Infeksi rotavirus adalah penyakit usus yang umum, juga disebut influenza intestinal dan ditularkan melalui udara, rumah tangga kontak atau rute tinja-oral.
Gejala utama infeksi rotavirus meliputi:
• Diare:
• Sering muntah;
• demam, gejala pilek;
Apa jenis terapi yang direkomendasikan oleh dokter untuk membantu tubuh mengalahkan flu usus?
Dalam pengobatan rotavirus, terapi makanan memainkan peran utama, yang membantu menghilangkan proses inflamasi di usus dan merapikan aktivitas pencernaan.
Diet yang dipilih dengan benar dari hari-hari pertama penyakit menjadi kondisi utama untuk pemulihan cepat pasien.
Makanan seperti apa yang diresepkan ahli diet dalam pengobatan penyakit ini?
Prinsip-prinsip diet dasar untuk infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak dan orang dewasa
Tujuan utama terapi diet untuk infeksi usus:
• Pencegahan dehidrasi, yang dapat terjadi karena diare dan muntah;
• Pengecualian lengkap mengiritasi kerongkongan dan usus makanan dari makanan;
• Pemulihan vitamin dan mikro yang hilang karena infeksi, yang diperlukan untuk seluruh tubuh.
Selama hari pertama timbulnya penyakit, sementara muntah dan diare sering terjadi, Anda perlu untuk sementara waktu meninggalkan makanan dan hanya "membuka" tubuh dengan banyak cairan. Direkomendasikan teh tanpa pemanis, kaldu beri dari ceri burung dan blueberry dan coklat, direbus dalam air. Semua minuman ini mengandung tanin, yang memperlambat motilitas usus dan mengurangi perut kembung.
Segera setelah diare dan muntah berkurang, Anda bisa mulai makan secara bertahap. Untuk pasien yang dimasak, konsentrat semi-cair yang dimasak, dihaluskan, dan dikukus. Makanan harus dimakan hangat (33-36 derajat), dalam porsi kecil (150-300 g) lima hingga enam kali sehari.
Tiga hari pertama, asupan kalori adalah sekitar 2000 kkal per hari, maka mereka merekomendasikan diet yang lebih lengkap berdasarkan produk yang sama, tetapi dengan kandungan kalori yang lebih tinggi (hingga 3000 kkal per hari) untuk menjaga tubuh dalam perang melawan infeksi usus.
Makanan apa yang harus dimakan selama flu usus untuk pemulihan yang cepat, dan mana yang harus benar-benar dikeluarkan dari diet pasien untuk sementara waktu?
Makanan dan minuman yang dilarang
• Makanan apa saja, berlemak, diasap, digoreng, pedas, dan kalengan;
• Roti hitam;
• Barley dan millet;
• Produk susu;
• Sayuran dan buah-buahan mentah;
• Jamur dan kacang-kacangan;
• Buah-buahan kering;
• Legum;
• Hijau dan rempah-rempah;
• Cokelat, kue, dan kue kering segar;
• Telur curam dan telur orak-arik;
• Minuman dan kopi berkarbonasi.
Makanan dan minuman yang diizinkan
• Crouton terbuat dari roti putih;
• kaldu bebas lemak (ikan, ayam atau daging) dan sup lendir yang dimasak dalam kaldu tersebut;
• telur rebus;
• Bubur bubur cair (beras, soba atau oatmeal), direbus dalam air tanpa susu;
• Daging dan ikan tanpa lemak yang dimasak dalam double boiler;
• Apel dan haluskan pisang;
• Produk susu bebas lemak, buatan sendiri;
• Jelly buatan sendiri;
• Teh tanpa gula;
• Kakao disiapkan tanpa susu;
• Kaldu blueberry kering, raspberry, ceri burung, dan kismis.
Aturan diet dasar untuk infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak
Prinsip-prinsip nutrisi dalam infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak dan orang dewasa adalah sama, tetapi ada perbedaan kecil.
