Banyak diet melibatkan menyerah permen dan membuat kue. Namun terkadang Anda benar-benar ingin minum teh dengan sesuatu yang enak, sambil tidak takut menambah berat badan. Kue gandum adalah makanan panggang yang dirancang khusus untuk makanan diet.
Cookie oatmeal diet - prinsip dasar nutrisi
Lebih baik memasak kue oatmeal sendiri, jadi Anda akan tahu produk apa yang dibuat dan akan yakin dengan kualitasnya. Tergantung pada bahan yang digunakan, cookie diklasifikasikan sebagai kue yang rendah kalori, sehat, atau permen untuk penderita diabetes.
Kue rendah kalori disiapkan tanpa tambahan lemak. Buah-buahan kering, kacang-kacangan, dll akan membuat kue-kue sehat. Pada saat yang sama, mentega dan telur digunakan dalam resep. Kandungan kalori dikurangi dengan mengurangi jumlah gula. Kue untuk penderita diabetes disiapkan tanpa gula, dengan mempertimbangkan rekomendasi individu dari dokter.
Cookie oatmeal klasik terbuat dari mentega, adonan lunak, yang tidak terlalu berguna untuk gambar ini. Dalam resep diet, tepung terigu diganti dengan gandum atau sereal. Seringkali, alih-alih lemak hewani, lemak nabati digunakan.
Sebagai pemanis, madu atau kismis digunakan. Untuk viskositas, putih telur digunakan, ia memiliki kandungan kalori rendah dan tidak membahayakan sosok itu. Untuk membuat adonan lunak dan lembut, tambahkan keju cottage bebas lemak, bubur pisang yang terlalu matang atau saus apel ke dalamnya. Alih-alih air, Anda bisa menggunakan kefir atau yogurt bebas lemak.
Adonan kue dilumatkan di atas oatmeal atau tepung, yang dibuat secara independen, digiling dalam penggiling kopi.
Resep 1. Cookie Oatmeal Makanan
Bahan
sepertiga dari tumpukan. madu cair;
vanilin;
45 g tepung terigu;
baking powder;
200 g serpihan tipis atau oatmeal;
dua telur dari 2 kategori.
Metode memasak
Tuang semua bahan kering ke dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan sendok.
Kami kocok telur ke dalam mangkuk terpisah, kocok sedikit dengan garpu, tambahkan madu dan kocok lagi.
Campurkan campuran cair dengan kering dan aduk kuat-kuat. Adonan cepat menjadi tebal, dan selanjutnya akan sulit untuk bekerja dengannya.
Ambil sedikit adonan dengan satu sendok teh dan buat bola-bola kecil dan oleskan di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Pastikan untuk meninggalkan jarak antara benda kerja.
Nyalakan oven 200 derajat. Begitu memanas, kami mengirim cookie kosong di atas loyang dan dipanggang selama seperempat jam.
Resep 2. Kue Makanan Kismis Oatmeal
Bahan
vanilin;
kefir atau air panas - 300 ml;
kayu manis tanah - sejumput;
serpihan gandum - 300 g;
kismis - sedikit;
madu - 120 g.
Metode memasak
Tuang oatmeal ke dalam cangkir yang dalam dan isi dengan air panas atau kefir. Biarkan produk membengkak selama empat puluh menit.
Cuci kismis, masukkan ke mangkuk dan kukus dengan air mendidih. Biarkan sebentar sampai buah kering mengembang dan menjadi lunak. Kemudian tiriskan cairan yang tersisa, dan pindahkan kismis ke bubur gandum. Tambahkan madu dan campur bahan dengan tangan Anda.
Tutup loyang dengan kertas roti. Dengan tangan basah, ambil adonan kecil dan gulung menjadi bola-bola, lalu tekan sedikit dan bentuk kue bundar kecil. Letakkan di atas loyang.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Taruh loyang di dalamnya dan panggang selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Resep 3. Cookie Oatmeal Tanpa Makanan Tanpa Makanan
Bahan
minyak sayur;
telur dari kategori tertinggi;
serpihan gandum - satu setengah gelas;
kismis;
80 g gula pasir;
serpihan kelapa - untuk dekorasi.
Metode memasak
Tempatkan wajan kering yang bersih di atas api sedang dan panaskan dengan baik. Tuang oatmeal ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, terus diaduk.
Kocok telur dalam cangkir yang dalam, tambahkan gula pasir dan kocok sampai rata. Uap kismis dengan air panas dan biarkan selama seperempat jam. Kemudian tiriskan infus, keringkan buah-buahan kering dan masukkan campuran telur. Tambahkan oatmeal goreng di sini dan uleni adonan.
