Bawang putih adalah tanaman spesifik, tetapi sangat bermanfaat.
Ini memberi kekuatan dan membantu melawan penyakit.
Bawang putih mengandung banyak vitamin C, karbohidrat dan asam organik, serat makanan.
Bawang putih disarankan untuk digunakan untuk orang yang menderita pilek, infeksi dan penyakit lambung dan usus.
Banyak gourmets sangat menghargai panah hijau bawang putih. Mereka memiliki aroma yang luar biasa, mereka dapat digunakan baik sebagai bahan utama maupun sebagai aditif.
Sayangnya, kelezatan ini hanya tersedia selama 2-3 minggu di akhir musim semi.
Karena itu, Anda perlu bergegas selama periode ini untuk menikmati hidangan asli dan sederhana dari panah bawang putih.
Jangan lupa untuk menggunakan imajinasi ketika memutuskan apa yang bisa disiapkan dari panah bawang putih.
Prinsip dasar memasak panah bawang putih
Panah bawang putih dapat digunakan dalam proses memasak: menggoreng, merebus, acar, mengukus, mengeringkan dan banyak lagi.
Ingatlah bahwa selalu perlu untuk memotong bagian atas panah bawang putih, karena mengandung biji yang rasanya keras dan benar-benar tidak bisa dimakan.
Jika saat ini Anda tidak akan memasak apa pun dari panah bawang putih, dan musim mereka berakhir, Anda dapat membekukannya. Untuk melakukan ini, cukup rebus dengan api kecil dan masukkan ke dalam kantong plastik di dalam freezer. Jadi panah-panah bawang putih bisa disimpan selama hampir enam bulan.
Panah-panah bawang putih dapat digunakan dalam persiapan sayuran dan daging, berbagai saus dan saus.
Sebelum dimasak, panah bawang putih harus dicuci bersih dan dikeringkan.
Apa yang harus dimasak dari panah bawang putih: bawang putih yang tidak dipanggang untuk seorang amatir
Resep ini bisa digolongkan sebagai "amatir", karena tidak semua orang mengenal bawang putih goreng. Fitur utamanya adalah lebih baik tidak menggoreng panah bawang putih daripada menggorengnya. Maka semua sifatnya yang bermanfaat akan dipertahankan, dan rasanya akan mendapat manfaat dari ini.
Bahan
setengah kg rebung bawang putih segar
setengah gelas minyak sayur
garam, merica, kecap asin
bumbu dan rempah-rempah, biji wijen
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih segar.
Potong menjadi potongan kecil berukuran lima hingga enam cm.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan.
Masukkan panah bawang putih cincang ke dalam wajan, bumbui dengan garam, tambahkan merica.
Goreng dengan api kecil selama sekitar lima menit.
Tambahkan kecap asin, biarkan mendidih selama sekitar dua puluh menit.
Tentukan kesiapan para penembak bawang putih goreng sebagai sesuatu yang belum selesai.
Anda bisa menambahkan penggorengan ke hidangan yang sudah jadi: bawang goreng dan wortel.
Taburkan panah bawang putih goreng dengan biji wijen.
Tomat dan bawang putih: apa yang dimasak dari panah bawang putih
Resep untuk hidangan ini rasanya mirip dengan jamur goreng. Dapat digunakan sebagai lauk untuk hidangan utama, atau sebagai produk independen. Pasta tomat menambah sedikit rasa yang tidak biasa, dan rempah-rempah pedas.
Bahan
setengah kg rebung bawang putih segar
lebih dari setengah gelas minyak sayur
garam, merica
rempah-rempah
4 sendok makan pasta tomat
Memasak
Panah bawang putih mencuci dan mengeringkan, lepaskan testis.
Potong kecil-kecil. Tambahkan garam dan merica ke dalamnya. Aduk rata.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan.
Sebarkan panah bawang putih dalam wajan, goreng sedikit, pastikan jus bawang putih menonjol dari panah.
Kami memadamkan panah bawang putih sampai menjadi sedikit transparan.
Tambahkan pasta tomat dan didihkan selama sepuluh menit.