Flu usus lebih sulit untuk bayi, karena mereka mengalami dehidrasi, tidak seperti orang dewasa, itu terjadi jauh lebih cepat. Ketika gejala rotavirus pertama kali muncul, disarankan untuk berhenti menyusui bayi pada hari pertama dan beri dia minum sebanyak mungkin. Dokter anak merekomendasikan ramuan mint, mengurangi keinginan untuk muntah atau solusi khusus untuk dehidrasi.
Pada periode aktif penyakit untuk semua pasien, tanpa memandang usia, produk susu sangat dilarang. Tetapi jika seorang anak sakit, yang makan ASI, maka mereka harus terus memberinya ASI, karena ASI adalah cara terbaik untuk meningkatkan kekebalan dan melawan infeksi.
Jika anak itu tentang nutrisi buatan, maka selama periode akut penyakit itu perlu ditransfer ke susu formula bayi bebas laktosa, karena infeksi usus menghancurkan enzim yang diperlukan untuk pemecahan laktosa, dan dengan tidak adanya enzim ini, sakit perut dan diare hanya meningkat.
Segera setelah muntah dan diare melemah, Anda dapat mulai memberi anak makanan ringan dalam porsi kecil 100-200 gram. Disarankan untuk memulai dengan kaldu gandum atau nasi, agar-agar dan kaldu rendah lemak. Makan harus sering dilakukan, setelah sekitar dua setengah hingga tiga jam.
Secara bertahap, pure apel ditambahkan ke dalam diet pasien muda, yang tidak hanya membuat diet ketat menjadi lebih beragam, tetapi juga merupakan sumber pektin.
Zat ini menyerap sendiri sisa makanan, lendir, dan bakteri yang tidak tercerna dengan baik. Hasilnya, porsi makanan baru yang memasuki usus lebih baik dicerna dan diserap oleh tubuh. Selain itu, apel mengandung asam organik yang berkontribusi terhadap penghancuran bakteri patogen, serta vitamin yang meningkatkan kekebalan tubuh. Bubur apel dihaluskan, dan kulit apel adalah ramuan yang bermanfaat.
Hidangan apa yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk persiapan diet pasien dengan flu usus
Tiga hari pertama diet untuk infeksi usus dan rotavirus pada orang dewasa
Hari pertama:
• Sarapan pagi: semolina, dimasak tanpa susu, telur orak-arik, dikukus (100 g), segelas teh tanpa pemanis;
• Snack: soufflé uap dari keju cottage buatan sendiri tanpa kandungan lemak;
• Makan siang: kaldu ringan dari daging tanpa lemak, bakso ayam dikukus dari daging sapi muda, jeli kismis;
• Makanan ringan: 200 ml kaldu dari buah mawar liar dengan keripik roti putih;
• Makan malam: ikan kukus, teh tanpa pemanis.
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Hari kedua:
• Sarapan: oatmeal, dimasak dalam air, telur orak-arik, dikukus (100 g), segelas teh tanpa gula;
• Makanan ringan: bubur apel (150 g);
• Makan siang: kaldu sapi tanpa lemak, daging ayam kukus putih, dicincang dalam blender, kaldu blueberry;
• Makanan ringan: kakao di atas air (200 ml) dengan tongkat roti putih;
• Makan malam: bakso kukus dari ikan tanpa lemak, teh tanpa pemanis.
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Hari ketiga:
• Sarapan: bubur nasi dimasak tanpa susu, 100 g bubur apel, teh tanpa gula;
• Makanan ringan: 200 ml kaldu mawar liar dengan kulit putih;
• Makan siang: sup nasi berlendir di atas kaldu daging tanpa lemak, pangsit ayam kukus, jeli blueberry;
• Makanan ringan: segelas rebusan kulit apel dengan biskuit kering;
• Makan malam: puding keju rumahan dari keju cottage, cocoa, direbus dalam air;
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Tiga hari pertama diet dengan infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak
Hari pertama:
• Sarapan: oatmeal, direbus tanpa susu (100 g), kakao tanpa pemanis di atas air, satu telur rebus;
• Makanan ringan: saus apel (100 g);
• Makan siang: kaldu ringan dari ikan tanpa lemak, bakso ikan (150 g), jeli raspberry;
• Makanan ringan: jeli blackcurrant (200 ml);
• Makan malam: dada ayam kukus, cincang kentang tumbuk (200 g), kaldu blueberry;
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Hari kedua:
• Sarapan pagi: semolina direbus dalam air, omelet kukus (50 g), segelas teh tanpa pemanis;
• Makanan ringan: pure pisang pisang (100 g);
• Makan siang: sup oatmeal berlendir, bakso ayam (150 g), blueberry jelly;
• Camilan: 200 ml rebusan kulit apel dengan kulit roti putih.
