Apakah Anda bosan dengan labu pai? Cupcake Labu - Memanggang dengan warna cerah dan manfaat besar.
Ini memiliki banyak variasi. Muffin labu dapat dilengkapi dengan berbagai macam produk, menambah aroma magis dan setiap hari menyenangkan keluarga dengan makanan penutup baru.
Cupcake Labu - Prinsip Memasak Umum
Labu untuk cupcake dapat digunakan direbus, biasanya dalam bentuk kentang tumbuk. Tetapi ada resep dengan sayuran mentah. Dalam hal ini, biasanya digosok dengan chip. Bagaimanapun, produk dicampur dengan sisa bahan adonan.
Apa muffin berlutut:
• telur;
• minyak;
• gula;
• tepung;
• ripper.
Kadang-kadang oatmeal, krim asam, semolina ditambahkan ke adonan. Untuk meningkatkan rasa dan variasi, mereka memasukkan kismis dan buah-buahan kering lainnya, kacang-kacangan dan biji-bijian, buah-buahan manisan dan buah-buahan segar. Untuk rasa tambahkan semangat, kayu manis, vanila. Muffin labu dipanggang segera setelah diuleni dalam oven atau di slow cooker. Kesiapan ditentukan dengan tongkat.
Cupcake labu dengan cokelat putih (dalam slow cooker)
Resep untuk kue labu yang sangat sederhana namun lezat. Resep fitur menambah cokelat putih, tetapi Anda juga bisa mengonsumsi bilah hitam atau susu. Adonan dengan minyak sayur.
Bahan
• 80 ml air;
• 350 g labu;
• 50 g cokelat putih;
• 350 g tepung millet;
• 180 g gula;
• 100 ml p. minyak;
• 2 butir telur;
• 1,5 sdt pembudidaya.
Memasak
1. Untuk cupcake, Anda perlu labu pure. Kami juga akan memasaknya dalam slow cooker. Kami memotong labu menjadi beberapa bagian, menaruhnya di mangkuk, tuangkan air resep (80 ml), tutup. Masukkan rebusan selama setengah jam.
2. Haluskan sayur yang sudah jadi beserta jus, dinginkan. Cuci multicooker dengan secangkir minyak.
3. Kocok telur dan gula pasir, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, tambahkan pure labu dingin dan sedikit garam. Campur semuanya dengan seksama. Untuk rasa, kayu manis, pala, vanila dalam jumlah berapa pun diperbolehkan.
4. Tuang ke adonan campuran tepung terigu dan pembudidaya kue, aduk.
5. Tambahkan cokelat putih, yang harus Anda potong-potong dengan pisau. Setiap ukuran adalah tentang twist.
6. Tuang adonan untuk kue ke dalam cangkir yang sudah disiapkan dari panci multicooker.
7. Sejajarkan bagian atas dengan spatula, tutup, masak dalam mode pembakaran selama 60 menit.
8. Keluarkan cupcake, hiasi sesuai keinginan Anda, Anda dapat menuangkan bagian kedua dari cokelat leleh, yang tidak berguna dalam adonan.
Cupcake Labu dengan Apel
Resep untuk cupcake labu ini nyaman karena Anda bisa memasak satu produk besar atau cupcake yang dibagi. Gunakan apel asam, mereka akan mencairkan rasa adonan yang manis.
Bahan
• 2 butir telur;
• 150 g gula;
• 0,5 cangkir labu tumbuk;
• 3 buah apel;
• 120 ml minyak;
• 1 sdm. l pembudidaya;
• 80 ml susu;
• tepung 2 sdm;
• 2 sendok makan serpihan almond
Memasak
1. Haluskan labu dapat disiapkan sesuai dengan salah satu resep. Pastikan untuk mendinginkan. Jika massa berubah menjadi cair, biarkan jus mengendap, dengan lembut tiriskan semua kelebihan.
2. Telur dengan gula dipukuli sampai busa subur, susu dengan minyak sayur ditambahkan, sedikit garam. Semuanya tercampur rapi.
