Saury Salad - Prinsip Memasak Umum
Saury digunakan dalam memasak terutama dalam bentuk kalengan. Dari ikan kaleng, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat, misalnya - salad dengan saury. Toko-toko menjual produk-produk kalengan dingin dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Ini adalah produk yang paling cocok untuk membuat salad saury.
Daging asin tidak hanya enak dan sangat empuk, juga sangat bergizi. Sifat menguntungkan ikan adalah karena tingginya kandungan vitamin dan unsur mikro dalam produk (termasuk kromium, zat besi, magnesium dan kalsium). Saury cocok dengan banyak sayuran, telur, keju dan rempah-rempah. Anda juga dapat menambahkan beberapa produk kalengan ke salad saury: kacang polong hijau, jamur acar atau mentimun. Hidangan ini biasanya dibumbui dengan mayones, yang dapat dicampur dengan krim asam, jus lemon atau bawang putih. Salad dengan saury adalah kepulan dan sederhana, di mana semua bahan dicampur dengan saus.
Saury Salad - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Makan
Dari piring perlu mangkuk salad yang dalam, yang akan meletakkan lapisan salad atau hanya bahan cincang. Ini juga akan membutuhkan panci masak, talenan, parutan, pisau, saringan. Penting untuk tidak melupakan pembuka kaleng - tidak mungkin membuat salad dengan saury tanpanya.
Persiapan makanan terdiri dari makanan mendidih (telur dan beberapa sayuran) dan memompa cairan dari makanan kaleng (ikan, kacang polong, jamur, dll). Banyak resep menggunakan keju yang sudah diparut. Semua bahan lainnya dipotong menjadi kubus, strip, strip, atau parut. Saury diremas dengan garpu sampai halus. Setelah semua produk dan peralatan disiapkan, Anda dapat mulai memasak salad dengan saury.
Resep Salad dengan Saury:
Resep 1: Salad dengan saury
Ini adalah versi salad yang paling populer dengan saury. Mempersiapkan camilan sangat cepat, terutama jika Anda merebus telur sebelumnya. Salad sederhana ini sangat cocok untuk sarapan, tetapi Anda bisa memakannya dengan roti bakar panas atau hanya begitu saja.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng saury;
- 1 bawang kecil;
- 3 butir telur;
- Mayones - secukupnya;
- Lada hitam giling - secukupnya.
Metode persiapan:
Masak telur rebus dan tuangkan air. Setelah dingin - bersihkan dari cangkang dan cincang halus dengan pisau. Bersihkan dan cabut bawang. Jika salad tidak suka kepahitan, Anda bisa menuangkan bawang dengan air mendidih. Dengan cairan kalengan ikan kaleng. Saira tumbuk dengan garpu, tambahkan telur, bawang merah dan sedikit lada hitam. Hiasi salad dengan mayones dan aduk hingga rata. Untuk mengisi bahan bakar, Anda bisa mengambil sepotong mayones dan jus dari makanan kaleng. Salad salad seharusnya tidak terlalu cair, jadi isi ulang harus moderat. Akan lebih baik lagi jika camilan akan berdiri sedikit di lemari es.
Resep 2: Salad dengan saury dan tomat
Salad yang cukup sederhana dan sederhana, tetapi sangat lezat! Anda bisa mengambil ikan kaleng, tetapi tentu saja yang terbaik adalah saury.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Canned saury - 1 bank;
- Tomat - 2 buah.;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- 1 bawang merah;
- Keju keras - 50-60 g;
- Mayones.
Metode persiapan:
Dengan kalengan tuangkan sedikit cairan, tetapi tidak semua. Ambil mangkuk salad yang dalam dan letakkan di bagian bawah makanan kaleng dengan jus, tumbuk ikan seperti seharusnya dengan garpu. Bawang dicincang halus dan ditata dalam kaleng. Masak telur rebus, dinginkan dan parut. Taruh telur parut di haluan. buatkan mayones di lapisan telur. Cuci tomat, lap dan potong dengan pisau yang sangat tajam dalam bentuk kubus kecil. Jika tomat sangat berair, Anda bisa melipatnya menjadi saringan dan mengalirkan jus ekstra. Parut keju dan taburkan di atas tomat. Olesi lapisan keju dengan mayones. Anda dapat menghias hidangan dengan zaitun, setangkai peterseli atau mawar wortel yang direbus. Salad dengan saury dan tomat siap!
