Kopi adalah minuman menyegarkan yang mulai banyak.
Tentu saja Anda akan!
Tidak setiap produk memberi muatan energi dan kekuatan seperti itu. Tetapi hanya pecinta kopi sejati yang membuat minuman di Turki, dan bahkan di tembaga.
Kapal ini memungkinkan Anda untuk memaksimalkan rasa biji kopi dan mengekstrak semua yang terbaik dari mereka.
Tapi bagaimana kopi dibuat di atas kompor gas di Turki?
Cara menyeduh kopi di atas kompor gas - prinsip umum
Basis kopi yang diseduh bukan bubuk, melainkan biji-bijian. Dari merekalah minuman yang paling enak dan menyegarkan didapat. Oleh karena itu, pecinta kopi sejati melewati produk yang sudah digiling dan memilih untuk memasaknya sendiri. Untuk ini, penggiling kopi biasa digunakan.
Apa lagi yang digunakan untuk membuat minuman:
• Air. Lebih baik menggunakan pegas yang dimurnikan.
• Gula. Ini ditambahkan secukupnya.
• Susu. Ini bisa digunakan sebagai pengganti air atau kedua cairan dicampur.
• Krim. Pergi sebagai aditif, biasanya dalam jumlah kecil.
• Rempah-rempah (jahe, kayu manis, cengkeh, berbagai paprika). Minuman beraroma sangat populer sekarang.
• Kakao dan cokelat. Kombinasi klasik dan menang-menang.
Anda bisa menggunakan Turk apa saja. Sekarang Anda dapat menemukan wadah dalam bentuk teko, dengan kompartemen ganda dan perangkat lainnya. Tetapi diyakini bahwa tidak ada yang lebih baik daripada orang Turki klasik dengan pegangan tembaga, dan di dalamnya minuman yang paling berhasil diperoleh.
Cara menyeduh kopi di atas kompor gas dengan busa
Busa adalah minuman yang direbus oleh banyak orang. Dan pecinta kopi sejati bahkan bisa marah jika tidak. Tapi bagaimana kopi diseduh di atas kompor gas berbusa? Ambil jumlah makanan dengan mata, dengan mempertimbangkan preferensi selera Anda.
Bahan
• biji kopi;
• air;
• Turk;
• gula dan krim secukupnya.
Memasak
1. Ambil biji kopi panggang, giling menjadi bubuk. Jika ini dilakukan segera sebelum menyeduh minuman, maka akan mendapatkan aroma dan rasa maksimal.
2. Kami menempatkan seekor Turki di atas kompor gas dan menghangatkannya selama 5-7 detik.
3. Tambahkan kopi bubuk. Biasanya 1-1,5 sendok kopi per cangkir minuman. Panaskan bedak selama beberapa detik. Penting untuk tidak berlebihan sehingga tidak terbakar.
4. Tambahkan air. Untuk mengurangi waktu, Anda bisa menambahkan air mendidih yang sudah jadi dari teko ke si Turki, aduk.
5. Biarkan minuman mendidih di atas api besar. Busa akan segera naik dan mati.
6. Kami menunggu 30 detik, hidupkan lagi, biarkan busa naik dan matikan. Ulangi ini beberapa kali untuk membuat busa lebih stabil.
7. Kami menunggu setengah menit, kami tidak menyentuh Turki, mari kita tenggelam lebih dalam ke bawah. Tuang minuman ke dalam cangkir, masukkan gula atau krim secukupnya, jangan campur aktif untuk menjaga buih yang menawan.
Cara menyeduh kopi dalam turk di atas kompor gas dengan susu
Susu menghaluskan dan melembutkan rasa kopi yang direbus. Tentu saja, Anda bisa menuangkan sedikit ke dalam minuman yang sudah disiapkan. Tetapi rasa dan aromanya dalam hal ini hanya akan menderita, ada ide yang lebih baik.
Bahan
• 1 sdt kopi bubuk;
• 50 ml susu;
• 30 ml air.
Memasak
1. Tuang susu ke dalam Turk dan menghangatkannya. Tidak perlu didihkan, cukup untuk keadaan panas.
2. Tambahkan bubuk kopi kering, hangatkan bersama selama beberapa detik.
3. Tambahkan 30 ml air, biarkan minuman mendidih. Begitu busa mulai naik, segera matikan.
4. Kami mendesak tiga puluh detik untuk presipitasi dan dapat dituangkan ke dalam cangkir yang dipanaskan.
Cara menyeduh kopi di atas kompor gas dengan merica
Kopi lada adalah yang biasa diminum oleh para pecinta makanan. Minuman ini tidak hanya meningkatkan mood, tetapi juga menyebarkan darah dengan baik. Dipercaya juga bahwa kafein dan cabai berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Tetapi beberapa orang lebih suka menggunakan allspice, yang, omong-omong, juga lebih baik dihaluskan sebelum dimasak. Anda bisa melakukannya dengan biji kopi.
Bahan
• 1 sendok teh kopi;
• sejumput lada;
• 250 ml air.
Memasak
1. Campurkan kopi dengan lada, tuangkan ke dalam Turk dan panaskan dengan api kecil.
2. Tuang ke dalam air dan didihkan dengan api kecil.
3. Matikan, biarkan diseduh sebentar dan Anda bisa menuangkannya ke dalam cangkir. Minuman lada dapat dikonsumsi dalam bentuk murni atau ditambah dengan produk susu, gula.
Cara menyeduh kopi dalam turk di atas kompor gas dengan kayu manis
Resep yang luar biasa untuk minuman yang menyegarkan, yang tidak hanya mengisi suasana hati, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Lebih baik gunakan kayu manis asli. Tetapi jika ini tidak terjadi, maka kami mengambil bubuk tanah.
