Jika tidak semua orang menyukai semolina, maka hampir tidak ada orang yang akan menolak kue dari sereal ini! Mannika yang wangi dan kemerahan akan menghiasi meja apa pun dan bersorak.
Agar tidak menghabiskan banyak waktu untuk persiapannya, kami akan menggunakan slow cooker.
Di dalamnya, manna tidak akan terbakar, itu akan memanggang dan itu akan berubah persis seperti yang seharusnya!
Mannik pada kefir dalam slow cooker - prinsip umum persiapan
Adonan untuk manna adalah cairan pengaduk, cairan. Dengan konsistensi, itu menyerupai krim asam tebal. Jika telur resep perlu dikocok hingga berbusa, maka adonan akan menjadi ringan, lapang, dengan gelembung kecil. Kue dari itu berubah lembut, subur.
Bahan utama dari tes ini:
• Semolina. Digadaikan sendiri, tetapi dapat dikombinasikan dengan tepung, kacang tanah dan bahan curah lainnya.
• Kefir. Biasanya mereka menuangkan sereal terlebih dahulu sehingga semolina membengkak. Yoghurt yang luar biasa mengatasi peran kefir, Anda dapat meminum susu panggang yang difermentasi atau yogurt alami.
• Telur. Hadir dalam hampir semua resep. Jika Anda memilikinya sangat besar, maka Anda dapat mengurangi jumlahnya. Jika telurnya kecil, maka tambahkan satu lagi.
• Gula. Ini juga selalu hadir dalam kue, karena kue-kue manis.
Seringkali dalam manna tambahkan buah, berbagai buah, termasuk kering. Ada banyak resep memanggang yang benar-benar mengubah ide kue sederhana. Dalam slow cooker, manna disiapkan dalam mode pemanggangan, rata-rata dibutuhkan 50 hingga 70-80 menit.
Mannik sederhana pada kefir dalam kompor lambat tanpa tepung, tanpa minyak
Resep untuk manna biasa pada kefir dalam slow cooker. Dapat dengan mudah disiapkan untuk minum teh keluarga, jika Anda merendam semolina terlebih dahulu.
Bahan
• semolina 200 gram;
• tepung 250 gram;
• 200 gram gula;
• tiga telur;
• 0,5 sachet ripper.
Memasak
1. Kami mengambil kefir, lebih baik menggunakan minuman pada suhu kamar. Isi bubur jagung, biarkan selama satu jam.
2. Lemparkan telur ke dalam mangkuk. Tuang gula ke mereka, kocok sampai busa subur dan tebal, seperti untuk biskuit.
3. Dengan lembut campur croup bengkak dengan telur, tambahkan pembudidaya.
4. Tuang vanilla ke dalam adonan, buang kulit parut.
5. Kami menggeser adonan yang luar biasa ke dalam panci dari multicooker, melumasinya terlebih dahulu.
6. Atur untuk memanggang selama satu jam. Dinginkan sedikit dalam mangkuk, lalu keluarkan di atas piring datar.
Mannik di kefir di kompor lambat dengan tepung
Resep untuk manna yang lebih kaya dan enak pada kefir dalam slow cooker. Kue ini agak mengingatkan pada biskuit. Itu bisa dilumuri dengan selai, selai, dan glasir di atasnya. Hasilnya adalah hidangan penutup yang cantik.
Bahan
• tiga telur;
• segelas semolina;
• segelas tepung;
• segelas kefir;
• segelas gula;
• setengah bungkus minyak;
• vanila, pembudidaya.
Memasak
1. Minyak untuk tes ini dapat digunakan melunak. Tetapi tidak akan terjadi apa-apa jika dilelehkan dan didinginkan. Kami bertindak dengan nyaman dan tergantung pada kondisi produk yang ada. Tapi jangan lupa untuk melumasi slow cooker dengan sepotong kecil.
2. Kefir tuangkan sereal. Biarkan campuran utama membengkak selama setengah jam.
3. Campur mentega dengan gula, pindahkan ke campuran kefir, aduk.
4. Telurnya pecah. Jika Anda ingin mendapatkan kue yang lebih indah dan keropos, maka Anda bisa mengocoknya dengan setengah gula resep menjadi busa padat. Tapi Anda bisa mengocok dan menuangkannya ke dalam adonan.
