Labu adalah keindahan oranye yang ditemukan dalam berbagai hidangan mulai dari sup hingga makanan penutup dan persiapan musim dingin. Ternyata sangat enak dalam bentuk panggang. Ya, jika juga dengan apel! Cantik!
Labu panggang dengan apel - prinsip umum persiapan
Labu bisa dipanggang dalam potongan atau utuh. Dalam perwujudan kedua, sayuran biasanya diisi, setelah mengeluarkan biji dengan bubur kertas. Potongan-potongan tersebut dipanggang dalam cetakan atau pada loyang, foil dapat digunakan.
Apel yang dipanggang hanya boleh digunakan padat. Buah yang lembut, matang dan longgar akan dengan cepat berubah menjadi bubur, merusak hidangan.
Apa lagi yang bisa ditambahkan:
• rempah-rempah;
• buah-buahan kering;
• beri dan buah segar;
• sereal;
• keju cottage.
Untuk rasa, tambahkan gula pasir atau madu, jus lemon atau asam encer. Labu dengan apel biasanya dipanggang dalam oven. durasi tergantung pada banyak faktor: tingkat kematangan buah dan kelembaban, bahan tambahan yang digunakan tambalan. Anda perlu memeriksa labu, untuk ini, potongan-potongan pulp ditusuk dengan tusuk gigi atau korek api.
Labu panggang dengan apel dan kismis
Makanan penutup yang cantik terbuat dari produk yang sederhana dan sehat. Pastikan untuk menggunakan madu lebah alami, kacang-kacangan dan biji-bijian, Anda dapat menggunakannya.
Bahan
• 0,8 kg labu;
• 2 sendok makan madu;
• 1 sdt kayu manis
• 3 buah apel;
• 0,5 cangkir krim asam;
• beberapa kismis;
• 50 g prem. minyak;
• remah roti.
Memasak
1. Sepotong mentega melumuri bentuk di mana kita akan memanggang hidangan. Taburi dengan cracker. Anda bisa minum semolina biasa.
2. Masukkan sisa minyak ke dalam wajan, lelehkan.
3. Potong labu, masukkan ke dalam wajan dan masak dengan api kecil selama sekitar tujuh menit. Matikan.
4. Potong apel menjadi irisan, pilah kismis, dan bilas.
5. Kami memotong kacang. Anda bisa menggunakan biji bunga matahari atau labu, biji wijen. Kami memasukkan ke dalam piring apa yang ada di rumah.
6. Masukkan lapisan labu dalam bentuk, taburi dengan kismis.
7. Di atas potongan-potongan meletakkan potongan-potongan apel.
8. Siapkan madu dan krim asam, aduk hingga tercampur rata. Jika madu kental, maka cairkan sebelumnya.
9. Tambahkan kayu manis dan kacang yang sudah disiapkan ke dalam isian.
10. Lapisi lapisan apel dengan merata.
11. Masukkan piring ke dalam oven yang dipanaskan pada 240 ° C. Kami memanggang pada suhu tinggi selama sekitar 20 menit sampai kerak yang indah muncul di apel.
Labu panggang dengan apel dan gula
Resep untuk labu panggang sederhana dengan apel, yang dapat dilakukan dalam lima menit dan dibawa ke kesiapan dalam oven. Gula bisa digunakan putih, tetapi pasir cokelat paling baik untuk dipanggang.
Bahan
• 400 g labu;
• 3 buah apel;
• 100 ml air;
• 5-6 sendok makan gula.
Memasak
1. Panaskan air di atas kompor, tambahkan gula, aduk, sisihkan, biarkan bijinya larut.
2. Kami membersihkan labu, memotong dadu, menempatkan lapisan pertama dalam bentuk apa pun.
3. Kupas apel, potong di kubus yang sama, letakkan potongan di atas labu.
4. Tuangkan semua ini dengan gula yang dilarutkan dalam air.
5. Masukkan ke dalam oven, panggang labu dengan apel selama sekitar 25-30 menit. Jika potongannya kecil, maka mungkin butuh waktu lebih sedikit. Kami menghangatkan kompor hingga 200 ° C.
