Grapefruit telah lama menetap di rak-rak toko Rusia, dan sangat sedikit orang yang akan terkejut dengan buah ini.
Grapefruit adalah kombinasi dua buah dalam satu - jeruk dan jeruk bali.
Buah ini tumbuh di pohon-pohon tinggi yang mencapai ketinggian 13 meter.
Di antara ilmuwan ada perdebatan tentang manfaat dan bahaya jeruk bali, tetapi para peneliti tidak bisa sampai pada pendapat tegas.
Oleh karena itu, untuk mengetahui apa yang akan dibawa oleh penggunaan jeruk bali, manfaat atau bahaya, ada baiknya memeriksa komposisinya.
Komposisi dan kandungan kalori dari grapefruit
Warnanya merah muda, merah dan putih. Manfaat jeruk bali sebagian besar disebabkan oleh komposisinya. 90% dari buah ini terdiri dari air, sehingga jeruk bali bermanfaat dan efektif dalam menurunkan berat badan, tetapi lebih pada itu nanti.
Selain air, jeruk bali mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat makanan, asam organik, mono dan disakarida, dan sedikit abu. Karena dominasi air dalam komposisi grapefruit, kandungan kalorinya adalah 35 kkal per 100 g bagian yang dapat dimakan. Lemak dalam buah ini mengandung paling sedikit - 0,2gr per 100g buah segar. Protein dan karbohidrat masing-masing 0,7 g dan 6,5 g.
Buah grapefruit kaya akan vitamin dan mineral.
Di antara vitamin yang perlu diperhatikan:
• Vitamin PP - 0,2 mg (per 100 gram bagian jeruk bali yang dapat dimakan)
• Vitamin A - 3μg
• Tiamin atau Vitamin B1 - 0,05 mg
• Riboflavin atau vitamin B2 - 0,03mg
• Asam Pantotenat atau vitamin B5 - 0,03mg
• Pyridoxine atau Vitamin B6 - 0,04mg
• Asam folat atau vitamin B9 - 3μg
• Vitamin C - 45mg
• Vitamin E - 0,3 mg
• Beta-karoten - 0,02mg
Berdasarkan kandungan vitamin C dalam jeruk bali, kesimpulannya menunjukkan bahwa vitamin ini terkandung dalam buah ini dalam jumlah yang sama dengan jeruk. Namun, jeruk bali mengandung lebih banyak gula alami daripada leluhur jeruknya.
Jumlah unsur mikro dan makro dalam jeruk bali tidak sebesar dan beragam seperti vitamin:
• Kalsium - 23mg (per 100g bagian yang dapat dimakan dari buah ini)
• Sodium - 13mg
• Magnesium - 10mg
• Kalium - 184mg
• Fosfor - 18mg
• Besi - 0,5mg
Selain di atas, jeruk bali mengandung naringin dan kina - zat yang memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan. Karena kandungan naringin buah-buahan dari grapefruit dan memiliki aftertaste yang pahit. Zat ini bukan di dalam bubur buah ini, tetapi di antara irisan di kulit yang tembus cahaya.
Bagaimana jeruk bali digunakan?
Paling sering, jeruk bali dikonsumsi segar, karena dapat disimpan lebih lama dari buah-buahan lainnya, tanpa kehilangan rasa dan khasiatnya.
Dari pulp jeruk bali disiapkan selai, pengawet, jus, dan minuman, dan buah manisan dibuat dari kulit buah pahit ini, dan minyak atsiri serta pektin diperoleh.
Grapefruit cocok dengan hidangan daging dan ikan. Sebelum dimasak, dagingnya dituangkan dengan jus jeruk, dan ikan direndam selama 20-30 menit. Setelah perawatan ini, rasa hidangan berubah menjadi lebih baik.
Dalam aromaterapi dan tata rias Penggunaan jeruk bali sudah dikonfirmasi sejak lama. Populer adalah masker wajah dengan pulp atau dengan jus buah ini. Masker ini membantu memutihkan kulit dan menghilangkan bintik-bintik. Selain itu, kulit setelah masker dengan jus grapefruit menjadi kenyal dan halus. Jus dari buah ini memberi warna pada kulit, menormalkan keseimbangan lemak dan membantu mencegah tanda-tanda penuaan.
Sifat-sifat bermanfaat dari jeruk bali tercermin dalam kualitas kulit tangan, dan pada pertumbuhan dan kondisi kuku. Pijat tangan dengan kulit jeruk bali akan membantu pengelupasan kulit dan membuat kuku Anda lebih kuat.
Minyak esensial Grapefruit populer sejak zaman kuno. Aroma jeruk ini membantu meningkatkan suasana hati dan menyegarkan, jadi setelah seharian bekerja keras disarankan untuk mandi air panas dengan beberapa tetes eter ini. Selain itu, minyak grapefruit digunakan dalam pembuatan parfum, minuman beralkohol dan gula-gula.
Apa manfaat jeruk bali untuk kesehatan manusia?
Karena komposisi yang bermanfaat, jeruk bali memiliki efek positif pada tubuh manusia. Antioksidan yang membentuk jeruk yang hidup ini membantu memperbaharui sel-sel kulit, mempertahankan keremajaan dan mengurangi tingkat lemak dalam tubuh.
Grapefruit memiliki efek antimikroba dan antijamur yang jelas. Jus jeruk bali membantu untuk menyingkirkan masalah gusi yang berdarah. Zat pahit - naringin - selain memiliki efek positif pada kerja lambung dan usus, juga memengaruhi kerja hati. Buah ini mengandung vitamin C dalam jumlah yang sama dengan kebutuhan manusia sehari-hari.
