Jahe adalah tanaman tropis, tanah airnya adalah negara-negara Asia. Sejak zaman kuno di Cina, akar tanaman ini telah digunakan untuk persiapan balm obat dan tincture. Itu masih banyak digunakan dalam masakan India dan Cina sebagai bumbu, dan juga ditambahkan segar untuk salad.
Jahe dapat tumbuh di Rusia di rumah, serta di luar ruangan di musim panas. Masa pertumbuhan jahe adalah 8-10 bulan, jadi akar tanaman pertama kali ditanam dalam pot berisi tanah subur. Penanaman jahe dilakukan pada Januari-Februari, lalu menanam bibit di lokasi pada Mei-Juni.
Memilih Akar Jahe untuk Ditanam
Memilih akar jahe untuk ditanam sangat sederhana. Kondisi utama adalah kehadiran pada akar titik pertumbuhan yang mirip dengan "mata kentang." Mereka adalah ruas akar dengan cincin kecil yang mirip dengan cincin batang pohon.
Akar Jahe dengan Titik Pertumbuhan
Jika bintik-bintik coklat terlihat pada akar, maka jahe tersebut tidak cocok untuk ditanam di tanah. Akar jahe berusia tiga tahun sudah tua. Itu tidak akan tumbuh, tetapi akan membusuk di tanah, karena tidak memiliki energi untuk tumbuh.
Akar dengan bintik-bintik abu-abu juga tidak cocok untuk ditanam. Penyakit ini dipengaruhi oleh penyakit jamur dan akan membusuk di tanah sebelum mulai tumbuh. Semua bercak abu-abu yang terlihat pada akar seperti itu harus dipotong dengan pisau tajam, dan bagian tersebut harus dirawat dengan var taman atau arang untuk mendisinfeksi mereka.
Akar muda dengan beberapa titik pertumbuhan dapat dibagi menjadi beberapa segmen, dan menanam beberapa tanaman dalam pot terpisah untuk mendapatkan lebih banyak bibit.
Cara menanam jahe.
Komposisi tanah
Tidak semua tukang kebun tahu cara menanam jahe dengan benar. Akar tanaman perlu dipersiapkan untuk ditanam. Ditempatkan selama delapan hingga sepuluh jam dalam larutan kalium permanganat yang agak merah muda. Kemudian akar jahe ditanam dalam pot dengan lubang drainase yang diisi dengan tanah subur.
Tanah air jahe dianggap bagian timur India, tempat hutan tropis mendominasi. Oleh karena itu, tanah untuk menanam akar harus gambut. Tanah semacam itu cukup subur untuk pertumbuhannya, karena mengandung sejumlah besar nitrogen dan kalium.
Jahe tidak mentolerir genangan air. Tanah gambut tidak menyerap kelembaban dengan baik, sehingga bagian tanah yang sama ditambahkan ke dalamnya. Pasir juga ditambahkan ke tanah untuk menyediakan drainase.
Di tanah yang gembur, akar jahe akan berkembang dengan baik. Untuk menghindari infeksi tanaman dengan penyakit jamur, tanah disiram dengan fungisida dan mulsa. Sebagai lapisan antibakteri, Anda dapat menggunakan:
Taman perlite;
Vermikulitis
· Tanah vulkanik fraksi besar.
Bahan mulsa semacam itu tidak akan memungkinkan perkembangan spora busuk kelabu, yang sering memengaruhi tunas jahe muda.
Tanah netral atau alkali cocok untuk menanam jahe. Jika Anda menggunakan gambut kuda dalam persiapan campuran tanah, tambahkan tepung dolomit ke komposisinya untuk menormalkan keseimbangan asam-basa.
Akar jahe ditanam hingga kedalaman 5-10 cm, titik pertumbuhan harus diarahkan ke atas, mereka dapat dibiarkan di atas permukaan tanah. Jika Anda menanam beberapa ruas akar dalam satu pot, maka jarak di antara mereka harus 8-10 cm. Titik pertumbuhan ruas-ruas itu harus terlihat ke arah yang berbeda atau secara vertikal ke atas, sehingga ada cukup ruang bagi tanaman untuk tumbuh.
Pertumbuhan jahe dan perawatan bibit
Setelah tanam, jahe harus dituang dengan air hangat agar kuncup tanaman terbangun. Untuk pertumbuhan intensif jahe di musim dingin, pot dengan akar diletakkan di jendela jendela selatan, dan juga menyediakan pencahayaan buatan tambahan.
Di musim semi dan musim panas, jahe harus disusun ulang di ambang jendela jendela utara atau barat laut. Dari sinar matahari langsung, pucuk muda tanaman terbakar dan menghentikan pertumbuhannya.
