Apa kelebihan permen buatan rumah?
Mungkin seseorang akan mengatakan biayanya. Namun pada kenyataannya, ketika membandingkan harga bahan dan membeli barang, jelas bahwa manfaatnya tidak selalu besar.
Tapi kemudian Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya! Dan Anda dapat dengan mudah memasak makanan sehat.
Dan di sini Anda dapat memata-matai pilihan resep permen yang menarik di rumah.
Permen di rumah - prinsip umum persiapan
Padahal, membuat manisan buatan sendiri sangat sederhana. Bahan-bahannya dihancurkan, dicampur dan dibentuk sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan. Dalam beberapa formulasi, perlu untuk memasak icing, mencambuk krim, dan menggoreng kacang. Itu juga mudah.
Produk mana yang terutama digunakan:
• cokelat, kakao;
• buah dan kacang kering;
• madu, gula;
• kue, wafel;
• serpihan kelapa;
• produk susu;
• minyak.
Permen buah kering adalah yang paling bermanfaat dan tidak membahayakan bentuknya. Nah, tentu saja jika digunakan dalam batas wajar. Dan permen coklat dengan kue, wafel dan permen lainnya sangat lezat. Tetapi, jika dibandingkan dengan analog pabrik, mereka juga dapat dianggap sangat berguna.
Resep untuk manisan di rumah dari buah-buahan kering
Varian resep yang paling berguna dan sederhana untuk permen di rumah, yang dapat digunakan untuk memuaskan hasrat manis Anda. Aprikot kering. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih manis, Anda dapat mengambil lebih banyak prem atau menambahkan bagian dari kismis.
Bahan
• 2 gelas aprikot kering;
• 1 cangkir prem;
• 1 cangkir kenari;
• 80 gram cokelat;
• 30 gram minyak;
• 2-4 sendok makan madu.
Memasak
1. Semua buah kering harus dicuci dengan baik dan dikeringkan. Dapat ditata di atas serbet dan dibiarkan sebentar.
2. Keringkan kacang dalam wajan, lalu remuk. Ukuran potongan sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menggiling menjadi bubuk.
3. Masukkan buah-buahan kering melalui penggiling daging, tambahkan kacang ke mereka dan sesuaikan konsistensinya dengan madu. Itu harus mendapatkan massa yang tebal.
4. Memahat bola seukuran telur puyuh.
5. Hancurkan cokelat, lelehkan dengan penambahan mentega.
6. Dan tuangkan glasir pada permen dari atas. Anda dapat menutupinya sepenuhnya, tetapi dalam hal ini Anda akan membutuhkan lebih banyak cokelat.
7. Kami menyimpan kelezatan buatan sendiri di lemari es, mereka dengan tenang berbaring selama 3-4 hari.
Resep permen di rumah "Tupai"
Rumah analog dari permen Tupai populer. Kelezatannya disiapkan dengan kacang walnut, tetapi Anda bisa bereksperimen dan mengambil yang lainnya. Nikmat diperoleh dengan penambahan sejumlah kecil biji wijen goreng. Anda juga akan membutuhkan hemisfer wafel, yang bisa Anda beli di toko bahan baku untuk manisan. Meskipun Anda selalu bisa membuat massa lebih tebal dan hanya menggulung bola.
Bahan
• 100 ml krim;
• 1 cangkir kenari;
• 200 gram minyak;
• 100 gram cokelat;
• 1 gelas gula;
• 40 gram belahan wafel.
Memasak
1. Kami biarkan minyaknya hangat selama satu jam, lalu kocok sampai indah dengan gula. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menggunakan bedak.
2. Tambahkan setengah dari kacang goreng dan parutan.
3. Masukkan potongan cokelat ke dalam mangkuk, tambahkan krim dan tenggelamkan dalam bak air.
4. Campur cokelat dengan krim, sisihkan sepertiga. Sisa massa diisi dengan belahan atau hanya bola katam. Tetapi dalam hal ini, bagian dari krim tidak bisa ditunda.
