Cara termudah untuk menggoreng pangsit adalah memasukkan produk yang sudah dimasak ke dalam wajan dengan minyak.
Tapi itu sangat membosankan!
Bahkan, pangsit bisa dibuat jauh lebih menarik, dan mereka bisa menjadi hidangan lezat yang tidak realistis.
Tidak percaya
Berikut adalah cara terbaik untuk menggoreng pangsit dan apa yang mereka lakukan dengannya.
Mari kita mulai?
Cara menggoreng pangsit - prinsip umum
Untuk menggoreng, Anda dapat menggunakan pangsit buatan sendiri atau yang dibeli di industri. Secara alami, produk rumahan lebih enak dan sehat. Tetapi metode memasak seperti menggoreng pangsit dalam wajan tanpa disadari memuliakan produk apa pun. Dan bahkan pangsit yang paling sederhana pun bisa menjadi luar biasa.
Bumbu apa yang digoreng dengan:
• hanya dengan mentega;
• dengan sayuran;
• dengan keju;
• telur;
• dengan jamur;
• dengan saus yang berbeda.
Anda bisa menggoreng dalam wajan yang sudah direbus, dibawa sampai setengah matang atau benar-benar mentah. Dalam hal ini, air ditambahkan dalam proses, tetapi dalam jumlah kecil. Setelah dikukus, bahan tambahan diletakkan, dan hidangan dibawa ke kesiapan penuh.
Seperti kue pangsit rebus, goreng yang disajikan dengan krim asam, saus yang dibeli atau buatan sendiri, tambahan rempah-rempah dan rempah-rempah disambut. Anda juga bisa menyajikan kaldu dengan mereka, tetapi hanya dalam mangkuk terpisah, sehingga kerak wangi tidak menjadi asam.
Cara menggoreng pangsit dalam wajan dengan telur
Ini adalah cara yang sangat cepat untuk menggoreng pangsit yang tersisa setelah makan malam. Artinya, Anda tidak perlu merebus apa pun sebelumnya. Resep dengan telur akan sangat membantu jika tidak ada banyak pangsit yang tersisa.
Bahan
• 10-12 pangsit;
• 20 gram mentega;
• garam dengan merica;
• 2 butir telur;
• 40 ml susu;
• sayuran, kecap.
Memasak
1. Panaskan sedikit di wajan, tuangkan pangsit, goreng selama dua menit, aduk sesekali dan balikkan ke sisi lainnya.
2. Kocok telur dengan garpu dengan susu, garam dan merica. Tuang ke dalam wajan dan campur dengan pangsit.
3. Goreng sampai telur dadar siap.
4. Kami beralih ke piring, taburi dengan bumbu, sajikan dengan saus tomat atau saus lainnya.
Cara menggoreng pangsit dengan keju
Bakpao goreng dengan keju tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sangat indah. Produk ditutupi dengan kerak yang harum dan renyah, sangat luar biasa. Resepnya adalah tanpa direbus, masakan dimasak sekitar setengah jam.
Bahan
• 400 gram ravioli;
• garam;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1 kepala bawang;
• 200 gram air;
• 80 gram keju keras.
Memasak
1. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan pangsit beku dan tambahkan segelas air dan sedikit garam.
2. Tutup dan masak selama sekitar 15 menit.
3. Buka tutupnya, evaporasi sisa air (akan sedikit) dan goreng pangsit sampai berwarna cokelat keemasan selama dua hingga tiga menit. Mereka akan menggoreng dengan sangat cepat, Anda perlu mengaduknya.
4. Tambahkan keju parut dan goreng selama sekitar tiga menit.
5. Kami mengambil, taburi dengan bumbu, segera taruh hidangan aromatik dan panas di atas meja.
Cara menggoreng pangsit dalam wajan dengan bawang
Hidangan untuk pecinta bawang goreng, tetapi ada banyak. Anda bisa menggoreng kepala cincang dengan pangsit rebus, itu akan lezat. Tapi Anda bisa memasak hidangan tanpa memasak awal sesuai resep ini.
Bahan
• 200 gram bawang;
• 400 gram ravioli;
• 50 gram minyak sayur;
• 1 sejumput garam;
• hijau.
Memasak
1. Kami membersihkan kepala bawang, memotong setengah, dan kemudian setengah cincin besar. Menggiling tidak perlu.
2. Masukkan bawang dalam wajan dengan minyak panas, goreng sebentar.
3. Tambahkan pangsit mentah. Kami lay out dalam satu layer.
4. Tuangkan air mendidih, itu harus mencapai tengah pangsit atau sedikit lebih tinggi. Tambahkan sedikit.
5. Tutupi dan masak selama sekitar seperempat jam.
6. Buka tutupnya, goreng pangsit dengan bawang sampai kecoklatan, campur secara berkala dengan spatula kayu.
7. Taburkan ramuan dan Anda sudah selesai!
Cara menggoreng pangsit dalam wajan dengan jamur
Apakah Anda suka kue dengan jamur? Tapi mereka bisa dimasukkan tidak hanya di isian! Bakpao goreng dengan jamur di wajan sangat lezat. Kami menggunakan jamur biasa. Jika Anda mengambil jamur hutan, maka mereka harus direbus terlebih dahulu selama sekitar dua puluh menit.
