Para tamu sudah di ambang pintu, sama sekali tidak ada waktu untuk mengejutkan mereka dengan kue-kue asli.
Dalam kasus seperti itu, kue jahe dengan tangan cepat tanpa dipanggang akan membantu.
Baru-baru ini, resep yang tidak biasa telah sangat populer, untuk persiapan yang Anda harus menghabiskan hanya beberapa menit dari produk yang tersedia di lemari es.
Kue roti jahe sederhana tanpa dipanggang
Resep ini dapat dianggap dasar, karena mengandung jahe dan krim pada krim asam. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata sangat lezat.
Produk:
Untuk kue, hanya kue madu yang digunakan - 500 g.
Untuk krim yang Anda butuhkan:
• Segelas krim asam 15% (500 g);
• 1 gelas dengan bukit gula;
• Gula vanila.
Proses memasak:
Kue sedang disiapkan dengan sangat cepat, pertama-tama, Anda perlu membuat krim.
Kocok krim asam dan gula dengan mixer, untuk mendapatkan massa putih yang lapang, tambahkan vanilla.
Kue jahe dipotong menjadi dua.
Setelah krim siap, Anda bisa mengumpulkan kue. Anda perlu mengambil piring bundar dan meletakkan semangkuk roti jahe di bagian bawah.
Tuang dalam krim dan sekali lagi tempatkan roti jahe, lagi krim. Akan ada tiga bola seperti itu, setelah krim menutupi bagian atas dan sisi kue.
Sedangkan untuk dekorasi, orang sudah bisa menunjukkan imajinasi di sini: parut cokelat, hiasi dengan irisan buah atau taburi dengan gula berwarna.
Kirim kue yang sudah jadi dalam cuaca dingin selama beberapa jam.
Kue Gingerbread dengan Pisang dan Kenari
Resep kue lezat dan sangat tinggi kalori lainnya yang akan menarik tidak hanya bagi rumah tangga, tetapi juga bagi para tamu.
Produk:
• Kue roti jahe gelap (yang paling enak adalah dengan cokelat) - 0,6 kg;
• krim asam 20% - 0,6 kg;
• Gula bubuk - 100 g;
• 3 buah pisang ukuran sedang;
• Serpihan kelapa - 2 sdm. l;
• Kacang apa saja - ½ gelas;
• Cokelat - opsional.
Proses memasak:
Untuk kue jahe dengan pisang, Anda perlu memotong kue jahe secara horizontal menjadi beberapa bagian.
Potong pisang menjadi lingkaran, dengan ketebalan sekitar 5 cm.
Campur krim asam dengan mixer, tambahkan bubuk.
Potong kacangnya.
Tutupi wadah yang dalam dengan kertas timah untuk memberikan kelonggaran pada tepinya.
Taruh lapisan pertama kue jahe, tuangkan krim asam.
Sekarang satu lapis pisang dan roti jahe lagi, tuangkan krim asam.
Lapisan atas harus terbuat dari roti jahe.
Kirim semangkuk kue ke lemari es di mana itu harus berdiri setidaknya 2 jam.
Setelah keluar, nyalakan piring, dan lepaskan film.
Taburkan kue di atasnya dengan potongan cokelat, kacang kecil, dan kelapa. Anda bisa menyajikannya, terlihat sangat orisinal, tetapi rasanya tidak sesuai selera.
Kue Gingerbread dengan Marshmallow
Resep kue jahe ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Lembut dan lapang berkat lapisan marshmallow, dan jumlah kuenya cukup untuk perusahaan besar.
Produk:
• Gingerbread honey - 1 kg;
• Pisang - 7 buah .;
• 7 pcs. marshmallow vanila;
Untuk krim:
• 0,5 kg - krim asam;
• 80 g krim kental.
• 50 g kakao;
• 125 g gula;
Proses memasak:
Untuk membuat kue roti jahe tanpa dipanggang, Anda perlu mengupas pisang dan memotongnya menjadi beberapa irisan atau lingkaran. Kue jahe dan marshmallow - dalam kubus kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam panci dan tuangkan krim, dan siapkan dengan cara ini: dengan mixer, kocok krim, krim asam, gula, coklat dan krim.
Perlahan menaruh kue di atas piring dan geser ke dalam lemari es untuk membeku.
Saat disajikan, Anda dapat menghias dengan kacang atau kelapa.
Kue Gingerbread dengan Buah Segar
Resep ini tidak hanya dimasak dengan cepat, tetapi juga sangat berguna, karena mengandung banyak buah segar.
Produk:
• 0,5 kg roti jahe;
• 2 buah masing-masing buah: kiwi, pisang dan jeruk;
• 125 g kacang.
Untuk menyiapkan krim, Anda perlu:
• 500 g krim asam;
• 100 g krim lemak;
• 1 gelas gula.
Untuk glasir:
• 40 g kakao;
• 3 sdm gula pasir;
• Setengah gelas susu;
• 10 g krim kental.
Proses memasak:
Dalam resep ini, cookie gingerbread oval akan terlihat terbaik dan dengan lembut membaginya menjadi 3 bagian.
