Cyrillic Salad - Prinsip Memasak Umum
Seorang nyonya rumah yang bijak selalu menyimpan beberapa produk dari mana Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat. Biasanya, itu adalah ikan kaleng, rebusan, kacang polong dan jagung, acar. Produk lain yang disimpan untuk waktu yang lama, dan pada saat yang sama melengkapi salad atau membuat camilan terpisah - ini adalah kerupuk roti. Merek paling terkenal di pasar kami adalah biskuit kirieshki. Dengan berbagai rasa, dari gandum hitam dan roti putih, kirieshki dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Mereka dapat digunakan dalam bentuk murni sebagai camilan ringan, sebagai camilan untuk bir atau sebagai tambahan pada salad.
Kyrieshki bukan standar utilitas - crouton ini sangat gemuk, berkalori tinggi, sehingga tidak dapat disalahgunakan. Benar, mereka memiliki keuntungan penting - salad dengan kirieshkami ternyata jauh lebih enak daripada salad dengan crouton biasa yang disiapkan di rumah, karena mereka lebih padat dan berendam dengan berpakaian jauh lebih lambat. Keuntungan ini membuat kiiryoshki bersulang paling banyak digunakan untuk salad.
Salad dengan kirieshkami - persiapan produk dan hidangan
Rusks diproduksi dalam berbagai jenis - dengan garam, dengan bacon, rempah, kepiting, aspic, dan sebagainya. Citarasa netral paling baik digunakan untuk menambah salad, agar tidak menekankan aroma ikan dalam salad daging. Selain itu, rusks yang bersih lebih berguna, karena rasa untuk industrih Kiriek yang diproduksi tidak alami.
Untuk satu salad untuk 5-6 orang, bahkan satu bungkus kerupuk sudah cukup.
Sebelum menyiapkan salad kirieshkami, siapkan 5-6 piring, di mana Anda akan melipat bahan hidangan, panci untuk merebus telur dan sayuran, pisau yang diasah dengan baik, papan rias dan hidangan untuk menyajikan salad.
Salad dengan kirieshkami dapat disajikan baik di piring dalam maupun di piring datar, tergantung keinginan Anda.
Resep untuk salad dengan kirieshkami:
Resep 1: Salad dengan Sirilik
Jika tamu turun pada Anda, maka bahkan dari komponen sederhana Anda dapat membuat hidangan lezat, dan yang paling penting, memuaskan. Sosis, telur, dan keju ada di lemari es untuk semua orang, tetapi hanya bahan-bahan yang diiris, dibumbui dengan saus yang lezat dan disajikan dengan crouton, akan membuat hidangan ini layak menjadi meja mewah!
Pada saat Anda membutuhkan tidak lebih dari 15 menit, jadi Anda tidak perlu menunggu lama. Sajikan salad ini dengan kirieshkami dengan lebih baik di piring yang dalam sehingga saus berlemak tidak bisa mengeringkan dan memberikan penampilan yang tak terduga untuk rasanya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- sosis matang 200 gram
- mentimun segar 2 lembar ukuran sedang
- telur ayam 2 lembar
- crouton cemara putih 1 bungkus
- keju keras (tipe Rusia) 100 gram
- untuk saus - krim asam, mustard, "Kuat" 2 sendok makan, garam, merica, garam hitam
Metode persiapan:
Potong sosis menjadi kubus besar. Anda juga dapat menggunakan ham atau sosis asap, tergantung produk mana yang Anda miliki.
Rebus telur rebus, setelah didinginkan dengan air dingin, bersihkan cangkang dan potong dengan pisau.
Cucun segar cuci dan potong dadu.
Keju keras harus diparut di parutan halus.
Campur dalam mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan krim mustard dan asam, garam dan merica. Mustard adalah yang terbaik untuk mengambil pedas.
Campur semua bahan yang disiapkan, tambahkan saus, campur, taburi salad siap dengan crouton dan sajikan.
Resep 2: Salad dengan Cyrushi dan Crab Sticks
Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan kerupuk dengan rasa makanan laut atau sayuran. Selain itu, Anda membutuhkan kepiting, telur, jagung manis, dan keju olahan. Salad dengan kirieshkami dan kepiting akan menjadi tidak biasa juga berkat saus yang tidak biasa dengan acar mentimun.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Crouton Kirieshki dengan udang atau sayuran 1 bungkus
- daging kepiting kalengan 300 gram
- telur ayam 3 buah
- jagung kalengan 200 gram
- Keju olahan (jenis "Persahabatan") 1 buah (100 gram)
- untuk saus salad - krim asam, acar mentimun 1 potong, dill segar, garam
Metode persiapan:
Rebus telur rebus (selama 8 menit), dinginkan, lalu angkat cangkangnya dan potong halus dengan pisau.
