Sifat menguntungkan whey susu telah dikenal sejak lama.
Produk ini telah digunakan dalam pengobatan banyak penyakit dan sebagai kosmetik oleh orang Yunani kuno.
Pada zaman kita, itu tidak dapat dilupakan, dan sifat-sifatnya yang bermanfaat hanya diketahui sedikit orang.
Sementara itu, manfaat penggunaannya tidak kalah dengan manfaat susu dan produk susu lainnya.
Susu whey: komposisi, seperti yang digunakan
Whey adalah cairan yang selalu tetap dalam proses menghasilkan keju, keju cottage, sambil menyaring susu asam.
Hampir 94% komposisinya adalah air. Tapi kemudian 6% sisanya adalah zat yang bermanfaat dan berharga bagi tubuh manusia. Ini berisi lebih dari 200 elemen., di antaranya adalah:
• Zat mineral. Unsur-unsur jejak hadir: seng (0,5 mg), besi (0,06 mg), tembaga (4 mg), molibdenum (12 μg), kobalt (0,1 μg), yodium (8 mg). Makroelemen: fosfor (78mg), klorin (67mg), kalium (130mg), natrium (42mg).
• Vitamin: PP (0,2 mg), E (0,03 mg), A (14 mg), C (0,5 mg), B12 (0,3 mg), B9 (1 mg), B6 (0,1 mg), B5 ( 0,3 mg), B2 (0,1 mg), B1 (0,03 mg).
• Kolin.
• Biotin.
• Asam nikotinat.
• Laktosa (gula susu).
Tak ternilai membuat kehadiran produk susu ini laktosa. Ini mudah dan sepenuhnya diserap dalam tubuh, menormalkan fungsi organ-organ sistem pencernaan. Karbohidrat ini bisa disebut "diinginkan" karena tidak memprovokasi munculnya lemak dalam sel.
Biotin berpartisipasi dalam sintesis banyak zat biologis dan asam lemak, mengatur kadar gula, diperlukan untuk menjaga kecantikan rambut, kuku, kulit, dan sistem saraf.
Kolin Ini dianggap sebagai pengatur yang sangat diperlukan dari kerja harmonis sistem saraf. Hal ini diperlukan untuk pembentukan selubung pelindung semua saraf dan mencegah kehancurannya. Mampu mempercepat pemulihan racun yang rusak, alkohol, virus, obat-obatan, sel-sel hati. Mempengaruhi konsentrasi kolesterol dan asam lemak, menormalkan irama jantung dan sintesis insulin.
Asam nikotinat, elemen itu, tanpanya mustahil untuk mengubah makanan yang masuk menjadi energi. Ini memproses protein, lemak dan karbohidrat, menurunkan kadar kolesterol "jahat", membantu menghilangkan racun yang terakumulasi dalam tubuh, mempercepat semua proses metabolisme.
100g produk mengandung:
• protein - 0,85 g;
• karbohidrat - 5,14gr;
• lemak - 0, 35g.
Persentase lemak yang tidak signifikan dalam whey mudah dicerna, dan diperlukan untuk meningkatkan produksi dan aktivitas banyak enzim.
Ini hanya mengandung protein tingkat tinggi yang tidak diproduksi oleh tubuh. Satu-satunya cara mereka datang adalah makanan. Protein-protein ini mengandung komposisi asam amino yang seimbang yang membentuk sel darah merah.
Whey adalah makanan rendah kalori. 100 gr semua hadir 18 Kkal.
Lingkup penggunaannya luas:
• dalam industri makanan digunakan sebagai aditif dalam pembuatan keju coklat, roti roti, dan gula-gula. Selain adonan membuatnya lebih lembut dan subur.
• Suplemen makanan telah dibuat dari proteinnya untuk membantu membangun dan meningkatkan massa otot, dan mengembalikan efisiensi.
• Beberapa jenis whey dan minuman berkarbonasi dan diperkaya diproduksi.
• Ini digunakan sebagai komponen utama dalam produksi makanan bayi, karena komposisinya sangat mirip dengan ASI.
• Ini banyak digunakan dalam tata rias ketika membuat produk perawatan kulit dan perawatan rambut.
• Laktosa yang dilepaskan dari komposisi digunakan untuk memproduksi sejumlah persiapan medis.
Minum segelas penuh serum per hari, seseorang menyediakan tubuhnya dengan kebutuhan harian untuk semua vitamin dan mineral.
Susu whey: apa manfaatnya bagi tubuh
Komposisi mineral dan vitamin yang seimbang dari produk ini dapat bekerja secara menakjubkan dalam tubuh manusia.
• Telah ditetapkan bahwa ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah perkembangan virus dan penyakit menular, secara signifikan meningkatkan kondisi moral dan fisik seseorang.
• Membantu dalam memerangi kelebihan berat badan, karena mengandung gula "berguna". Ini cukup lambat diserap dan tidak menumpuk dalam bentuk lemak tubuh. Fakta ini berkontribusi pada fakta bahwa lemak yang terkumpul secara bertahap dikonsumsi oleh tubuh, dan berat badan secara bertahap berkurang.
• Penggunaan secara teratur menyebabkan normalisasi mikroflora usus, memperlambat fermentasi dan pembentukan gas.
• Mempengaruhi aktivitas lambung, usus, hati, ginjal. Ini bisa menghentikan perkembangan peradangan pada organ-organ ini.
• Menyebabkan normalisasi tekanan darah pada mereka yang menderita hipertensi.
• Membantu dalam memerangi selulit, mengembalikan kinerja tubuh, melawan kelelahan, kebingungan, kurang perhatian.
