Charlotte pada susu adalah variasi lain dari pai apel yang populer.
Memanggang tidak hanya berbeda dalam komposisi bahan, tetapi juga dalam teknologi, rasa, dan memiliki kehalusan dalam memasak.
Nikmati kue yang lezat?
Charlotte dengan apel dan susu - prinsip persiapan umum
Susu Charlotte sebagian besar digunakan utuh dan segar. Tetapi ada resep dalam bubuk asam atau susu, mereka di bawah ini. Seperti yang diharapkan, telur, tepung gandum, dan gula rafinasi ditambahkan ke charlotte. Seringkali dalam tes muncul minyak sayur atau mentega. Hampir selalu mereka bisa diganti dengan margarin.
Apel bisa diletakkan di charlotte berbeda, tetapi lebih baik memilih buah dengan rasa asam. Pai memungkinkan Anda mengidentifikasi buah-buahan yang lamban, manja, dan basi. Kulit biasanya tidak dihilangkan. Jika apel musim dingin, lebih baik memotong kulitnya yang tebal.
Cara meletakkan apel:
• dicampur dengan adonan;
• menyebar di bagian atas atau bawah;
• meletakkan lapisan di tengah.
Pie pada susu bisa dipanggang dalam oven atau di slow cooker. Bentuknya harus dilumasi, bisa ditaburi tepung, kerupuk. Adonan disebar merata. Untuk menentukan kesiapan, charlotte ditusuk di bagian tengah dengan tongkat kering (tusuk gigi, korek api, tusuk sate). Jika tidak lengket, maka sudah saatnya mengeluarkan barang yang dipanggang dan menyenangkan rumah tangga.
Charlotte dalam susu dengan apel (dengan soda)
Varian charlotte lembut dalam susu dengan apel. Adonan dimasak sangat cepat, jadi segera atur kompor ke 180 derajat hangat. Soda kue digunakan sebagai bubuk kue.
Bahan
• segelas susu segar;
• tiga telur;
• 1 sdt soda;
• gula bubuk;
• 1 sdt esensi asetat;
• tiga buah apel;
• kayu manis;
• gelas gula;
• tepung dua gelas;
• tiriskan oli.
Memasak
1. Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk. Tambahkan semua gula sekaligus. Benamkan pengocok mixer, kocok selama tiga menit, nyalakan kecepatan maksimum.
2. Tambahkan susu, campur perlahan, mixer sudah bisa dilepas.
3. Tambahkan tepung resep.
4. Top Anda perlu menuangkan soda. Untuk memadamkan satu sendok teh esensi yang tidak lengkap, encerkan dengan satu sendok makan air, tambahkan satu sendok soda. Aduk, tuangi tepung.
5. Sekarang dengan sendok besar atau spatula, aduk adonan.
6. Potong apel menjadi irisan. Dapat ditaburi bubuk kayu manis untuk selera.
7. Bagian dalamnya harus diparut dengan minyak.
8. Pindahkan irisan buah yang sudah disiapkan ke adonan, aduk.
9. Tuang semuanya ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
10. Masukkan charlotte susu untuk dipanggang. Prosesnya akan memakan waktu 30 hingga 40 menit.
11. Keluarkan kue dari oven, dinginkan, transfer ke piring.
12. Campur kayu manis dengan bubuk, taburi di atas. Alih-alih kayu manis, Anda bisa mencampur bubuk dengan gula vanila.
Charlotte dalam susu dengan apel di kompor lambat
Resep Charlotte untuk susu, disesuaikan untuk slow cooker. Dalam wajan yang luar biasa, kue itu tidak terbakar, ternyata enak, lezat, tidak membutuhkan banyak perhatian. Resep untuk baking powder.
Bahan
• 2 butir telur;
• 150 g susu;
• 3 sendok makan minyak;
• 0,5 cangkir gula;
• 1 sdt pembudidaya;
• segelas tepung;
• sepotong saluran minyak;
• 2 buah apel;
• 0,3 sdt garam
Memasak
1. Masak apel segera. Bilas buah, potong-potong, Anda bisa mengairi dengan jus lemon sehingga irisan tidak menjadi gelap. Kulit tidak perlu dihilangkan, memotong sisi rintisan.