Setelah Anda perlu menyiapkan krim: krim lemak atau mentega triturasi dengan gula sebelum Anda mendapatkan massa yang homogen. Maka Anda harus menambahkan krim asam dan kocok dengan mixer sampai busa udara.
Lapisi setiap potongan roti jahe dengan krim dan letakkan di atas piring. Tuang remah roti jahe ke semua celah dan olesi dengan krim sesudahnya.
Pisang, kupas dan potong-potong, masukkan penggulingan, olesi lagi dengan krim.
Jadi ulangi sampai semua roti jahe dikonsumsi.
Setelah kue sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan glasir: tuangkan susu ke dalam wajan, tambahkan gula, kakao dan nyalakan api, rebus. Setelah mendidih tambahkan minyak. Biarkan icing tetap menyala sampai gula larut dan warnanya berubah menjadi cokelat. Tuangkan kue icing yang sudah jadi, hiasi dengan irisan jeruk dan kiwi, taburi dengan kenari.
Kirim dalam lemari es selama 4 jam dan dapat disajikan di meja.
Kue Gingerbread dengan Krim Kental
Paling sering, menyiapkan kue dengan kue jahe, menggunakan krim berdasarkan krim asam, tetapi ternyata sangat lezat jika Anda mencampurnya dengan susu kental, yang sudah dimasak sebelumnya.
Produk:
Untuk kue, kue jahe diambil dan dipotong kecil-kecil.
Untuk krim:
• susu kental rebus - 1 toples;
• Segelas besar krim asam (lebih baik untuk mengambil yang tebal);
• 3-4 sendok makan selai.
Metode Memasak:
Semua komponen krim bercampur dengan baik dengan sendok atau pengocok. Lebih baik tidak menggunakan mixer, karena krim dalam hal ini akan berubah menjadi terlalu cair.
Celupkan irisan roti jahe ke dalam krim selama beberapa menit, sehingga mereka lebih jenuh.
Buah beri akan terlihat sangat serasi dan orisinal dalam resep ini, lebih baik, tentu saja, segar, tetapi kaleng.
Lapisan jahe ditutupi dengan buah-buahan, ditaburi dengan kacang di atasnya.
Dan dengan demikian, Anda perlu membuat beberapa lapisan, membentuk slide di atas piring.
Biarkan kue yang sudah jadi selama satu jam di atas meja, dan kemudian kirimkan selama beberapa jam dalam cuaca dingin
Karena kenyataan bahwa roti jahe dipotong halus direndam, mereka sangat cepat, dan, pada pandangan pertama, Anda bahkan tidak dapat memahami kue apa yang terbuat dari kue ini.
Kue Gingerbread dengan Kesemek dan Pisang
Resep kue jahe ini akan menarik karena rasanya yang lembut. Dalam persiapannya, Anda dapat menggunakan tidak hanya kesemek dan pisang, tetapi juga buah-buahan lainnya, termasuk yang kalengan.
Produk:
• Kue roti jahe madu - 500 g;
• 2 kesemek besar;
• 2 buah pisang.
Untuk krim:
• Krim lemak - 100 ml;
• Gula - 1 sdm;
• Krim asam - 500 g.
Untuk glasir:
• 50 g krim asam;
• 3 sdm Kakao
• 3 sdm gula
Metode Memasak:
Anda harus mulai memasak kue dengan krim, baru kemudian melanjutkan dengan perakitan kue.
Krim disiapkan sebagai berikut: mulai cambuk krim lemak tinggi dengan mixer, gula secara bertahap ditambahkan. Setelah semuanya tercampur rata, tuangkan krim asam dalam porsi kecil, kocok rata dan krim siap.
Sekarang kami mengumpulkan kue, yang lebih baik untuk mengambil hidangan.
Lapisan pertama kue kering roti jahe, potong memanjang menjadi beberapa bagian.
Dalam krim, basahi setiap potongan roti jahe dengan banyak dan letakkan lapisan di atas piring.
Setelah meletakkan lapisan kesemek, sebelumnya dipotong menjadi lingkaran tipis.
Kemudian lagi roti jahe dengan krim dan lapisan pisang, potong-potong.
Lapisan terakhir dari roti jahe dan tuangkan semua lapisan gula.
Icing disiapkan sebagai berikut: masukkan krim asam, coklat dan gula ke dalam panci. Semua produk dicampur dengan baik dan dibakar. Rebus lapisan gula sampai mendidih, tetapi aduk terus. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Kacang yang dihancurkan, irisan jeruk keprok dan buah-buahan lainnya, atas pertimbangan Anda, dapat digunakan untuk menghias kue di atas.
Kue siap untuk setidaknya 2 jam, sebaiknya di malam hari, masukkan ke dalam lemari es.
Kue Gingerbread dengan Yogurt Cream
Resep kue yang lezat dan cukup mudah ini akan mengejutkan Anda dengan udara dan rasa yang sangat lembut. Anda bisa memasaknya hanya dalam beberapa menit.
Produk:
• Kue susu roti jahe - 500 g;
• Susu - 1 gelas.
Untuk krim:
• Yoghurt buah - 500 g;
• Krim asam - 1 gelas;
• Gula - ½ gelas;
• Gelatin instan - 20 g.