Bahan
• 0,3 kg pangsit;
• 2 kepala bawang;
• 50 g mentega;
• 0,3 kg champignon;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Rebus pangsit dalam air asin sampai setengah siap. Kami ambil, biarkan mengalir air.
2. Potong bawang menjadi kubus besar, goreng sebentar di wajan.
3. Potong jamur dan kirim ke bawang, goreng selama sekitar sepuluh menit. Selama waktu ini, banyak cairan akan dilepaskan, yang harus diuapkan.
4. Segera setelah jamur mulai menggoreng, tambahkan pangsit. Taburi dengan rempah-rempah, garam.
5. Goreng piring sampai matang, jangan lupa aduk. Sajikan dengan bumbu dan krim asam.
Cara menggoreng pangsit dengan tomat dan keju
Resep pangsit goreng asli dengan irisan tomat, yang bisa dimasak baik dalam wajan maupun dalam oven.
Bahan
• 0,4 kg kue;
• 2 tomat;
• 100 gram keju;
• rempah-rempah;
• 1-2 siung bawang putih;
• 50 gram mayones;
• sedikit minyak.
Memasak
1. Masukkan wajan di atas kompor, tuangkan air, garam, didihkan. Tambahkan pangsit dan didihkan selama sekitar lima menit. Tidak perlu kesiapan penuh. Produk harus tetap sedikit padat.
2. Kami menggosok keju, memotong tomat menjadi lingkaran.
3. Di mayones kita masukkan bawang putih ke cincang. Tambahkan bumbu apa saja.
4. Goreng pangsit selama tiga menit dalam wajan, tambahkan mayones, sebarkan cangkir tomat di atasnya, cepat taburi dengan keju dan tutup.
5. Masak selama sekitar tiga menit.
6. Atau, letakkan pangsit rebus dalam bentuk yang diminyaki, tuangkan dengan mayones, letakkan cangkir tomat di atas dan habiskan keju lagi. Panggang dengan kulit yang indah di dalam oven.
Cara menggoreng pangsit dalam wajan dengan sayuran
Resep untuk pangsit goreng, yang dimasak dalam wajan dengan tambahan sayuran. Hidangannya enak, ringan dan cepat. Selain sayuran berikut, Anda bisa menggunakan yang lain sesuai selera Anda.
Bahan
• 0,4 kg kue;
• 2 terong;
• 2 tomat;
• 1 wortel;
• minyak;
• bawang merah;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Rebus pangsit dengan cara biasa, tetapi tarik sedikit lebih awal. Mereka seharusnya tidak mendidih atau menjadi lunak.
2. Panaskan minyak. Tambahkan bawang cincang, goreng sebentar.
3. Masukkan wortel parut dan masak sebentar.
4. Tambahkan terong potong dadu. Jika yang biru pahit, maka pertama-tama mereka perlu direndam dalam air asin dan diperas.
5. Segera setelah terong dimasak, tambahkan tomat, garam, dan lada.
6. Setelah satu menit, tambahkan pangsit, aduk, tutup dan didihkan selama beberapa menit di bawah tutupnya.
7. Matikan, masukkan piring, taburi bumbu.
Cara menggoreng pangsit dengan bawang putih
Resep pangsit dengan saus bawang putih yang luar biasa. Hidangan ini membutuhkan bahan paling sederhana yang tersedia.
Bahan
• 30 pangsit;
• sedikit garam;
• paprika;
• minyak;
• 3 sendok makan mayones;
• 2 siung bawang putih;
• 0,5 ikat peterseli (dill);
• air.
Memasak
1. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pangsit mentah di kedua sisi. Goreng sampai kerak yang kuat.
2. Tambahkan segelas air, tutup dan masak sampai cairannya benar-benar menguap.
3. Buka dan goreng sedikit lagi.
4. Di mayones, masukkan sedikit garam, paprika, tambahkan peterseli cincang dan bawang putih.
5. Tuang saus yang dihasilkan ke dalam wajan, panaskan pangsit selama beberapa detik lagi dan segera sajikan. Tidak ada gunanya menyimpan saus bawang putih di atas kompor untuk waktu yang lama, jika tidak maka akan kehilangan rasa dan aromanya.
Cara menggoreng pangsit yang enak - tips dan trik yang bermanfaat
• Semua orang tahu bahwa pangsit akan terasa lebih enak jika digoreng dengan mentega. Tetapi jika Anda perlu menggoreng produk mentah atau beku, diikuti dengan penambahan cairan, lebih baik menggunakan minyak sayur.
• Saus adalah segalanya! Makan pangsit dengan saus biasa atau mayones membosankan, bahkan jika digoreng. Mungkin mencampur kedua bahan ini? Dan tambahkan sayuran hijau, bawang putih, mustard atau tuangkan sedikit kecap asin? Ngomong-ngomong, semua tambahan beraroma ini bisa dikombinasikan dengan krim asam. Eksperimen!
• Jika Anda perlu menggoreng pangsit yang sudah matang, maka mereka harus diletakkan dalam wajan dengan minyak yang sangat panas. Kalau tidak, mereka akan mulai menyerap segalanya dan akan menjadi sangat gemuk.