3. Haluskan labu diperkenalkan, pembudidaya dan tepung dituangkan. Semuanya tercampur secara menyeluruh.
4. Apel dikupas, bubur dipotong dadu, ditambahkan ke adonan. Massa perlu diaduk lagi.
5. Tempatkan adonan dalam kaleng cupcake. Isi dengan tinggi tidak lebih dari 2/3.
6. Tuangkan adonan ke dalam satu cetakan besar.
7. Taburkan daun almond di atasnya.
8. Panggang pada 180 derajat. Cupcake kecil akan memakan waktu sekitar setengah jam. Memanggang produk besar bisa memakan waktu hingga satu jam, tergantung pada tingginya.
Cupcake Labu Yunani dengan Kacang
Cupcake yang mudah dimasak dengan rasa kenari yang luar biasa. Namun, mereka tidak perlu banyak. Anda dapat mengganti bagian dengan kacang, hazelnut atau biji yang sudah dikupas, rasanya akan semakin kaya.
Bahan
• 300 g tepung;
• sekitar 500 g labu;
• 100 g kacang;
• 300 g gula;
• 100 ml minyak;
• telur 2 pcs;
• lemon kecil;
• 2 sdt pembudidaya;
• 0,2 sdt pala.
Memasak
1. Masak labu. Anda bisa memotongnya menjadi wajan, tambahkan 0,5 gelas air, rebus di atas kompor. Atau masukkan ke dalam oven microwave, tambahkan cairan, masak dengan daya maksimum hingga lunak.
2. Kuras cairan dari labu, giling bubur kertas dengan blender atau gosok dengan baik. Untuk tes Anda perlu 250 gram.
3. Lepaskan kulit dari lemon, juga cincang. Peras jus sampai setengah. Bagian kedua dari jeruk tidak kita butuhkan.
4. Tepung harus dicampur dengan kulit, tambahkan pala dan pembudidaya.
5. Tambahkan kacang cincang. Seperti disebutkan dalam resep, beberapa jenis dapat digunakan. Sisihkan campuran aromatik.
6. Kocok telur dan gula, tambahkan kentang tumbuk dingin, tuangkan dalam minyak sayur, aduk.
7. Tambahkan campuran tepung dengan kacang dan rempah-rempah ke dalam jumlah besar, aduk.
8. Tuang massa yang diuleni ke dalam loyang kue atau ke dalam wadah lain, misalnya, ke dalam loyang yang dilumuri minyak.
9. Panggang kue sampai kering selama sekitar satu jam. Kami menetapkan 180 derajat.
Cupcake labu dengan buah-buahan kering "Fairytale"
Resep lain dengan kenari, tetapi buah-buahan kering lainnya juga ditambahkan ke cupcake labu ini: kismis, aprikot kering, prem. Anda dapat mengambil bagian dari manisan buah, tetapi jumlah totalnya tidak boleh melebihi tingkat yang ditentukan dalam daftar bahan.
Bahan
• 50 g kismis;
• 50 g kacang;
• segelas tepung;
• 4 sendok dengan gunung labu haluskan;
• 50 g plum;
• telur 2 lembar;
• 50 g aprikot kering;
• 1 sdt pembudidaya;
• 1 sdt minyak tumbuh;
• 1 sdt sayang;
• 5 sendok krim asam;
• 80 g gula.
Memasak
1. Semua buah kering dicuci, dipotong dengan cara apa pun, kacang juga dihancurkan. Anda tidak perlu menggoreng kernel terlebih dahulu.
2. Telur dipecah menjadi mangkuk, gula dan satu sendok teh madu ditambahkan ke dalamnya. Ini akan memberikan adonan aroma yang menyenangkan dan memberikan kelembutan. Semua harus dicampur secara menyeluruh untuk melarutkan biji-bijian.
3. Sekarang krim asam ditambahkan ke adonan. Dianjurkan untuk menggunakan produk berlemak 20% ke atas.
4. Selanjutnya, haluskan labu ditambahkan, masih tercampur dengan baik.
5. Sekarang Anda bisa mencurahkan tepung, buah-buahan kering, pembudidaya kue.
6. Adonan tercampur rata, dipindahkan ke bentuk berminyak.
7. Atur cupcake untuk dipanggang pada suhu 190 derajat. Waktu perkiraan adalah 45-50 menit, tetapi itu tergantung pada ketinggian lapisan adonan dan diameter cetakan.
Cupcake Labu dengan Semolina
Mannik yang aneh disiapkan dengan labu mentah. Ini semakin menyederhanakan formulasi, tidak perlu memasak dan mendinginkan kentang tumbuk, seperti yang terjadi pada resep sebelumnya.
