Sifat penyembuhan herbal, akar dan buah-buahan tanaman telah dikenal selama ribuan tahun, dan orang telah menggunakannya sebagai satu-satunya sumber yang tersedia dalam memerangi berbagai penyakit, menyiapkan rebusan di atas air. Dengan munculnya alkohol, tidak hanya meningkatkan efisiensi penggunaan bahan baku obat untuk perawatan, tetapi juga industri baru muncul, menempati salah satu posisi terdepan dalam industri modern.
Setiap larutan memiliki komposisi yang unik. Pertama-tama, kita tidak boleh lupa bahwa resep tingtur mengandung alkohol dan komponen tanaman: alkohol dapat memiliki kualitas yang berbeda, dan herbal, akar, daun dan buah-buahan merupakan sumber vitamin, mineral, dan elemen pelacak; Bersama-sama dan secara terpisah, komponen-komponen dari setiap larutan mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeda.
Prune tingtur pada vodka atau pada nabati tidak terkecuali, dan, tergantung pada tujuannya, itu bisa menjadi minuman yang lezat, menghangatkan dan menyegarkan, dan juga bisa berfungsi sebagai balsem penyembuh, mengingat sifat-sifat buah.
Infus plum pada vodka atau nonsen - poin teknologi utama
Mulai menyiapkan tingtur buatan sendiri, pertama-tama Anda harus menentukan sendiri tujuannya: untuk apa tune tune? Apakah Anda ingin mendapatkan hanya minuman beralkohol dengan rasa asli, atau menyiapkan obat? Untuk minuman jenis minuman keras, jumlah minimal buah kering yang dikeringkan sudah cukup untuk memberikan rasa ringan khas plum asap. Untuk tingtur prune terapi, setidaknya, perlu mempelajari komposisi mineral dan vitamin dari buah-buahan, untuk mengetahui, setidaknya secara umum, bagaimana hal itu mempengaruhi berbagai fungsi tubuh. Lagi pula, sudah cukup untuk melihat ke panduan medis untuk memahami bahwa sifat menguntungkan dari prem, indikasi dan kontraindikasi untuk penggunaannya diakui oleh obat resmi sebagai alat yang efektif dalam pengobatan banyak penyakit. Oleh karena itu, gunakan plum untuk persiapan tincture terapeutik harus diukur secara ketat dan hati-hati.
Berikut adalah daftar singkat dari beberapa sifat penyembuhan dan profilaksis dari buah beri:
Ini memiliki sifat diuretik, koleretik dan pencahar, mempromosikan detoksifikasi;
Ini memiliki efek antibakteri dan antimikroba pada mikroflora usus;
Plum menormalkan metabolisme, beri cepat jenuh tubuh tanpa meningkatkan kadar gula, dan karena itu berguna untuk menurunkan berat badan, dengan diabetes, itu adalah produk makanan lengkap;
Komposisi plum vitamin dan mineral yang kaya meningkatkan imunitas, merangsang kinerja, memperkuat jaringan tulang. Buah beri bermanfaat sebagai antioksidan.
Alkohol tidak hanya pelarut yang ideal untuk bahan ramuan herbal; itu berkontribusi pada penyerapan cepat ke dalam darah dari semua zat yang telah masuk ke dalamnya selama infus bahan baku, serta dalam proses mendapatkan bahan yang mengandung alkohol itu sendiri. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan kualitas vodka, nonsen atau komponen alkohol lainnya dari tingtur apa pun. Tentu saja, mendapatkan alkohol dan membersihkannya adalah masalah yang terpisah, tetapi untuk menyiapkan tincture prune pada vodka, setidaknya Anda perlu memperhatikan label, label, dan sebagainya. Semakin tinggi tingkat pemurnian produk alkohol, tingtur prune yang lebih baik.