Resep 3: Salad dengan saury, apel dan kentang
Pada pandangan pertama, salad ini tampaknya sangat sederhana dan mudah, namun, ada baiknya memasaknya - karena camilan dimakan segera. Ini semua tentang rasa yang sangat halus dan kombinasi bahan yang tidak biasa.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Bank of canury saury;
- 1 bawang kecil;
- 1 apel hijau;
- 2 kentang;
- 3 butir telur;
- Keju - 60 g;
- Mayones.
Metode persiapan:
Tuang jus dari makanan kaleng, tumbuk ikan dengan garpu. Masak kentang dengan seragam, dinginkan, kupas dan parut. Masak telur rebus, dingin, pisahkan putih dari kuning telur dan gosok masing-masing pada parutan. Kupas bawang, cincang halus dan air mendidih. Bersihkan apel, buang bijinya dan parut. Keju digosokkan pada parutan kasar. Ambil mangkuk salad yang dalam dan menjadikannya lapisan pertama ikan. Lumasi saury dengan lapisan tipis mayones. Lapisan kedua akan dari kentang parut. Oleskan lapisan tipis mayones. Lapisan ketiga terdiri dari bawang cincang. Lapisan keempat adalah apel dan mayones lagi. Lapisan kelima adalah keju, lapisan keenam adalah putih telur parut yang diolesi dengan lapisan mayones yang tebal. Lapisan terakhir adalah kuning parut. Kami menghapus piring di lemari es selama beberapa jam sehingga semua lapisan direndam dalam mayones.
Resep 4: Salad dengan nasi dan nasi
Salad yang sangat lezat dan kaya yang tidak membutuhkan produk yang kompleks. Anda dapat menyiapkan camilan semacam itu untuk liburan apa pun atau untuk makan siang atau makan malam yang normal.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 3 butir telur;
- Keju keras - 100 g;
- Mentimun acar - 2 pcs.;
- 1 kaleng saury;
- 1 bawang kecil;
- Setengah cangkir nasi;
- Hijau;
- Mayones - secukupnya.
Metode persiapan:
Rebus nasi sampai matang dalam air asin, berbaring dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Tumbuk kalengan dengan garpu terpisah dari jus. Bawang dicincang halus dan tuangkan air mendidih (hingga pahit). Masak telur rebus, tuangkan air dingin, bersihkan dan potong halus. Bilas sayuran hijau dan giling dengan pisau. Tiga keju di parutan kasar. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil, sedikit memeras kelebihan air. Masukkan nasi, ikan, telur, mentimun, bawang dan keju ke dalam mangkuk salad. Isi semua bahan salad dengan saury mayones dan aduk hingga rata. Kami menghias hidangan jadi dengan sayuran cincang halus.
Resep 5: Salad dengan saury dan cumi-cumi
Salad tumis dan cumi kalengan yang lezat dan bergizi. Apel memberi hidangan ini rasa enak, dan kacang kenari menambah kesedihan. Memasak salad seperti itu sangat sederhana. Resep ini dapat dicatat jika tamu atau kerabat tiba-tiba datang.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Bank of canury saury;
- Bank cumi-cumi kalengan;
- 2 apel hijau;
- 80 g kenari;
- Batang seledri - 1-2 pcs.;
- Jus lemon - 15 ml;
- Mayones - secukupnya.
Metode persiapan:
Tiriskan cairan dari saury kalengan dan uleni ikan dengan garpu sampai halus. Cumi-cumi dipotong tipis-tipis. Apel bersih dan potong kecil-kecil. Taburkan buah dengan jus lemon agar tidak menggelap. Cuci seledri, kikis bagian yang keras dan potong kecil-kecil. Goreng kacang hingga aromanya menyenangkan. Masukkan ikan, cumi-cumi, apel, seledri, dan kacang kenari panggang ke dalam mangkuk. Kami mengisi hidangan dengan mayones dan jus lemon yang tersisa. Campur semua bahan sampai bersih. Salad dengan saury dan cumi siap!
Salad dengan saury - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik
Rahasia utama kesuksesan dengan saury adalah produk yang tepat. Pertama-tama, Anda harus memperhatikan wadah dengan makanan kaleng. Bank tidak boleh memiliki cacat apa pun. Kembung, penyok, dan endapan yang berkarat menunjukkan bahwa produk itu disimpan secara tidak benar, dan karenanya sangat tidak mungkin untuk memakan makanan kaleng tersebut. Etiket harus pas dengan bank, jika tertinggal, itu berarti produk bisa palsu. Komposisi saury kalengan yang ideal adalah ikan itu sendiri, dikombinasikan dengan minyak sayur, daun salam, garam dan merica. Bahan-bahan tambahan dalam bentuk aditif makanan dan pengawet tidak termasuk. Potongan ikan harus utuh, berwarna seragam dan tidak hancur berantakan.