Labu panggang dengan apel utuh
Labu utuh, dipanggang dengan apel di oven, terlihat spektakuler di atas meja dan akan menjadi hiasan utamanya. Anda bisa menambahkan buah dan kacang kering ke dalam isian. Ini sebuah contoh.
Bahan
• labu hingga 1,5 kg;
• 3 buah apel dari varietas Emas;
• 30 g minyak;
• 80 g krim asam;
• 2 sendok makan kacang;
• 0,5 cangkir kismis;
• sejumput kayu manis;
• sesendok gula (disesuaikan dengan selera).
Memasak
1. Pada labu yang sudah dicuci bagian atasnya dipotong, tingginya 2-3 cm, tutupnya. Keluarkan semua daging dengan biji.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan apel yang diiris, goreng dengan api besar untuk menguapkan jus. Keren
3. Campur apel dengan kismis yang sudah dicuci, kacang-kacangan, kayu manis.
4. Masukkan isian ke dalam labu.
5. Krim asam harus dicampur dengan sesendok gula.
6. Tuang isian di atasnya.
7. Tutup labu dengan penutup, letakkan di atas loyang atau dalam bentuk yang sesuai.
8. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, panggang labu sampai bubur siap. Dibutuhkan sekitar satu jam. Anda tidak perlu melumasi kerak, itu akan menjadi kemerahan dan mengkilap tanpa itu.
Labu panggang dengan irisan apel
Cara sederhana lain untuk memasak hidangan yang dipanggang, yang akan membutuhkan selembar foil dan gula.
Bahan
• 300 g labu;
• 2-3 apel;
• 2 sendok makan gula;
• 1 sdt minyak;
• kayu manis seperti yang diinginkan.
Memasak
1. Jika foil tipis, gunakan 2 lapisan. Kami membentuk palung dari sepotong dengan sisi kecil hingga dua sentimeter. Mereka akan memegang jus yang enak dilihat.
2. Pindahkan bak ke cetakan atau loyang. Anda bisa melakukannya dengan benar dalam bentuk, agar tidak kehilangan uang dengan ukuran.
3. Lumasi foil dengan minyak.
4. Potong labu menjadi irisan panjang, hingga setebal satu sentimeter.
5. Potong apel menjadi potongan-potongan besar. Kulit tidak perlu dihilangkan, inti dengan biji segera dihapus.
6. Letakkan irisan labu dan apel di atas kertas aluminium yang dilumasi dalam satu lapisan. Bergantian dalam urutan apa pun.
7. Campur gula dengan kayu manis. Atau hanya menggunakan pasir. Kerak yang indah pada labu terbentuk dari gula merah. Tapi Anda bisa menggunakan pasir putih.
8. Taburkan potongan yang telah diletakkan dengan gula, kirim hidangan untuk dipanggang.
9. Pada suhu 200, akan memakan waktu dua puluh menit, tetapi lihat kesiapan hidangan Anda.
Labu panggang dengan apel di bawah meringue
Sebuah resep untuk hidangan penutup yang sangat lembut di bawah awan meringue yang sejuk. Anda dapat mengambil labu atau apel sedikit lebih banyak, tetapi jumlah total produk tidak boleh berubah.
Bahan
• 2 putih telur;
• sedikit jus lemon (Anda bisa minum asam encer)
• 0,2 kg apel;
• labu 0,3 kg;
• 50 gram kismis;
• beberapa sendok kacang;
• 0,5 sdt kayu manis
• 20 g minyak;
• 0,5 cangkir bubuk (bisa berupa gula).
Memasak
1. Cetakan dengan diameter sekitar 20 cm harus dilumuri dengan sepotong minyak.
2. Tuang kismis dengan air panas, biarkan membengkak sedikit.
3. Nyalakan 180 oven.
4. Potong apel menjadi 8 bagian, lepaskan bagian tengahnya.
5. Labu harus dipotong kira-kira sama dengan irisan apel. Masukkan semuanya dalam bentuk, tuangkan jus lemon di atasnya.
6. Lepaskan kismis yang direndam dari air dan tambahkan juga ke cetakan.
7. Taburkan piring dengan kayu manis, panggang selama seperempat jam.
8. Potong kacang dengan halus.
9. Selama waktu ini, Anda perlu memasak meringue kacang. Kocok protein dingin sampai busa padat.
10. Masukkan gula bubuk secara bertahap. Anda bisa menggunakan pasir, tetapi perlu waktu lebih lama untuk mengocoknya sampai semua butirannya larut.
