Siapa yang tidak suka soba? Dia hanya tidak mencoba bubur yang benar-benar enak. Lauk sereal biasa sangat membosankan dan kering. Ada banyak sereal gandum yang menarik, juicy, dan luar biasa lezat yang sangat mudah dimasak dalam slow cooker. Maju
Bubur soba dalam slow cooker - prinsip umum memasak
Apa yang sulit untuk membuat soba? Bubur bisa dimasak di atas kompor, seperti yang dilakukan banyak ibu rumah tangga. Tapi nyatanya, memasak di multicooker jauh lebih nyaman. Soba tidak akan terbakar, mendidih, tidak akan ada lapisan atas yang lembab dan kering, yang sering terjadi dalam panci.
Yang Anda butuhkan untuk bubur sederhana:
• air;
• sereal;
• garam.
Tapi itu sangat membosankan! Anda dapat menambahkan sayuran, jamur, daging, dan banyak lagi. Ada banyak resep lezat! Yang terbaik dikumpulkan di sini. Mari membuat bubur yang benar-benar enak!
Jika soba dimasak dari awal, maka Anda dapat memasukkan semua produk mentah dan dingin ke dalam multicooker. Jika sereal ditambahkan ke sayuran panas, goreng, daging atau bahan lainnya, maka air mendidih harus ditambahkan, terlepas dari apakah air digunakan atau kaldu.
Di multicooker untuk buckwheat ada program khusus. Tetapi tidak di semua model disebut demikian. Kadang-kadang mode yang ditunjuk "Bubur", "Pilaf", mereka juga cocok untuk memasak.
Bubur soba dalam slow cooker untuk lauk
Metode memasak bubur soba biasa, yang sangat bagus untuk hiasan daging, ikan. Secangkir sereal akan menghasilkan 3-4 porsi. Jika Anda membutuhkan lebih banyak, tambahkan bahan secara proporsional, termasuk air.
Bahan
• segelas soba;
• dua gelas air;
• 30-50 gram mentega;
• garam.
Memasak
1. Bilas soba, pilih biji-bijian yang rusak dan tidak dikupas, buang.
2. Letakkan sereal di slow cooker, tambahkan dua gelas air, buang setengah potong minyak. Pastikan untuk memberi garam.
3. Tutup, masak sebelum sinyalnya.
4. Pada akhirnya, jalankan sisa minyak, Anda bisa membuang daun salam, satu siung bawang putih di bawah penutup. Tutup, biarkan bubur diseduh. Lemparkan laurel dan bawang putih sebelum disajikan.
Bubur soba dalam kompor lambat dengan jamur
Varian bubur soba chic dalam kompor lambat dengan aroma jamur hutan yang luar biasa, meskipun Anda dapat menggunakan champignon biasa. Jika Anda menggunakan minyak nabati, Anda mendapatkan versi ramping dari hidangan.
Bahan
• 0,2 kg jamur rebus;
• 1,5 multi-gelas soba;
• 2 kepala bawang;
• 3 gelas air mendidih;
• 40 g minyak;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Masukkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan baking. Atau tuangkan minyak sayur.
2. Rusak beberapa kepala bawang, Anda bisa memotong dadu atau sedotan. Masukkan minyak, goreng selama kurang lebih lima menit. Jika mentega digunakan, maka blush on akan muncul lebih cepat.
3. Rebus jamur dalam air mendidih. Jika Anda mengganti produk dengan jamur, maka Anda tidak dapat melakukan ini. Kemudian potong menjadi potongan-potongan yang nyaman, jangan memotong.
4. Kami menggeser jamur ke bawang. Goreng ringan juga.
5. Saatnya membumbui dengan rempah-rempah. Garam, merica, Anda bisa menambahkan paprika manis bawang putih.
6. Jalankan sereal yang sudah disiapkan.
7. Tambahkan air sesuai resep.
8. Tetap hanya untuk menutup panci dan beralih ke mode soba. Menunggu sinyal! Aduk bubur yang sudah disiapkan agar jamur merata.
Bubur soba dalam slow cooker dengan sayuran
Varian bubur berair untuk mereka yang tidak ingin memasak saus. Lauk indah untuk sosis atau sayatan.
