Sup seledri untuk menurunkan berat badan - prinsip umum memasak
Seledri dianggap sebagai produk yang unik. Dengan memasukkan seledri ke dalam makanan sehari-hari Anda, Anda tidak hanya dapat membersihkan dan meremajakan tubuh Anda, tetapi juga menurunkan berat badan. Seledri mengurangi kelelahan, mengurangi stres dan meningkatkan efisiensi. Perlu dicatat bahwa asupan hidangan seledri meningkatkan kualitas tidur dan menenangkan saraf. Seledri adalah gudang vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat: seledri termasuk vitamin A, C, K, serta zat besi, kalsium, kalium, magnesium, seng, fosfor, selenium dan zat lain yang diperlukan untuk tubuh. Makan seledri tidak hanya bisa menurunkan berat badan, tetapi juga memperbaiki kondisi rambut, kulit, dan kuku. Selain itu, sayuran memiliki efek menguntungkan pada tubuh dengan tukak lambung, gastritis dan proses peradangan.
Sup seledri untuk menurunkan berat badan dengan sempurna memelihara dan memuaskan rasa lapar, sementara itu mengandung jumlah kalori minimum. Seledri kalori hanya 18 kkal per 100 g produk. Untuk memasak sup seledri untuk menurunkan berat badan, ambil bagian tanaman yang berbeda: akar atau batang berdaging. Daunnya bisa dicincang dan ditambahkan ke piring dengan piring yang sudah disiapkan. Sup seledri untuk menurunkan berat badan bisa dimasak dalam air atau kaldu sayuran. Agar hidangan tidak tampak hambar, tambahkan kubus kaldu, garam, merica, bawang putih, rempah pedas dan bumbu lainnya. Hidangan mungkin memiliki tekstur cair atau pure. Sup pelangsing seledri juga bisa termasuk bayam, tomat, bawang, wortel, kembang kol, asparagus, mentimun, brokoli, dan sayuran rendah kalori lainnya. Tidak disarankan untuk digunakan untuk memasak kentang bertepung. Apel, minyak zaitun (untuk sifat manis mulut), kacang hijau, jamur, dan sayuran yang paling beragam: jelatang, ketumbar, adas, peterseli, nasturtium, dll. Kadang-kadang ditambahkan ke dalam makanan. Seledri bisa direbus terlebih dahulu atau dikukus, lalu dimasukkan ke dalam sup. Tetapi paling sering, sayuran cincang dan bumbu hanya dibuang ke air mendidih atau kaldu dan dimasak sampai siap. Kemudian isinya bisa dituangkan untuk penyerapan hidangan yang lebih baik oleh tubuh. Jika Anda menggunakan sup seledri berkalori rendah untuk menurunkan berat badan selama seminggu, Anda dapat berpisah dengan 5 kilogram atau lebih.
Sup pelangsing seledri - menyiapkan makanan dan hidangan
Semua sayuran dicuci bersih dan dicincang. Metode mengiris biasanya tidak masalah, terutama jika Anda menyiapkan sup seledri. Jika hidangan dimasak dalam kaldu sayuran, Anda harus mengurus persiapannya terlebih dahulu. Dari batang seledri harus selalu dibersihkan bagian yang keras. Batang yang sudah disiapkan dapat diparut atau dipotong kecil-kecil.
Dari piring Anda perlu menyiapkan panci, pisau, talenan, saringan, parutan, dan saringan. Blender memasak jauh lebih mudah. Sup seledri disajikan untuk menurunkan berat badan dengan mangkuk kecil atau mangkuk.
Resep sup seledri untuk menurunkan berat badan:
Resep 1: sup seledri untuk menurunkan berat badan
Sup seledri ini untuk menurunkan berat badan akan membersihkan tubuh dari racun dan racun, membantu menyingkirkan kelebihan berat badan, memberikan kemudahan dan suasana hati yang baik. Sup dimasak dengan sangat mudah dan cepat dari produk yang paling terjangkau.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Akar seledri - 200 g;
- Garpu kecil kol putih;
- 6 wortel kecil;
- 6 bola lampu kecil;
- Tomat kecil - 6 buah.;
- 1 paprika besar;
- Kacang hijau atau asparagus - 400 g;
- Hijau;
- Bumbu apa saja;
- Jus tomat -1,5 liter.
Metode persiapan:
Semua sayuran dan bumbu dicuci hingga bersih di air mengalir. Dari kubis kami menghapus daun atas, membersihkan bagian-bagian yang keras dari seledri, membersihkan wortel dan bawang, menghapus biji dan batang dari lada. Akar seledri, kol, wortel, paprika, bawang dan tomat, potong tipis-tipis. Kacang pergi apa adanya, dan potong asparagus. Masukkan semua sayuran dan akar ke dalam panci, tambahkan jus tomat dan didihkan. Jika jus tidak sepenuhnya menutupi sayuran, Anda perlu menambahkan air. Rebus sayuran selama sekitar 10 menit, kemudian kurangi panasnya dan siksa sup dengan tutupnya ditutup selama 10 menit lagi. Di akhir masakan, sup dibumbui dengan rempah-rempah. Anda bisa mengoleskan isi wajan dengan blender - maka hidangannya jauh lebih baik diserap. Sajikan sup seledri untuk menurunkan berat badan dengan sayuran cincang.