2. Dengan sepotong mentega, lapisi bagian bawah dan bawah wajan dari multicooker.
3. Memasak adonan. Ambil mangkuk besar, tambahkan gula dan telur, aduk sampai busa putih dan padat. Lebih baik menggunakan mixer listrik.
4. Tambahkan susu dan minyak sayur.
5. Aduk. Tambahkan segelas penuh dengan bukit tepung, ripper di atasnya. Aduk adonan.
6. Saatnya menggabungkannya dengan apel. Dianjurkan untuk mendistribusikan buah-buahan secara merata.
7. Masukkan semuanya ke dalam slow cooker. Ratakan lapisan untuk mendapatkan ketebalan yang sama.
8. Tutup alat dengan penutup.
9. Masak pai susu dengan apel pada mode memanggang dari 50 hingga 60 menit, tergantung pada durasi program dan fitur model panci multi-masakan.
Charlotte dengan susu asam dan apel
Varian pie, yang dapat disiapkan dengan susu asam, bahkan jika belum menetap di yogurt. Charlotte semacam itu bisa dipanggang dalam oven atau di slow cooker. Mentega juga digunakan dalam adonan susu, yang berhasil menggantikan margarin.
Bahan
• segelas gula;
• segelas susu asam;
• 7 g soda;
• 4 buah apel;
• dua telur;
• 120 g minyak;
• satu setengah gelas tepung.
Kayu manis, vanila, kulit, gula icing untuk taburan digunakan seperti yang diinginkan.
Memasak
1. Keluarkan susu asam dari lemari es terlebih dahulu agar tetap hangat. Dapat diletakkan di dekat baterai atau di semangkuk air hangat.
2. Tambahkan soda ke dalamnya, aduk.
3. Kocok telur dengan garpu dalam mangkuk, tambahkan gula. Anda dapat mencambuk dengan mixer hingga menghasilkan busa yang padat, hasilnya akan terasa lebih enak.
4. Mentega atau margarin harus dilelehkan, pastikan dingin. Lumasi cetakannya, sisanya akan masuk ke adonan.
5. Campurkan susu asam dan massa telur, tambahkan mentega cair lalu tepung. Masukkan vanilla dan kayu manis berdasarkan permintaan. Aduk adonan.
6. Irisan apel, taburi dengan kayu manis, zest.
7. Masukkan setengah adonan.
8. Sekarang, letakkan irisan apel di lapisan.
9. Tuang sisa adonan, kirim untuk dipanggang. Pada 180 derajat Charlotte akan membutuhkan 25-30 menit, tetapi dalam banyak hal waktu tergantung pada juiciness buah dan ketinggian pai.
Citrus Charlotte dengan susu bubuk dan apel
Charlotte dapat dimasak tidak hanya pada susu murni, tetapi juga pada susu bubuk. Resep yang luar biasa yang akan membantu jika tidak ada bahan utama.
Bahan
• 140 g air;
• 3 butir telur;
• 150 g gula;
• 4 sendok makan susu bubuk;
• 1,3 cangkir tepung;
• 1 tas ripper;
• 3 buah apel;
• 1 sdt semangat;
• 40 ml minyak.
Memasak
1. Untuk pai, Anda bisa menggunakan kulit lemon atau jeruk, penting untuk memotong produk dengan baik.
2. Campur tepung dan kultivator bersama dengan zest, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla untuk mencerahkan rasanya. Tambahkan susu bubuk, aduk lagi untuk menghilangkan benjolan yang melekat pada suatu produk.
3. Campur telur dengan gula. Dengan menggunakan mixer listrik, kocok hingga berbusa.
4. Tambahkan air dan minyak sayur, aduk.
5. Campurkan kedua campuran: telur dan tepung. Aduk.
6. Potong apel menjadi irisan, tetapi tidak sampai halus.
7. Lumasi formulir, Anda bisa memercikkan bagian bawah dan sisi remah roti.
8. Masukkan adonan, hamburkan potongan apel. Mereka akan tenggelam secara bertahap, dan pai akan menyerap buah saat dipanggang.