11. Tambahkan kacang, aduk.
12. Lepaskan panci dari oven. Letakkan meringue di atas apel dengan labu, ratakan lapisannya dengan sendok.
13. Masukkan kembali ke dalam oven, turunkan suhu ke 150 derajat. Masak makanan penutup selama setengah jam lagi. Keren
Labu panggang dengan apel, nasi, dan buah-buahan kering
Resep lain untuk labu panggang dengan apel utuh. Untuk hidangan ini, lebih baik menggunakan nasi panjang.
Bahan
• 1 labu kecil hingga 1 kg;
• 100 g beras;
• 2 buah apel;
• segenggam besar buah-buahan kering;
• 100 ml krim;
• kayu manis.
Memasak
1. Nasi direbus sampai matang, semua airnya terkuras.
2. Apel dikupas, potong dadu, dikirim ke beras.
3. Buah-buahan kering harus dicuci. Kismis diletakkan utuh, aprikot kering dengan plum dan buah-buahan besar lainnya dapat dipotong.
4. Campur buah-buahan kering dengan nasi dan apel. Anda bisa membumbui isian dengan kayu manis.
5. Pada labu yang dicuci, tutupnya dipotong dari sisi ekor, pulp dipilih.
6. Masukkan isinya ke dalam labu, tuangkan sedikit krim. Demikian pula, Anda bisa menggunakan krim asam.
7. Tutup tutupnya, panggang sampai bubur lunak di dalam oven. Jika kerak tipis, atur 200 derajat. Jika ada banyak pulp, maka Anda bisa membuat suhu sedikit lebih rendah dari 180-190.
Labu panggang dengan apel, jeruk dan lemon
Varian pencuci mulut yang sangat harum dari labu panggang dengan jeruk dan apel. Ambil satu jeruk kecil, itu sudah cukup untuk labu sebanyak ini.
Bahan
• 2 buah apel;
• 1 jeruk;
• 0,5 lemon;
• labu 0,4 kg;
• 5 sdm. l gula
Memasak
1. Labu kupas dan apel dipotong dalam kubus yang sama sekitar satu sentimeter, dicampur, ditumpuk dalam bentuk.
2. Bubur jeruk dan lemon juga dipotong, tetapi sangat halus.
3. Letakkan irisan jeruk di atas labu dengan apel.
4. Taburkan semuanya di atas dengan gula.
5. Tutup dengan foil, panggang pada suhu sedang selama 20 menit.
6. Keluarkan, campur dengan spatula, masak tanpa foil selama 15 menit sampai labu lunak. Kami menguapkan sebagian jus.
7. Keluarkan piring sepenuhnya, campur sehingga semua bagian ditutup dengan sirup. Pada tahap ini, Anda bisa mengairi makanan penutup dengan minuman keras, taburi dengan kayu manis, dingin.
Labu panggang dengan apel - tips dan trik yang bermanfaat
• Labu akan masak untuk waktu yang lama jika jus asam jatuh di atasnya. Karena itu, pertama-tama Anda bisa membawa sayur menjadi setengah siap, kemudian menambahkan apel ke dalamnya.
• Sisa-sisa labu panggang dengan apel dapat digunakan sebagai dasar untuk goreng. Anda harus menggiling semuanya dengan seksama, tambahkan telur, sedikit semolina atau tepung. Jika Anda menaruh keju cottage, Anda mendapatkan cheesecake yang luar biasa: cerah dan harum. Dalam bentuk murni, hidangan panggang dapat digunakan sebagai isian pai, pancake, roti gulung.
• Jeruk adalah suplemen yang ideal untuk hidangan labu. Mereka menetralkan aroma sayuran, mengubah hidangan menjadi hidangan penutup nyata. Tidak perlu menggunakan buah sepenuhnya, di sebagian besar resep Anda hanya dapat melakukan semangat.
• Labu dan apel cocok dengan daging. Oleh karena itu, mereka dapat digunakan tidak hanya untuk makanan penutup, tetapi juga untuk hidangan utama.
