Cookie oatmeal adalah salah satu produk tepung yang paling berguna. Inilah resep untuk membuat camilan seperti itu tanpa dipanggang dalam oven. Banyak yang mengaitkannya dengan suguhan kebugaran, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Gula dalam sebagian besar varian juga terkandung dalam jumlah yang cukup banyak.
Kue gandum tanpa kue - prinsip persiapan umum
Karena kue dimasak tanpa dipanggang, Anda harus memilih oatmeal yang baik. Tidak diinginkan untuk mengambil oatmeal dan serpihan besar lainnya untuk memasak lama, mereka membengkak sangat buruk tanpa adanya cairan yang cukup. Lebih baik menggunakan krayon dan oatmeal lunak untuk kue tanpa dipanggang. Tidak apa-apa jika banyak tepung dan potongan dikumpulkan di bagian bawah tas.
Apa lagi yang bisa ditambahkan:
· Minyak;
Gula
Buah-buahan kering;
Bubuk coklat atau cokelat
Vanillin
Kacang.
Kue biasanya dibentuk dengan tangan, sering kali dibuat bola-bola kecil. Tapi Anda bisa memahat figur bentuk lainnya. Dianjurkan untuk menggulung produk yang terbentuk menjadi sesuatu sehingga menjadi kering di atas dan tidak menempel pada apa pun. Cookie biasanya dimasukkan ke dalam kulkas, itu akan semakin kuat di sana. Anda juga dapat menyimpannya dengan memindahkannya ke dalam wadah.
Cookie oatmeal tanpa dipanggang dengan bubuk kakao
Salah satu resep dasar untuk kue gandum tanpa dipanggang, yaitu dengan cokelat, tetapi tidak cukup cokelat, bubuk ditambahkan dalam jumlah kecil. Jika Anda ingin membuat kue yang gelap dan harum, maka tambahkan dengan aman, tetapi Anda harus mengurangi oatmeal atau menambahkan sedikit minyak.
Bahan
2 cangkir oatmeal;
3 sdt Kakao
0,5 sdt gula vanila;
· 2/3 cangkir gula biasa;
2 sdt air;
100 g minyak;
· 0,5 sdm. bubuk.
Metode memasak
1. Ambil mangkuk kering. Kami mengirim serpihan ke dalamnya. Jika masih besar, pertama-tama Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan menggulungnya dengan rolling pin. Lalu kami tertidur.
2. Tambahkan cocoa dan gula pasir ke dalam serpihan, bubuknya akan digunakan untuk taburan akhir cookies yang terbentuk. Segera tuangkan gula vanilla atau sejumput vanilin kristal. Aduk bahan kering sampai bersih.
3. Minyak harus sangat lunak. Jika tetap keras, gunakan microwave, tetapi jangan dipanaskan. Kami mengaktifkan mode defrost selama beberapa menit. Pindahkan minyak ke dalam campuran kering.
4. Mulai menguleni kue. Kami membilasnya dengan tangan kami, gula mulai meleleh, secara bertahap campuran kering mulai mengumpulkan, tuangkan dalam sedikit air.
5. Gulung bola kecil dari adonan yang sudah disiapkan. Anda bisa membiarkannya seperti itu atau meratakannya. Roti dengan gula icing. Anda dapat menggunakan taburan lain, seperti kue, biji atau bubuk kakao.
6. Letakkan kue kering di permukaan datar (papan, piring) dan kirim setengah jam ke lemari es.
Kue kering gandum dengan buah-buahan kering
Resepnya adalah untuk kue gandum yang sangat sehat tanpa gula, tetapi buah kering juga diperlukan. Alih-alih aprikot dan kismis kering, Anda bisa mengambil yang lain. Jumlah oatmeal adalah perkiraan, mungkin sedikit berbeda, semuanya tergantung pada kadar air buah-buahan kering.
Bahan
200 g aprikot kering;
· Satu setengah gelas oatmeal;
150 g kismis;
· 2 sendok makan madu;
100 g minyak;
· Kakao atau kue bertulang, kacang.