• Mempromosikan sintesis serotonin, yang berhasil mengatasi depresi dan stres.
• Dapat mengurangi risiko terjadinya dan menghentikan perkembangan aterosklerosis.
• Menghilangkan akumulasi logam berat, racun, terak.
• Merupakan agen antijamur yang terjangkau dan murah. Penggunaan internal dalam kombinasi dengan pengaruh eksternal pada fokus penyakit memberikan hasil pengobatan yang baik.
Manfaat whey adalah kemampuannya untuk mengeluarkan cairan berlebih dari tubuh, yang berarti bagi kebanyakan orang itu adalah sarana keselamatan dari edema. Untuk alasan ini sering wanita hamil dengan bengkak Direkomendasikan untuk menerima produk ini.
Kehadiran dalam serum protein berat molekul rendah memberi hak untuk menyebutnya "ramuan masa muda." Tupai ini mampu memperlambat proses penuaan. Sifat generatif dan antioksidannya telah terbukti.
Untuk mendapatkan semua zat yang bermanfaat tidak harus minum serum dalam bentuk murni. Tidak kurang berguna akan menjadi minuman jika Anda menambahkan jus buah ke dalamnya. Cocok untuk memasak okroshka, adonan untuk pancake dan gorengan. Ini meningkatkan rasa saus, borscht, solyanka.
Siapa pun yang peduli dengan kondisi kesehatannya, lebih memilih tindakan pencegahan, dan dengan penyakit yang ada, dengan terampil menggabungkan perawatan obat dengan obat tradisional, jangan lupa tentang manfaat whey susu.
Susu whey: apa salahnya kesehatan
Mengetahui efek negatif serum pada tubuh diperlukan bagi mereka yang memutuskan untuk memperbaikinya masalah kesehatan. Karena komponen utamanya adalah air, dan semua komponen lainnya memiliki persentase konten yang kecil, kerusakan pada produk tidak signifikan. Ini merupakan kontraindikasi jika terjadi
• jika seseorang memiliki intoleransi terhadap protein susu - laktosa. Persentase orang dengan intoleransi laktosa rendah.
• Produk ini memiliki efek pencahar ringan. Tetapi dalam beberapa kasus, aksi serum ini dapat dengan aman dikaitkan dengan khasiatnya yang bermanfaat.
Serum dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Gagal mengikuti dosis dapat menyebabkan masalah dengan saluran pencernaan.
Whey akan membahayakan tubuh bahkan jika tahap teknologi produksi, syarat dan ketentuan penyimpanan telah dilanggar. Dengan gangguan ini, serum akan keruh, memiliki bau tidak enak, rasa pahit-asam. Dalam hal ini, bakteri patogen dan mikroba akan aktif berkembang di dalamnya. Saat menggunakan serum ini, Anda dapat dengan mudah mendapatkan keracunan, sejumlah penyakit menular.
Setelah memeriksa semua aspek negatif dari produk susu ini, setelah berkonsultasi dengan dokter, Anda dapat memasukkan whey dalam diet Anda dengan aman.
Serum susu untuk anak-anak: bermanfaat atau berbahaya
Komposisi vitamin dan mineral yang kaya membuatnya bermanfaat untuk anak-anak. Bukan kebetulan bahwa beberapa jenis makanan untuk bayi dibuat darinya.
Menurut dokter, dapat diterima untuk menggabungkan asupan serum dengan pengobatan.
• penyakit lambung, usus, hati, dan ginjal;
• patologi jantung dan pembuluh darahnya;
• penyakit pada sistem endokrin;
• dalam proses inflamasi di saluran pernapasan;
• penyakit kulit.
Terkadang anak-anak tidak menyukai rasa whey dalam bentuknya yang murni. Orang tua dapat mencoba bereksperimen dengannya, dan membuat koktail, minuman, jeli, jeli yang lezat dan bermanfaat:
• untuk koktail Anda perlu mengonsumsi 100-150g buah beri bayi favorit Anda, 250-300g whey, 1 jam jus lemon, 1 jam gula, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis. Semua bahan dicampur dengan baik.
• untuk membuat jeli: panaskan 2 gelas serum hingga 80 ° C, tambahkan 0,5 liter gelatin basah, selai apa pun, campur semuanya.
• untuk minum: campur whey dengan jus dari sayuran atau buah-buahan. Untuk meningkatkan efek terapeutik dari minuman tersebut, Anda dapat menambahkan ramuan herbal.
• untuk jelly Anda akan membutuhkan segelas whey dan 0,5 cangkir jus. Semua harus tercampur rata, tambahkan 2 liter gula. Rebus campuran, tambahkan 2 jam pati, diencerkan dalam air dingin. Kemudian rebus semuanya lagi.
Semua produk ini akan memberi anak vitalitas dan energi, memperkaya tubuh dengan zat-zat yang diperlukan dan bermanfaat.
Untuk anak-anak, dan juga untuk orang dewasa, hanya ada satu batasan yang dapat membahayakan tubuh. Penting untuk sepenuhnya menghilangkan serum dari makanan bayi dalam mengidentifikasi alergi terhadapnya.
Jika orang tua memutuskan untuk menggunakan serum sebagai agen pencegahan atau terapi untuk anak, penting untuk menunjukkannya kepada dokter anak. Hanya dokter yang dapat meresepkan kursus dan dosis produk atau, sebaliknya, melarang penggunaan kontraindikasi.
Hanya segelas serum per hari selama dua minggu akan memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh. Tidak ada batasan usia dalam penggunaannya. Ini membantu semua orang untuk meningkatkan kesehatan mereka.
