Bagaimana cara mengejutkan rumah tangga dan tamu?
Billet tradisional sudah muak. Saya menginginkan sesuatu yang baru. Dan mari kita masak sirup lembut, dan yang paling penting, sehat dalam sirup untuk musim dingin.
Mari kita mulai?
Melon dalam sirup untuk musim dingin: prinsip umum persiapan
Agar panen musim dingin senang dengan ketidaksempurnaan, kami mematuhi prinsip umum persiapan:
• membeli melon yang sedikit mentah;
• mencuci buah dengan seksama dan keringkan dengan handuk kertas;
• kami membersihkan melon dari kulit dan biji-bijian;
• potong pulp manis menjadi kotak kecil;
• dengan ketat menumpuk irisan melon dalam stoples yang disterilkan;
• tuangkan air mendidih ke dalam wadah;
• setelah 5-10 menit, tuangkan cairan ke dalam wajan;
• siapkan sirup dan tuangkan melon;
• menggulung kaleng dan membungkusnya dengan selimut atau handuk;
• kami membawa wadah ke ruang bawah tanah atau pantry ketika makanan sudah dingin.
Voila! Melon yang lezat dalam sirup siap untuk musim dingin.
Melon dalam sirup untuk musim dingin: resep kesederhanaan yang menyenangkan!
Pampers persiapan musim dingin dengan keserbagunaan, karena potongan-potongannya ideal untuk membuat muffin buatan sendiri - kue, panekuk, kue, tartlet dan kue kering, dan sirup ini sangat sempurna untuk membuat kolak dan jeli. Selain itu, melon dalam sirup untuk musim dingin sering digunakan untuk menyiapkan hidangan daging dengan nada pedas.
Melon dalam sirup untuk musim dingin: resep klasik
BAHAN
Untuk menyiapkan makanan yang harum, kita perlu:
• melon mentah - 1 pc. (sekitar 2 kg);
• gula pasir - 2 sdm. dengan slide;
• asam sitrat - 1 sdt;
• air murni - 2 l.
MEMASAK
Teknologi untuk membuat barang itu sederhana, tetapi hasilnya luar biasa!
1. Cuci wadah, keringkan, sterilkan (bagaimana tepatnya - masalah pribadi setiap nyonya rumah).
2. Cuci melon dan keringkan dengan tisu atau serbet.
3. Keluarkan kulitnya dari buah harum, dan buang bijinya.
4. Potong melon menjadi kubus yang rapi.
5. Masukkan potongan bubur berair ke dalam toples.
6. Tuangi air mendidih dalam wadah dengan melon selama 10 menit.
7. Kami menempatkan tutup khusus dengan lubang pada tabung dan menuangkan air ke dalam panci. Beberapa ibu rumah tangga tidak menggunakan kembali cairan ini, tetapi sia-sia, karena sangat ideal untuk membuat sirup.
8. Tambahkan gula dan asam sitrat ke dalam panci dengan air hangat dengan aroma melon, aduk rata dan didihkan.
9. Tuang bubur melon dengan sirup.
10. Gulung wadah dan tutup dengan selimut, balikkan. Ketika suguhan telah mendingin, kami membawanya ke tempat yang dingin di mana ia akan menunggu waktu terbaiknya!
Melon dalam sirup untuk musim dingin baik setelah 1-3 bulan.
Melon dalam sirup untuk musim dingin dengan cengkeh, kayu manis dan vanila
BAHAN
Untuk menyiapkan camilan gurih yang mendiversifikasi menu musim dingin, kami menyediakan produk-produk berikut:
• matang, tetapi tidak terlalu matang - 1 pc. (sekitar 2 kg);
• gula - 2 sdm;
• asam sitrat - 1 sdt;
• kayu manis - 1 batang;
• vanila - di ujung pisau;
• cengkeh - 2 bintang;
• air - 2 l.
MEMASAK
Memanen barang tidak akan menyebabkan kesulitan, bahkan di antara ibu rumah tangga muda!
1. Kami mensterilkan botol dan tutup.
2. Cuci melon dengan air mengalir dan keringkan dengan serbet atau handuk.
3. Kami membersihkan buah-berry-sayuran yang harum (ahli biologi tidak dapat memutuskan) dari kulitnya, tangkai dan bijinya.
