Akar jahe pedas dan pedas digunakan di banyak budaya untuk memasak, serta obat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pengobatan telah menggunakan batang bawah tanah, atau rimpang, ramuan jahe selama berabad-abad.
Namun, apakah komponen ini hanya membawa manfaat bagi tubuh, kami akan pertimbangkan dalam artikel kami.
Jahe: asal, komposisi, kalori
Berasal dari Cina Selatan, jahe tumbuh di tempat yang hangat.
Ini adalah tanaman kelas jahe abadi.
Diterjemahkan berarti "tanduk rusa."
Ini memiliki akar kuning yang berair, yang harus dibersihkan sebelum digunakan.
Dalam komposisinya, memiliki 400 properti yang bermanfaattermasuk vitamin F (linoleat, asam arakidonat), asam askorbat, magnesium, mangan, besi, kalium, vitamin A1, B1, B2, B3, dan asam amino esensial. Akar juga memiliki bagian penyusun aktif, termasuk minyak aromatik esensial dan senyawa fenolik akut. Kurangnya kolesterol dalam jahe membawa manfaat kesehatan. Dapat digunakan segar, kering, dilumatkan, sebagai jus atau minyak. Sering minum teh jahe.
Jahe Kalori adalah, rata-rata, 80 kkal per 100 gram, ini adalah: karbohidrat - 15,8 g, protein - 1,8 g, lemak - 0,8 g, gula - 1,7 g, serat makanan -2 g, kolesterol - 0 g .
Sedangkan untuk teh jahe, kandungan kalorinya dianggap nol.
Sifat jahe yang bermanfaat
1) Dapat mengurangi perut kembung
Jahe dapat sangat membantu dalam mengobati berbagai jenis penyakit lambung, termasuk mabuk perjalanan, mual di pagi hari, sakit perut, gas, diare, mual dan muntah setelah operasi, dan kehilangan nafsu makan.
2) Meredakan rasa sakit
Mengkonsumsi jahe pada tanda pertama migrain dapat menghilangkan rasa sakit, karena rumput memblokir hormon peradangan. Jahe juga dapat membantu mengobati radang sendi. Orang dengan osteoartritis atau rheumatoid arthritis mengalami lebih sedikit rasa sakit dan pembengkakan jika dikonsumsi. Kegunaan lain termasuk nyeri otot, nyeri haid, nyeri dada, nyeri punggung bawah, dan sejenisnya.
3) Pengobatan pilek, infeksi saluran pernapasan atas dan bawah, bronkitis. Teh jahe dapat menyembuhkan batuk dan bahkan asma bronkial.
4) Memperkuat sistem kardiovaskular. Adopsi bahan ini membantu mengencerkan darah, meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh darah otak dan umumnya meningkatkan nada keseluruhan tubuh, memperkuat otot jantung.
5) Semoga membantu mencegah kanker usus besar.
Menurut beberapa penelitian, ditemukan bahwa jahe mungkin memiliki beberapa sifat anti kanker. Ini juga merupakan manfaat kesehatan.
6) Membantu meredakan mual
Untuk tujuan ini, ambil dalam bentuk apa pun. Satu studi menemukan jahe sama efektifnya dengan resep untuk mencegah mabuk tanpa efek samping yang mengantuk.
Ini disebabkan oleh fakta bahwa jahe mengandung bahan kimia yang bekerja terutama di lambung dan usus, tetapi dapat bekerja di otak dan sistem saraf. Jadi mereka hanya bisa mengurangi mual dan radang.
Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu minum teh jahe atau mengunyah akar jahe.
7) Jahe bisa menurunkan gula darah
Penelitian yang sedang berlangsung menunjukkan bahwa jahe menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Yaitu disarankan untuk meminumnya hanya untuk orang-orang yang obat penurun gula dikeluarkan dari diet, dan mereka mengatur kadar gula dengan diet. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa penggunaan dana dan jahe secara simultan dapat meningkatkan efek obat-obatan dan mengarah pada kenyataan bahwa kadar gula turun ke titik kritis. Jika masalah ini mengganggu Anda, maka hati-hati pantau kadar gula Anda. Juga konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengambil jahe tentang interaksinya dengan obat-obatan sehingga bermanfaat.
8) Perawatan untuk luka bakar dan memar
Beberapa orang menuangkan jus segar ke kulit mereka untuk mengobati luka bakar. Minyak yang terbuat dari jahe bermanfaat, terkadang dioleskan ke kulit untuk mengurangi rasa sakit.
9) Dalam makanan dan minuman, jahe digunakan sebagai bumbu, rempah-rempah, penyedap. Juga, orang minum teh jahe dan minuman ringan.
10) Dalam tata riasJahe juga digunakan untuk penyedap dalam sabun dan kosmetik. Membantu memulihkan struktur rambut, kuku yang lemah dan memiliki efek antiseptik. Memungkinkan kulit untuk menghilangkan jerawat dan jerawat.
11) Jahe sangat diperlukan dalam metabolisme. Ahli gizi merekomendasikan mengonsumsi jus jahe untuk menghilangkan kelebihan berat badan.
