Berbeda dengan sup tumbuk yang lebih populer, di mana bahannya biasanya digosok lebih kasar, sup krim, biasanya, memiliki konsistensi yang lebih seragam. Dia lebih mirip pasta atau semolina.
Sup krim kentang "Kelembutan" berdasarkan keju memiliki rasa krim lembut yang menyenangkan, karena krim persiapannya digunakan, dan strukturnya yang sangat halus, hampir seragam. Anak-anak memakannya dengan senang hati. Tidak buruk untuk menyiapkan sup seperti itu kepada pasien, terutama pada periode pasca operasi atau ketika sakit tenggorokan. Sup rem kentang dengan keju keras dan meleleh juga akan menarik bagi orang-orang yang tidak makan daging.
Sup krim keju bergizi dan sehat "Kelembutan" sebagai hidangan pertama untuk makan siang di musim dingin atau lembab sore di Denmark. Ini akan hangat dengan kehangatannya yang ringan.
Bahkan jika Anda belum pernah memasak sup keju, resep dengan foto dan komentar, yang menggambarkan setiap langkah secara rinci, akan membantu Anda untuk dengan mudah menguasai keterampilan sederhana ini.
Dalam foto: bahan untuk persiapan sup keju "Kelembutan":
- Air - 400 gram
- Keju olahan "Persahabatan" - 300 gram
- Krim 33% lemak - 250 mililiter
- Keju parmesan - 150 gram
- Kentang - 3 umbi
- Lada putih - cubit
- Garam - secukupnya
- Kuning telur rebus - 3 buah
Resep untuk membuat sup keju "Kelembutan" (dengan foto):
Mulai memasak sup krim keju dengan pembersihan kentang.
Umbi perlu direbus dalam empat ratus mililiter air. Kentang sebaiknya dikonsumsi dengan mudah, yang direbus dengan sangat baik. Untuk membuat kentang dimasak lebih cepat dan pada saat yang sama rasanya lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega ke dalam air yang direbus.
Ketika umbi-umbian mulai berantakan, kurangi panasnya dan, tanpa mengeluarkan kentang dari air, dengan alat yang kita gunakan untuk membuat pure, kita menekannya, mencoba untuk menghancurkan kentang sekecil mungkin. Ketika cairan telah meninggalkan lima belas menit lagi, benjolan akan menyebar dan massa kentang akan menjadi hampir homogen. Itulah yang kami raih melalui tindakan kami.
Lakukan hal yang sama dengan keju keras.
Kemudian secara bergantian kirimkan ke keripik kentang olahan keju. Aduk. Rebus.
Di belakangnya, jatuhkan serutan keju keras di sana dan aduk. Pada panas terkecil kami memberikan kesempatan pada campuran keju-kentang untuk mendidih. Perkenalkan krim ke dalamnya. Terus diaduk, prisalivat dan merica.
Blender pure sup krim siap dan tuangkan ke piring.
Jika Anda entah bagaimana tidak menghias hidangan, itu akan terlihat sangat membosankan. Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan opsi ini: kami memotong kotak kecil dari folder plastik biasa.
Di dalamnya kita memotong stensil hati atau patung lain.
Melalui stensil ini, tuangkan kuning telur, ditumbuk menjadi remah, ke dalam sup krim.
Cara termudah untuk melakukan ini adalah ketika sup sedikit mendingin dan lapisan keju terbentuk di permukaannya.
Untuk tujuan dekorasi, Anda dapat menggunakan wijen gelap untuk sushi. Sangat cocok jika Anda menyajikan sup krim berbasis keju dengan roti wijen.
Setelah belajar memasak sup krim untuk resep ini, Anda dapat bebas bereksperimen dengan produk lain.
