Keju adalah salah satu dari banyak camilan favorit.
Ini memiliki banyak jenis, berbeda dalam rasa.
Apakah mungkin untuk menyusui keju dan apakah semua jenisnya sama-sama sehat?
Apakah mungkin untuk menyusui keju: apa manfaatnya bagi ibu dan bayi
Keju tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sehat. Itu dibuat menggunakan bakteri susu asam dan enzim. Sebagian besar keju terbuat dari susu sapi. Namun, tergantung pada spesies, kambing, domba, dan kerbau dapat digunakan.
Setiap jenis keju berbeda dalam komposisi kimianya, namun, ada komponen umum yang terkandung dalam semua keju. Ini termasuk asam organik dan elemen yang diperlukan untuk kesehatan ibu dan anak. Keju klasik kaya akan kalium, magnesium, besi, fosfor, kalsium, natrium, tembaga, yodium, seng, dan mangan. Mereka juga termasuk vitamin kelompok A, B, C, D, E dan PP.
Komposisi ini membuat keju sehat, terutama saat menyusui. Juga patut dicatat bahwa protein susu sapi dalam keju diserap jauh lebih mudah oleh bayi daripada yang ditemukan dalam susu murni. Keju berharga karena semua zat dalam komposisinya mudah diasimilasi baik oleh tubuh ibu maupun tubuh bayi.
Keju berkualitas tinggi yang terbuat dari bahan-bahan alami memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan ibu:
● meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
● pembentukan darah menjadi normal;
● meningkatkan pergerakan cairan limfatik;
● peningkatan kekebalan;
● energi muncul;
● tulang, kuku, rambut, gigi diperkuat;
● keseimbangan air yang dinormalisasi dalam tubuh.
Ngomong-ngomong, para ilmuwan telah menemukan bahwa bahkan 30 g keju berkualitas per hari adalah pencegahan diabetes yang sangat baik.
Zat-zat bermanfaat yang ditemukan dalam keju juga masuk ke dalam susu yang dimakan bayi. Jadi, keju diperlukan untuk kesehatannya:
● Vitamin B bertanggung jawab untuk pembentukan sistem saraf dan kekebalan tubuh, meningkatkan nafsu makan bayi, dan menormalkan fungsi otot;
● Vitamin A meningkatkan penglihatan, meningkatkan pertumbuhan tulang;
● Vitamin C membantu mengatasi penyakit virus;
● Vitamin PP meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan fungsi usus.
Kebanyakan keju memiliki banyak fosfor dalam komposisi mereka. Berguna untuk anak karena meningkatkan daya ingat dan berkontribusi untuk perkembangan otak. Tembaga dalam keju membantu bayi tidur lebih baik, dan potasium berkontribusi pada kelancaran kerja jantung.
Tetapi apakah keju sangat bermanfaat dan dapatkah dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas?
Apakah mungkin untuk menyusui keju dan kapan bisa menjadi berbahaya
Efek negatif dari konsumsi keju dapat mempengaruhi orang dengan penyakit saluran kemih. Garam natrium, ditemukan di hampir semua jenis keju, berkontribusi pada pengendapan garam di ginjal, dan juga dapat memicu pergerakan batu. Ini disebabkan oleh interaksi natrium dan kalsium dalam tubuh manusia. Kalsium mulai disimpan di otot dan menetap di ginjal dalam bentuk garam, yang selanjutnya akan menyebabkan munculnya batu.
Keju berlemak tidak direkomendasikan untuk ibu menyusui. Mereka meningkatkan kandungan lemak ASI, yang mengarah ke kejenuhan cepat bayi dengan ASI, yang tidak membawa banyak manfaat. Susu kembali dianggap yang paling berharga, tetapi bayi pada saat itu telah makan bagian depan dan tidak akan menerima zat-zat yang diperlukan untuk kesehatan dan perkembangan.
Juga, varietas lemak lebih sering daripada yang lain menyebabkan gangguan usus pada bayi, yang disertai dengan munculnya tinja yang longgar dan kolik yang parah.
Tidak dianjurkan untuk memperkenalkan keju dengan berbagai aditif - rempah-rempah, jamur, ham, selama menyusui. Mereka tidak hanya mampu menyebabkan alergi, tetapi juga keracunan pada bayi.
Apakah mungkin untuk menyusui keju dan mana yang lebih baik untuk dipilih
Pilihan keju harus didekati dari preferensi pribadi, serta mengandalkan komposisi dan manfaatnya. Misalnya, jika ibu tidak memiliki cukup kalsium, maka Anda bisa mendapatkannya dalam jumlah yang cukup dari keju keras. Ini termasuk, misalnya, Belanda, Swiss, Cheddar, Parmesan.
Saat menyusui, varietas lunak akan bermanfaat - Roquefort, Smolensk, Dorogobuzh. Mereka dibuat dari susu pasteurisasi segar dan penghuni pertama bakteri. Ini adalah keju krim lembut yang memiliki konsistensi pucat.
Paling tidak semua bahan kimia tambahan akan berupa keju yang diperas ringan - Turki, suluguni, ricotta, keju feta dan bahasa Yunani dari susu domba. Ini disiapkan dengan menekan keju cottage dan kemudian menurunkannya sebentar dalam air mendidih.
Tetapi dalam keju rebus, aditif paling sering dimasukkan selama produksi. Anda dapat membedakannya dari yang ditekan dengan warna - jauh lebih gelap. Keju tersebut diperoleh setelah memasak mentega dan susu dalam waktu lama.
Semua jenis keju dan keju olahan untuk sandwich, meskipun rasanya gurih, tidak membawa manfaat bagi ibu, atau bahkan anak kecil. Produk-produk ini memiliki daftar aditif kimia yang kaya dalam komposisi mereka.
Jika ibu sebelum hamil dan melahirkan suka keju dengan jamur, maka pada saat menyusui akan perlu untuk benar-benar meninggalkannya, tidak peduli seberapa enak dan mahal itu mungkin. Jika penisilin sederhana hadir dalam keju, maka itu akan membuat kecanduan pada bayi. Selanjutnya, jika seorang anak menjadi sakit dan harus meresepkan antibiotik, dokter perlu banyak berkeringat untuk menemukan yang akan membantu.
Keju dengan jenis jamur lain dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah pada bayi, serta menyebabkan gangguan pencernaan.
Bagi mereka yang masih bertanya-tanya apakah mungkin untuk memberi ASI keju, kita dapat dengan aman menjawab: itu mungkin! Seperti banyak produk susu, itu berguna selama menyusui. Namun, di antara keju yang dibeli tidak banyak yang benar-benar berkualitas tinggi yang dapat dimakan tidak hanya untuk kesenangan, tetapi juga demi kebaikan. Semakin alami produk, semakin tinggi manfaatnya. Yang paling berguna adalah produk yang dibuat sendiri. Anda bisa memasak di rumah dan memprosesnya, serta keju yang dipres dan dimasak. Jika Anda tidak punya waktu untuk ini, maka Anda dapat mencari produk buatan sendiri dari petani kecil yang sering berdiri di pasar.
Termasuk keju dalam makanan, penting bagi ibu untuk mengingat bahwa ukuran itu penting dalam segalanya. Jika Anda tidak terbawa, keju olahan pun tidak akan membahayakan.