Komposisi tincture pada plum dapat mencakup berbagai komponen: buah-buahan lain, rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah. Penting untuk memilih kombinasi bahan yang paling sukses. Perlu diingat bahwa beberapa komponen mungkin memiliki aroma yang lebih jelas daripada yang lain. Oleh karena itu, Anda harus berpikir terlebih dahulu apa rasa dan aroma dalam larutan akan menjadi "biola utama", dan aditif apa yang hanya perlu ditekankan. Dalam hal pemilihan komposisi, kecuali, tentu saja, obat sedang disiapkan, tidak ada batasan ketat. Berimprovisasi dengan berani jika Anda ingin membuat resep sendiri.
Tincture adalah cara termudah untuk membuat minuman beralkohol, sehingga teknologi pembuatannya tersedia untuk semua orang.
1. Tingtur pada prem dengan selai raspberry, semisweet
Bahan
Jahe (segar) 30 g
Lemon (parutan kulit) 40 g
Selai, raspberry 1 kg
Prune 150 g
Vodka (40%) 2,5 L
Juniper (beri kering) 20 g
Metode Memasak:
Semua bahan untuk tingtur dihancurkan menjadi bubur, digabungkan dan ditempatkan dalam botol kaca. Tambahkan vodka ke wadah, kocok, tutup rapat dan letakkan di tempat yang gelap. Simpan pada suhu tidak lebih rendah dari 20 ° C. Kocok tingtur secara teratur. Anda dapat memfilternya setelah dua minggu.
2. Pangkas pada nonsen dengan viburnum - tingtur manis
Bahan
Gula 500 g
Berry Viburnum 300 g (bersih)
Tunas birch 100 g
Moonshine (70%) 1.2 L
Prune (beri tanpa biji) 150 g
Memasak:
Kalina lebih baik dikumpulkan setelah es. Cuci buah beri, urutkan dan giling dalam mangkuk berenamel dengan gula. Giling prune. Siapkan bahan baku yang disiapkan bersama dengan tunas birch dalam botol. Tuangkan nonsen kuat yang telah dibersihkan (salah satu metode pembersihan, lihat di bawah, dalam tip yang bermanfaat). Setelah 10-14 hari, saring minumannya.
Untuk membawa tingtur ke kekuatan yang dibutuhkan, gunakan pengukur alkohol dan air murni.
3. Pangkas vodka dengan madu
Komposisi:
Cengkeh 5 g
Vanillin 8 g
Prune 100 g
Jahe 20 g
Sayang, bunga 250 g
Linden blossom 200 g (linden kering - 80 g)
Vodka 1.0 L
Memasak:
Tuang vodka ke dalam botol kaca (1,5 l), tambahkan semua bahan ke dalamnya, setelah digiling dengan blender. Aduk sampai madu larut, tutup. Rendam tingtur selama sebulan. Kocok tingtur secara teratur selama dua minggu pertama, lalu diamkan sampai benar-benar transparan, dan saring dengan lembut, cobalah untuk tidak melukai yang tebal. Itu harus diperas melalui filter padat dan tuangkan cairan ke dalam mangkuk terpisah. Setelah mengendap, keluarkan tingtur dari sedimen dan tambahkan ke bulk.
4. Tingtur pada plum dengan kismis hitam
Bahan baku:
Prune 300 g
Daun kismis segar 100 g
Berry 800 g
Sirup, balikkan 1,0 kg
Alkohol, anggur 500 ml
Air Murni 350 ml
Metode Memasak:
Lipat bahan mentah nabati yang sudah dicuci dan dihancurkan dalam piring kaca dan isi dengan alkohol. Masukkan toples ke tempat yang gelap, dan lupakan saja selama 2-3 bulan. Setelah mencampur sirup dengan air, didihkan, lepaskan busa. Dinginkan hingga 36-40 ° C. Saring tingtur alkohol. Ulangi penyaringan jika perlu untuk memastikan minuman bersih dan transparan. Campurkan sirup siap dengan tingtur, campur. Biarkan selama 24 jam, lalu tuangkan ke dalam botol atau botol. Dinginkan sebelum disajikan.