4. Potong buah palsu menjadi dadu kecil.
5. Masukkan potongan-potongan pulp ke dalam stoples.
6. Tuangi air mendidih ke dalam wadah dengan melon selama 10 menit.
7. Tuang cairan dari wadah ke dalam panci (air ini cocok untuk membuat sirup, yang baik untuk dihilangkan).
8. Tambahkan gula, asam sitrat, kayu manis, cengkeh, vanila ke dalam tangki air panas. Campur bahan secara menyeluruh, didihkan.
9. Sirup memancarkan aroma lezat, tuangkan ke dalam wadah dengan melon.
10. Gulung kaleng dan bungkus dengan jaket atau selimut tua, membalikkan wadah. Ketika benda kerja menjadi dingin, kami membawanya ke ruang bawah tanah atau dapur.
Setelah 2 bulan, melon dalam sirup untuk musim dingin akan mencengangkan dengan rasa yang luar biasa!
Melon dengan sirup untuk musim dingin dengan lemon
BAHAN
Untuk menyiapkan makanan manis dan asam, kami mempersenjatai diri:
• mentah, tetapi bukan melon hijau - 1 pc. (sekitar 2 kg);
• gula pasir - 2 sdm. dengan slide;
• lemon besar - 2 pcs;
• mint segar - 2 cabang;
• air - 2 l.
MEMASAK
Melon manis, lemon asam, mint yang menyegarkan - ini adalah booming vitamin yang tidak akan meninggalkan makanan apa pun yang lezat!
1. Cuci, keringkan dan sterilkan wadah dengan cara apa pun yang nyaman.
2. Cuci melon, keringkan, gunakan handuk, singkirkan kulitnya dan bijinya, potong dadu.
3. Cuci mint dan keringkan, sebarkan di atas handuk. Banyak ibu rumah tangga mengeringkan sayuran dengan cara lama, yaitu, meletakkannya di koran bekas. Ini tidak dapat dilakukan, karena organisme patogen menumpuk di atas kertas. Selain itu, tinta yang digunakan untuk pencetakan tidak mungkin memiliki efek positif pada kesehatan.
4. Isi potongan beri palsu dengan wadah. Di atas bubur yang harum, kami menaruh mint (Anda hanya bisa meletakkan daun) dan potongan lemon.
5. Tuangkan air mendidih ke dalam wadah dengan melon (cukup 15 menit).
6. Tuang cairan dari wadah, masukkan tutup berlubang ke dalam panci. Berdasarkan air ini kami akan menyiapkan sirup.
7. Tambahkan gula pasir ke dalam air hangat dan didihkan, aduk sesekali.
8. Tuang sirup ke dalam wadah dengan isian kuning-hijau cerah.
9. Gulung kaleng, putar terbalik dan tutup dengan selimut lama atau jaket hangat. Ketika benda kerja menjadi dingin, kami membawanya ke tempat yang dingin untuk menunggu ah dan okhs yang memang layak.
Melon yang sangat lezat dalam sirup untuk musim dingin akan siap setelah 30 hari.
Melon dalam sirup musim dingin dengan jahe
BAHAN
Untuk memasak makanan pedas-manis, ambil:
• melon yang sedikit mentah - 1 pc. (sekitar 2 kg);
• gula - 2 sdm. dengan slide;
• jahe segar - 1 pc. Jika kecil, atau ½ pc. Jika besar;
• asam sitrat - 1 sdt;
• air murni - 2 l.
MEMASAK
Perlakukan dengan nada pedas tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga efek penyembuhan.
1. Kami mensterilkan toples dan tutup, setelah dicuci dan dikeringkan sebelumnya.
2. Cuci melon yang harum dan keringkan dengan serbet.
3. Kupas buah dari kulitnya, bijinya dan potong dadu.
4. Cuci jahe, singkirkan kulitnya dan potong menjadi piring-piring tipis.
5. Di bagian bawah wadah kami menaruh beberapa irisan jahe, dan mengisi sisa ruang guci dengan bubur berair buah-sayuran-berry.
6. Tuangi air mendidih selama 7-10 menit dalam wadah dengan irisan melon dan irisan jahe (jangan sampai terlalu berlebihan, kita mendapatkan lumpur yang tidak menarik sebagai pengganti irisan utuh).
7. Tuang cairan aromatik dari tabung ke dalam wajan terpisah. Atas dasar itu kami menyiapkan sirup: tambahkan gula dan asam sitrat, didihkan, aduk.
8. Tuang sirup ke dalam wadah dengan beri palsu.
9. Gulung wadah, balikkan terbalik, tutupi dengan selimut lama atau benda hangat lainnya. Ketika benda kerja menjadi dingin, kami membawanya ke ruang bawah tanah atau dapur.
