Gelang Salad Delima - prinsip umum dan metode persiapan
Sejak zaman Adam dan Hawa, buah delima telah disebut nugget ruby, dialah yang tumbuh di Taman Eden dan disebut "Paradise Apple." Faktanya, ini adalah buah beri dengan jumlah besar (400-700 lembar) benih yang dapat dimakan, obat-obatan dan camilan sekaligus. Kami menggunakan garnet untuk menghias "gelang garnet" kami.
Jelas, salad mendapatkan namanya karena penampilannya - cincin dengan "batu" delima menyerupai gelang dalam bentuk. Penampilan seperti ini tidak sulit untuk dicapai - cukup letakkan gelas, botol atau botol di tengah piring, secara umum, sesuatu yang bundar dan tebal, lalu lepaskan barang ini dengan hati-hati.
Gelang Salad Delima - Persiapan Produk
Delima yang "benar" terlihat kering dari luar, tetapi berair di dalamnya. Kerak buah matang sedikit kering, dan sedikit mengencangkan biji-bijian. Jika kulitnya halus, itu berarti ia sobek sebelumnya. Itu harus sulit disentuh, dan seharusnya tidak ada hijau di persimpangan dengan stek. Cara terbaik adalah menggunakan delima tahun lalu - tulang mereka menjadi lunak, dan biji-bijian itu sendiri manis dan berair. Untuk membersihkan buah delima, potong melintang di bagian ekor dan turunkan ke dalam air - ini akan membantu untuk menghindari percikan dari buah.
Gelang salad delima - resep terbaik
Resep 1: Gelang Garnet Klasik
“Gelang Delima” klasik adalah salad puff dengan banyak bahan, dihiasi dengan biji delima. Beberapa orang juga menyebutnya "mantel daging", karena terdiri dari lapisan sayuran dan daging.
Bahan Bit (2 pcs), telur (2 pcs), wortel (2 pcs), ayam (brisket asap terbaik, 200 g), kentang (2 pcs), delima (1-2 pcs), kacang-kacangan, bawang putih, mayones, garam, merica, bawang merah (1 pc).
Metode memasak
Kami akan menyiapkan produk, dan kemudian kami akan membentuk keajaiban engah kami. Tiga sayuran rebus di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui bawang putih dan tambahkan ke mayones. Potong fillet ayam menjadi kubus atau sedotan. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan. Tugas kita adalah untuk mendapatkan bentuk gelang, kita akan menyelesaikannya dengan cangkir yang diletakkan di tengah mangkuk salad, kita akan meletakkan lapisan di sekitarnya. Kentang atau telur bisa sedikit diasinkan. Jika Anda membagi bahan-bahannya, lapisan-lapisannya bisa berubah menjadi satu setengah hingga dua kali lebih banyak, tetapi, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, ini tidak terlalu perlu - diolesi dengan mayones, lapisan-lapisan itu sangat basah kuyup. Jadi - letakkan lapisan-lapisannya, di atasnya dengan mayones, sebarkan pola biji delima. Gerakan terakhir - kita lepaskan gelasnya, dan sekarang siap, gelang garnet kami yang berair dan terlihat sangat kaya. Taruh di kulkas - rendam lebih baik untuk mengejutkan tamu tidak hanya dengan penampilan yang indah, tetapi juga dengan rasa yang tidak biasa.
Resep 2: "Gelang Delima" dengan Timun
Pada prinsipnya, banyak resep untuk gelang garnet berbeda satu sama lain hanya dengan menambahkan satu atau dua bahan, dan rasanya berubah. Misalnya, Anda dapat mengambil daging asap atau rebus, ayam atau daging sapi rebus. Dalam resep ini, kami mengganti ayam asap dengan ayam rebus, tetapi kami menambahkan acar mentimun, jadi kami mendapat hidangan yang benar-benar baru, tetapi gelang delima yang sama dalam bentuk - permata langka, liburan nyata.
Bahan telur (4 pcs), delima, mentimun acar (4 pcs), bit (1 pc), kacang walnut (100 gr), keju (lebih disukai keras, 200 gr), mayones.
Cara memasaknya.
Kami juga menyiapkan bahan-bahan - merebus sayuran dan telur, memotong dan memarut. Kami menaruh gelas yang sama dan menyebarkan lapisan di sekitarnya: daging, mentimun, kentang, wortel, ayam dengan bawang, bit dengan kacang. Taburi dengan keju, lapisi dengan mayones dan hiasi dengan "batu mulia" - biji delima. Kecantikan kita harus jenuh, letakkan salad untuk ini di lemari es, bungkus dengan cling film.
Resep 3: Gelang Garnet dengan krim asam dan saus Tabasco
Jika bahan-bahan gelang delima hampir tidak berubah, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang baru, mari kita coba untuk mengubah rasa salad dengan saus. Kami akan mengganti mayones dengan krim asam, dan memberikan rasa kesedihan dengan bantuan saus Tabasco - gelang garanate menjadi tidak hanya berharga, tetapi juga lebih pedas dan lapang. Salad aristokrat sungguhan.
Bahan (4 porsi): telur (2 pcs), saus tabasco, bawang (2 pcs), wortel (2 pcs), delima, kacang-kacangan, krim asam, ayam (fillet, 150 gram), bawang putih, kentang (3 pcs), bit ( 1 pc).
Metode memasak
Rebus sayuran telur dan gosok pada parutan kasar secara terpisah. Rebus daging dan potong kecil-kecil. Goreng bawang dalam minyak sayur. Giling kacang dan campur dengan bit.
Persiapan saus: kupas dan hancurkan bawang putih, dalam mangkuk kecil, kocok krim asam dengan saus Tabasco dan bawang putih. Kami menyebar kentang dengan lapisan pertama, kemudian bawang dengan ayam dan wortel, kacang-kacangan dengan bit, minyak dengan saus krim asam dan akhirnya, menyebarkan biji delima. Kami melepas kaca dengan sangat hati-hati. Salad ini dapat disajikan segera, krim asam membasahi lapisan dengan sangat cepat, hidangan kami akan berair segera setelah dimasak.
Resep 4: Salad Gelang Delima dari Keju dengan Bawang Putih
Keju "Spark" yang terkenal dapat dimodifikasi oleh semua orang, jika Anda menambahkan kacang dan biji delima ke dalamnya. Keju "gelang delima" bukanlah salad daging puff berat untuk Anda. Ini adalah hidangan yang lembut, camilan yang berharga dan lezat.
Bahan Delima (1 besar), kenari (1 cangkir), keju keras (200 gram), bawang putih, mayones, garam.
Metode memasak
Kami mengurutkan buah delima menjadi biji-bijian, gosok keju, dan kacang goreng. Tambahkan bawang putih ke keju dan bumbui dengan mayones. Oleskan dalam mangkuk salad, tutupi dengan biji delima.
Gelang salad delima - tips yang berguna dari koki berpengalaman
Saus delima asam dan asam: resep lain untuk saus yang akan membuat suara “pebbles” delima dengan cara baru: giling 3 kuning telur dan tambahkan satu telur, 50 g. gula dan sesendok tepung. Tuang 200 gram jus buah delima ke dalam campuran ini dan masak dengan api kecil sampai massa menjadi kental. Tuang ke dalam wadah kaca dan kocok hingga dingin. Tambahkan krim kocok (100 gr) - saus yang sangat enak, saus delima sungguhan. Tidak perlu banyak sayuran dan daging - untuk membentuk salad, bit yang cukup dengan bawang dan biji delima.
Komentar
