Tabel diet nomor 5, menu yang dirancang untuk efek lembut pada tubuh, dirancang bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk perawatan dan perbaikan tubuh. Teknik ini diresepkan untuk orang dengan penyakit hati, saluran empedu. Diet yang dipilih dengan baik memfasilitasi kondisi pasien dan mencegah perkembangan penyakit lebih lanjut.
Tabel diet nomor 5: menu selama 7 hari sesuai aturan diet
Diet nomor lima dapat bertahan dari 5 minggu, tergantung pada tingkat keparahan penyakit dan karakteristik masing-masing organisme. Anda dapat makan di menu yang diusulkan selama 1 minggu:
1. Senin:
• untuk sarapan, oatmeal yang dimasak dalam susu, untuk hidangan penutup, keju cottage, ditaburi krim asam dan ditaburi gula, teh;
• untuk makan siang, rasa manis dalam bentuk pisang kering, 3-4 potong;
• untuk makan siang, sup ringan dari nasi, gulungan daging cincang dan kolak yang tidak terlalu manis;
• camilan sore hari - salad wortel parut dan sayuran segar, dibumbui dengan minyak sayur;
• makan malam akan terdiri dari telur dadar, dikukus dari 2 protein dan 1 kuning telur dengan bumbu dan keju, serta roti.
2. Selasa:
• di pagi hari untuk makan mannit panggang dengan kismis, untuk puding dadih pencuci mulut dengan buah beri dan teh susu;
• untuk telur dadar sarapan standar;
• makan siang - haluskan sup zucchini tanpa menggunakan daging, kukus uap dengan hiasan soba, teh hijau dengan madu;
• camilan sore hari - sebagian kecil pasta, keju, dan tomat casserole, minuman buah pir;
• untuk makan malam, segala jenis sushi dengan ikan rendah lemak dan mentimun.
3. Rabu:
• di pagi hari oatmeal dengan stroberi, apel parut dan salad wortel, dengan gula, kolak buah segar;
• pure buah dari buah segar atau rebus;
• makan siang - kentang tumbuk dengan irisan daging ikan cincang, salad sayuran dan kolak;
• camilan sore yang dipanggang di oven;
• makan malam - vinaigrette dengan daging, 1 kuning telur, kefir dengan aprikot kering.
4. Kamis:
• Untuk sarapan, bubur semolina yang diencerkan dengan selai stroberi dapat dicuci dengan koktail bergizi pisang susu dan granola;
• untuk makan siang, satu buah pir matang yang besar;
• untuk makan siang, sup soba dengan kaldu sapi, seiris daging sapi rebus, salad kubis segar, mentimun parut dan rempah-rempah;
• camilan sore hari - wortel parut;
• untuk makan malam, sajikan pike hinggap dalam krim asam dengan lauk kentang tumbuk atau nasi, dan minum jus apel.
5. Jumat:
• di pagi hari lagi oatmeal dan marshmallow susu;
• untuk sarapan kedua, casserole keju cottage;
• saat makan siang, sup sayur ringan dan bubur jelai mutiara dengan ayam;
• tengah hari segelas besar minuman buah beri;
• untuk makan malam, ikan kukus dengan saus susu, kol direbus dengan wortel dan teh hitam.
6. Sabtu:
• sarapan - minum rebusan pinggul mawar dengan kue keju wortel;
• selama camilan makan salad makanan laut ringan dengan sayuran;
• makan siang - memasak couscous sesuai dengan prinsip mempersiapkan pilaf tanpa lemak dengan daging;
• puding nasi camilan sore;
• makan malam - salad ikan dan sayuran isi.
7. Minggu:
• Sarapan terdiri dari bubur jagung dengan plum, sepotong keju, dan jeli berry;
• sarapan kedua - kue dengan aprikot dan kismis kering;
• untuk makan siang, bubur labu, fillet ayam yang dipanggang dengan saus krim asam, teh hijau dengan madu;
• untuk camilan, Anda bisa makan sandwich dengan sepotong ayam atau sosis ayam buatan sendiri;
• untuk makan malam, kol diisi dengan ayam, plum dan bit, segelas susu.
Sebagai makan malam kedua, Anda dapat memilih salah satu opsi yang Anda suka:
• segelas kefir tanpa aditif;
• smoothie berdasarkan kefir, stroberi atau berry lainnya, buah-buahan;
• porsi keju cottage dengan penambahan selai buah;
• salad buah dengan yogurt;
• buah tumbuk dengan gula
• dadih dengan wortel dan jus apel.
Resep untuk diet nomor 5: menu setiap hari untuk sarapan dan makan malam
1. Kue keju wortel. Untuk mereka, Anda perlu menyiapkan paket keju cottage dengan lemak 9%, 1-2 wortel sedang, 2 sdt. semolina, 5 g mentega, setengah 1 telur, 30 g tepung, 1 sdm. l gula, sedikit garam, ghee. Ternyata pada output porsi kue keju untuk 1 kali makan 200-300 g.
Wortel digosokkan pada parutan, diwarnai dengan air dan minyak selama 20 menit. Kemudian semolina ditambahkan dan dimasak. Tambahkan sisa bahan ke massa dingin yang sudah jadi. Goreng kue keju yang terbentuk dalam tepung dengan ringan dan kirim ke oven untuk dimasak.
2. Bubur jagung dengan prem. Untuk membuat hidangan, Anda perlu merebus prem dan menggunakan rebusannya sebagai dasar bubur. Tambahkan minyak ke piring jadi dan letakkan buah prem di atasnya.
Resep untuk memasak diet nomor 5, menu makan siang
Beberapa resep untuk hidangan cair sangat berguna selama diet untuk berbagai diet:
1. Sup susu. Dibutuhkan 2 cangkir susu, 3-4 sendok makan. l beras, 1 sdm. l sayang, sendok makan mentega. Rebus susu dalam panci, tempatkan nasi yang sudah dicuci dalam cairan mendidih, dan rebus sampai matang. Kemudian biarkan sup sedikit dingin dan tambahkan mentega dan madu sebelum disajikan.
2. Sup sayur memiliki rasa dan aroma yang lezat. Dalam air mendidih, Anda perlu memotong setengah dari kentang berukuran sedang dan memotong kol putih. Goreng wortel parut dengan asafoetida, Anda bisa menambahkan kecap. Tambahkan telur puyuh ke wortel, goreng dan kirim campuran ini ke sup. Saat menyajikan, Anda bisa menambahkan krim asam dan sayuran hijau ke dalam satu porsi sup. Secara terpisah, Anda bisa memasak daging ayam dan bakso nasi dan menyajikannya dalam sup.
3. Resep borscht vegetarian. Anda membutuhkan 30-35 g bit, kol, kentang, 5-6 g peterseli, wortel, pure tomat dan mentega, sedikit tepung dan gula. Potong sayuran dengan cara biasa untuk borsch. Rebus bit dengan pure tomat dalam wajan dengan tambahan air, minyak, atau sedikit krim asam dan asam sitrat. Tumis wortel dalam mentega. Kemudian campur dengan bit dan didihkan sampai hampir selesai. Dalam air mendidih, masukkan kubis cincang, lalu kentang, diikuti semur sayuran. Terakhir, masukkan tepung panci, gula, garam.
