Keluarga gandum yang luar biasa memiliki keragaman internal, dan rhubarb milik keluarga ini. Semua orang bisa membayangkan tanaman abadi ini: daun besar dipegang pada batang yang tebal dan lurus, kemudian muncul perbungaan, dan buah rhubarb terbentuk - kacang.
Tanaman ini tidak biasa karena rasa batangnya yang masam dan terkenal. Sisa orang tidak terbiasa makan, tetapi bagi mereka menemukan aplikasi mereka. Beberapa hewan dengan senang hati memakan daun, dan akarnya membantu dalam pembuatan obat-obatan, karena rhubarb dengan khasiatnya yang bermanfaat adalah penemuan yang nyata.
Rhubarb: konten kalori, properti yang bermanfaat
Dalam bermacam-macamnya, tanaman tahunan ini memiliki banyak jenis. Kebanyakan mereka berbeda dalam komposisi dan keberadaan komponen tertentu. Itu semua tergantung pada tempat asal mereka dan lingkungan secara keseluruhan. Oleh karena itu, kandungan kalori produk ini dapat bervariasi dari 13 hingga 21 kkal per 100 gram. Rhubarb mengandung sejumlah besar zat yang berbeda:
• Asam organik (askorbat, malat, dll.);
• zat pektin;
• Garam mineral (kalsium, fosfor, magnesium, dll.);
• Vitamin kelompok B dan C;
• Karoten.
Mereka semua menaruh rhubarb setara dengan buah-buahan sehat seperti apel, lemon, kiwi. Selain itu, ia memiliki semua jenis sifat penyembuhan yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Karena itu, manfaat rhubarb ada dalam banyak aspek:
1. Aktivitas otak. Mempromosikan karya produktif otak, yang berguna untuk semua kategori umur. Ini juga memiliki efek positif pada memori: memperbaikinya dan mencegah berbagai risiko.
2. Sistem pencernaan. Rhubarb memiliki efek pencahar. Ini membantu membersihkan perut dan merangsang fungsi normalnya. Menormalkan metabolisme - metabolisme.
3. Memperkuat kekebalan tubuh. Karena tanaman ini jenuh dengan sejumlah besar vitamin, sangat berguna untuk kondisi umum dan kesehatan manusia.
4. Rambut. Poin penting bagi banyak gadis, karena rhubarb adalah obat yang baik untuk rambut. Serat yang rusak dipulihkan, warnanya menjadi lebih cerah, dan rambut yang sehat mendapatkan kilau alami.
5. Memperkuat tulang. Kandungan kalsium memberi rhubarb kemampuan untuk memperkuat sendi manusia, serta gigi, yang sangat penting. Kerentanan fraktur berkurang.
Rhubarb harus dimasukkan dalam diet Anda, karena ketika Anda menggunakannya, pekerjaan dan kondisi tubuh membaik, yang akan menghilangkan banyak penyakit, yang akan dibahas nanti.
Rhubarb - sifat yang berguna untuk berbagai penyakit
Obat tradisional selalu memberikan preferensi khusus untuk rhubarb dan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Ia memiliki kualitas yang sangat memengaruhi kesehatan manusia secara positif. Berikut adalah organ-organ yang dapat ia lindungi:
1. Mata. Kehadiran zat-zat tertentu yang diubah menjadi kelompok vitamin A dapat mencegah perkembangan penyakit mata dan gangguan penglihatan secara umum.
2. Kulit. Pertama, banyak yang mencatat bahwa dengan penggunaan batang kelembak yang cukup, kerutan menjadi lebih sedikit, dan kulit menjadi kurang rentan terhadapnya. Kedua, sifat-sifat antibakteri tanaman dimanifestasikan, yang mencegah perkembangan infeksi jamur dan kulit.
3. Usus. Seperti disebutkan di atas, rhubarb memiliki sifat pencahar. Karena itu, seseorang mungkin tidak takut dengan terjadinya gangguan pencernaan, kram dan perut kembung.
4. Darah. Batang Rhubarb membantu mengencerkan darah, dan ini mencegah stagnasi di pembuluh. Kemungkinan pembekuan darah berkurang. Secara umum, aliran darah dinormalisasi, dan kemungkinan stroke menjadi sangat kecil.
