Buah semangka seperti berry dapat dengan percaya diri disebut kelezatan favorit sejumlah besar orang yang hidup di planet kita. Semangka liar, makanan ternak dan kantin. Untuk membantu tubuh Anda mengatasi penyakit apa pun atau hanya menikmati rasa "keajaiban alam" yang tak terlupakan ini, Anda perlu mengetahui beberapa fitur konsumsi dan kemungkinan zat-zat yang membentuk beri ini.
Apa yang kaya: apa vitamin dalam semangka dan bahan aktif lainnya
Buah semangka yang matang tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna, karena komposisi kimianya, yang mengandung sekitar 90 persen air dan sejumlah besar zat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Bubur dan kulitnya kaya akan zat besi organik, fosfor, kalsium, natrium, magnesium, kalium; gula yang mudah dicerna. Vitamin A, PP, dan kelompok B memainkan peran penting dalam fungsi perlindungan dan regeneratif tubuh. Protein dan pektin berkontribusi pada metabolisme yang tepat.
Biji semangka adalah gudang asam lemak esensial yang mempengaruhi regenerasi sel di seluruh tubuh. Minyak biji semangka digunakan dalam industri kosmetik dan makanan, karena komposisi fisikokimia identik dengan minyak almond, dan rasanya menyerupai minyak zaitun.
Vitamin apa dalam semangka yang bisa Anda lupakan - pilih, konsumsi, dan awetkan buahnya dengan benar
Semangka muncul di pasar kami dan di rak-rak toko terutama di musim panas. Agar tidak "mengucapkan selamat tinggal" pada vitamin dan komponen yang bermanfaat dalam komposisi buah beri, ambil pilihannya dengan sangat serius.
• Saat membeli semangka, perhatikan integritas kulitnya.
• Hindari kerusakan dan formasi pembusukan.
• Jangan pernah mengambil semangka yang diiris dan dibungkus dengan cling film.
Kerusakan pada kulit semangka, termasuk mengirisnya "untuk pengujian", dapat menyebabkan kerusakan vitamin dan mineral, yang dapat menyebabkan efek negatif pada tubuh.
Beberapa varietas semangka disimpan sampai musim dingin, dan bahkan sampai awal musim semi. Dalam hal ini, beri sebaiknya disimpan dalam limbo. Anda dapat menggunakan tas kain, jaring tenun atau kantong kertas. Selama beberapa hari atau minggu, semangka dapat disimpan di ruangan yang gelap dan dingin (di dalam lemari es). Irisan semangka lebih baik disimpan dalam wadah tertutup rapat hingga dua hari atau dalam freezer (hingga enam bulan).
Buku masak apa pun menawarkan hidangan semangka, tetapi perlakuan panas dapat mengubah efek bahan-bahan yang bermanfaat. Karena itu, yang terbaik adalah makan semangka segar.
Fitur-fitur yang mengandung vitamin dalam semangka dapat membantu tubuh
Kekayaan komposisi vitamin semangka telah dikenal sejak lama. Klaim terkenal bahwa semangka secara sempurna membersihkan ginjal dan hati sebagian benar, karena semangka mengandung sejumlah besar serat dan pektin, yang menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
L-citrulline, yang merupakan bagian dari bubur buah beri raksasa, memainkan peran yang sangat penting dalam proses metabolisme, menghilangkan kolesterol. Berkat asam amino ini, penderita diabetes, aterosklerosis, dan asam urat juga dapat menikmati semangka.
Dan disini diet semangka - kesalahpahaman yang serius, karena beri ini mengandung jumlah karbohidrat yang tinggi dan memiliki indeks glikemik yang besar, yang dapat meningkatkan nafsu makan dan menambah berat badan.
Ditemukan bahwa dalam kerak semangka mengandung citrulline, yang mensintesis nitrat oksida, yang mempromosikan ekspansi pembuluh arteri, yang secara positif mempengaruhi kondisi seluruh organisme dan mencegah peningkatan tekanan darah. Zat yang sama meningkatkan "kekuatan maskulin."