5. Tuang pembudidaya ke tepung, ayak bersama dan tuang ke adonan.
6. Tambahkan vanilla, aduk rata.
7. Kami mentransfer adonan untuk manna ke dalam cangkir yang disiapkan sebelumnya.
8. Tutup slow cooker, atur kue kering, masak 60-70 menit. Jika Anda ingin membuat cokelat kerak di sisi lain, maka sekitar lima belas menit sebelum akhir memasak, Anda bisa membalikkan kue.
Mannik pada kefir di kompor lambat dengan keju cottage
Varian manna keju cottage, yang juga dimasak dengan kefir. Kue ini memiliki aroma yang tidak biasa dan rasanya yang lembut. Keju cottage tidak harus diambil kering, biarkan kelembaban sedang.
Bahan
• keju cottage 300 gram;
• segelas semolina plus 2 sendok makan;
• tiga telur;
• sekantong vanila;
• 0,75 cangkir gula;
• segelas kefir;
• 10 gram minyak;
• 0,5 bungkus ripper.
Memasak
1. Rendam sereal dalam kefir, tuangkan gula juga. Aduk dan lupakan trio selama setengah jam.
2. Giling keju cottage. Jika ada banyak benjolan di dalamnya, maka Anda dapat menggunakan saringan dan menyeka produk dengan baik. Tambahkan telur. Anda bisa membuang beberapa sendok krim asam ke dalam keju cottage kering untuk menambah kelembutan pada produk.
3. Campur semolina yang bengkak dan dadih, masukkan ripper dengan vanilla.
4. Ambil sepotong minyak, olesi slow cooker, taburi dengan semolina di atas, yang berjalan secara terpisah sesuai resep. Ini akan memakan waktu sekitar dua sendok.
5. Kami menggeser adonan dadih ke dalam panci yang sudah disiapkan.
6. Ratakan lapisan dengan spatula, ketebalannya harus seragam.
7. Kami membuat mannik 60 menit, menggunakan mode yang sesuai.
Mannik di kefir di kompor lambat dengan tepung jagung
Varian manna kekuningan pada kefir dalam slow cooker. Kue tidak hanya memiliki warna yang indah, tetapi juga aroma yang sangat menyenangkan. Jika tidak ada tepung jagung, Anda bisa menggiling jagung di atas penggiling kopi, lalu mengayaknya.
Bahan
• 400 ml kefir;
• 50 gram semolina;
• 150 gram tepung jagung;
• 120 gram gula;
• 3 butir telur;
• 50 ml susu;
• 100 ml minyak sayur;
• 2 sdt pembudidaya;
• vanila opsional.
Memasak
1. Larutkan semolina di kefir. Mari kita bersikeras bahwa butirannya membengkak. Massa akan menjadi lebih tebal.
2. Kocok telur, tambahkan gula ke dalamnya. Kelembutan manna tergantung pada seberapa hebatnya mengalahkan massa ini.
3. Tuang telur ke dalam campuran semolina, lalu tambahkan tepung jagung dicampur dengan dua sendok kecil pembudidaya.
4. Tambahkan susu dan minyak sayur ke adonan. Kami menggunakan produk bunga matahari tanpa rasa.
5. Aduk, gulung vanilla, tuangkan ke dalam bentuk berminyak dari multicooker.
6. Panggang jagung manna 70 menit. Kue akan berubah cukup subur dan tinggi, disarankan untuk memeriksa kesiapan tongkat kering.
Apple mannik di kefir di kompor lambat
Apel segar digunakan untuk manna seperti itu, Anda dapat mengambil asam, mentah, secara umum, buah apa pun yang ada di rumah. Kue itu akan tetap indah.
Bahan
• telur;
• segelas semolina;
• dua buah apel;
• segelas kefir;
• sejumput kayu manis;
• 7 gram pembudidaya;
• 0,5 cangkir tepung;
• segelas gula.