Panah bawang putih dengan wortel dan bawang
Panah bawang putih dengan sayuran - hal termudah yang bisa disiapkan dari panah bawang putih. Satu set produk minimum memungkinkan Anda untuk menghubungkan hidangan ini dengan anggaran terbanyak. Sangat cocok sebagai makanan ringan dengan roti gandum hitam atau sebagai hidangan lengkap dengan lauk.
Bahan
setengah kg rebung bawang putih segar
3 wortel sedang
beberapa bawang
sedikit kurang dari setengah gelas minyak sayur
garam, merica
rempah-rempah dan rempah-rempah
Memasak
Cuci dan keringkan panah bawang putih.
Kami memotongnya menjadi segmen lima sentimeter.
Kami memotong bawang menjadi dua cincin, tiga wortel di parutan berukuran sedang. Secara keseluruhan, goreng dalam minyak sayur dalam wajan selama sekitar 15 menit.
Untuk "menggoreng" ini tambahkan panah bawang putih, garam, merica, dan taburi dengan rempah-rempah. Nyalakan api lembut selama 25 menit.
Setelah panah bawang putih siap, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu.
Apa yang harus dimasak dari panah bawang putih: dengan pemikiran tentang masa depan
Resep ini untuk penembak bawang putih adalah untuk digunakan di masa depan. Ini digunakan sebagai bumbu, lauk, dapat diolesi dengan roti, ditambahkan ke piring pertama. Kelebihan terbesar dari resep ini adalah bahwa panah bawang putih dapat dibekukan dan digunakan setelah waktu yang lama.
Bahan
setengah kg rebung bawang putih segar
garam, merica
kecap dan mustard kering
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih segar, putar mereka di atas kisi-kisi penggiling daging.
Garam dan merica.
Tambahkan kecap dan mustard. Campur semuanya dengan baik.
Kemas dalam wadah dan bekukan.
Apa yang dimasak dari panah bawang putih: pure sup labu
Dalam resep ini, panah bawang putih digunakan sebagai bahan minor, namun tergantung pada seberapa lezatnya sup tersebut. Sup pure dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa mengurangi rasa atau manfaatnya.
Bahan
setengah gelas rebung bawang putih segar
7 gelas kaldu sayur
1 daun bawang
labu setengah sedang
sendok minyak zaitun
2 siung bawang putih biasa
rempah-rempah, garam, merica, bumbu
2 sendok makan kecap asin
Memasak
Cincang halus daun bawang, masukkan ke dalam wajan dengan minyak zaitun. Rebus sampai lunak.
Kami menambahkan bawang putih, rempah-rempah dan bumbu ke bawang.
Potong labu menjadi kubus, tambahkan ke bawang putih dan bawang bersama kaldu sayuran. Mari kita tunggu sampai mendidih. Masak dengan api kecil selama setengah jam.
Tambahkan kecap asin.
Dinginkan sup dan giling menjadi pure.
Panah bawang putih cincang halus menghiasi pure sup jadi.
Acar Panah Bawang Putih
Panah bawang putih dalam bumbu - resep sederhana dan lezat yang berguna bagi ibu rumah tangga mana pun. Keuntungan utamanya adalah produk semacam itu dapat digunakan kapan saja sepanjang tahun.
Bahan
seperempat kg rebung bawang putih segar
segelas cuka
segelas air
beberapa sendok gula
beberapa sendok makan garam
beberapa daun salam
lada, kayu manis, biji jintan
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih.
Tuangi mereka dengan air mendidih selama beberapa menit.
Sterilkan bank.
Masukkan panah bawang putih ke dalam stoples.
Masak air garam. Tuangi mereka dengan panah bawang putih.
Gulung.
Produk siap dalam sebulan.
Korea: apa yang harus dimasak dengan penembak bawang putih
Hidangan luar biasa ini akan menarik bagi pecinta segala hal Korea: pedas, dibumbui, untuk membuat Anda tenang. Sempurna sebagai hidangan utama atau salad.
Bahan
setengah kg rebung bawang putih segar
sepasang daun salam
1 sendok teh cuka
1 sendok teh ketumbar
1 sendok bumbu wortel ala Korea
sedikit gula
setengah kepala bawang putih
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih. Potong halus menjadi potongan-potongan kecil.
