Sosis ham lembut, rebus atau asap adalah produk daging populer yang digunakan ibu rumah tangga sebagai dasar untuk camilan dan salad. Ada banyak resep untuk hidangan ini. Pada prinsipnya, sosis dapat ditambahkan ke salad apa pun. Seperti yang mereka katakan, Anda tidak akan merusak salad sosis.
Salad paling populer dan sederhana dengan sosis adalah Olivier. Tidak ada satu Tahun Baru yang lengkap tanpa itu.
Dengan sosis, salad hangat dan ringan disiapkan. Sebelum menyiapkan salad, tentukan sosis mana yang akan Anda gunakan dan kemudian pilih resepnya.
Salad sederhana dengan sosis - prinsip dasar persiapan
Salad sederhana dengan sosis disiapkan dengan sayuran segar atau rebus, sereal, keju, telur, dan produk lainnya. Semua bahan salad dihancurkan, lalu ditaruh dalam mangkuk yang dalam, dibumbui dengan saus, mayones atau krim asam dan dicampur. Salad sederhana dengan sosis dapat dibentuk berlapis-lapis.
Dalam beberapa salad, beberapa jenis sosis digunakan sekaligus. Nyalakan imajinasi Anda, dan Anda dapat membuat camilan lezat dan memuaskan untuk makan siang atau makan malam menggunakan produk sederhana.
Resep 1. Salad sederhana dengan sosis "Kaleidoskop"
Bahan
400 g sosis asap;
kemasan mayones;
mentimun panjang;
kaleng kacang hijau;
sekaleng kacang kalengan;
sekaleng jagung kalengan.
Metode memasak
1. Keluarkan cangkang dari sosis, potong menjadi piring, dan kemudian giling menjadi potongan-potongan. Taruh dalam mangkuk yang dalam.
2. Cuci mentimun, lap dengan kain dan lepaskan kulitnya. Potong memanjang dan hancur menjadi piring-piring tipis. Tambahkan mentimun cincang ke sosis.
3. Buka makanan kaleng dengan kacang polong, jagung dan kacang-kacangan. Tiriskan bumbu perendam dari semua kaleng, dan pindahkan isinya ke piring dengan sosis dan mentimun.
4. Masukkan mayones ke dalam salad dan aduk sampai rata. Masukkan camilan jadi dalam mangkuk salad yang indah dan hiasi sesuai selera Anda.
Resep 2. Salad sederhana dengan sosis "Jahe"
Bahan
150 g bawang;
minyak sayur;
dua wortel;
garam ekstra;
sekaleng jagung kalengan;
mayones;
200 g sosis semi-asap.
Metode memasak
1. Kupas, cuci, dan potong bulu tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang cincang di dalamnya sampai berwarna cokelat muda. Pindahkan ke piring yang dalam dan dinginkan.
2. Kupas wortel, cuci dan giling salad Korea. Pindahkan ke bawang goreng.
3. Buka jagung kalengan dan tiriskan rendaman. Tuang isi tabung ke piring dengan wortel dan bawang.
4. Potong sosis menjadi potongan tipis, setelah sebelumnya dibersihkan dari cangkang. Kirim ke piring dengan sayuran.
5. Garam salad, masukkan mayones dan aduk rata. Pindahkan ke mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Resep 3. Salad sederhana dengan sosis "Luar Biasa"
Bahan
setengah polong lada hijau dan merah, berdaging manis;
mayones;
bawang merah;
sembilan irisan tipis daging asap;
100 g champignon segar;
selada;
tomat besar;
mentimun acar.
Metode memasak
1. Lepaskan film dari tutup jamur. Bilas merica dan lap dengan serbet. Kami membersihkan bijinya dan membuang tangkainya. Cuci tomat dan keringkan. Kupas bawang dan bilas.
2. Jamur kering dan sedotan cincang. Kami memanaskan minyak sayur di wajan dan menyebarkan champignon yang dihancurkan. Goreng sampai agak memerah dan dingin.