Aroma Grapefruit - Afrodisiak Alami. Aroma jeruk ini membantu mengatasi depresi, apatis, migrain, menormalkan tidur dan mengurangi kegugupan saraf.
Grapefruit - Buah untuk core. Bioflavonoid, yang merupakan bagian dari buah ini, memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular manusia - elastisitas pembuluh darah meningkat dan komposisi darah membaik. Zat-zat ini dalam kombinasi dengan vitamin C akan membantu memperkuat kapiler. Karena itu, jika Anda menggunakan jeruk bali setidaknya dua kali seminggu, Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Tetapi perlu diingat bahwa sifat-sifat bermanfaat ini hanya berhubungan dengan pulp jeruk bali, karena selama pemrosesan mekanik serat buah dihancurkan, oleh karena itu, jus jeruk bali tidak akan seefektif itu.
Grapefruit membantu mengurangi kolesterol, mencegah timbulnya penyakit seperti aterosklerosis dan menormalkan tekanan. Bagi wanita, buah ini diindikasikan untuk digunakan selama menopause, ketika tekanan darah sering meningkat. Pektin dalam jeruk bali bermanfaat bagi wanita menopause, karena zat ini membantu meringankan gejala pada periode ini.
Manfaat jeruk bali terbukti oleh berbagai ilmuwan di dunia. Peneliti Amerika menemukan bahwa jeruk cerah ini mengandung zat yang membantu mencegah tumor, dan khususnya - kanker payudara.
Bagi penderita diabetes, buah ini tidak dikontraindikasikan, karena mengandung gula alami dan membantu menormalkan kadar gula darah. Selain itu, jeruk bali membantu menghilangkan kelebihan cairan, racun dan limbah dari tubuh. Dan kandungan vitamin C dalam buah ini menjadikannya sarana yang sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh.
Apakah makan jeruk bali membahayakan kesehatan?
Tidak hanya kesehatan dapat membawa jeruk bali, tetapi juga membahayakan, terutama ketika datang ke perut yang tidak sehat. Tidak dianjurkan untuk makan buah ini untuk orang yang menderita gastritis dengan keasaman tinggi dan dengan tukak lambung. Jus grapefruit segar yang belum diencerkan tidak direkomendasikan untuk orang dengan perut yang sehat, agar tidak memicu iritasi pada selaput lendir dan kerusakan enamel gigi, karena jus grapefruit memiliki keasaman yang tinggi.
Wanita yang mengonsumsi obat hormonal (pil KB) harus berhenti makan jeruk bali, karena buah ini menetralkan efek obat tersebut.
Secara umum, saat menggunakan narkoba, jeruk bali tidak dianjurkan. Buah ini dapat menyebabkan peningkatan kandungan zat aktif obat, menyebabkan overdosis. Karena itu, lebih baik menyerahkan jeruk bali pada saat ini, atau menggunakannya setelah jangka waktu yang lama, setelah mengkonsumsi obat.
Apakah jeruk bali bermanfaat atau berbahaya bagi anak-anak?
Baik manfaat dan bahaya jeruk bali terbukti, maka timbul pertanyaan, apakah mungkin menggunakan buah ini untuk anak-anak?
Tentu saja, manfaat jeruk bali lebih dari bahaya, sehingga Anda dapat dengan aman memasukkan buah ini ke dalam makanan anak Anda. Namun, perlu diingat itu buah jeruk adalah alergen yang kuatoleh karena itu, perlu memasukkan jeruk ke dalam makanan anak dalam porsi kecil dan tidak lebih awal dari usia anak 2 tahun. Jika anak Anda memiliki masalah dengan sistem pencernaan atau kecenderungan alergi, maka lebih baik untuk menunda input buah jeruk ke awal 3 tahun.
Grapefruit mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kecil untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh. Dengan masuk angin dan flu, Anda bisa memberikan jus atau bubur buah jeruk kepada anak. Buah ini membantu meningkatkan imunitas dan daya tahan penyakit, untuk mengembalikan kekuatan.
Agar seorang anak dapat makan dengan nafsu makan, 20 menit sebelum makan, ada baiknya menawarkannya sepotong jeruk bali. Buah ini mengandung zat yang membantu meningkatkan nafsu makan. Dan jika Anda membiarkan jeruk bali makan sebelum tidur, maka anak akan tidur jauh lebih baik.
Tetapi jangan memasukkan buah ini ke dalam makanan, jika anak memiliki masalah serius dengan saluran pencernaan - gastritis dengan keasaman tinggi, tukak lambung dan tukak duodenum. Dan ketika Anda menggunakan obat-obatan jangan beri buah ini, agar tidak memancing overdosis obat.
Melangsingkan dengan grapefruit: kebenaran atau fiksi?
Grapefruit adalah 90% air, sehingga kandungan kalorinya hanya 35 kkal per 100 gram. Ini artinya saat Anda menurunkan berat badan, buah ini bisa dikonsumsi tanpa masalah.
Ada mono-diet dan diet yang melibatkan grapefruit. Jus buah ini membantu melawan selulit kulit jeruk. Tentu saja, penggunaan jus hasil nyata tidak akan membawa, pastikan untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat.
Makan jeruk bali sebelum makan akan membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh dan mencegah penumpukan lemak, karena buah ini membantu menghilangkan lemak dan kelebihan cairan dari tubuh manusia.
Selama periode penurunan berat badan, banyak orang menghadapi insomnia - dan jeruk bali akan membantu di sini. Minum jeruk ini sebelum tidur akan membantu Anda tertidur lebih cepat..
Manfaat jeruk bali untuk menurunkan berat badan jelas, tetapi perlu diingat kontraindikasi bahwa penggunaan buah ini tidak menyebabkan kerusakan.