Untuk melakukan ini, siapkan teh jahe dan minumlah dengan mint, madu, atau lemon. Ketika minum teh seperti itu, efek pemanasan dari dalam dibuat dan biaya saluran pencernaan meningkat. Efek dari prosedur minum teh ini sebanding dengan melakukan kebugaran di gym.
12) Juga terbukti bahwa penggunaan jahe, terutama dalam bentuk acar, menguntungkan mempengaruhi sistem reproduksi pria dan wanita. Meningkatkan tonus otot-otot rahim, meningkatkan potensi pada pria, membantu menghilangkan infertilitas, mencegah prostatitis dan proses peradangan lainnya.
Juga, "akar bertanduk" ini adalah sejenis afrodisiak, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan sensitivitas selama hubungan seksual.
Apa salahnya jahe dapat menyebabkan tubuh?
Ada delapan belas bahan kimia yang berbeda dan beberapa nutrisi unik di masing-masing bagian jahe. Masing-masing memengaruhi tubuh kita dengan cara tertentu, dan setiap orang bekerja bersama untuk memberi jahe kemampuan untuk membawa khasiat bermanfaat bagi tubuh. Namun, terkadang penggunaan jahe yang tidak tepat, penggunaannya dalam dosis yang tidak terbatas, atau penggunaan yang dilarang dapat membahayakan tubuh Anda.
Penting: Jangan mengonsumsi lebih dari 4 g jahe per hari. Fakta ini saja dapat membahayakan tubuh dan menyebabkan efek samping.
1) Jahe Dapat Menyebabkan Komplikasi Kehamilan.
Ketika berbicara tentang penggunaan komponen ini selama kehamilan, sudut pandangnya beragam. Beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi jahe dan keguguran, serta komplikasi lain selama kehamilan, sementara yang lain belum menemukan bahaya dalam penggunaannya untuk meredakan mual. Bagaimanapun, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen atau menggunakannya untuk mengobati mual di pagi hari.
2) Jahe dapat menyebabkan peradangan di mulut.
Dalam pengobatan botani, jahe dianggap sebagai ramuan penghangat, yang menyebabkan pelepasan panas di dalam tubuh. Hal ini dapat menyebabkan radang rongga mulut dan selaput lendir, yang dapat mengganggu.
3) Jahe dapat menghambat pembekuan darah.
Perawatan kesehatan memperingatkan terhadap konsumsi jahe dengan obat pengencer darah karena peningkatan risiko perdarahan atau memar. Tidak dianjurkan untuk diminum dengan uterus, hidung, perdarahan usus atau dengan penyakit lain yang terjadi dengan kehilangan darah.
4) Terlalu banyak jahe berbahaya bagi orang dengan tipe tertentu masalah jantung. Karena itu, sangat penting untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum menambahkan jahe ke dalam diet Anda. Lagi pula, jahe harus dikonsumsi hanya dengan manfaat kesehatan.
5) Banyak orang berpikir bahwa jahe dapat meningkatkan produksi empedu, tetapi tidak ada bukti ilmiah untuk ini. tidak ditemukan.
Salah satu kemungkinan efek samping kecil dari teh jahe adalah mulas atau sakit perut, mirip dengan yang Anda rasakan saat makan cabai atau makanan pedas lainnya. Tidak dianjurkan menggunakan jahe untuk gastritis, tukak lambung dan tukak duodenum.
6) Mungkin alergi terhadap jahe. Jika Anda mengalami ruam atau rasa tidak nyaman di mulut atau perut setelah minum teh jahe, kecualikan. Ini akan memberi Anda lebih banyak manfaat.
7) Jahe merupakan kontraindikasi pada penderita hipertensi.. Peningkatan tekanan darah bisa berbahaya pada gagal jantung kronis. Dalam hal penggunaan seperti itu, Anda mungkin mengalami efek samping.
8) Tidak disarankan untuk menggunakan jahe pada suhu tertentu.
Jahe untuk anak-anak: manfaat atau bahaya?
Banyak orang tua khawatir tentang bumbu untuk anak-anak mereka. Tapi biasanya jahe dianggap aman untuk anak Anda.
Anda bisa menambahkannya ke makanan agar lebih menarik dan pedas. Juga diyakini bahwa menambahkan sedikit rempah-rempah ke dalam makanan anak-anak sebenarnya jauh lebih baik daripada menambahkan garam atau gula ke dalam makanan mereka.
Namun, meskipun berbeda pendapat, tidak disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet anak sebelumnya dua tahun.
Salah satu manfaat utama dari jahe, berguna untuk tubuh, adalah bahwa ia adalah obat untuk masalah pencernaan, seperti gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung, dll.
Jika anak Anda menderita sakit perut yang disebabkan oleh dispepsia, perut kembung, kram, atau masalah perut yang menyakitkan lainnya, ia dapat diberi seperempat sendok makan jus jahe.
Teh jahe yang diseduh dapat diberikan kepada anak yang menderita batuk, bronkitis, atau flu. Itu disiapkan sebagai berikut: akar jahe dicuci menggosok pada parutan sedang atau besar. Dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan.
Dalam teh siap, Anda bisa tambahkan madu atau lemon.
Konsultasi dengan dokter anak merupakan prasyarat untuk penggunaan jahe pada anak-anak.
Dengan demikian, penggunaan jahe yang benar dan sedang adalah kunci manfaatnya bagi kesehatan.
