rata-rata, asupan protein harian untuk orang dewasa adalah 1 g per 1 kg berat badan. Artinya, seseorang dengan berat 75 kg harus mengkonsumsi 75 g protein, dan setengahnya harus berasal dari sayuran (jamur, kacang-kacangan, asparagus, kedelai), dan setengah dari hewan (telur, ayam, keju cottage). Untuk hari ini untuk mendapatkan norma ini hanya dengan makanan hampir tidak mungkin.
PENTING Untuk atlet, anak-anak dan wanita hamil yang membutuhkan peningkatan jumlah protein untuk membangun sel dan jaringan, tingkat asupan protein meningkat menjadi 1,5 g.
Kemudian protein shake datang untuk menyelamatkan. Dalam 1 porsi campuran, sebagai aturan, mengandung 25-30 g protein, tetapi tidak ada kelebihan lemak dan karbohidrat. Protein nyaman untuk disimpan - bubuk membutuhkan sedikit ruang, dan penggunaan - cukup encerkan aditif dengan air dan aduk. Mendukung koktail adalah fakta bahwa campuran protein diresepkan bahkan untuk anak-anak dengan nafsu makan terganggu.
Getar Protein Pelangsing: Membahayakan atau Menguntungkan?
Saat menurunkan berat badan, godaan untuk membangun seluruh diet hanya pada protein, tetapi ini tidak bisa dilakukan. Kelebihan protein dalam tubuh karena asupan protein shake yang tidak terkontrol berbahaya bagi tubuh. Pembelahan sejumlah besar protein akan menyebabkan peningkatan produksi nitrogen, dan ini merupakan beban tambahan pada ginjal dan saluran pencernaan. Overdosis protein yang sistematis juga dipenuhi dengan gangguan pada sistem endokrin, di mana kulit akan segera merespons dengan munculnya jerawat dan ruam.
Nilai utama protein selama penurunan berat badan adalah kemampuannya untuk mengurangi nafsu makan dan menciptakan efek anti-katabolik, yaitu menjaga sel-sel otot, sambil memecah lemak. Untuk mengurangi berat badan, perlu mengganti satu atau lebih makanan dengan campuran protein. Namun, protein shake masih bukan pengganti makanan, tetapi hanya suplemen sehat. Ini dirancang untuk merangsang tubuh untuk menghabiskan lebih banyak energi, dan tidak bekerja dalam mode stres.
Manfaat protein getar untuk wanita
Pada suatu waktu, tubuh wanita mampu menyerap 25-30 g protein. Pada saat yang sama, proses pemisahan pada anak perempuan berlangsung lebih lambat daripada pada pria.
Protein shake akan memberi manfaat paling besar bagi wanita ketika dikonsumsi:
setelah aktivitas fisik - protein menghentikan sekresi hormon stres kortisol, mengembalikan sel-sel otot yang terluka;
setelah bangun, untuk memulai pekerjaan saluran pencernaan;
saat tidur, sebagai makanan terakhir;
sebagai camilan yang mudah dan sehat di antara waktu makan utama.
Dipercaya bahwa konsumsi protein dalam jumlah yang cukup pada anak perempuan berkontribusi pada pembaruan sel darah merah dalam sel darah, ini memiliki efek positif pada siklus wanita. Selain itu, jenis protein tertentu (misalnya, kedelai) dapat menormalkan latar belakang hormon dan mencegah munculnya neoplasma ganas di kelenjar susu.
Bisakah protein getar membahayakan tubuh?
Penggunaan protein getar dalam dosis yang tepat, yang disetujui oleh ahli gizi, tidak dapat membahayakan seseorang. Semua masalah kesehatan yang digambarkan sebagai protein shake berbahaya adalah hasil dari asupan campuran yang tidak tepat.
Tentunya, jika Anda secara sistematis mengonsumsi satu protein, tubuh akan beralih ke konsumsi energi yang lebih rendah dan berhenti memproduksi enzim untuk mencerna makanan lain, termasuk makanan padat.
PENTING Dengan penggunaan berlebihan protein kedelai yang mengandung fitoestrogen, pria dapat mengalami gangguan dalam sistem endokrin.
Ada tiga penyebab utama efek samping setelah mengonsumsi suplemen:
Gagal mematuhi dosis yang disarankan
Penting untuk memantau jumlah porsi suplemen protein. Bagaimanapun, mendapatkan asam amino dari makanan, kita merasa kenyang, yang mencegah kita makan berlebihan. Dengan protein shake, ada risiko melebihi norma beberapa kali - mereka secara psikologis dianggap sebagai minuman atau makanan penutup.
Menggunakan protein palsu atau kadaluarsa
Saat membeli bubuk, Anda perlu mempelajari komposisi pada kemasannya. Koktail, komponen yang termasuk pemanis sintetis, gula dan pengental, sebaiknya dihindari. Lebih baik membeli campuran yang sudah jadi dan protein murni dari perusahaan dan produsen yang terkenal dan tepercaya. Produk harus disertifikasi dan memiliki izin untuk menjual di negara tersebut.
Intoleransi individu terhadap komponen koktail
Sebelum mulai menggunakannya, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis dan melakukan tes untuk toleransi laktosa. Gangguan pencernaan kronis dan akut, hati, ginjal, defisiensi enzim juga di antara kontraindikasi medis yang mengecualikan kemungkinan asupan protein.
Ini adalah keuntungan dan kerugian utama dari protein shake untuk tubuh manusia. Untuk melengkapi diet Anda dengan protein atau tidak, Anda harus memutuskan berdasarkan kesimpulan spesialis, dan mengambil suplemen hanya pada dosis yang direkomendasikan dan dalam kombinasi dengan aktivitas fisik. Maka manfaat protein shake bagi tubuh akan terlihat tidak hanya untuk Anda, tetapi juga untuk orang lain.