5. Hati. Sistem kardiovaskular membaik, karena rhubarb memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang rendah. Selain itu, mengandung serat, yang membersihkan pembuluh darah.
6. Onkologi. Predisposisi berkurang secara signifikan terhadap tumor kanker, khususnya, di rongga mulut dan paru-paru manusia. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa zat rhubarb mengganggu mutasi sel.
Tidak sia-sia bahwa banyak dokter merekomendasikan untuk mengonsumsi rhubarb secara teratur, khususnya batangnya, yang kaya akan vitamin dan zat-zat bermanfaat. Tetapi ini tidak berakhir dengan sifat-sifatnya yang menakjubkan.
Rhubarb - sifat yang berguna untuk anak-anak, ibu menyusui
Rhubarb adalah tanaman universal untuk semua orang. Hanya ada satu peringatan, yaitu bahwa anak-anak tidak boleh menyalahgunakan batang ini. Begini masalahnya: peningkatan keasaman rhubarb dapat mempengaruhi perut muda yang sangat sensitif. Kalau tidak, itu menguntungkan ibu hamil dan menyusui dan anak-anak mereka.
Rhubarb membuat kolak vitamin yang sangat baik. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil beberapa batang, kupas dan potong-potong. Kemudian, tuangkan air dan biarkan diseduh, tapi itu belum semuanya. Sirup gula disiapkan secara terpisah. Didihkan air dengan gula dan masukkan rhubarb di sana, rebus sedikit (sekitar 10 menit), dan kompot siap.
Makanan penutup yang ringan dan lezat - selai rhubarb. Penting untuk mengambil batang dan gula yang dipotong dalam proporsi yang sama, setelah itu Anda bisa membiarkannya berdiri sebentar, lalu memasak di atas kompor, aduk secara teratur. Keren dan sajikan.
Rhubarb cocok dengan sayuran lain. Dan ini adalah kesempatan untuk membuat salad! Ambil tangkai daun dan campur dengan mentimun dan tomat. Isi semua ini dengan minyak sayur, dan Anda mendapatkan hidangan yang mudah untuk perut.
Atau Anda bisa memanggang petiol dalam oven, menaburkan gula di atasnya. Bumbu nyata untuk anak kecil. Resepnya sederhana dan di bawah kekuatan setiap ibu, produk seperti itu memiliki efek luar biasa pada tubuh, tetapi ada beberapa pengecualian.
Rhubarb: kontraindikasi
Beberapa orang harus benar-benar mengontrol penggunaan rhubarb atau mengabaikannya sama sekali. Intinya adalah bahwa karena rasa asam yang kuat, tanaman memerlukan penambahan gula dalam jumlah besar, dan ini sudah dikontraindikasikan, misalnya, menderita diabetes. Selain itu, ada nuansa dalam penyakit-penyakit berikut:
• Apendisitis akut;
• batu ginjal;
• Mulas;
• Rematik;
• Gout;
• Kecenderungan perdarahan;
• Reaksi alergi;
• Gastritis.
Karena itu, penting untuk merawat karakteristik tubuh Anda, selalu tahu ukurannya. Dengan rhubarb, Anda sebaiknya tidak menggabungkan produk serupa dengan keasaman tinggi: lemon, sorrel dan sejenisnya. Ini memiliki dampak besar pada perut setiap orang, menghancurkan dinding usus dan memperburuk penyakit.
Meskipun banyak resep yang tidak berbahaya, ada baiknya memikirkan terlebih dahulu tentang kemungkinan konsekuensi, jika tidak pemulihan tubuh selalu membutuhkan banyak kekuatan, baik fisik maupun moral. Untuk hamil, menyusui dan anak-anak, lebih dari orang lain, perlu untuk menahan ukuran yang digunakan.
Rhubarb memiliki sifat menguntungkan yang luar biasa, telah lama dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan. Semua jenis resep dan metode memasak menjadikannya tanaman yang lebih beragam. Tetapi selalu penting untuk tidak menyalahgunakannya, agar tidak membahayakan diri Anda sendiri.
