Hanya orang yang malas tidak berbicara tentang manfaat wortel.
Tetapi tidak semua orang menyukai sayuran ini, terutama sulit membuatnya makan anak.
Sini salad dengan wortel dan sosis datang untuk menyelamatkan.
Salad dengan wortel dan sosis - prinsip dasar persiapan
Semua orang suka sosis, jadi salad ini sangat populer. Sebuah nilai tambah yang besar dari makanan pembuka adalah dapat dimasak baik dari sayuran rebus dan mentah.
Wortel mentah dikupas, dicuci, dan digosok dengan kasar, atau dipotong tipis-tipis. Sayuran rebus dikupas dan dipotong secara acak.
Salad dengan wortel dan sosis disiapkan dengan sayuran segar atau kalengan atau jamur, telur, bawang putih, keju, dan bahan-bahan lainnya.
Salad dengan wortel dan musim sosis dengan krim asam atau saus mayones.
Sosis digunakan direbus, dihisap atau dihisap mentah-mentah.
Semua bahan ditransfer ke mangkuk salad dan dicampur dengan saus. Atau lay out berlapis-lapis.
Resep 1. Salad dengan wortel, sosis, dan kacang hijau
Bahan
wortel besar;
garam;
10 g kacang kenari;
lada hitam;
150 g kacang polong hijau;
mayones - paket kecil;
200 g sosis ham.
Metode memasak
1. Kupas dan cuci wortel. Gosok dengan mie tipis dan panjang dan pindahkan ke mangkuk salad.
2. Buka makanan kaleng dengan kacang polong, cairkan dengan garam, dan masukkan isinya ke wortel.
3. Potong sosis, bersihkan film, menjadi lingkaran tipis, dan kemudian potong lebih tipis dengan sedotan. Kami mengirim sosis ke mangkuk salad.
4. Kacang dengan pisau cincang halus, tambahkan ke produk lain. Taruh mayones. Bumbui dengan lada, garam dan aduk. Selada dengan hiasan wortel dan sosis.
Resep 2. Salad dengan wortel, sosis, dan kerupuk
Bahan
sosis asap - 200 g;
salad mayones;
wortel - 80 g;
200 g mentimun segar;
kerupuk.
Metode memasak
1. Kupas dan cuci wortel dengan baik. Kami memotongnya dengan tongkat, mencoba melakukannya setipis mungkin. Potong sosis yang sudah dibersihkan dari film menjadi mie tipis.
2. Cuci mentimun, lap dengan tisu dan ditutup dengan kubus.
3. Masukkan wortel parut ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sosis asap, kerupuk, mentimun, dan mayones. Campur semua produk. Selada dengan wortel dan sosis dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan hiasi.
Resep 3. Salad dengan wortel, sosis, dan mentimun
Bahan
dua wortel besar;
100 g jagung;
sosis asap - 150 g;
15 g bawang putih;
satu mentimun segar;
Keju Rusia - 130 g.
Metode memasak
1. Kupas siung bawang putih dan wortel. Kami mencucinya dengan air mengalir dan menggilingnya di bagian terkecil sungai. Campur semua produk dengan mayones dalam mangkuk yang dalam.
2. Cuci dan bersihkan mentimun dengan handuk kertas. Kami membersihkan kulitnya dari itu. Kami memotong di kedua sisi dan hancur kubus kecil.
3. Sosis bebas dari film dan dicincang halus.
4. Giling keju menjadi keripik yang sangat halus. Tambahkan mayones ke dalamnya dan campur.
5. Selada dibentuk di atas piring saji berlapis-lapis:
- campuran wortel dan bawang putih;
- potongan sosis;
- lapisan mayones;
- mentimun segar;
- campuran keju dengan mayones;
- jagung kalengan.
Kami menghias salad dengan wortel dan sosis dengan setangkai dill.
Resep 4. Salad dengan wortel dan sosis "Kambing di kebun"
Bahan
3 g lada hitam;
wortel - 200 g;
garam - 5 g;
bit - 100 g;
mayones - paket kecil;
sosis asap - 300 gram;
kubis putih - 200 g;
10 g bawang putih;
150 g kerupuk gandum;
200 g mentimun segar.