Memasak
1. Campur sereal dengan kefir, sisihkan. Lebih disukai selama satu jam.
2. Pecahkan telur, buang gula, kocok sampai busa dan tambahkan tepung ke dalamnya.
3. Perkenalkan campuran semolina, masukkan pembudidaya, aduk semuanya dengan rapi.
4. Potong apel menjadi irisan, taburi dengan kayu manis, Anda bisa taburi dengan jus lemon untuk membuat kue terasa lebih cerah. Banyak orang lebih suka menambahkan parutan kulit, yang juga bisa dilakukan.
5. Aduk apel dalam adonan semolina, pindahkan ke wadah dari multicooker.
6. Nyalakan kue.
7. Masak manik di satu sisi selama 50 menit.
8. Ambil keranjang dari ketel ganda, balikkan kue.
9. Masak di sisi kedua selama sepuluh menit.
10. Keluarkan apel mannik segera di atas piring, taburi bubuk pilihan. Dapat digunakan baik dalam bentuk hangat maupun dingin.
Mannik di kefir di kompor lambat dengan kismis
Varian kue yang sangat berair dan manis, di mana kismis yang basah ditambahkan. Adonan sedikit berbeda dari yang klasik, disiapkan dengan margarin. Jika ada keinginan, maka Anda bisa menggantinya dengan minyak, itu akan lebih enak.
Bahan
• telur 2 lembar;
• 80 gram margarin;
• 150 ml kefir;
• 50 ml krim asam;
• segelas semolina;
• 2/3 gelas gula;
• 0,3 cangkir tepung;
• soda, garam;
• 80 gram kismis.
Memasak
1. Bilas kismis, tuangkan air dingin dan tuangkan panas, biarkan bersikeras di sebelah adonan, yang sekarang diuleni.
2. Dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan sedikit garam, buang gula, Anda bisa menambahkan sekantong vanila.
3. Rendam mixer dan kocok adonan. Tetapi tidak sampai busa mengembang. Cukup untuk membawa massa menjadi seragam dan membiarkan biji-bijian larut sedikit.
4. Tambahkan kefir, tuangkan semolina, segera masukkan krim asam, soda dan sepertiga dari segelas tepung. Semua diaduk dengan baik. Di sini Anda juga bisa menggunakan mixer. Celupkan dan kocok selama beberapa menit.
5. Sisihkan adonan, biarkan croup membengkak selama sekitar dua puluh menit dalam massa total.
6. Tiriskan air dari kismis, letakkan di atas serbet kertas dan tutup yang kedua dari atas. Keringkan dengan cara ini.
7. Tuang anggur bengkak ke dalam adonan, aduk.
8. Kami mengirim massa ke slow cooker, dilumasi sebelumnya dengan setetes minyak.
9. Ratakan lapisannya, Anda cukup memelintir cangkir sedikit di tangan Anda.
10. Atur untuk memanggang selama satu jam. Mengubah kue ini adalah opsional. Keren, potong, sajikan!
Mannik pada kefir dalam slow cooker - tips dan trik yang berguna
• Banyak resep mannica kekurangan garam. Tapi dialah yang akan membuat remah terasa kaya, kenyang, sehingga Anda bisa dengan aman menambahkan sejumput kecil ke adonan.
• Jika semolina dikumpulkan dalam gumpalan dan sarang laba-laba dapat dilihat dalam kelompok, maka kemungkinan besar serangga masuk ke dalamnya. Di masa lalu, sereal tersebut dipanggang di bawah sinar matahari atau dikeringkan dalam oven. Lebih baik tidak melakukan ini dan hanya membuang produk.
• Jika Anda perlu mengganti penanam dengan soda, jangan lupa memadamkannya. Cara termudah adalah menuangkan bubuk ke dalam kefir asam, di mana mannik disiapkan.
• Jika kue tidak ingin keluar dari kapasitas multicooker, maka tidak perlu terburu-buru. Biarkan sedikit di dalamnya, lembab, maka akan lebih mudah keluar. Tetapi lain kali akan lebih baik untuk melumasi mangkuk atau menutupinya dengan sepotong perkamen yang diminyaki.
• Jika buah-buahan kering ditambahkan ke manna: kismis, aprikot kering, plum, maka mereka dapat direndam dalam air hangat. Teknik ini akan meningkatkan jumlah isian, membuat manna lebih berair dan enak.