5. Jika hemisfer digunakan, maka lapisi dengan sisa krim.
6. Gulung permen di rak kacang dan lepaskan untuk diatur di tempat yang dingin.
Cookie di resep kue rumah
Pilihan anggaran untuk resep permen di rumah. Manisnya menyerupai kue populer "Kentang" dan disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama. Kami mengambil cookie yang rapuh, bukan lunak.
Bahan
• 0,5 kg kue;
• 30 gram serpihan kelapa;
• 0,2 kg kacang;
• 20 buah aprikot kering;
• dekat kaleng susu kental.
Memasak
1. Giling cookie dan kacang dengan cara yang nyaman. Dimungkinkan dalam menggabungkan atau melalui penggiling daging.
2. Tambahkan susu kental. Pada tahap ini, ambil waktu kita, tuangkan sedikit, aduk hingga rata. Kepadatan susu kental dan kelembaban kue berbeda untuk setiap orang, penting untuk tidak menuangkan terlalu banyak. Tetapi jika ini terjadi, maka tambahkan lebih banyak kacang atau cookie.
3. Kami mencuci aprikot kering, kami mengeringkan. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan pengisi lainnya. Misalnya, prem, kismis, irisan selai jeruk, marshmallow.
4. Ambil sepotong massa yang dihasilkan, buat lubang, masukkan isiannya (dalam kasus kami, aprikot kering) dan tutup bola.
5. Gulung bola manis di serpihan kelapa dan Anda bisa minum teh! Tetapi lebih baik memberikan permen sedikit berbaring di lemari es.
Resep untuk manisan di rumah dari campuran susu shock-shock
Untuk resep permen ini di rumah, Anda akan memerlukan susu formula seperti Bayi. Pilihan yang bagus untuk menggunakan daya berlebih.
Bahan
• 200 gram campuran;
• 200 gram bubuk;
• paket minyak;
• 100 gram kakao.
Memasak
1. Kocok mentega lunak dengan bubuk. Massa harus homogen, putih, sampai busa yang empuk tidak bisa dikocok.
2. Masukkan campuran susu, yang harus disaring.
3. Tambahkan juga kakao yang sudah diayak, campur semuanya dan pahat manisannya.
4. Kami melihat dengan kebijaksanaan kami. Tapi karena ini kejutan-kejutan, Anda bisa menggulung cokelat atau cokelat parut.
Resep untuk permen di rumah "Truffeldino"
Resep untuk permen truffle yang sangat menarik di rumah. Mereka akan membutuhkan susu bubuk. Tapi Anda juga bisa menggunakan susu formula, seperti pada resep sebelumnya.
Bahan
• 4,5 cangkir susu bubuk (atau campuran);
• 2 gelas gula;
• 4 sendok makan kakao;
• ¾ cangkir susu cair;
• 60 gram minyak;
• serpihan kelapa.
Memasak
1. Campurkan kakao dengan gula dan susu cair, masukkan mentega dan taruh di atas kompor.
2. Masak massa sampai semua butiran larut.
3. Perkenalkan susu bubuk atau susu formula bayi. Tapi tidak semua. Setengah gelas pasti akan tetap. Kami menyesuaikan kepadatan, massa harus berubah untuk pemodelan. Segera setelah sulit dicampur dengan sendok, berhentilah menambahkan susu.
4. Dinginkan selama 15 menit di lemari es.
5. Kami membuat permen truffle. Untuk mempermudah proses ini, kami membasahi tangan dengan air dingin.
6. Tulangi produk dalam campuran yang tersisa dan masukkan ke lemari es sehingga mereka "meraih".
Resep untuk permen di rumah "Raffaello"
Tetapi resep ini tentu akan membantu menghemat uang, karena permen asli Raffaello tidak murah. Dari jumlah produk ini akan menghasilkan sekitar 16 buah. Resep sederhana. Jika Anda ingin memasak suguhan yang semirip mungkin dengan aslinya, maka lihat di bawah ini.