9. Masak pada suhu 180 dalam oven atau dalam mode memanggang dalam slow cooker.
Charlotte dalam susu dengan apel dan pir
Resep untuk charlotte yang sangat harum dan lezat dalam susu, yang menggunakan dua jenis buah: apel dan pir.
Bahan
• 0,5 cangkir susu;
• 0,7 cangkir gula ditambah satu sendok;
• 100 g minyak tiriskan;
• 2 buah apel;
• 3 butir telur;
• 2 buah pir;
• 0,5 sdt kayu manis
• 200 g tepung;
• 7 g ripper.
Memasak
1. Campur telur dengan gula, kocok dengan pengocok, Anda tidak bisa menggunakan mixer untuk resep ini.
2. Tambahkan susu, aduk.
3. Tuang minyak yang meleleh tapi tidak panas selanjutnya. Aduk lagi.
4. Tinggal menambahkan tepung dan pembudidaya. Adonan sudah siap! Sisihkan selama beberapa menit.
5. Potong apel dan pir menjadi 4 bagian. Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan ujung rintisan. Kemudian bagi setiap kuartal menjadi tiga irisan.
6. Tuang semua adonan ke dalam kaleng yang diminyaki dengan segera.
7. Atur apel dan pir, selingi irisan buah.
8. Taburkan gula di atasnya. Jika ada cokelat halus, lebih baik menggunakannya untuk menaburkan.
9. Pindahkan ke oven selama setengah jam. Siapkan charlotte susu dengan suhu 190 derajat.
Charlotte dalam susu dengan apel dan semolina
Charlotte dalam susu dengan apel dari adonan semolina ternyata sangat empuk, sementara memuaskan dan cukup padat. Kue ini agak mengingatkan pada casserole. Jika semuanya dilakukan sesuai resep, maka itu hanya akan meleleh di mulut.
Bahan
• 200 g semolina;
• 250 ml susu;
• 140 g tepung;
• 2 butir telur;
• 3 buah apel;
• 1 sdt pembudidaya;
• segelas gula.
Memasak
1. Rendam semolina dalam susu pada suhu kamar. Diamkan setidaknya selama 30 menit.
2. Kocok dua telur, Anda bisa segera melakukannya dengan gula.
3. Campurkan tepung dan baking powder.
4. Sekarang Anda harus menghubungkan semuanya. Aduk tepung ke dalam semolina terlebih dahulu, lalu dengan lembut menyuntikkan telur kocok. Masukkan vanilla dan aditif aromatik lainnya ke dalam adonan sesuai selera Anda.
5. Potong apel menjadi irisan bentuk apa pun, masukkan manna.
6. Masih menuangkan semuanya ke cetakan berminyak, dimasukkan ke dalam oven.
7. Panggang kue pada 180 derajat. Rata-rata, dibutuhkan 35 hingga 45 menit.
8. Setelah dingin, Anda bisa menaburkan makanan yang sudah jadi dengan gula bubuk.
Charlotte dalam susu dengan apel - tips dan trik yang berguna
• Agar tepung mudah masuk ke adonan dan tidak tersumbat, harus disaring. Jika baking powder digunakan untuk resep, maka bisa juga diayak dengan tepung.
• Apel akan tetap berwarna terang, akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika diiris dengan jus lemon.
• Untuk memberi pai rasa jeruk, pai tidak diperlukan sama sekali. Cukup menambahkan kulit yang sudah dihancurkan ke adonan atau taburkan isinya. Kulit tipis dapat dikeringkan, ditumbuk, disiapkan untuk digunakan di masa depan.
• Tambahkan kismis, kacang-kacangan, buah-buahan lain atau berry ke apel dan charlotte akan berkilau dengan rasa baru. Anda dapat menambahkan sesendok coklat atau sedikit kopi instan, cognac, minuman keras ke dalam adonan.
• Jika Anda perlu menghias kue dengan bubuk, lakukan hanya setelah pendinginan sepenuhnya. Kalau tidak, gula akan meleleh, permukaannya akan basah. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan campuran bubuk dengan kayu manis, vanilla, zest, kelapa. Kue terlihat lebih menarik jika Anda taburkan melalui stensil.