Parut keju parut.
Tongkat kepiting membagi tangan Anda menjadi serat.
Buka botol jagung kalengan, tiriskan jus dari itu.
Lakukan pengisian bahan bakar. Untuk ini, Anda perlu menggiling acar dan adonan blender, tambahkan krim asam dan garam.
Untuk menyajikan salad dengan kirieshkami, campur bahan-bahan yang disiapkan dengan dressing dan taburi dengan crouton di atasnya.
Resep 3: Salad dengan Sirilik dan Keju
Hidangan ini menarik berkat kombinasi dua jenis keju - meleleh dan padat. Untuk salad, Anda bisa menggunakan crouton dengan rasa tanpa garam atau crouton dengan keju.
Bahan yang Dibutuhkan:
- telur ayam 4 buah
- keju keras 150 gram
- keju olahan 1 buah (100 gram)
- kiryeshki 1 bungkus
- untuk berpakaian - mayones, mustard pedas 1 sendok makan, peterseli, bawang putih 3 gigi, garam
Metode persiapan:
Rebus telur rebus, kupas dan potong dadu sekecil mungkin.
Keju keras dioleskan pada parutan terbaik.
Parut keju krim di parutan kasar.
Cuci peterseli, potong-potong dan campur dengan mayones dan mustard. Garam sedikit saus, peras bawang putih ke dalam campuran melalui bawang putih.
Gabungkan bahan-bahan yang sudah jadi dengan saus, campur dan taburi dengan crouton.
Resep 4: Salad dengan Sirilik dan Kembang Kol
Salad ini dapat disajikan hangat dan dingin. Anda akan membutuhkan kembang kol, brokoli, dan kacang hijau. Salad dengan kirieshkami dan kubis sangat berguna - tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi, tetapi pada saat yang sama memiliki nilai gizi yang baik karena karbohidrat "lambat" yang bermanfaat dalam sayuran.
Bahan yang Dibutuhkan:
- kembang kol 200 gram
- Brokoli 200 gram
- kacang hijau 100 gram
- peterseli segar
- kerupuk kirieshki rasa netral 1 bungkus
- keju keras 150 gram
- 3 cabang bawang putih
- minyak bunga matahari untuk digoreng
- kecap asin
- jus lemon 1 sendok makan
Metode persiapan:
Kubis dibagi menjadi perbungaan berukuran sedang. Jika Anda menggunakan sayuran beku, maka Anda harus mencairkannya sebelum memasak salad.
Potong peterseli secara kasar, setelah dicuci.
Parut keju keras.
Panaskan wajan, oli dengan minyak.
Kupas bawang putih, potong setiap gigi menjadi tiga atau empat bagian dan tempatkan di wajan. Masak selama 3 menit.
Masukkan sayuran dalam wajan ke bawang putih dan goreng, aduk selama 10 menit. Taburkan sayuran dengan kecap asin saat digoreng.
Angkat sayuran dari api, taruh di piring untuk disajikan.
Taburi dengan peterseli, keju dan crouton, taburi dengan jus lemon.
Resep 5: Salad dengan Jamur Sirilik dan Acar
Mudah, tetapi pada saat yang sama salad hangat dengan kirieshkami dan jamur, Anda pasti harus mencicipinya. Resep ini menggunakan tomat ceri dan telur puyuh, tetapi Anda bisa memasak hidangan ini dengan tomat biasa dan telur ayam.
Bahan yang Dibutuhkan:
- kiryeshki 1 bungkus
- jamur diasinkan 250 gram
- 6-7 tomat ceri
- telur puyuh 7-8 lembar
- keju keras (tipe "Rusia") 100 gram
- peterseli segar
- untuk dressing - krim asam, mayones, caper 50 gram, garam
Metode persiapan:
Cuci jamur acar dan potong masing-masing menjadi 2-3 bagian.
Masak telur puyuh selama 5 menit, lalu bersihkan dan potong masing-masing menjadi 2 bagian.
Tomat ceri, cuci dan potong masing-masing menjadi 4 bagian.
Parut keju parut.
Cuci peterseli di bawah air mengalir dan cincang halus dengan pisau.
Campur krim asam, mayones dan caper, garam secukupnya.
Campur bahan-bahan yang disiapkan dengan dressing, masukkan ke lemari es selama satu jam. Taburkan salad dengan crouton sebelum disajikan.
Salad dengan kirieshkami - rahasia dan tips dari kuliner terbaik
Kerupuk cenderung direndam dengan saus dan karena ini berubah menjadi potongan roti lunak. Agar tidak merusak salad dengan kirieshkami, jangan campur semua bahan dengan saus dan kerupuk. Lebih baik untuk menaburkannya dengan hidangan sebelum disajikan, atau dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah dan sajikan dengan salad.