Metode memasak
1. Tuang aprikot kering dengan kismis dengan air hangat, diamkan selama sepuluh menit. Anda tidak perlu mempercepat proses perendaman menggunakan air mendidih, ini hanya akan merusak buah-buahan kering. Mereka harus berendam sedikit, lalu memeras dan menggiling. Kami menggunakan kombinasi atau penggiling daging. Jika kurma akan digunakan, maka Anda tidak perlu merendamnya, cukup ambil tulangnya.
2. Tambahkan mentega melunak, madu, tetapi Anda juga bisa tanpanya, karena buah-buahan kering itu manis dalam dirinya. Bagaimanapun, Anda selalu dapat mencoba dan menyesuaikan rasanya.
3. Aduk dan tambahkan oatmeal. Kami membuat adonan lembut, yang nyaman untuk dipahat.
4. Gulung bola keluar dari situ, buat kue. Gulung menjadi sesuatu yang kering. Kami menaruhnya di kulkas atau bahkan di freezer, biarkan sedikit mengeras.
Kue Kering Cokelat Gelap
Cookie versi cokelat tanpa baking oatmeal. Kakao hadir dalam resep, tetapi hanya digunakan untuk taburan.
Bahan
100 g cokelat
120 g minyak;
· 0,5 sdm. gula
2,5 sendok makan kakao;
· 2 sdm. serpih;
Sedikit vanilla;
· 2 sendok makan bubuk.
Metode memasak
· Masukkan setengah mentega ke dalam mangkuk, masukkan ke bak air. Buka cokelatnya, pecahkan menjadi beberapa bagian, tuangkan ke dalam mentega. Semua ini perlu dicairkan, tetapi tidak diinginkan untuk menjadi terlalu panas. Angkat dari api.
· Campur oatmeal dan gula, masukkan vanilla, melunakkan mentega dan tuangkan massa cokelat. Kami mulai bergerak. Tidak perlu khawatir jika tampaknya cair, cokelat akan segera mengeras. Selain itu, Anda tidak perlu memasukkan "adonan" ke dalam lemari es, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan apa pun darinya, adonan akan menggumpal.
· Kami menunggu beberapa menit, kemudian membagi massa menjadi irisan, memahat kue, menyebar dalam satu lapisan. Lebih baik menggunakan film segera, massa dihilangkan dengan baik dan tidak ada yang kotor.
· Campurkan gula bubuk dan bubuk kakao. Melalui saringan, tutup semua cookie di atas. Kemudian dengan lembut putar ke sisi kedua dan taburkan juga. Kami pindah ke kulkas, diamkan sebentar.
Kue gandum tanpa dipanggang dengan cokelat dan cognac
Varian cookie ini juga dengan mentega. Karena resepnya adalah tanpa dipanggang, maka tidak diinginkan untuk mengganti bahan ini dengan margarin. Cognac akan memberi kelezatan rasa yang mulia dan aroma kenari yang ringan.
Bahan
110 g gula;
Beberapa gelas oatmeal;
2 sendok makan kakao
· 1,5 sendok makan cognac;
· 0,5 bungkus minyak;
Kue kering atau bubuk debu.
Metode memasak
1. Minyak dalam kemasan tidak selalu 200 gram. Jika hanya ada 180 di dalamnya, maka kami menggunakan lebih dari setengahnya. Lembutkan dalam panas.
2. Oatmeal sedikit menggulung rolling pin untuk sedikit mengaduk. Gabungkan dengan resep gula, tuangkan bubuk kakao ke mereka. Campur.
3. Masukkan oatmeal oil dengan cognac. Gosok campuran sampai bersih. Jika tiba-tiba massa tidak saling menempel, tambahkan 1-2 sendok makan air, uleni sampai plastisin diperoleh.
4. Tangan membentuk cookie dengan berbagai ukuran dan bentuk. Agar tidak lengket, Anda bisa sedikit membasahi tangan dengan air, tetapi tidak banyak, jika tidak, debu akan mencair.
5. Untuk boning, Anda bisa menghancurkan biskuit kering atau hanya mengambil sedikit gula bubuk. Ternyata sangat enak dengan kacang. Untuk meningkatkan aroma, mereka perlu digoreng, dan kemudian langit-langit atau cincang dengan cara yang nyaman (dengan blender, pisau, gunakan parutan).