Bahan
• 1,5 sdt kopi bubuk;
• sepotong kayu manis atau sejumput tanah;
• 1 gelas air.
Memasak
1. Letakkan si Turki, hangatkan selama beberapa detik.
2. Tambahkan batang kayu manis, segera taruh kopi.
3. Tuang secangkir air bisa mendidihkan air.
4. Kami bergerak dan, tanpa berhenti, kami menonton. Segera setelah minuman mulai mendidih, segera angkat.
5. Diamkan selama setengah menit dan bisa dituangkan ke dalam cangkir. Jika sepotong kayu manis digunakan, maka lepaskan. Tapi Anda bisa melempar tongkat baru ke dalam cangkir untuk hiasan. Atau taburkan busa kopi dengan bubuk kayu manis.
Cara menyeduh kopi di atas kompor gas dengan cokelat
Kopi cokelat adalah dongeng! Apalagi jika minuman itu dibuat di Turk. Aroma yang tak ada taranya akan muncul darinya. Tetapi bagaimana kopi dimasak di atas kompor gas dengan cokelat asli?
Bahan
• 3 kubus cokelat hitam;
• 1 sdt kopi
• 120 ml air;
• 1 sdt krim;
• gula secukupnya.
Memasak
1. Masukkan bubuk kopi di Turki, taruh di atas kompor.
2. Setelah 5 detik, tambahkan air, Anda bisa langsung mendidih.
3. Selanjutnya, tuangkan sesendok krim, jika perlu, Anda bisa langsung menambahkan gula.
4. Kami menghangatkan minuman dan, segera setelah mulai mendidih, matikan.
5. Segera tambahkan kubus cokelat. Biarkan berdiri di atas kompor sehingga meleleh, dan ampas kopi pergi ke bawah.
6. Tuang minuman ke dalam cangkir, aduk perlahan cokelat yang bangkit dengan sendok dan selesai!
Cara menyeduh kopi dalam turk di atas kompor gas dengan kakao
Tanpa cokelat Anda bisa menyeduh minuman dengan bubuk kakao! Bubuk apa pun digunakan, tetapi lebih disukai tanpa gula.
Bahan
• 1 sdt kopi
• 1 sdt Kakao
• 50 ml susu;
• 1 sdt gula
• 70 ml air.
Memasak
1. Campurkan bubuk kakao dengan air, Anda dapat segera di Turk, kirim ke kompor dan didihkan sebentar setelah mendidih.
2. Tambahkan susu dan gula, hangatkan selama beberapa detik.
3. Yang terakhir adalah kopi. Tuang bubuk, aduk dan masak lebih lanjut.
4. Segera setelah busa mulai naik, matikan dan biarkan serbuk jatuh ke dalam sedimen.
5. Tuang ke dalam cangkir dan nikmatilah!
Cara menyeduh kopi dalam turk di atas kompor gas dengan rempah-rempah dalam susu
Resep untuk minuman kopi pedas yang disiapkan dalam susu tanpa tambahan air. Lebih baik menggunakan produk dengan kadar lemak rendah. Jika beberapa bumbu tidak sesuai dengan keinginan Anda, maka dapat dengan mudah dikesampingkan.
Bahan
• 160 ml susu;
• 1 sprocket cengkeh;
• ¼ sendok teh kayu manis;
• ¼ sendok teh jahe kering;
• ¼ sendok teh lada hitam;
• 1,5 sendok teh kopi;
• 1 kacang allspice.
Memasak
1. Giling kopi dan kacang polong allspice ke dalam bubuk, masukkan Turk dan tambahkan semua rempah-rempah lainnya.
2. Kami memakai kompor, menyalakan api kecil dan pemanasan. Aroma yang tidak biasa akan hilang. Tetapi Anda harus berhati-hati dan tidak membakar campuran aromatik.
3. Tuang susu, tambahkan panas, aduk dan masak.
4. Segera setelah minuman mulai mendidih, matikan.
5. Diam, lalu tuang ke dalam cangkir. Lempar bintang cengkeh.
Membuat kopi di Turk - tips dan trik yang berguna
• Kopi diperoleh enak dan jenuh hanya dari kacang yang ditumbuk halus. Dan Anda perlu menggilingnya sebelum menyeduh minuman. Jika Anda perlu menyiapkan bubuk bubuk dalam jumlah tertentu, maka Anda perlu menyimpannya dalam wadah tertutup, sebaiknya terbuat dari kaca gelap. Kopi tidak mentolerir kontak dengan plastik.
• Sedikit garam ditambahkan ke turk akan menghaluskan rasa kopi dan membuatnya sedikit lebih lembut. Teknik yang sama akan berguna jika tiba-tiba lebih banyak bubuk ditambahkan daripada yang diperlukan.
• Biji-bijian yang digoreng tergantung pada penyimpanan jangka panjang. Selera mereka secara bertahap hilang. Dan sebaiknya Anda tidak membeli gandum yang sudah dipanggang.
• Sebelum menuangkan minuman, disarankan untuk menghangatkan cangkir kopi atau setidaknya menuangkan air mendidih.
• Berapa banyak bubuk untuk dituangkan ketika menyeduh minuman? Dipercayai bahwa hingga dua sendok teh pergi ke cangkir. Melebihi jumlah ini secara negatif mempengaruhi fungsi sistem kardiovaskular. Tetapi Anda dapat menambahkan lebih sedikit.
• Saat menyeduh minuman, busa di permukaan tidak boleh hilang dan tidak boleh dibuang.