Resep 2: Sup pelangsing seledri dengan kembang kol
Sup seledri ini untuk menurunkan berat badan dapat disiapkan dari sayuran segar dan beku. Hidangan yang sangat sesuai setelah periode liburan panjang dengan banyak makanan berlemak dan berat. Sup ini sangat ideal untuk dibongkar muat.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 batang seledri;
- 2 tomat;
- 1 wortel kecil;
- 250 g kembang kol;
- 1 lada Bulgaria;
- 60 g kacang hijau;
- 120 g daun bawang;
- 2 siung bawang putih;
- 30 ml minyak zaitun;
- Garam;
- Adas segar;
- Cabai
Metode persiapan:
Lada Bulgaria saya, buang bijinya dan potong dadu. Kami membersihkan wortel dan memotongnya dengan cara yang sama. Leek dipotong menjadi setengah lingkaran tipis. Kembang kol dibongkar menjadi perbungaan dan dicuci bersih. Cuci seledri dan potong kecil-kecil. Bersihkan dan potong bawang putih. Tomat saya dan potong dadu kecil. Pertama, rebus dengan bawang minyak zaitun dengan wortel tepat di wajan. Lalu tambahkan seledri dan lada. Masak 5 menit lagi. Kami meletakkan semua bahan lainnya dengan port, tuangkan air di atasnya sehingga menutupi beberapa sayuran, tambahkan rempah-rempah, sayuran dan cabai dan masak sup sampai semua bahan siap. Sup siap dicoba, dan jika perlu - tambahkan sedikit garam.
Resep 3: Sup pelangsing seledri dengan bit
Sup seledri dan bit ini akan sangat cocok dengan menu diet. Ini dapat menurunkan 1-2 hari atau mengembangkan sistem hidangan selama tujuh hari untuk penurunan berat badan.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 bit kecil;
- 1 bawang dan wortel;
- 2 siung bawang putih;
- 100 gram minyak sayur;
- 150 gram saus tomat;
- 1 akar seledri;
- Garam - secukupnya.
Metode persiapan:
Bersihkan wortel dan bit, cuci dan gosokkan pada parutan kasar. Bawang dan bawang putih bersih dan cincang halus dengan pisau. Seledri juga diparut. Panaskan minyak sayur dalam panci, olesi bawang merah dengan bawang putih dan goreng sampai berwarna keemasan. Lalu layangkan bit, wortel, dan seledri. Semua bahan dicampur dan goreng selama 2-3 menit. Kemudian tuangkan air ke dalam panci sehingga menutupi sayuran beberapa sentimeter. Didihkan air dan rebus sup selama sekitar 20 menit sampai semua sayuran matang. Di akhir masakan, beri garam sup dan tambahkan bumbu secukupnya. Cicipi sup dengan blender dan sajikan dengan bumbu segar.
Resep 4: Sup Pelangsing Labu Seledri
Sup seledri yang sangat sehat untuk menurunkan berat badan, yang terdiri dari bayam, labu, bawang putih, daun bawang dan bumbu penyedap. Anda bisa memasak sup di atas kaldu sayuran atau di atas air.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Minyak zaitun;
- Leek - 2 pcs.;
- Satu pon labu;
- Seledri - 2 batang;
- 1 akar peterseli;
- 2 bungkus bayam;
- 2 siung bawang putih;
- 2-2,5 liter air atau rebusan sayur;
- Jus lemon;
- Lada hitam dan garam - secukupnya.
Metode persiapan:
Daun bawang dan daun peterseli dicincang. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci dan goreng akar peterseli dengan bawang. Potongan labu, seledri dipotong halus. Masukkan labu, seledri, dan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam panci. Kami menggoreng semuanya dengan api kecil selama sekitar 5 menit, aduk terus menerus. Isi sayuran dengan air mendidih atau kaldu sayuran panas. Didihkan sup, angkat dan bumbui dengan blender sampai halus. Lalu masukkan kembali wajan ke atas kompor dan biarkan sup mendidih. Di akhir memasak, tambahkan sedikit jus lemon, merica, dan garam. Sajikan hidangan dengan bumbu cincang dan biji wijen.
Resep 5: Sup Seledri Pelangsing dengan lobak
Sup seledri ini untuk menurunkan berat badan tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Menyiapkan sepiring seledri, lobak, tomat, dan wortel. Hidangan ini juga sangat bergizi dan menggugah selera. Resep ini termasuk nasi, jika diinginkan - Anda tidak dapat menambahkannya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 5 tomat matang;
- 2 wortel sedang;
- 1 lobak kecil;
- 1 akar seledri;
- Setengah cangkir nasi;
- Garam dan lada hitam - secukupnya.
Metode persiapan:
Wortel, lobak dan akar seledri dicuci, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Masak sayuran dan akar kaldu sayuran. Lalu kami memasak sayuran yang dimasak agar siap melalui saringan dan menaruhnya di wadah terpisah. Tuang kaldu pure sayuran. Cuci nasi sampai bersih dan masak dalam panci terpisah sampai matang, taburi saringan. Potong tomat menjadi kubus kecil, rebus dengan garam dan merica sampai lunak dan gosok melalui saringan. Kami memasukkan semua bahan yang sudah jadi ke dalam panci, biarkan sup mendidih dan angkat panci dari api. Setelah sup seledri untuk melangsingkan sedikit diresapi, sajikan hidangan dengan bumbu cincang. Jika diinginkan, tambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke piring.
Sup pelangsing seledri - rahasia dan tips dari koki terbaik
Jika memungkinkan, jangan tambahkan garam ke dalam sup seledri untuk menurunkan berat badan. Jika Anda tidak ingin makan hidangan segar, Anda masih bisa menambahkan garam ke dalamnya. Namun demikian, lebih baik untuk membatasi bawang putih yang dihancurkan, lada dan rempah-rempah pedas. Jika resep tersebut digunakan untuk diet ketat, jangan tambahkan minyak ke piring. Diet yang kurang kaku memungkinkan penggunaan minyak nabati: zaitun, wijen, biji rami, labu, dll.
