Semua orang tahu tentang manfaat kalsium: dari kecil hingga besar. Elemen inilah yang bertanggung jawab atas seberapa kuat dan sehatnya gigi dan tulang.
Apa lagi penggunaan kalsium dan dapatkah kelebihan unsur ini menyebabkan konsekuensi negatif?
Kalsium: manfaat dan asupan harian untuk manusia
Tidak semua orang tahu bahwa kalsium bermanfaat tidak hanya untuk gigi dan tulang. Spektrum aksinya pada tubuh manusia cukup luas. Kami akan mencari tahu proses apa yang dipengaruhi oleh elemen ini.
1. Kalsium terlibat dalam pembekuan darah. Lebih tepatnya, itu mencegah pembentukan gumpalan darah, yang menyumbat pembuluh darah dan sering menyebabkan kematian.
2. Kontraksi otot dan rangsangan jaringan saraf juga tergantung pada jumlah kalsium dalam tubuh. Jika itu tidak cukup, maka kram dan kram otot dapat dimulai, kesemutan secara berkala di anggota tubuh.
3. Jumlah kalsium dalam tubuh tergantung pada kerja kelenjar adrenal, pankreas dan kelenjar tiroid, sistem reproduksi. Bahkan pada orang yang sehat, fungsi organ-organ sistem ini dapat terganggu jika tidak ada cukup kalsium dalam tubuh atau, sebaliknya, kelebihan diamati.
4. Didapat oleh tubuh kalsium juga dikonsumsi dalam cairan jaringan dan sel (inti sel dan membran juga dari kalsium).
Perlu juga dicatat bahwa kalsium itu sendiri tidak berguna seperti bersama dengan beberapa elemen. Sebagai contoh, manfaat yang sama untuk gigi dan tulang tidak akan mungkin untuk kalsium saja. Tulang menjadi lebih kuat karena aksi simultan kalsium dan fosfor.
Fungsi normal dari sistem kardiovaskular lebih tergantung pada jumlah magnesium dalam tubuh. Tetapi kalsium terkadang meningkatkan efek positif magnesium.
Penyerapan kalsium terbaik tergantung pada tingkat vitamin D dalam tubuh. Jika sudah cukup, maka kalsium akan lebih mudah menembus ke dalam sel.
Apa kebutuhan harian untuk kalsium dalam tubuh? Itu tergantung pada usia dan kondisi orang tersebut:
• anak-anak dari tahun ke 6 tahun - 1500 mg;
• dari 7 hingga 9 tahun - 700 mg;
• Dari 10 hingga 12 tahun - 900 mg (laki-laki) dan 1200 g (perempuan);
• dari 13 hingga 20 tahun - 1.200 mg;
• berusia 21 hingga 50 tahun - 1000 mg;
• lebih dari 50 tahun - 1200-1500 mg.
Juga harus diingat bahwa kebutuhan harian seorang wanita hamil dan menyusui semakin meningkat. Selama periode ini, sulit untuk mendapatkan norma kalsium dari produk saja, oleh karena itu persiapan khusus ditentukan.
Manfaat kalsium dan apa yang menyebabkan kekurangan dan kelebihannya
Anda dapat memasukkan makanan yang kaya kalsium dalam diet Anda setiap hari, tetapi tetap mengalami kekurangan. Dengan apa ini bisa dihubungkan? Faktanya adalah bahwa elemen tersebut mudah dicuci keluar dari tubuh. Protein, garam, dan kafein berkontribusi terhadap hal ini. Jika mereka hadir setiap hari dalam diet, maka manfaat makan makanan dengan kalsium dalam komposisi adalah nol.
Juga, kekurangan kalsium dapat dikaitkan dengan kebiasaan buruk, khususnya dengan merokok.
Tingkat elemen dalam tubuh menurun selama kehamilan dan menyusui, selama menopause, dengan dysbiosis, dengan latar belakang penyakit pada ginjal dan kelenjar tiroid.
Tanda-tanda kekurangan kalsium:
• gugup tanpa sebab muncul;
• detak jantung menjadi lebih sering;
• kram, mati rasa, dan kesemutan pada anggota badan;
• peningkatan tekanan darah;
• kerapuhan tulang, kuku dan gigi;
• nyeri pada sendi;
• peningkatan debit saat menstruasi;
• keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak.