Goreng dalam minyak sayur sampai menjadi lunak.
Tambahkan daun salam, cuka, gula, bawang putih, bumbu. Acak.
Masak dengan api kecil selama setidaknya lima menit.
Dinginkan dan tambahkan ketumbar.
Aduk dan biarkan selama satu jam.
Memasak lecho: panah bawang putih dan rendaman
Panen yang bagus untuk musim dingin. Lecho ini bisa dijadikan camilan atau salad untuk hidangan utama. Karena panah bawang putih matang sebelum sayuran, daftar bahannya kecil.
Bahan
setengah liter jus tomat atau pasta
lebih dari setengah liter air
1 sendok makan garam
setengah gelas gula
setengah gelas minyak sayur
250 ml cuka
penembak bawang putih kg
Memasak
Campur gula, garam, jus tomat, air, minyak sayur. Bumbu masakan.
Setelah rendaman mendidih, tambahkan panah bawang putih cincang halus. Biarkan mendidih selama 20 menit.
Tambahkan cuka dan didihkan selama lima menit.
Kami menuangkan lecho jadi ke dalam stoples dua liter.
Panah bawang putih - di atas sandwich
Mentega bawang putih yang terbuat dari panah bawang putih sangat lembut, empuk, enak dan cocok untuk segala jenis roti. Di atas sandwich dengan minyak bawang putih, disarankan untuk menaruh sepotong keju.
Bahan
segelas penembak bawang putih cincang segar
pak mentega
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih.
Putar mereka melalui ayakan penggiling halus.
Secara bertahap tambahkan mentega cair ke dalam massa jadi. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan kirim ke freezer.
Apa yang dimasak dari panah bawang putih: bumbu acar
Acar panah bawang putih sangat cocok untuk sup kentang, kentang tumbuk, saus, hidangan nasi. Makanan, berkat mereka, menjadi mengasyikkan dan aromatik.
Bahan
beberapa kg rebung bawang putih
satu setengah liter air
setengah gelas gula
setengah gelas garam
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih. Potong mereka menjadi potongan-potongan kecil lima cm.
Dimasukkan ke dalam wajan.
Encerkan garam dan gula dalam air, rebus, dinginkan. Tuang panah bawang putih.
Tutupi wajan dengan selembar kain, letakkan piring di atas dan tekuk.
Biarkan selama sebulan di kulkas.
Gaun dengan bawang putih: apa yang harus dimasak dari panah bawang putih
Resep ini sangat cocok untuk mereka yang tidak terlalu suka mentega, margarin, dan sejenisnya. Alih-alih produk susu ini, saus bawang putih biasa dapat disebarkan pada roti. Ini juga dapat digunakan sebagai dressing untuk borsch atau lauk untuk kacang-kacangan.
Bahan
segelas minyak sayur
setengah gelas penembak bawang putih cincang
garam dan merica
Memasak
Bilas dan keringkan panah bawang putih, cincang dengan baik.
Aduk dengan garam dan merica. Hancurkan naksir.
Tambahkan minyak sayur dan tuangkan panah bawang putih di atasnya. Aduk dan tuangkan ke dalam wadah kecil.
Simpan di lemari es.
Trik dan rahasia memasak hidangan penembak bawang putih
Panah bawang putih segar juga digunakan sebagai bahan utama untuk saus sup dan borsch.
Zucchini, bit, bayam cocok dengan panah-panah bawang putih, dari produk protein, panah-panah bawang putih paling baik disiapkan dengan keju, daging, dan telur.
Untuk membuat hidangan lebih gurih, tambahkan mustard dan kecap ke panah bawang putih.
Para penggemar sesuatu oriental disarankan untuk membumbui panah bawang putih yang sudah jadi dengan minyak wijen.
Sebelum memasak, Anda dapat menuangkan panah bawang putih dengan air mendidih curam selama beberapa menit untuk menghilangkan kepahitan.
Sajikan panah bawang putih siap pakai di atas meja direkomendasikan dengan soba atau kentang goreng.
Panah bawang putih dapat digunakan bersama-sama dengan bumbu dalam persiapan mentimun asin.
