Tentu saja, semua buah berguna untuk berbagai tingkat, tetapi mereka berbeda dalam komposisi nutrisi. Buah-buahan yang paling sehat bukan hanya tambahan makanan biasa, tetapi bagian penting dari makanan, terutama di masa kanak-kanak, untuk pencernaan yang tepat dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Mengapa makan buah yang paling sehat
Buah-buahan harus dikonsumsi pada usia berapa pun, itu adalah sumber alami vitamin dan karbohidrat untuk energi. Mereka mengandung banyak elemen berguna:
• berbagai vitamin (kelompok A, B, C, D, E, P, PP);
• mineral (besi, kalium, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, fluor, dan lainnya);
• protein nabati;
• asam organik;
• pektin (polisakarida) - meningkatkan mikroflora, membantu sistem ekskresi;
• Enzim (enzim protein) - berpartisipasi dalam metabolisme antar sel dan meningkatkan metabolisme.
Buah-buahan paling sehat untuk anak-anak dan orang dewasa
Tentu saja, banyak tergantung pada preferensi pribadi dan wilayah tempat tinggal, tetapi Anda dapat menyoroti buah-buahan yang paling terjangkau dan sehat.
• Apel - Salah satu buah tertua yang mulai dibudidayakan orang, tumbuh hampir di mana-mana, memiliki banyak varietas, dan cocok dengan tanaman lain.
Digunakan untuk diet dan untuk menyiapkan makanan bayi, jarang menyebabkan alergi.
• Pir - meningkatkan fungsi otot jantung, menormalkan tes darah, membantu menjaga kadar gula darah yang dapat diterima. Mereka mengandung banyak yodium dan asam folat, berguna untuk sistem endokrin.
Buah pir tidak dianjurkan untuk digunakan saat perut kosong atau dicampur dengan buah-buahan lainnya.
• Jeruk, jeruk keprok, lemon, limau, jeruk bali - Semua buah jeruk mengandung peningkatan jumlah vitamin C (asam askorbat), yang meningkatkan kekebalan dan mencegah penyebaran infeksi virus.
Asam folat cukup dalam jeruk, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi. Jeruk memiliki sifat diuretik dan mempercepat proses metabolisme. Terlihat bahwa jika Anda menaruh irisan buah di atas meja, maka jeruk yang cerah dan harum dimakan terlebih dahulu.
• Pisang - Ini adalah rumput hingga 16 m, dan pisang adalah buah hijau, kuning, oranye, merah. Ada nuansa pisang yang sangat gelap dan bahkan bergaris. Beberapa varietas (Kluay atau Badak) mencapai panjang lebih dari 30 cm.
Bubur pisang mengurangi manifestasi mulas dan menghilangkan gejala gastritis. Ini adalah buah yang sangat memuaskan, bergizi karena kandungan pati yang tinggi, yang dengan cepat menjenuhkan dan memulihkan kekuatan. Pisang mengandung tryptophan - protein yang berubah menjadi serotonin (hormon kegembiraan dan kebahagiaan). Jadi pisang dapat dikonsumsi sebagai obat untuk depresi, mereka akan cepat terhibur.
• Nanas - Buah-buahan tropis ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Bromelain dalam komposisi nanas membantu memecah lemak, oleh karena itu nanas direkomendasikan untuk menurunkan berat badan secara intensif, untuk efek yang diharapkan, nanas harus dikonsumsi pada waktu perut kosong, jika tidak efek bromelain dinetralkan oleh produk lain.
Buah nanas menurunkan tekanan darah, mencegah pembekuan darah. Ini dapat digunakan sebagai antidepresan - mengembalikan sistem saraf dan meningkatkan suasana hati.
• Kiwi - mengandung lebih banyak vitamin C daripada buah-buahan tanaman jeruk, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek diuretik. Membantu menghilangkan kolesterol "jahat" dan membersihkan pembuluh darah. Menormalkan keasaman dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan
Kulit kiwi cukup bisa dimakan, Anda hanya perlu mencucinya dengan cermat, namun, banyak orang lebih suka memotongnya.