• Makan malam: casserole uap keju cottage parut rendah lemak buatan rumah, (200 g), teh tanpa pemanis;
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Hari ketiga:
• Sarapan pagi: bubur nasi parut di atas air, roti putih dengan teh tanpa gula;
• Makanan ringan: segelas jeli blackcurrant;
• Makan siang: kaldu ringan dari daging sapi tanpa lemak, bakso kukus dari ikan (200 g), jelly raspberry;
• Makanan ringan: kakao, direbus dalam air (200 ml) dengan biskuit segar;
• Makan malam: souffle kelinci kukus, teh tanpa gula;
• Untuk malam: penghuni pertama penghuni rumah rendah lemak.
Setelah 2-3 hari diet dengan infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak, terjadi peningkatan yang nyata.
Pada tahap pemulihan Anda dapat mulai secara bertahap memasukkan ke dalam makanan pasien produk-produk berikut:
• Yoghurt dan buah-buahan yang menormalkan mikroflora usus dan membantu memulihkan kekebalan yang hilang;
• Makanan benjolan, karena makan hidangan yang sudah lama dibersihkan menyebabkan kelesuan dan sembelit pada usus.
Meskipun beratnya diet, dalam dietologi modern ada banyak pilihan hidangan untuk pasien yang menderita infeksi usus. Semua hidangan yang termasuk dalam diet ini, mudah disiapkan.
Resep untuk diet diet untuk infeksi usus dan rotavirus
Pangsit kukus ayam
Dari setengah kilogram daging ayam putih membuat daging cincang, tambahkan satu telur dan dua iris roti putih basi yang direndam dalam air. Giling campuran yang dihasilkan dengan blender, tambahkan garam secukupnya dan bentuk roti kecil yang dikukus selama 25 menit.
Resep untuk sup oatmeal berlendir
Dalam satu liter air asin ringan, rebus 100 g serpihan gandum oat dan 100 g wortel dan bawang bombai untuk kesiapan. Pada akhir memasak, sup harus dilap dan minyak sayur harus ditambahkan.
Blueberry Kissel
Dalam satu liter air mendidih, tambahkan setengah cangkir blueberry kering dan dua sendok makan gula. Secara terpisah, dalam segelas air dingin, larutkan satu sendok makan pati dan secara bertahap tuangkan campuran ke dalam ramuan beri. Terus mencampur, didihkan dan angkat. Kissel yang sudah siap harus disaring.
Rebusan Rosehip
Segelas air mendidih akan membutuhkan satu sendok makan rosehip kering dan hancur. Rebusan itu dimasukkan ke dalam termos selama dua jam, setelah itu disaring.
Pencegahan infeksi usus dan rotavirus
Diet untuk infeksi usus dan rotavirus pada anak-anak dan orang dewasa harus diikuti selama dua minggu, dan setelah pemulihan penuh, Anda dapat kembali ke diet yang biasa. Perlu diingat tentang pencegahan rotavirus dan ikuti aturan sederhana:
• Selalu cuci tangan sebelum makan;
• Jangan berenang di kolam yang dilarang untuk berenang;
• Mencuci produk secara menyeluruh seperti sayuran, salad, sayuran dan buah-buahan;
• Jangan makan ikan dan daging mentah;
• Mematuhi aturan penyimpanan makanan secara ketat.
Dengan demikian, kunjungan tepat waktu ke dokter dan kepatuhan dengan semua prinsip nutrisi di atas untuk infeksi usus dan rotavirus akan membantu Anda dengan cepat mengatasi flu usus!
