Aroma stroberi memusingkan, dan rasanya tidak ada bandingannya.
Namun, buah beri ini memiliki keunggulan penting lainnya: sejumlah besar vitamin.
Vitamin apa yang ditemukan dalam stroberi?
Meskipun rasanya manis, ternyata ada sedikit gula dalam stroberi - kurang dari lemon. Sebagai bagian dari buah beri yang luar biasa ini dengan tulang, ada zat di luar yang bisa menghilangkan rasa sakit dan mengembalikan sel-sel otak, memutihkan enamel gigi dan memperpanjang usia muda.
Nilai khususnya, tentu saja, vitamin dalam stroberi. Buah beri adalah zat yang paling penting untuk kesehatan dan kecantikan.
• Vitamin A (tokoferol, beta-karoten) meningkatkan penglihatan, melindungi terhadap kanker, menjaga kulit tetap muda dan cantik.
• Vitamin C (asam askorbat) adalah salah satu antioksidan alami paling kuat. Ini merangsang produksi kolagen sendiri, mencegah kulit dari penuaan, dan oval wajah kendur, menjaga pembuluh otak dan otot jantung dalam keadaan sehat. Selain itu, vitamin yang luar biasa ini menurunkan kolesterol, mencegah onkologi, dan mencegah photoaging. Untuk memenuhi kebutuhan harian akan asam askorbat, cukup makan hanya enam buah wangi.
• Vitamin B1 (tiamin) membuat seseorang energik, waspada, memiliki efek yang baik pada sistem saraf, dan merangsang pembaruan sel. Ini juga membantu menurunkan berat badan dengan memecah lemak dan gula dalam darah.
• Vitamin B2 (riboflavin) berperan aktif dalam proses metabolisme, merangsang pembaruan sel, memperkuat penglihatan, melindungi hati, dan meningkatkan fungsinya. Riboflavin penting untuk fungsi normal lambung dan usus, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan menjaga berat badan normal.
• Vitamin B6 (pyridoxine) melawan stres dan mengurangi efek negatifnya. Pyridoxine terlibat dalam sintesis "homon of joy" - endorphin. Itulah sebabnya stroberi meningkatkan mood bahkan orang yang paling gelap sekalipun.
• B9 (asam folat) meningkatkan kualitas darah, memperkuat daya ingat, mendorong keberhasilan konsepsi dan kehamilan, dan mencegah kelainan janin. Ngomong-ngomong, ada lebih banyak asam folat di stroberi daripada di anggur dan raspberry.
• Vitamin E (tokoferol) - vitamin kecantikan. Ini membantu kulit tetap kenyal, muda dan cantik, memperkuat kuku, membuat rambut berkilau. Tokoferol merangsang regenerasi jaringan dengan menyembuhkan microtraumas kulit. Kombinasi vitamin ini dengan retinol meningkatkan fungsi reproduksi dan meningkatkan potensi. Agar kompleks ini terserap lebih baik, stroberi harus dimakan dengan lemak susu, misalnya, yogurt atau krim asam.
• Vitamin K meningkatkan komposisi dan meningkatkan pembekuan darah. Karena itu, dengan kecenderungan trombosis, makan stroberi tidak sepadan. Vitamin ini melindungi pembuluh darah dan meningkatkan produksi sel darah merah.
• Vitamin D memiliki efek menguntungkan pada tulang, memperkuatnya, memastikan pembentukan kerangka yang benar pada anak-anak. Semakin merah stroberi, semakin banyak zat ini di dalamnya.
Kelimpahan vitamin dalam stroberi membuat beri ini sangat sehat. Selain itu, itu benar-benar bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat vitamin dalam stroberi
Ada beberapa fakta tentang stroberi harum yang berguna untuk dicatat. Tentu saja, sulit untuk memanggilnya penyembuh berry, tetapi stroberi dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh karena tingginya kandungan vitamin. Berikut cara kerja berry:
• meningkatkan hemoglobin, yang berguna untuk anemia defisiensi besi;
• membunuh mikroba di rongga mulut, sehingga bisa menjadi obat yang enak untuk radang amandel, radang amandel, faringitis;
• membantu mengatasi edema dan gangguan fungsi hati dan ginjal karena efek koleretik dan diuretik;
• merangsang motilitas usus, oleh karena itu berguna untuk sembelit;
• mengembalikan metabolisme yang terganggu, membantu mengurangi berat badan pada obesitas.