Semangka juga mengandung likopen - antioksidan karotenoid paling kuat yang ada dalam darah manusia. Zat ini mencegah beberapa masalah tubuh, dan kadang-kadang bahkan membantu menghilangkannya:
• pencegahan penyakit kardiovaskular (aterosklerosis, penyakit jantung koroner);
• pencegahan penyakit mata (katarak, glaukoma);
• pencegahan penyakit onkologis (kanker prostat, paru-paru, lambung);
• pencegahan dan pengobatan penyakit gusi (gingivitis, pendarahan gusi).
Vitamin apa dalam semangka bermanfaat dan apa yang berbahaya
• Vitamin A (karoten, beta-karoten) - memiliki efek imunostimulasi, antioksidan kuat.
Kelebihan karoten dapat menyebabkan pewarnaan kulit, dan menurut penelitian ilmiah terbaru, menjadi kanker pada perokok.
• Vitamin B 1 (tiamin) - vitamin yang terurai saat dipanaskan. Hal ini diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan otot rangka yang tepat.
Kekurangan vitamin menyebabkan kerusakan pada sistem saraf.
• Vitamin B 2 (riboflavin) adalah vitamin yang sangat penting dalam pembentukan darah dan fungsi reproduksi tubuh. Berkat dia, kulit, rambut, dan kuku kita terlihat sehat. Membantu menormalkan kelenjar tiroid.
Kekurangan B 2 dapat menyebabkan kemerahan pada kulit, seborrhea, keretakan di bibir, anemia, nyeri di kaki.
• Vitamin PP (asam nikotinat) - menurunkan kolesterol darah, terlibat dalam reaksi redoks tubuh.
Kelebihan vitamin PP dapat menyebabkan pusing dan diare.
• Vitamin B 9 (asam folat) - penting untuk sistem peredaran darah dan kekebalan tubuh manusia.
Dengan kekurangan vitamin, pertumbuhan melambat dan pembentukan darah terganggu.
• Vitamin C (asam askorbat) - antioksidan kuat yang mempromosikan pembentukan kolagen dalam sel-sel kulit.
Kekurangan asam askorbat menyebabkan masalah dengan kuku dan rambut, kelesuan, kerapuhan pembuluh darah.
Kualitas bermanfaat utama semangka - tips dan trik
Mengingat apa yang terkenal dengan vitamin semangka, mineral dan elemen apa yang kaya akan daging, kulit dan biji semangka, kita dapat menarik beberapa kesimpulan bahwa pecinta berry manis ini benar-benar beruntung. Jika Anda masih tidak melihat sesuatu yang berguna dalam produk ini - perhatikan beberapa kualitas positif dari buah ini:
1. Mengobati sembelit. Jika tidak ada kontraindikasi, jangan ragu untuk mengambil bubur semangka untuk dimakan.
2. Biji semangka dapat menyelamatkan Anda dari batu ginjal. Giling biji semangka. Tuang satu sendok makan bubuk dengan segelas air mendidih, biarkan diseduh selama 10 menit. Infus yang dihasilkan dapat diminum.
3. Meredakan radang sistem genitourinari. Penggunaan jus semangka yang baru diperas atau ampasnya berkontribusi terhadap efek anti-inflamasi.
4. Semangka menghilangkan mulas. Beberapa potong beri bisa menghilangkan masalah "panas" ini.
5. Sangat mengurangi tekanan darah, menormalkan sirkulasi darah. Beberapa potong sehari akan membantu menyelesaikan masalah dengan hipertensi.
6. Meningkatkan fungsi jantung.
7. Ini mengobati jerawat di wajah, menghilangkan peradangan pada kulit. Gosok perlahan sisi lembut kulit semangka di atas setiap area peradangan. Kulit akan dibersihkan.
8. Biji semangka memiliki efek anthelmintik dan hemostatik. Giling mereka menjadi bubuk. Anda bisa minum satu sendok teh tiga kali sehari.
9. Jus semangka berkontribusi pada pelepasan empedu yang mandek di tubuh manusia.
10. Pulp adalah obat yang sangat baik untuk eksim dan psoriasis.