Tutupi loyang dengan kertas roti. Gulung bola kecil dari adonan dengan tangan basah. Tuang serpihan kelapa ke piring datar dan gulung benda kerja di dalamnya. Ratakan dan oleskan di atas loyang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Resep 4. Diet Oatmeal Cookies Menurut Ducan
Bahan
60 g dedak gandum;
cengkeh - beberapa tunas;
keju cottage - 200 g;
kayu manis tanah - sejumput;
sebutir telur;
vanilin;
tiga sdt pemanis;
baking powder - tas.
Metode memasak
Pertama, siapkan keju cottage. Giling produk melalui saringan logam halus. Pisahkan protein dari kuning telur.
Larutkan pengganti gula dalam sedikit air. Tambahkan kuning telur dan kocok sampai campuran krim diperoleh.
Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan keju cottage, cengkeh, oatmeal, kayu manis dan vanilin ke dalamnya. Aduk semuanya sampai halus.
Kocok protein secara terpisah dalam busa padat. Oleskan campuran protein di bagian adonan, aduk perlahan dengan spatula kayu. Pada akhirnya, tambahkan baking powder dan uleni adonan dengan baik.
Tutup loyang dengan kertas timah. Masukkan adonan ke dalam kantong kue dan letakkan kue dalam bentuk bunga di atasnya, selalu pada jarak tertentu dari satu sama lain. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Letakkan loyang di tingkat menengah dan panggang sampai coklat keemasan.
Resep 5. Cookie oatmeal diet untuk pecinta makanan mentah
Bahan
setengah tumpukan. gandum tumbuh;
serpihan kelapa;
dua sendok dengan bukit dedak gandum;
plum dan aprikot kering - sedikit;
pisang
Metode memasak
Tuang dedak gandum ke dalam cangkir yang dalam. Tuangkan air mendidih di atasnya, campur dan biarkan membengkak selama empat puluh menit.
Bilas prem dan aprikot kering. Taruh di piring yang dalam dan isi dengan air panas. Rendam selama sepuluh menit agar buah kering lunak. Kemudian tiriskan infus, dan keringkan prem dan aprikot kering pada serbet.
Pindahkan gandum yang tumbuh, buah kering, dan pisang yang sudah dikupas ke wadah food processor atau blender. Ganggu semuanya sampai lembek. Jika Anda tidak memiliki perangkat ini, Anda dapat memutar semuanya melalui penggiling daging.
Masukkan bubur yang dihasilkan ke bekatul gandum yang bengkak dan uleni adonan. Basahi tangan Anda dan bentuk bola-bola kecil dari adonan. Gulung dalam serpihan kelapa dan letakkan di atas piring datar.
Resep 6. Kue Cokelat Diet Oatmeal
Bahan
dua buah pisang;
50 g bubuk kakao;
kenari - 50 g;
tumpukan serpihan gandum.
Metode memasak
Buang kulitnya dari pisang, potong kecil-kecil, masukkan piring dan tumbuk dengan garpu sampai halus.
Potong kenari dengan pisau.
Gabungkan oatmeal dengan pure pisang dan remah-remah kacang.
Tambahkan cocoa powder dan aduk hingga rata.
Tutupi loyang dengan kertas roti. Ambil sedikit adonan dengan sendok pencuci mulut dan taruh di atas loyang, beri bentuk bulat. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Resep 7. Kue kering gandum dengan apel dalam slow cooker
Bahan
vanillin — sejumput;
oat bran - 100 g;
baking powder - sachet;
satu apel;
serpihan gandum - 100 g;
segenggam kacang;
satu wortel;
60 g kismis ringan;
madu - 60 g.
Metode memasak
Cuci dan kupas apel. Potong menjadi dua dan singkirkan kulit biji. Giling pulp di parutan dengan bagian kecil.
Cuci dan kupas wortel dan parut dengan keripik halus.
Masukkan apel parut ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan keripik wortel dan oatmeal. Tuang setengah gelas air panas dan madu. Aduk semuanya dengan seksama dan biarkan membengkak selama setengah jam.
Cuci kismis, pindahkan ke mangkuk dan tuangkan air mendidih. Biarkan sebentar sampai lunak. Kemudian tiriskan sisa air dan pindahkan buah kering ke serbet. Giling kacang dalam blender.
Tambahkan kismis, baking powder, kacang-kacangan dan dedak gandum ke dalam campuran gandum yang bengkak. Uleni semuanya dengan tangan Anda.
Olesi wajan multicooker dengan minyak. Tangan basah, ambil sedikit gula dan bentuk kue bundar. Masukkan ke dalam slow cooker. Tutup penutupnya. Luncurkan mode pembakaran dan panggang selama empat puluh menit. Setelah 20 menit, balikkan cookie.
Cookie oatmeal diet - tips dan trik
Dalam memanggang makanan, gula diganti dengan madu, buah kering, atau pemanis.
Anda bisa menambahkan beri atau potongan buah segar ke dalam adonan.
Jika Anda ingin kue kering dan lunak, uleni adonan di oatmeal.
Untuk rasa, rempah-rempah, vanilin atau kulit jeruk ditambahkan ke adonan.