Bahan
• 2 bawang;
• 1,5 cangkir soba;
• 1 wortel;
• 1 lada;
• 50 ml minyak;
• 3 gelas air mendidih;
• laurel, rempah-rempah.
Memasak
1. Semua sayuran harus dicuci, dikupas, biji dikeluarkan dari lada. Anda dapat memotong produk menjadi kubus, sedotan, atau dengan cara lain, tetapi lebih baik tidak menggilingnya sehingga potongan-potongannya terlihat jelas di bubur.
2. Tuang minyak. Atur penggorengan dan hangat. Lay sayuran secara bergantian dengan interval lima menit: bawang, wortel, paprika.
3. Lima menit kemudian untuk mereka, kita melempar sereal, sebelumnya dicuci.
4. Tuangi air mendidih. Jika Anda ingin mendapatkan bubur yang lebih rapuh dan kering, tuangkan sedikit kurang dari tiga gelas. Untuk soba juicy dengan resep penuangan.
5. Bumbui bubur di masa depan dengan rempah-rempah. Di sini Anda dapat menghidupkan imajinasi dan membuang semua yang Anda sukai.
6. Letakkan salam di atas, jangan lupa tentang garam.
7. Tutup, beralih ke mode bubur atau soba yang sesuai, tunggu. Pemasak lambat akan memberi tahu Anda tentang kesiapan hidangan.
Bubur soba dalam kompor lambat dengan daging
Varian bubur yang anggun, memuaskan dan lezat, yang sulit untuk disebut itu. Hidangan lengkap untuk makan malam, makan siang. Daging apa pun digunakan.
Bahan
• segelas soba;
• 400 g daging;
• 100 gram bawang merah;
• 100 g wortel;
• 2 gelas air;
• bumbu, Anda dapat mengambil pilaf;
• 2-5 sendok makan minyak.
Memasak
1. Pertama-tama, kita memasak daging. Kami mencuci sepotong dan memotong dadu. Ukuran sisinya hingga dua sentimeter.
2. Panaskan minyak. Kami menempatkan jumlahnya sesuai selera Anda, jika daging babi berlemak digunakan, maka Anda dapat menambahkan hanya satu sendok, maka lemak babi akan meleleh. Cara terbaik adalah menggunakan mode memanggang untuk menggoreng daging.
3. Jalankan potongan yang sudah disiapkan dan masak selama seperempat jam.
4. Selama waktu ini, kita punya waktu untuk memasak sayuran. Potong bawang menjadi kubus, tiga wortel, atau potong sedotan dengan pisau.
5. Kami meletakkan sayuran untuk daging, sedikit goreng.
6. Sekarang Anda perlu menambahkan rempah-rempah. Aduk dan tahan sedikit lagi pada mode memanggang. Daging sekarang akan cepat digoreng karena bumbu.
7. Saatnya menambahkan air dan sereal, disarankan menggunakan air mendidih agar tidak menurunkan suhu daging di multicooker.
Bubur soba dalam kompor lambat dengan rebusan
Bubur soba opsi prajurit dalam kompor lambat dengan penambahan rebusan biasa. Jika hidangan tidak terlalu enak di pasukan, maka versi rumah sama sekali berbeda.
Bahan
• kaleng rebusan;
• bawang merah;
• 2 cangkir sereal;
• wortel;
• 4 gelas air;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Buka rebusan. Lapisan lemak tebal muncul di hadapan kita. Itu perlu dihapus. Sangat cocok untuk menggoreng sayuran. Jika lemak rendah, meskipun ini sangat jarang, tambahkan sedikit minyak ke dalamnya.
2. Panaskan lemak menggunakan kue kering.
3. Buang bawang, pelintas.
4. Tambahkan wortel, goreng dengan itu.
5. Di dalam rebusan, remas-remas daging besar atau potong. Kami beralih ke sayuran. Kami melakukan pemanasan. Cairan bisa diuapkan atau dibiarkan. Jika banyak jeli yang meleleh, maka perlu untuk mengurangi bagian air yang ditunjukkan dalam resep.