Pada bulan kelima atau keenam setelah menanam jahe dalam pot, bibit dapat ditanam di tanah terbuka untuk meningkatkan hasil. Tanaman lemah yang menerima sengatan matahari di musim semi atau musim panas tidak akan cocok untuk ditanam di tanah terbuka. Lebih baik menggali tanaman seperti itu, dan menggunakan akarnya untuk memasak.
Cara menyiapkan bibit untuk ditanam di tanah terbuka
Untuk penanaman di tanah terbuka, hanya bibit yang kuat dengan jumlah besar akar bawahan yang cocok. Pada saat penanaman di tanah terbuka, bibit jahe akan tumbuh hingga 10 cm, tunas akan membentuk titik pertumbuhan ketiga dan hingga lima daun sejati.
Saat menanam jahe, periksa sistem akar tanaman. Bagian dasar pangkal jahe berwarna merah muda, dan akar asesorisnya panjang. Mereka berkembang jauh ke dalam tanah hingga 15 cm.
Akar cocok untuk tanam di tanah terbuka
Bagian akar yang Anda tanam dalam pot harus membusuk pada saat jahe ditanam di tanah terbuka. Dari bahan tanam, hanya kulitnya yang akan tersisa. Metode pertumbuhan ini sedikit mirip dengan pertumbuhan kentang. Akar jahe busuk harus dipisahkan dari sistem akar tanaman.
Cara menanam jahe di tanah terbuka
Jahe ditanam di tanah terbuka saat bibit tumbuh setinggi 10 cm, dan ancaman embun beku musim semi lewat. Jika Anda merawat bibit dengan baik di musim dingin, dan tumbuh kuat dan kuat, maka Anda dapat menanam jahe di tanah terbuka pada akhir Mei.
Agar tanaman berakar di tanah terbuka, Anda harus mengikuti aturan penanaman jahe:
· Pilih tempat yang tepat untuk mendarat;
· Siapkan tempat tidur untuk ditanam;
· Mengolah tanah dari hama, khususnya dari serangga Mei.
Area yang cocok untuk menanam jahe harus menyala dengan baik, tetapi pada saat yang sama terlindung dari sinar matahari langsung. Tempat yang ideal untuk menanam jahe adalah dekat dengan pohon buah muda dengan mahkota yang jarang atau semak hias.
Tanah untuk pertumbuhan jahe harus longgar. Jika tanah liat ada di daerah Anda, gali lubang dan isi dengan campuran tanah yang terdiri dari:
Dari humus;
· Pasir;
· Lembaran bumi;
Perlite kebun.
Semua komponen dicampur dalam proporsi yang sama. Alih-alih tanah rimbun, Anda bisa menggunakan gambut kuda. Dalam hal ini, jeruk nipis atau tepung dolomit harus ditambahkan ke campuran tanah.
Jahe ditanam di sumur yang diisi dengan campuran yang sudah disiapkan. Kemudian sumur disiram dengan larutan kalium permanganat panas (70 ° C). Dengan demikian, tanah dipanaskan hingga suhu sekitar 23 ° C dan didesinfeksi dari hama.
Setelah larutan diserap ke dalam tanah, bibit jahe dengan hati-hati dikeluarkan dari wadah dan ditransplantasikan ke lubang yang disiapkan menggunakan "metode transfer". Ditutupi dengan pasir kering atau campuran tanah.
Setelah transplantasi ke tanah terbuka, jahe harus dimulsa. Untuk ini, perlite taman atau vermikulit cocok. Hay, cabang pohon cemara atau kerikil tidak dapat digunakan. Bahan seperti itu melewatkan uap air dan menahannya di tanah, sehingga risiko pembusukan akar jahe sangat tinggi.
Perlite atau vermiculite menyerap uap air dan secara bertahap memberikannya ke akar, sehingga tidak akan ada stagnasi air. Menggunakan bahan mulsa seperti itu, irigasi jahe dapat dikurangi, yang juga akan melindungi akar tanaman dari pembusukan.
Pada bulan Agustus, jahe harus ditransplantasikan ke pot dan disusun kembali di ambang jendela. Dengan teknologi yang berkembang ini, ia akan mekar di tahun ketiga. Sebulan setelah berbunga pertama, akar tanaman akan mulai membusuk, sehingga tanaman dipanen segera setelah berbunga. Anda bisa menggali jahe lebih awal, tetapi hasilnya akan lebih sedikit.
Jahe yang Dipanen
Sekarang Anda tahu cara menanam jahe di tanah terbuka, sehingga Anda akan mengumpulkan hingga 3 kg akar dari setiap tanaman.