Metode Memasak:
Pertama, Anda perlu menyiapkan krim, tetapi rendam gelatin dalam sedikit air terlebih dahulu.
Kocok yogurt, gula, dan krim asam dengan baik dengan mixer. Dalam rendaman air, panaskan gelatin yang bengkak dan tambahkan sedikit krim pada krim, teruskan mengocok. Krim sudah siap.
Sekarang Anda bisa mulai memasak kue.
Kue jahe dipotong-potong menjadi beberapa bagian dan, lipat dalam mangkuk kecil, tuangkan susu. Biarkan selama beberapa menit.
Ambil piring dengan sisi, yang terbaik dari bentuk persegi panjang dan meletakkan lapisan roti jahe, menutupi tempat-tempat kosong dengan potongan-potongan yang rusak, tuangkan krim, lapisan tidak terlalu tebal.
Lapisan lain roti jahe dan lapisan krim.
Jadi, untuk membuat beberapa lapisan, yang utama adalah bahwa bagian atasnya tertutup oleh krim.
Kirim kue selama 3-4 jam di lemari es.
Setelah keluar dan memotong kotak kecil, letakkan di atas piring. Potongan-potongan dipisahkan dari piring dengan sempurna. Taburkan cokelat parut di atas setiap potongan.
Kue Gingerbread - "Cherry in the Snow"
Kue jahe ini sangat lezat, tetapi proses persiapannya cukup melelahkan. Demi rasa ini, sangat layak untuk dicoba.
Produk:
• 400 g roti jahe cokelat;
• 80 g krim kental;
• 3 butir telur;
• Gula - 1 gelas;
• Berry Cherry - 400 g.
Metode Memasak:
Campur buah ceri dengan gula (2 sdm.). Setelah jus habis, tambahkan kanji.
Cookie roti jahe harus diparut.
Krim tinggi lemak dicampur dengan 3 kuning telur, campuran ditambahkan ke remah roti jahe.
Loyang ditutup dengan kertas timah, sebagian besar "adonan" diletakkan di atasnya, diratakan dengan sedikit tekanan.
Kocok tiga protein dengan setengah jumlah gula sampai tetesan berdiri tanpa menyebar.
Separuh dari meringue yang dihasilkan tersebar di cookie gingerbread.
Cherry dan sisa meringue diletakkan di atas. Tutup dengan lembut dengan sisa "adonan." Kirim ke oven selama 20 menit.
Persiapannya agak merepotkan, tapi hasilnya akan menyenangkan.
Kue Gingerbread dengan Nanas
Kue ini cukup manis, tetapi pada saat yang sama, sangat memuaskan dan lembut.
Produk:
• Kue kue jahe cokelat - 500 g;
• krim asam 15% - 500 g;
• Gula - 150 g;
• Satu kaleng irisan nanas;
• Kenari.
Metode Memasak:
Kocok krim asam dengan gula.
Kuras jus nanas.
Kue jahe dipotong memanjang menjadi 2 bagian.
Tempatkan kue jahe di piring datar, celupkan ke dalam krim sebelumnya. Setelah meletakkan lapisan pertama, Anda perlu menaburkannya dengan potongan nanas dan kenari.
Taburkan lapisan jahe berikutnya dengan nanas dan kacang.
Pastikan untuk membentuk roti jahe dalam bentuk slide. Tuang krim di atas lapisan terakhir dan kirim kue ke lemari es.
Setelah satu jam, ambil kue dan kumpulkan semua krim asam yang berasal dari kue, sekali lagi olesi bagian atasnya.
Setelah krim asam mengeras, Anda dapat menghias kue dengan kacang, coklat atau buah dan biarkan selama beberapa jam lagi untuk pembuahan yang lebih baik.
Kue Gingerbread: Tips Berguna
1. Untuk persiapan kue gingerbread, Anda dapat menggunakan jenis apa pun, tetapi yang paling lezat adalah makanan penutup cokelat.
2. Gingerbread cookies harus dipotong menjadi irisan, dalam hal ini mereka paling baik diresapi dengan segala jenis krim.
3. Adapun buah-buahan, di sini Anda dapat menggunakan apa saja, tergantung pada preferensi selera Anda. Dengan pisang, kue adalah yang paling manis, tetapi dengan nanas kalengan - dengan rasa asam khusus.
4. Jika Anda tidak suka terlalu manis maka lebih baik menambahkan setengah dari jumlah gula yang ditentukan ke krim asam, icing dari roti jahe akan memberikan krim asam bagian lain dari rasa manis.
5. Adapun krim asam, nyonya adalah pilihan di sini, jika dia ingin membuat makanan penutup lebih gemuk, maka lebih baik untuk memilih krim asam lemak. Jika kue harus empuk - Anda bisa mengonsumsi yang tidak berminyak.
6. Saat menyiapkan kue jahe, Anda dapat mengungkapkan keahlian kuliner Anda sepenuhnya, karena resep ini memungkinkan Anda untuk bereksperimen dan membuat kue asli baru dan kue cepat dari roti jahe tanpa membuat kue.