6. Kami mulai soba.
7. Tambahkan bumbu dan air mendidih. Aduk, ratakan lapisan dengan spatula.
Tutup, masak bubur sampai sinyalnya.
Bubur soba dalam slow cooker dengan ayam dan kecap
Resep untuk bubur indah di mana fillet ayam masuk. Kami mengambil payudara dari satu ayam dan kecap.
Bahan
• 2 multi-gelas soba;
• 4 multi-gelas air;
• 1 payudara;
• 2 kepala bawang;
• 30 ml minyak;
• 4-5 sendok makan saus;
Memasak
1. Bawang dikupas dipotong menjadi setengah cincin.
2. Kami memanaskan minyak. Untuk melakukan ini, nyalakan panci ajaib untuk program pembuatan roti.
3. Letakkan bawang, goreng hingga merah muda.
4. Potong dada dengan kubus setebal satu sentimeter, tuang saus dan biarkan berbaring selagi bawang sedang disiapkan, Anda bisa langsung menaburkan bumbu ke burung.
5. Jalankan payudara ke bawang, kecokelatan roti selama sekitar lima menit.
6. Tambahkan sereal dan air, aduk. Lemparkan sedikit garam, karena kecap tidak akan cukup untuk menyiapkan begitu banyak produk.
7. Tutup, masak dalam mode soba, tetapi tidak sampai akhir. Setelah 25 menit, matikan multicooker, jika tidak ayam akan mengering, dan bagian payudara akan menjadi kaku.
8. Bersikeras bubur tanpa membuka panci, sekitar setengah jam. Maka hidangan perlu diaduk.
Bubur soba dalam kompor lambat dengan telur dan kacang polong
Tidak ada daging? Dan tanpa itu, Anda bisa memasak bubur yang sangat lezat dan memuaskan. Kurangnya protein mengimbangi telur rebus. Anda bisa memasaknya terlebih dahulu. Kacang polong bisa diambil kalengan atau dibekukan.
Bahan
• kepala bawang;
• telur rebus (sebanyak mungkin);
• segelas soba;
• setengah gelas kacang polong;
• air;
• rempah-rempah, laurel;
• 2 sendok makan minyak.
Memasak
1. Kupas bawang. Potong kepala menjadi kubus kecil, lewati minyak. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih berlemak, tambahkan minyak lebih banyak. Program pembuatan kue.
2. Sekarang kita membuang soba yang sudah dicuci ke bawang, tambahkan air (air mendidih) dengan laju 2 bagian per grits. Garam, merica.
3. Tutup, nyalakan program bubur dan masak selama 15 menit.
4. Buka, tambahkan kacang hijau, aduk, taruh laurel di atas, tutup dan masak sampai matang.
5. Selama ini, kami membersihkan telur, Anda dapat menggunakan lebih dari satu. Potong dadu.
6. Masukkan telur ke dalam bubur yang hampir siap, Anda bisa segera mendapatkan laurel. Kami melakukan pemanasan bersama.
7. Sebelum disajikan, Anda perlu mengaduk hidangan, Anda juga bisa membumbui dengan sepotong mentega.
Bubur soba dalam slow cooker - tips dan trik yang bermanfaat
• Saat memasak bubur, Anda juga bisa mengukus sosis atau roti kecil. Cukup letakkan baki di atas produk yang dimuat untuk bubur, masukkan sosis atau irisan daging, tutup slow cooker dan masak dalam mode sereal hingga sinyal. Sangat nyaman dan mudah.
• Bubur soba akan terasa lebih enak jika Anda menggoreng sereal yang sudah dicuci dalam wajan kering. Tetapi jangan sekali-kali melakukannya di dalam slow cooker kering, Anda dapat merusak panci.
• Soba menyukai mentega, termasuk ghee. Tapi seiring dengan ini, dia bisa menyerapnya tanpa batas. Koki profesional merekomendasikan untuk tidak memasukkan semua mentega ke dalam mendidih, cukup tambahkan sepotong kecil, dan produk yang tersisa lebih baik untuk berjalan ke bubur jadi. Anda dapat melemparkan sepotong di bagian akhir atau setelah sinyal di bawah penutup multicooker dan setelah beberapa menit aduk.