3. Bawang dengan cincin seperempat tipis kecil. Kami memindahkannya ke piring yang dalam. Kami mencairkan cuka dengan air, tuangkan bawang dengan larutan ini dan biarkan meresap selama setengah jam. Kemudian tuangkan bumbunya, dan peras bawang.
4. Paprika dipotong menjadi mie yang cukup lebar. Acar memilih bilah parut. Potong enam irisan daging asap menjadi potongan.
5. Potong tomat menjadi dua, buang bijinya dan potong menjadi irisan tipis.
6. Masukkan produk yang dihancurkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones dan aduk sampai rata. Tutupi piring datar dengan daun selada, letakkan salad di atasnya dan hiasi dengan irisan salami tipis, gulung dengan bunga.
Resep 4. Salad sederhana dengan sosis "Indestructible Union"
Bahan
di atas pod lada kuning dan merah;
80 g mayones;
2 tomat kecil;
roti hitam;
mentimun segar;
100 g ham;
mentimun acar;
100 g daging asap;
50 g bawang;
100 g sosis asap;
keju - 150 g.
Metode memasak
1. Cuci paprika, lap dengan handuk sekali pakai, lepaskan tangkai dan bijinya. Potong tipis, garis pendek.
2. Bilas tomat, keringkan dan potong-potong, sedikit lebih tebal dari lada.
3. Cuci mentimun segar, lap dan potong dengan cara yang sama seperti merica. Dengan demikian, cincang dan acar mentimun.
4. Potong ham, salami, dan sosis asap menjadi mie tipis.
5. Kupas bawang dari sekam dan potong-potong sehalus mungkin. Keju kasar.
6. Potong roti cokelat dan keringkan dalam oven sampai kering.
7. Pindahkan semua produk ke mangkuk yang dalam, tambahkan mayones dan aduk perlahan. Atur dalam mangkuk salad yang indah.
Resep 5. Salad sederhana dengan sosis "Poppy"
Bahan
sosis asap - 350 g;
garam ekstra;
enam tomat;
kerupuk - 200 g;
apiun - 30 g;
krim asam, dibumbui dengan rempah-rempah atau mayones - 400 g;
250 g keju Belanda;
3 siung bawang putih.
Metode memasak
1. Keluarkan cangkang dari sosis dan potong kecil-kecil.
2. Cuci tomat, lap dengan handuk sekali pakai dan potong-potong.
3. Hancurkan keju dengan cara yang sama seperti sosis cincang.
4. Pindahkan kerupuk, sosis, tomat dan keju ke dalam mangkuk. Kupas bawang putih dan hancurkan dengan perasan bawang putih langsung di mangkuk salad. Masukkan mayones dan biji poppy. Garam dan campur. Atur dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bulu bawang merah.
Resep 6. Salad sederhana dengan sosis "Capung"
Bahan
kubis sauerkraut - 100 g;
campuran paprika;
30 g mayones;
sosis rebus - 150 g;
kentang
Metode memasak
1. Giling kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan, seperti salad Korea. Letakkan di atas handuk sekali pakai dan keringkan sampai bersih.
2. Panaskan sejumlah besar minyak dalam penggorengan lemak dalam. Goreng kentang di dalamnya sampai garing. Pindahkan ke handuk sekali pakai untuk menghilangkan kelebihan lemak.
3. Keluarkan film dari sosis, potong menjadi lingkaran tipis dan potong-potong.
4. Masukkan sauerkraut yang sudah diperas ke dalam cangkir yang dalam. Untuk itu tambahkan kentang goreng, potongan sosis dan mayones. Bumbui hidangan pembuka dengan campuran garam dan merica. Aduk sampai rata.
Resep 7. Salad sederhana dengan sosis "Untuk bir"
Bahan
garam halus;
60 g mayones rendah kalori;
sayuran peterseli;
100 g sosis asap;
selada;
wortel;
roti gandum - 100 g;
mentimun acar - 100 g;
100 g kacang putih kalengan.