Metode memasak
1. Keluarkan lembaran atas dari kol, dan remukkan dengan mie pendek dan tipis.
2. Potong sosis yang sudah dibersihkan dari film menjadi batang tipis.
3. Cuci mentimun, lap dengan tisu dan potong.
4. Kupas bit dan potong-potong dengan strip yang sangat tipis.
5. Kupas wortel, cuci dan parut dengan cara yang sama seperti bit.
6. Buka paket dengan kerupuk. Taruh semua sayuran dan kerupuk di tumpukan kelopak bunga. Letakkan tongkat sosis asap di tengah. Lada, garam, dan taburi dengan bawang putih cincang halus.
7. Salad menuangkan minyak, dan meletakkan mayones di sekitar sosis.
Resep 5. Salad dengan Wortel dan Sosis Melalui Tampak Kaca
Bahan
mentimun segar;
wortel - 150 g;
100 g jagung;
60 g mayones;
hijau;
sosis rebus - 50 g.
Metode memasak
1. Rebus wortel sampai lunak, dingin, angkat dengan pisau tajam, kupas dan remuk-remuk dalam kubus kecil.
2. Cuci mentimun, lap dengan tisu dan cincang halus.
3. Potong sosis yang sudah dimasak menjadi lingkaran, kemudian hancur menjadi kubus kecil.
4. Kuras rendaman dari jagung.
5. Bentuk salad berlapis-lapis dalam cincin saji yang terpasang di piring:
- setengah dari jagung;
- setengah mentimun cincang;
- wortel setengah rebus;
- sosis rebus.
Ulangi lapisan dalam urutan terbalik. Setiap lapisan ditutupi dengan kisi mayones yang tebal. Keluarkan cincin dengan hati-hati dan hiasi salad dengan sayuran dan jagung.
Resep 6. Salad dengan wortel, sosis, dan keju
Bahan
hijau;
sosis asap;
100 g keju;
krim asam;
wortel - 150 g;
bawang putih - 15 g.
Metode memasak
1. Kupas dan cuci wortel dengan seksama. Parut dalam chip halus. Kupas bawang putih dan hancurkan melalui alat pemeras bawang putih. Pindahkan ke piring yang cocok, tambahkan krim asam dan aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen dan kental. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad dan aduk ringan.
2. Hancurkan sosis yang telah dibersihkan dari film menjadi potongan-potongan kecil. Keju diparut kasar.
3. Letakkan sosis asap pada lapisan wortel yang seragam. Lumasi dengan krim asam.
4. Dari atas, taburi dengan keripik keju dan hiasi dengan bawang bombai cincang.
Resep 7. Salad dengan wortel dan sosis "Aurora"
Bahan
wortel - tiga buah .;
5 g garam;
sosis asap - 350 g;
mayones - 100 g;
daun bawang - 30 g;
lada hitam;
jagung kalengan - 240 g.
Metode memasak
1. Kupas kulit wortel dan bilas bersih. Giling sayuran dengan mie pendek yang sangat tipis.
2. Keluarkan film dari sosis asap dan potong menjadi setipis mungkin.
3. Bilas daun bawang, keringkan sedikit dan potong halus. Kami membuka botol jagung dan menuangkan cairan.
4. Dalam mangkuk salad yang dalam, kami sebarkan wortel parut, jagung kalengan, bawang cincang halus, sosis asap, dan mayones. Campur semuanya sampai halus dan hias.
Resep 8. Salad dengan wortel dan sosis "Pelahap"
Bahan
3 wortel besar;
2 g lada;
sosis asap - 100 g;
2 bawang;
minyak tanpa lemak;
3 sdm. sendok kacang kaleng.