Bahan
• 16 potong almond;
• 200 gram susu kental;
• 25 gram minyak;
• 150 gram chip;
• vanila.
Memasak
1. Kami segera menyisihkan sepertiga dari keripik untuk mendebit permen jadi, dan mengirimkan sisanya ke mangkuk.
2. Tambahkan mentega cair, lalu susu kental. Campur secara intensif. Pada awalnya massa akan menjadi sedikit cair, tetapi kemudian chip akan membengkak.
3. Almond perlu dituangkan dengan air mendidih, dan setelah lima menit terkelupas. Keringkan kacang dalam wajan.
4. Ukir Raffaello dengan kacang di dalamnya, gulung dalam chip yang disimpan.
Resep untuk permen di rumah "Raffaello" No. 2 (mirip dengan yang asli)
Untuk membuat permen Raffaello yang hampir nyata, Anda membutuhkan keju mascarpone dan belahan wafel.
Bahan
• 150 gram mascarpone;
• 100 gram chip;
• 150 gram cokelat (putih);
• 50 ml krim (kadar lemak tidak kurang dari 20%);
• 50 gram almond;
• 100 gram susu kental;
• 40-50 bola wafer.
Memasak
1. Campurkan mascarpone dengan susu kental, dikocok dengan mixer selama lima menit. Massa harus menjadi lapang.
2. Sepertiga dari cokelat dicairkan dalam bak air dengan 1 sendok makan krim. Tuang ke dalam krim, aduk. Kami membersihkan di kulkas selama setengah jam.
3. Isi hemisfer untuk permen dengan krim dingin, tempelkan almond dan hubungkan bersama.
4. Sekarang Anda perlu mencairkan sisa cokelat dan krim.
5. Celupkan bola dengan lembut ke dalam cokelat, gulingkan serpihan kelapa dan segera bungkus dengan kertas timah.
6. Segera kirim ke freezer agar wafer sphere tidak sempat lemas. Dalam satu jam, Raphaelks akan siap.
Resep Permen Buatan Rumah Muesli
Pilihan lain untuk permen sehat yang mudah dan cepat dibuat di rumah. Kayu manis ditambahkan untuk rasanya, tetapi selalu bisa dikesampingkan. Permen ini tidak disimpan lama, karena mengandung wortel segar.
Bahan
• 20 gram biji bunga matahari;
• 1 sendok madu;
• ¼ sdt kayu manis
• 50 gram wortel;
• 40 gram prem;
• 40 gram minyak;
• 40 gram kismis;
• 100 gram oatmeal untuk dimasak tanpa direbus.
Memasak
1. Parut wortel dengan halus.
2. Tambahkan potongan prem dan potongan kismis.
3. Tambahkan minyak. Dalam resep ini, Anda bisa melelehkan mentega atau menambahkan minyak sayur.
4. Masukkan biji, sereal, madu dan aduk.
5. Biarkan massa membengkak serpih, lalu bentuk bola dan Anda selesai! Mereka dapat digulung dalam biji wijen, biji poppy atau serpihan kelapa.
Permen di rumah - tips dan trik yang berguna
• Dalam resep permen buatan sendiri, Anda dapat mengganti susu bubuk dengan susu formula dan sebaliknya. Dalam hal kelembaban, bahan-bahan ini hampir sama, tidak memerlukan perubahan resep.
• Berapa banyak permen yang Anda dapatkan? Tambahkan saja jumlah bahannya. Jika terlalu banyak keluar, maka Anda selalu bisa memasak setengah atau sebagian kecil dengan membagi produk secara proporsional.
• Ada banyak resep permen. Dan kebanyakan dari mereka terdiri dari bahan yang sama dengan sedikit modifikasi. Dan jika Anda sudah memutuskan untuk menodai penggiling daging dengan kacang-kacangan, mixer dengan mentega, dan mangkuk dengan cokelat, lalu memasak beberapa jenis permen sekaligus, Anda bisa sedikit. Dan kemudian meja manis itu akan berubah menjadi kaya dan bervariasi.