Dipercayai bahwa vitamin dalam stroberi melindungi perokok dari kanker. Tentu saja, Anda tidak boleh berpikir bahwa Anda bisa makan buah beri secara berlebihan dan menyelamatkan diri dari risiko onkologi. Tetapi stroberi segar memang mengandung banyak antioksidan yang memiliki efek anti kanker.
Cara menggunakan stroberi di tata rias rumah
Sejumlah besar vitamin dalam stroberi menyediakannya dengan popularitas besar sebagai produk untuk persiapan masker kosmetik buatan sendiri.
Berry sangat baik untuk memecahkan masalah berikut:
• bintik-bintik dan bintik-bintik usia;
• kulit pudar, lembek, wajah oval yang kendur;
• jerawat, radang, jerawat.
Karena asam organik, pulp stroberi bertindak sebagai bahan kimia yang terkelupas. Berry dapat dihancurkan dan dioleskan ke kulit, atau dicampur dengan tanah liat atau madu cair. Akibatnya, wajah akan menjadi halus, kulit akan menjadi lebih ringan, jerawat akan mengering, peradangan akan berlalu.
Cara makan stroberi
Tentu saja, makan berry lebih baik daripada segar, langsung dari kebun. Dan stroberi seperti itu, seperti, kebetulan, dalam beku, hanya 35 kkal, dan gula minimum bahkan memungkinkan penderita diabetes untuk menikmati keajaiban harum.
Dari buah segar atau beku, Anda dapat membuat mousses, smoothie, makanan penutup dadih yang sangat lezat. Aturan utama, agar tidak merusak vitamin, adalah tidak ada perlakuan panas. Stroberi dapat ditambahkan ke biokefir, oatmeal, yogurt buatan sendiri, dan jeli berkalori rendah.
Selai stroberi, selai, kolak - rasanya enak, tapi, sayangnya, tidak berguna seperti buah segar. Pertama, banyak gula. Dan ini merupakan kontraindikasi bagi orang yang menderita kelebihan berat badan dan diabetes. Kedua, selama memasak, lebih dari setengah nutrisi dihancurkan. Kandungan kalori dari makanan penutup manis dibandingkan dengan beri yang tidak diproses meningkat tajam karena gula dan sekitar 285 kkal
Bisakah stroberi terluka
Manfaat vitamin dalam stroberi sangat tinggi. Dan jika Anda ingat bahwa beri memiliki mineral dan zat berharga lainnya, maka Anda ingin makan segenggamnya. Namun, sayangnya, ada beberapa penyakit dan kondisi sementara di mana stroberi dapat membahayakan tubuh.
• Anda tidak bisa memakan buah beri selama eksaserbasi maag atau gastritis, karena asam yang terkandung di dalamnya akan mengiritasi dinding perut yang meradang, menyebabkan rasa sakit.
• Jika ada batu di hati, ginjal, saluran empedu, maka diet stroberi karena efek koleretik dan diuretik dapat menyebabkan batu bergerak dan menyebabkan kolik yang menyakitkan paling baik, dan paling buruk - penyumbatan saluran.
• Dilarang mengonsumsi semua stroberi dengan alasan yang sama dengan gagal ginjal. Peningkatan aliran urin untuk membebani ginjal yang sakit akan memperburuk kondisi ini.
• Dengan gout, radang sendi dan ligamen lainnya, stroberi dapat memperburuk rasa sakit.
Jangan lupa bahwa beri merah dengan aroma yang kuat, meskipun menyenangkan, adalah alergen. Karena itu, dengan kecenderungan reaksi alergi, Anda perlu mencoba stroberi dengan sangat hati-hati. Dan anak-anak kecil di bawah tiga tahun tidak boleh memberikan stroberi sama sekali. Ini sangat berbahaya untuk umpan pertama.
Sangat bermanfaat bagi semua orang sehat untuk makan stroberi musim panas. Ini adalah koktail nyata dari vitamin hidup yang berharga, yang memperkuat kesehatan kita, dan membuat kulit dan rambut kita indah.
