Rusia adalah tempat kelahiran tomat suam-suam kuku ... Siapa dan kapan terpikir untuk menggunakan tomat mentah? Apakah mungkin meracuni tomat hijau?
Vitamin apa yang merupakan tomat hijau jenuh?
Retinol atau Vitamin A, meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi, menormalkan aktivitas kelenjar seks. Retinol juga memiliki efek positif pada kesehatan kulit, rambut dan kekuatan tulang, meningkatkan regenerasi jaringan.
Alpha Karotenmencegah kanker.
Beta karoten, diperlukan untuk mengembalikan penglihatan, memperkuat enamel gigi dan tulang, kerja kelenjar keringat yang sehat, pertumbuhan sel, menjaga kesehatan kulit, serta rambut dan kuku.
Tiamin atau Vitamin B1, yang memainkan peran kunci dalam mempertahankan berfungsinya jantung, dalam proses metabolisme, serta untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh secara keseluruhan.
Riboflavin atau Vitamin B2terlibat dalam pembentukan sel darah dan dalam produksi antibodi. Riboflavin diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid, pengaturan pertumbuhan rambut dan kuku, dan untuk kesehatan kulit secara keseluruhan.
Kolin atau Vitamin B4, yang dibutuhkan untuk mengatur proses metabolisme dalam tubuh dan untuk menjaga fungsi otak, ginjal, dan hati yang sehat.
Asam Pantotenat atau Vitamin B5terlibat dalam pengaturan sel-sel saraf dan usus, diperlukan dalam produksi asetilkolin, yang mentransmisikan kegembiraan saraf. Dengan bantuan asam pantotenat, dimungkinkan untuk mengurangi efek antibiotik, mempercepat regenerasi kulit dan mengembalikan kekebalan. Selain itu, vitamin B5 terlibat dalam pemecahan protein, lemak, karbohidrat dan dalam produksi sel darah merah.
Asam Askorbat atau Vitamin C, mendukung kekebalan kita di musim dingin, dan melindungi dari flu, pilek dan infeksi lainnya. Asam askorbat terlibat dalam semua jenis metabolisme, dapat meningkatkan efek hormon, mengatur pertumbuhan sel, dan mendorong regenerasi jaringan yang cepat.
Piridoksinterlibat dalam metabolisme, serta dalam produksi hemoglobin, adrenalin, serotonin.
Alpha tokoferoldiperlukan untuk pembekuan darah normal dan berfungsinya penuh pembuluh darah, mengurangi risiko aterosklerosis. Alpha-tocopherol memiliki sifat antioksidan, sehingga digunakan untuk diabetes dan penyakit Alzheimer. Vitamin ini mengurangi risiko masuk angin dan merupakan pertolongan pertama jika terjadi masalah penglihatan.
Phylloquinone atau vitamin Kterlibat langsung dalam semua proses yang terjadi dalam tubuh - memperkuat jaringan, memasok sel dengan energi, membantu memulihkan pembekuan kulit dan darah.
Niasin atau Vitamin PPdiperlukan untuk produksi energi dan untuk pertukaran protein. Berpartisipasi dalam organisasi respirasi seluler, dalam normalisasi lambung dan pankreas. Niasin terlibat dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi tekanan darah.
Mereka jenuh kalium, kalsium, aluminium, natrium, fosfor, zat besi dan nutrisi makro dan mikro lainnya. Tomat hijau mengandung banyak zat bermanfaat yang meningkatkan kesehatan tubuh kita yang terlibat dalam proses metabolisme. Setelah perlakuan panas, sebagian besar sifat bermanfaat tidak hilang.
Penggunaan tomat hijau selama memasak juga bermanfaat bagi tubuh - risiko kanker berkurang, nada keseluruhan tubuh meningkat, dan pembekuan darah dicegah. Tomat hijau membantu dengan berbagai jenis proses inflamasi, menghilangkan atrofi otot, mencegah terjadinya serangan jantung dan memberikan semangat tinggi. Sayuran mentah juga direkomendasikan untuk pencegahan kanker.
Tomat hijau, karena kandungan kalorinya yang rendah, juga berguna untuk menurunkan berat badan - kandungan krom dalam komposisi berkontribusi pada saturasi yang cepat, yang memungkinkan Anda untuk tidak menambah berat badan berlebih dan mempertahankan bentuk tubuh sepanjang tahun. Kami menyarankan anak perempuan untuk menggunakan tomat hijau untuk membersihkan kulit, yang menjadi elastis dan muda.
Sifat berbahaya
Untuk waktu yang lama, orang percaya bahwa tomat tidak boleh dimakan. Mereka ditanam sebagai tanaman hias murni. Seorang Amerika R. Johnson, yang makan seember tomat di depan gedung pengadilan, mampu membuktikan sebaliknya. Warga, melihat bahwa kolonel tidak diracuni, mulai menggunakan tomat dalam memasak. Sayuran mentah, meskipun mengandung banyak unsur bermanfaat, juga dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Buah mentah tidak boleh dimakan - mengandung daging kornet, tomat, likopen.
Solanin - glikosida beracun, yang dapat menyebabkan keracunan makanan parah dan, dalam kasus yang jarang terjadi, akibat fatal - solanin berguna untuk tubuh hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Jika Anda merasakan sakit akut, kram di perut atau usus, Anda mengalami demam dan sesak napas - ini adalah tanda-tanda keracunan solanin. Gejalanya meliputi muntah, sakit kepala, air liur, pupil melebar dan aritmia.
Oleh karena itu, sayuran mentah paling baik dikonsumsi dalam bentuk kalengan - daging kornet dinetralkan dalam air garam, atau prosedur pencucian dapat dilakukan - cara merawat tomat dengan air hangat, setelah itu mereka tidak akan banyak merugikan. Jika Anda masih keracunan, maka Anda harus membilas perut Anda dengan larutan lemah kalium permanganat dan karbon aktif, pastikan untuk memanggil ambulans. Jangan mengobati sendiri, yang akan memiliki konsekuensi yang tidak dapat diubah.
Tomat - Zat beracun khusus yang terkandung dalam konsentrasi kecil, sehingga sulit untuk mendapatkan keracunan serius.
Likopen - zat yang mempengaruhi warna buah. Dengan penggunaan yang berlebihan, perubahan warna kulit mungkin terjadi, namun, menghilangkan sayuran mentah dari penggunaan, Anda dapat dengan cepat mengembalikan kondisi normalnya.
Jadi, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan daftar situasi di mana sayuran mentah tidak diinginkan untuk dimakan dalam jumlah besar.
- Pertama, tomat hijau tidak boleh dikonsumsi jika Anda memiliki masalah ginjal - pembengkakan atau pembentukan batu adalah mungkin, terutama untuk orang tua.
- Kedua, tomat asinan dan asin menyebabkan edema pada orang dengan penyakit kardiovaskular.
- Ketiga, kami sarankan mengurangi jumlah tomat mentah untuk orang-orang yang rentan terhadap alergi.
- Keempat, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi tomat hijau dengan roti, telur, dan ikan - ini menyebabkan kembung dan perasaan berat di perut.
- Kelima, dengan maag, pankreatitis atau gastritis, ada baiknya juga meminimalkan penggunaan tomat.