Metode memasak
1. Rebus wortel sampai lunak, kupas dan potong-potong.
2. Kurangi sosis dan mentimun acar dengan mie tipis.
3. Bilas daun selada, keringkan dan sobek dengan tangan. Potong-potong peterseli dengan halus.
4. Buka makanan kaleng dengan kacang, tiriskan bumbu. Transfer konten ke mangkuk yang dalam. Masukkan wortel cincang, mentimun, selada, sosis asap dan sayuran hijau ke dalamnya. Masukkan mayones dan campur salad.
5. Tempatkan cincin saji di atas piring datar. Taruh salad di dalamnya, tamping sedikit, dan hati-hati lepaskan cincin.
6. Potong roti gandum menjadi irisan, garam dan keringkan dalam oven. Taburkan remah roti di atas salad.
Resep 8. Salad sederhana dengan sosis dan kubis Beijing
Bahan
Kol Cina - 400 g;
garam halus;
wortel mentah;
peterseli segar;
200 g mayones;
sebuah apel;
200 g sosis asap.
Metode memasak
1. Bilas kubis di bawah keran, keringkan sedikit dan potong dengan mie tipis.
2. Cuci seikat peterseli, rendam dengan serbet dan cincang halus.
3. Kupas dan cuci wortel. Parut dengan lubang kasar.
4. Keluarkan cangkang dari sosis dan potong dadu kecil.
5. Cuci dan kupas apel, lepaskan kotak benih dan gosok dengan kasar.
6. Masukkan semua makanan siap dalam piring yang dalam dan campur dengan mayones. Taruh pembuka di mangkuk salad dan hiasi sesuai keinginan.
Resep 9. Salad Sederhana dengan Sosis Tidak Biasa
Bahan
4 kentang;
0,5 ikat hijau;
5 butir telur;
5 g garam;
sebuah apel;
sejumput lada hitam;
200 g mayones;
sosis - 300 g;
60 g bawang;
3 mentimun acar;
150 g kacang polong hijau;
wortel - 180 g;
100 g keju keras.
Metode memasak
1. Masak wortel dan kentang sampai matang. Sejuk dan bersih. Hancurkan sayuran menjadi kubus kecil.
2. Potong acar menjadi potongan-potongan kecil. Kuras air garam yang dihasilkan.
3. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Hancurkan menjadi kubus.
4. Parut keju dengan keripik besar. Cuci apel, lepaskan kulitnya dengan pisau dan gosokkan dengan kasar.
5. Sedot sosis rebus. Buka kaleng kacang polong dan tiriskan air garam.
6. Kupas bawang, cuci dan potong kecil-kecil. Bilas sayuran dan cincang halus.
7. Pindahkan semua produk yang dihancurkan ke wadah yang dalam, masukkan mayones dan campur. Masukkan camilan yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan hias sesuai selera Anda.
Resep 10. Salad sederhana dengan sosis dan kacang
Bahan
sejumput lada hitam;
300 g sosis matang;
garam halus;
4 kentang;
200 ml mayones;
kenari - 100 g;
telur - 4 pcs.
Metode memasak
1. Rebus kentang dengan seragamnya, dinginkan, lepaskan kulitnya dan potong kecil-kecil.
2. Keluarkan film dari sosis dan potong-potong.
3. Dinginkan telur rebus, kupas, dan cincang halus.
4. Campurkan semua bahan cincang dalam mangkuk yang dalam.
5. Masukkan biji kenari ke dalam tas dan hancurkan dengan lembut menggunakan gilingan. Tinggalkan sesendok kacang cincang untuk hiasan, dan masukkan sisanya ke dalam mangkuk. Bumbui dengan sedikit lada, masukkan mayones, garam dan aduk. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam hidangan yang indah dan taburi dengan kacang cincang.
Salad sederhana dengan sosis - kiat dan trik memasak
- Saat memilih sosis, berikan perhatian khusus pada warna dan bau produk.
- Untuk membuat salad kurang kalori, ganti mayones dengan krim asam dengan rempah-rempah atau yogurt alami.
- Jika Anda menyiapkan salad dengan kerupuk, maka Anda harus menambahkannya segera sebelum disajikan, sehingga tidak basah dan berubah menjadi bubur.
- Saladnya akan terasa gurih jika Anda merendam bawang terlebih dahulu dengan cuka encer.