Kue gandum tanpa kue dengan keju cottage
Untuk kue oatmeal yang sehat dan lezat, Anda membutuhkan keju cottage. Tentu saja, rasanya lebih enak dengan produk berlemak, tetapi Anda juga bisa mengonsumsi keju cottage. Versi cookie ini bebas kakao, ini vanila. Tetapi jika diinginkan, Anda dapat menggunakan kulit jeruk atau lemon, cukup potong sebelum menambahkan.
Bahan
· Satu bungkus keju cottage;
· 3 sendok makan gula (sebanyak mungkin);
· 1 kantong gula vanila;
2 cangkir oatmeal;
50 gram minyak;
Serpihan kelapa atau kue kering.
Metode memasak
1. Keju cottage harus digiling dengan baik. Jika produk tidak kering, maka Anda dapat menggilingnya segera dengan minyak lunak di bagian belakang sendok. Tambahkan vanila dan gula pasir. Kami terus membawa semuanya ke homogenitas. Setelah gula meleleh, massa akan menjadi lebih tipis.
2. Bubur gandum. Aduk, tinggalkan massa di atas meja selama sekitar sepuluh menit. Jika dia tidak ingin tetap bersatu, maka tambahkan sedikit air. Krim, susu atau krim asam. Di sini, kelembaban keju cottage, yaitu konsistensinya, memainkan peran besar.
3. Kami membuat cookie oatmeal kecil. Gula bubuk sangat ideal untuk ditaburkan. Kami menempatkan produk yang terbentuk di lemari es. Karena produk ini mengandung keju cottage yang mudah rusak, maka tidak diinginkan menyimpan cookie di tempat yang hangat untuk waktu yang lama.
Kue kue gandum tanpa kue
Tanpa memanggang, Anda tidak hanya bisa membuat kue gandum, tetapi juga membuat kue dari itu. Yaitu, kami membeli kue di toko, dan kemudian kami mengumpulkan kue yang luar biasa lezat dan penuh waktu. Selain itu, Anda akan membutuhkan pisang dan krim asam untuk krim. Dianjurkan untuk menggunakan cetakan split untuk hidangan penutup.
Bahan
600 g cookie
700 g krim asam 25%;
Secangkir kopi;
· 0,3 sdm. gula
4-5 pisang
· 0,5 batang cokelat;
Sekantong vanila.
Metode memasak
1. Oatmeal cookies biasanya mengandung banyak gula, jadi masukkan sedikit ke dalam krim. Tuang pasir ke dalam krim asam, tambahkan vanilin, aduk dan sampai dimasukkan ke dalam kulkas.
2. Kami membahas formulir yang dapat didemountasikan. Memasak kue kering. Lebih baik memotongnya menjadi dua untuk mendapatkan piring. Kami memotong pisang dalam lingkaran dengan ketebalan yang sama. Kami baru saja menggosok cokelat.
3. Kopi harus disiapkan dan didinginkan. Hal ini diperlukan untuk impregnasi, tetapi tidak perlu merendam cookie oatmeal dengan kuat.
4. Celupkan potongan-potongan kue dengan sangat cepat, keluarkan kopi, masukkan lapisan ke dalam cetakan, tutup dengan krim, sebarkan pisang, lalu basahi kue lagi, ulangi lapisan. Kami menghapus formulir selama dua jam di lemari es. Cuaca malam lebih baik.
5. Keluarkan kue dari cetakan, lumuri sisa krim, taburi dengan parutan cokelat.
Cookie oatmeal tanpa dipanggang - tips dan trik yang berguna
· Massa oatmeal, yang diperoleh dengan mencampur bahan-bahan, dapat digunakan tidak hanya untuk kue, tetapi juga untuk kue. Ini akan menjadi dasar yang baik untuk membuat kue keju. Hanya saja, jangan lupa "kue" setelah formasi menjadi dingin, sehingga mereka mengambil konsistensi akhir. Ngomong-ngomong, jika Anda tidak bisa mengaduknya dengan tangan, maka Anda bisa menggulung adonan di antara lembaran perkamen, menaruhnya di kulkas bersama mereka. Dapatkan kue dengan ketebalan ideal.
· Yang sangat penting dalam persepsi rasa adalah aromanya. Jangan lupa menambahkan vanilla, zest, esens aromatik ke manisan.