Kelebihan kalsium sama berbahayanya dengan kekurangan. Ini muncul dengan penggunaan obat-obatan dengan kalsium yang tidak terkendali dalam komposisi, serta dengan seringnya penggunaan produk susu (misalnya, dengan diet susu).
Tanda-tanda kelebihan kalsium:
• haus yang konstan;
• mual dan muntah;
• kurang nafsu makan;
• kelemahan;
• sering buang air kecil.
Untuk apa kalsium dan makanan apa yang dikandungnya
Untuk mengisi kembali norma sehari-hari, tidak perlu selalu mengambil persiapan yang mengandung kalsium. Cukup mengetahui makanan apa saja yang terkandung di dalamnya dan memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Cara tercepat dan termudah adalah kalsium diserap dari produk susu. Ini adalah keju cottage, susu, kefir, yogurt alami, krim asam dan keju susu.
Penting! Perlu dicatat bahwa kandungan lemak produk susu tidak memengaruhi jumlah kalsium di dalamnya dan daya cerna tubuh.
Sayuran kaya akan kalsium, tetapi tidak semuanya, yaitu brokoli, wortel, daun bawang dan kol. Bahkan makanan laut kalengan dan sarden mengandung kalsium.
Untuk mengisi kembali uang saku harian, Anda bisa memasukkan roti hitam dan cokelat hitam, madu, almond, buah-buahan kering dalam diet Anda. Mereka juga memiliki elemen jejak ini.
Di musim panas, kalsium dapat diperoleh dari produk segar: aprikot, stroberi, blackberry, anggur, adas, peterseli, kemangi, rosemary, adas dan bayam.
Pastikan untuk mengingat bahwa ada produk "universal" yang tidak hanya mencakup kalsium, tetapi juga vitamin D dan fosfor. Ini adalah kuning telur mentah, kecambah laut dan Brussel, hati daging sapi dan ikan, mentega.
Apa salahnya kalsium bagi tubuh
Kalsium berbahaya terutama bagi wanita hamil. Jika ibu hamil mulai makan makanan tak terkendali, dengan kalsium dalam komposisinya, maka ini dapat mengakibatkan konsekuensi serius:
• ambang nyeri akan berkurang, yang terutama penting selama persalinan;
• jalan lahir tidak akan cukup fleksibel, yang akan mempersulit proses kelahiran;
• hiperkalsemia (kelebihan kalsium) menyebabkan berkembangnya kalsifikasi plasenta, yang memengaruhi nutrisi bayi di dalam rahim;
• kelebihan kalsium selama kehamilan akan mempengaruhi bayi setelah lahir - ubun-ubun akan tumbuh lebih cepat, yang dapat menyebabkan tekanan intrakranial dan penyimpangan dari sistem saraf.
Asupan kalsium di atas norma yang diperlukan dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal dan kalsifikasi jaringan lunak.
Juga, unsur tersebut mengganggu penyerapan normal magnesium, seng dan zat besi, yang dapat menyebabkan perkembangan penyakit kardiovaskular.
Pada siang hari, terlepas dari bagaimana kalsium diambil dalam suplemen atau makanan, Anda perlu minum banyak cairan. Jika tidak, dehidrasi dapat terjadi.
Orang yang memiliki intoleransi laktosa sejak lahir juga harus berhati-hati untuk tidak berlebihan dengan produk susu dalam mengejar kalsium. Bagi mereka, semuanya bisa berakhir dengan kembung, peningkatan gas dan diare.
Mereka yang menderita penyakit jantung atau pembuluh darah perlu memasukkan produk susu rendah lemak dalam makanan mereka. Kalau tidak, lemak jenuh yang terkandung dalam susu dan kefir tinggi lemak akan menyebabkan komplikasi.
Suplemen kalsium tidak boleh dikonsumsi selama pengobatan dengan antibiotik dan diuretik. Kalsium cenderung berinteraksi dengan sejumlah besar unsur kimia, yang mencegah penyerapannya oleh tubuh.
Kalsium tidak hanya berguna, sangat penting bagi seseorang sepanjang hidupnya.
Namun jangan lupa bahwa kekurangan sama-sama memengaruhi tubuh, juga berlebihan. Jika Anda tidak merasa kekurangan unsur ini dalam tubuh, Anda tidak memiliki gejala yang sesuai, Anda sebaiknya tidak secara spesifik memasukkan produk kalsium dalam makanan. Kalau tidak, Anda bisa membahayakan diri sendiri.
