Eksperimen kuliner sering mengarah pada penciptaan hidangan yang tak terduga. Dan, jika sebelumnya lelucon “pai dengan tomat” hanyalah lelucon, hari ini itu adalah hidangan yang sangat lezat, menggugah selera, dan murah, yang disiapkan begitu cepat sehingga Anda dapat mengejutkan mereka bahkan dengan tamu yang tak terduga!
Semua orang akan menemukan cara terbaik untuk membuat pai tomat: bawang putih, keju cottage, sayuran hijau, dll. Satu hal yang jelas - tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadap kue-kue panggang tersebut, terutama jika disajikan panas, ketika keju masih ditarik.
Anda akan membutuhkan:
untuk tes:
- 1 sdm. air mendidih;
- 0,5 sdm. garam;
- 1 sdt. gula;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 3 sdm. tepung gandum.
untuk mengisi:
- 150 g keju durum;
- 2-3 tomat matang;
- 2-3 sejumput garam.
Saat menyiapkan adonan, Anda tidak harus tetap berpegang pada resep jika Anda memiliki resep favorit sendiri untuk membuat adonan pasta. Ini cheburechnogo, karena adonan untuk pai harus renyah dan harus menggelembung selama menggoreng.
Tuangkan air mendidih, minyak sayur ke dalam wadah dan tambahkan garam bersama dengan gula pasir. Gula memberi rasa renyah pada kue.
Aduk semua sampai benar-benar larut dan tambahkan 1 sdm. tepung gandum. Uleni adonan agar gumpalan tepung tidak terbentuk, lalu tambahkan 1 sdm lagi. tepung Belah gelas terakhir menjadi setengah dan sisihkan setengah tepung untuk mengeluarkan adonan, dan tambahkan yang kedua ke adonan.
Baru dimasak adonan panas, tutup bagian atas dan letakkan di lemari es selama 20 menit untuk mendinginkan, dan siapkan diri Anda isi yang sederhana.
Keju keras dioleskan pada parutan halus. Alih-alih keju, Anda bisa menggunakan feta (keju), keju cottage atau ricotta.
Bilas tomat dalam air dan potong menjadi besar, memotong hati hijau.
Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa porsi.
Gulung bagian pertama menjadi lapisan bundar dan letakkan di atas papan tepung.
Letakkan lingkaran irisan tomat di adonan, cobalah untuk meninggalkan sedikit ruang di antara mereka.
Oleskan keju parut di setiap tomat dan taburi dengan garam. Pada tahap memasak ini, Anda bisa menambahkan bumbu dapur atau bawang putih yang dipres.
Gulingkan lingkaran kedua adonan dan tutupi yang pertama dengan isian.
Mug atau gelas memotong roti, dengan fokus pada isian. Setiap pai itu sendiri akan saling menempel ketika Anda memutar cangkir - tapi jangan lupa untuk mencelupkan ujung-ujungnya ke dalam tepung, jika tidak cangkir akan menempel pada adonan.
Dalam panci atau wadah dengan alas yang tidak lengket, panaskan minyak sayur sampai batas dan goreng roti di dalamnya selama 2 menit di kedua sisi.
Tempatkan pai goreng di atas piring dan biarkan agak dingin.
Sajikan kue dengan sayuran dan berbagai saus. Nikmati makananmu!
Kue-kue selera dan harum bisa menjadi hidangan yang cukup ekonomis - mari kita bersama-sama:
- 1 sdt. gula - 2 rubel;
- 2 sdm. minyak sayur - 2 rubel;
- 3 sdm. tepung gandum - 15 rubel.
- 150 g keju keras - 20 rubel;
- 2-3 tomat matang - 10 rubel.
Di pintu keluar dari seluruh komposisi bahan, sekitar 10-12 pai renyah diperoleh, yang harganya hanya 49 rubel. Ini adalah resep paling murah untuk memasak hidangan seperti itu, yah, Anda dapat menambahkan isian apa pun sesuai selera Anda dan terus bereksperimen. Semoga beruntung