• Aprikot - sangat berguna untuk penglihatan, memperbaiki kondisi kulit, karena mengandung beta-karoten. Membantu mengatasi anemia, menenangkan saraf. Dari aprikot kering, aprikot kering diperoleh - jenis buah kering favorit yang digunakan untuk persiapan banyak resep, untuk diet dan nutrisi olahraga.
• Persik, nektarin - berair, buah-buahan manis yang mengandung sedikit kalori, memperkuat persendian dan tulang. Dalam buah-buahan ini, kandungan kalium yang tinggi, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, mengurangi manifestasi aritmia. Mereka adalah afrodisiak alami, yaitu, mereka meningkatkan daya tarik dan membantu pasangan Anda seperti Anda.
• Plum (Prune) - Memiliki efek koleretik, diuretik, dan pencahar, membantu membersihkan tubuh. Plum dalam bentuk kering adalah di antara "tiga pemimpin" buah-buahan kering, yang digunakan untuk nutrisi makanan, untuk meningkatkan tes darah dan meningkatkan kemampuan mental.
• Anggur - Dapat bersaing dengan apel di zaman purbakala, sekarang lebih dari 10.000 varietas anggur dikenal. Anggur - dasar pembuatan anggur, ada ilmu pengobatan anggur - terapi anggur, atau enoterapi. Jadi, segelas anggur sebelum makan malam dapat diminum untuk mencegah aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Anggur mengandung hampir dua puluh antioksidan yang menetralkan aksi radikal bebas dan memperpanjang masa muda tubuh. Kismis - anggur kering yang ditambahkan ke banyak resep, digunakan untuk memanggang dan menyiapkan campuran energi dari buah-buahan kering, kacang-kacangan dan madu.
• Delima - Buah royal dalam bentuk dan komposisi, berpartisipasi dalam proses hematopoiesis, membantu anemia dan dalam periode pemulihan setelah penyakit. Menormalkan tekanan darah, berguna untuk penyakit kardiovaskular. Tanin dalam komposisi buah delima diarahkan melawan mikroba patogen, kulit buah delima digunakan untuk menyiapkan ramuan disinfektan.
• Buah ara - ini adalah buah-buahan manis dan astringen dari pohon ara, mereka sangat lunak, tidak disimpan lama, oleh karena itu mereka dipanen dalam bentuk kering (kering). Pada saat yang sama, buah ara mempertahankan banyak sifat bermanfaat - ia meningkatkan kandungan kalium, kalsium, natrium, magnesium, seng. Ini memperkuat sistem kardiovaskular, membersihkan pembuluh darah dan mengembalikan kesehatan.
• Kesemek - Cepat memuaskan rasa lapar dan berenergi untuk waktu yang lama, mengandung senyawa yodium, yang berguna untuk kelenjar tiroid. Membantu hati dan pankreas, menghilangkan racun. Kesemek memiliki lebih banyak zat besi daripada apel, membantu mengatasi anemia, mengatasi apatis dan kelelahan. Beta-karoten memberi buah warna oranye terang dan memiliki efek antioksidan.
Cara makan buah paling sehat
Buah-buahan dikonsumsi segar atau disiapkan dalam banyak cara: dikeringkan, dibekukan, direbus, dipanggang. Nilai gizi mereka tidak hanya bergantung pada metode perlakuan panas, tetapi juga pada metode budidaya. Para ahli merekomendasikan makan buah-buahan musiman segar yang tidak tumbuh di rumah kaca, tetapi menerima sinar matahari yang cukup.
Banyak konsumen meragukan rumah kaca dan buah-buahan kalengan, percaya bahwa mereka mengandung banyak "kimia" dan aditif buatan. Hal yang sama dapat dikatakan tentang produk-produk lain di supermarket - industri katering massal modern ditujukan untuk budidaya cepat dan penjualan produk-produk yang dihasilkan. Namun, pada saat yang sama, tingkat dan harapan hidup terus meningkat. Jadi, sangat mungkin untuk memercayai buah-buahan pilihan yang indah dan menikmati buah-buahan paling sehat dengan senang hati.