5. Prune on nonsen - "minuman keras Rusia" dengan buah jeruk
Bahan
Moonshine, halus (50%) 3,0 L
Prune 400 g
Jeruk, merah 2,5 kg
Bergamot (kulit) 50 g
Bunga jagung (bunga kering) 70 g
Vanilla 4 Pods
Gula 1,25 kg
Perintah kerja:
Cuci jeruk, keluarkan kulitnya, potong menjadi dua dan peras jusnya. Semangat, buah prune tanpa biji, bunga jagung, kulit kering bergamot dan vanila dimasukkan ke dalam botol dan diisi dengan nabati yang disiapkan, dimasukkan ke dalam lemari selama beberapa minggu. Setelah tegang.
Masak sirup kental dari jus jeruk dan gula. Tuang sirup jeruk yang sudah disiapkan ke dalam larutan yang disaring, rendam selama sehari dan tuangkan minuman keras ke dalam botol. Gabus erat. Dinginkan minuman sebelum disajikan.
6. Buah-buahan kering dengan plum di vodka - tingtur yang kuat
Bahan
Gambar, kering 300 g
Aprikot kering 450 g
Prune 100 g (tanpa biji)
Vodka (40%) 1,4 L
Pala, ditumbuk 15 g
Memasak:
Giling buah-buahan kering dengan blender, masukkan pulp ke dalam toples dan tuangkan vodka. Saring larutan jadi setelah tiga bulan. Jika diinginkan, gula dapat ditambahkan ke dalamnya.
7. Rowan tingtur pada plum
Komposisi:
Rowan, beku 1,5 kg
Prune 120 g
Alkohol (70%) 1,0 L
Sirup gula:
Gula 700 g
Air 600 ml
Memasak:
Masak sirup sampai “benang tebal”. Dinginkan sedikit dan, kombinasikan dengan alkohol, tuangkan ke dalam stoples dengan abu gunung dan buah prune. Rendam tingtur selama 15-20 hari, saring dan tuangkan ke dalam botol yang sudah disiapkan.
8. Tingtur stroberi manis pada buah prem
Komposisi bahan baku:
Stroberi segar 500 g
Prune 100 g
Gula 0,5 kg
Vodka 1.4 L
Metode Memasak:
Campurkan buah siap dengan gula dan tumbuk. Masukkan ke dalam botol, tambahkan vodka. Aduk 1-2 kali sehari selama sepuluh hari. Setelah itu, tunggu sedimen mengendap sepenuhnya, lepaskan larutan jadi dari sedimen.
Pangkas tingtur pada vodka - tips yang bermanfaat
Suhu di mana tingtur dipertahankan mempengaruhi proses ekstraksi. Semakin tinggi, semakin cepat dan lebih kualitatif zat dari komponen tanaman masuk ke dalam cairan yang mengandung alkohol.
Anda dapat mempercepat proses menyiapkan tincture tidak hanya dengan memanaskan, tetapi juga dengan tindakan mekanis: untuk tujuan inilah disarankan untuk mengocok wadah dengan tingtur secara teratur dan sesering mungkin.
Semakin murni nabati, semakin tinggi kualitas sirup. Jika Anda tidak yakin dengan tingkat pemurnian nabati, maka sebelum menyiapkan minuman, tuangkan nabati itu ke dalam botol plastik (gunakan wadah yang lebih besar dari volume nabati) yang dimaksudkan untuk menyiapkan tingtur, tutup rapat-rapat dan masukkan labu ke dalam freezer. Air dengan segala kotoran berbahaya akan membeku, dan hanya tersisa untuk memisahkan alkohol murni, menuangkannya ke wadah lain, dan kemudian menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Anda dapat membawa minuman ke volume dan kekuatan yang diinginkan menggunakan air suling atau jus buah alami.