Metode memasak
1. Bersihkan dan bilas sayuran di bawah air mengalir. Potong bawang menjadi dua bagian. Parut wortel secara kasar.
2. Tempatkan wajan di atas kompor dan panaskan minyak di dalamnya. Masukkan bawang cincang di dalamnya, dan goreng sampai transparan. Taruh bawang di piring yang dalam. Tambahkan minyak ke dalam wajan dan goreng wortel di dalamnya sampai lunak. Taruh di haluan. Dinginkan sayuran.
3. Potong sosis menjadi potongan-potongan dan kirim ke piring dengan sayuran goreng. Buka botol kacang, tiriskan cairan dan transfer isinya ke salad. Lada dan aduk hingga rata.
Resep 9. Salad dengan wortel, sosis, dan kol
Bahan
500 g kubis;
paprika merah;
200 g wortel;
ketumbar;
200 g sosis asap;
5 g gula;
100 ml karat minyak;
5 g garam;
30 ml cuka sari apel.
Metode memasak
1. Keluarkan daun atas dari kubis dan potong setipis mungkin. Taruh dalam mangkuk lebar dan uleni dengan tangan Anda.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan parut kasar.
3. Giling sosis, dibersihkan dari cangkang, dengan batang tipis. Cengkeh bawang putih dikupas dalam potongan-potongan kecil.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tuang sedikit minyak, masukkan sosis asap dan goreng sedikit. Tambahkan bawang putih di ujungnya, campur dan padamkan api.
5. Pindahkan wortel ke kol, tuangkan ke dalam minyak sayur dan cuka, garam, bumbui dengan gula dan rempah-rempah. Tutup mangkuk dan kocok beberapa kali agar tercampur rata. Kemudian tambahkan sosis dingin dengan bawang putih ke salad dan aduk.
Resep 10. Salad dengan wortel dan sosis "Jilat jari Anda"
Bahan
Wortel Korea - 300 g;
garam;
tiga telur;
mayones - 150 g;
sepertiga dari segelas susu;
250 g sosis ayam.
Metode memasak
1. Campur telur dengan susu dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit garam dan kocok dengan adonan dalam campuran homogen.
2. Tempatkan wajan besar di atas api dan goreng telur dadar di dalamnya. Letakkan di atas piring dan dinginkan sepenuhnya. Gulung telur dadar menjadi gulungan dan potong kecil-kecil.
3. Potong garis tipis sosis ayam.
4. Masukkan wortel ke dalam piring yang dalam, tambahkan telur dadar cincang dan sosis ayam ke dalamnya. Campur semua bahan dengan mayones. Letakkan di atas piring saji dan hiasi dengan sayuran segar.
Resep 11. Salad dengan wortel dan sosis "The Poor Knight"
Bahan
200 g sosis asap;
lobak meja - 30 g;
250 g kol;
30 g krim asam;
250 g kacang kalengan;
keju - 100 g;
apel besar;
wortel besar.
Metode memasak
1. Potong kol setipis mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk dan cucilah dengan tangan Anda.
2. Buka makanan kaleng dengan kacang, tiriskan cairan, masukkan isinya ke dalam saringan dan bilas di bawah keran.
3. Keluarkan kulitnya dari apel dan potong intinya. Hancurkan daging menjadi potongan-potongan. Sosis dihaluskan dengan cara yang sama.
4. Kupas wortel, cuci dan potong-potong tipis-tipis, lalu parut keju.
5. Pindahkan semua bahan ke mangkuk yang dalam, bumbui dengan lobak dan krim asam. Aduk rata dan pindahkan ke mangkuk salad yang indah.
Salad dengan wortel dan sosis - tips dan trik memasak
- Gunakan wortel dalam salad baik mentah maupun direbus.
- Anda dapat mengganti sosis dengan ham, rasa salad tidak akan menderita ini.
- Untuk menambahkan bumbu ke salad, peras beberapa siung bawang putih ke dalam krim asam atau mayones lalu aduk.
- Lebih baik membumbui dan memberi garam salad sesaat sebelum disajikan agar tidak menetes.
- Ingat, semakin halus ramuannya, semakin cerah rasanya salad.
- Jangan menyisihkan sayuran hijau, semakin banyak, lebih enak dan lebih sehat salad.