Melon dalam sirup untuk musim dingin dengan jahe akan siap dalam 30-60 hari.
Melon dalam sirup untuk musim dingin dengan buah ara
BAHAN
Untuk menyiapkan barang, kami menyediakan:
• matang, tetapi tidak melon terlalu matang (jika tidak akan berubah menjadi pure) - 1 pc;
• buah ara segar - 1 pc;
• gula - 2 sdm;
• asam sitrat - 1 sdt;
• vanila - di ujung pisau;
• air - 2 l.
MEMASAK
1. Kami mensterilkan botol dan tutup, setelah mencuci dan mengeringkan wadah.
2. Cuci melon aromatik, keringkan menggunakan tisu, kulit, ekor, biji dan potong dadu.
3. Buah ara yang matang dicuci dan dikeringkan. Jika kulitnya tipis, jangan menyentuhnya. Potong buah ara menjadi irisan besar.
4. Letakkan ara dan daging melon dengan rapat.
5. Tuang bahan harum dengan air mendidih selama 10 menit.
6. Tuang cairan dari wadah ke dalam wajan, tambahkan gula pasir, vanilin, dan asam sitrat. Campur bahan-bahan secara menyeluruh dan didihkan sirup.
7. Tuang sirup ke dalam wadah dengan ara dan melon.
8. Kami menutupi wadah dengan tutup dan menggulung menggunakan kunci.
9. Bungkus kaleng dengan selimut, setelah membalikkan wadah. Ketika benda kerja menjadi dingin, kami membawanya ke ruang bawah tanah atau dapur.
Melon juicy dan lembut dalam sirup untuk musim dingin dengan buah ara akan siap dalam 30-90 hari.
Melon dalam sirup untuk musim dingin dengan pisang
BAHAN
Untuk menyiapkan suguhan eksotis yang akan membawa catatan musim panas ke menu, kami siapkan di:
• melon - 1 pc. (sekitar 2 kg);
• pisang mentah, tetapi tidak hijau (harus elastis) - 2 pcs.
• gula - 2 sdm. dengan slide;
• asam sitrat - 1 sdt;
• air murni - 2 l.
MEMASAK
1. Kami mensterilkan kaleng, setelah mencuci dan mengeringkan.
2. Cuci "tamu dari Asia" dan keringkan dengan serbet.
3. Kami membersihkan melon yang cerah dari kulitnya, biji-bijian, tangkainya, potong dadu menjadi rapi sehingga panen musim dingin tidak hanya enak, tetapi juga indah.
4. Kupas pisang dan potong cincin. Sangat penting bahwa pisang tangguh, jika tidak buah akan berubah menjadi bubur (rasa tidak akan menderita, tetapi tampilan benda kerja akan tidak estetika).
5. Letakkan pisang dan melon di tepian berlapis-lapis.
6. Tuang bahan dengan air mendidih selama 10 menit.
7. Tuang cairan dari wadah, letakkan di atasnya tutup khusus dengan lubang, dalam wadah terpisah (air berguna untuk sirup).
8. Dalam air hangat dengan aroma pisang dan melon, tambahkan gula dan asam sitrat. Didihkan sirup dan tuangkan ke dalam toples melon.
9. Gulung wadah, bungkus dengan pakaian hangat, putar kaleng terbalik, dan tunggu benda kerja menjadi dingin. Lalu kami membawanya ke ruang bawah tanah atau pantry.
Perlakukan dapat dicicipi setelah 1-2 bulan.
Melon dalam sirup untuk musim dingin: trik dan tips
Agar kelezatan musim dingin menjadi lezat, aromatik, bermanfaat dan indah, kami mencatat trik-trik para pakar seni kuliner. Jadi:
• kita harus mensterilkan guci, jika tidak benda kerja akan memburuk;
• kami membeli melon yang sedikit mentah, sehingga dalam proses memasaknya tidak berubah menjadi bubur yang tidak menarik;
• kita tidak memotong daging terlalu halus, sekali lagi, kita berisiko mengubah makanan menjadi kentang tumbuk;
• kami tidak menyesali sirup, irisan harus sepenuhnya ditutup dengan mereka, jika tidak melon akan mengencang dan menghitam;
• menambahkan rempah-rempah untuk memberikan catatan pedas kelezatan;
• jangan membuat sirup terlalu manis, jika tidak benda itu akan manis;
• jangan lupa membalik wadah;
• kita tidak tahan dengan benda kerja sampai dingin;
Itu saja! Bon appetit!