Bahan
• segelas semolina;
• segelas kefir;
• 300 g labu;
• 100 g minyak lunak;
• 2 sdt pembudidaya;
• 2 butir telur;
• segelas gula;
• 1 lemon;
• 2 sendok makan bubuk;
• 50 g kismis;
• segelas tepung;
• vanila.
Memasak
1. Kefir, seperti mentega, sebaiknya dikeluarkan dari kulkas terlebih dahulu. Anda bisa minum yogurt.
2. Campur sereal dengan kefir, biarkan selama tiga puluh menit untuk membengkak.
3. Tuangkan pula kismis dengan air hangat, diamkan juga. Lalu peras, keringkan anggur.
4. Selama waktu ini, parut pulp labu yang sudah dikupas, taburi dengan jus lemon. Anda dapat menambahkan sedikit semangat, tetapi tidak harus.
5. Tepung harus dicampur bersama dengan kismis kukus, tambahkan pembudidaya.
6. Kocok telur dan gula, aduk dengan semolina. Tambahkan labu parut, tepung.
7. Isi adonan dengan mentega lunak. Jika tidak punya waktu untuk melunakkan, maka Anda bisa meleleh, tetapi tidak sampai dalam keadaan panas.
8. Adonan tercampur rata, pindahkan ke cetakan apa saja.
9. Panggang kue labu selama 45 menit. Suhu memasak dalam oven adalah 180. Dalam kompor lambat, Anda juga bisa memasak kue seperti itu, akan memakan waktu satu jam dalam mode memanggang.
Cupcake Labu dengan Oatmeal dan Manisan Buah
Resep lain untuk kue labu mentah yang sangat sehat, namun mudah dimasak. Buah manisan bisa digunakan apa saja. Ganti dengan buah kering jika perlu.
Bahan
• 150 g labu;
• 150 g tepung;
• 80 gram oatmeal;
• 100 g gula;
• 100 g manisan buah (kismis);
• 50 g krim asam;
• 2 butir telur;
• 50 g minyak sayur;
• 1 sdt soda;
• lemon atau cuka;
• kayu manis, pala.
Memasak
1. Oatmeal harus dicampur dengan tepung, buah manisan (atau kismis yang dicuci), tambahkan sejumput pala dan bubuk kayu manis.
2. Dalam mangkuk lain, telur dicampur dengan krim asam dan mentega, gula ditambahkan. Semua ini harus dikalahkan dengan baik dengan pengocok. Anda bisa menggunakan mixer.
3. Tuang campuran cair ke dalam campuran kering, aduk, biarkan membengkak serpihan. Sekitar tiga puluh menit.
4. Keluarkan baking soda dengan lemon atau cuka meja. Tuang ke adonan.
5. Parut labu halus, aduk.
6. Pada titik ini, oven seharusnya sudah memanas hingga 180 derajat.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan.
8. Anda dapat menaburkan di atas dengan remah-remah khusus. Untuk menyiapkan, campur satu sendok tepung, sereal, gula, dan giling dengan sepotong mentega.
9. Panggang kue sampai matang sekitar 55 menit. Dingin sebelum disajikan.
Cupcake Labu - Kiat & Trik
• Untuk membuat rasa kue labu lebih menarik, Anda dapat mengganti bagian dari sayuran parut dengan apel. Atau tambahkan sedikit buah cincang ke pure sayuran.
• Seringkali kismis atau buah manisan ditambahkan ke cupcakes. Tetapi kue-kue yang tidak kalah menarik diperoleh dengan cranberry kering, ceri, lingonberry dan buah asam lainnya.
• Di hampir semua resep, Anda dapat mengganti pure labu dengan wortel atau lainnya. Anda akan mendapatkan kue yang serupa, tetapi dengan rasa dan aroma yang sama sekali berbeda.
• Mentega dan minyak sayur dapat diganti satu sama lain dalam adonan kue. Memanggang produk krim lebih enak, lebih aromatik. Dalam minyak nabati, muffin lebih lembut, lebih lembut, tidak basi untuk waktu yang lama.
• Untuk mencegah muffin menyimpan dalam waktu lama, Anda dapat mengganti bagian tepung dengan pati atau kacang tanah.
