Beef Salad - Prinsip Memasak Umum
Adakah yang tidak ingin memiliki tubuh cantik dan ramping serta kesehatan yang baik? Sulit dipercaya, tetapi, bagaimanapun, makanan yang layak dan sehat adalah kunci kecantikan dan kesehatan. Salah satu produk yang terkenal dan diakui untuk diet sehat adalah daging sapi.
Daging sapi adalah daging tanpa lemak, kaya protein. Rambut yang kuat, kuku yang bagus, kulit yang sehat dan bersih ... Ini adalah tanda-tanda lahiriah dari tubuh yang sehat, yang keadaannya dapat dicapai dengan makan makanan yang tepat. Daging sapi bisa dimakan dengan lauk, saus, tetapi yang terbaik adalah menyiapkan salad daging sapi. Salad dengan daging sapi dapat dibuat seimbang mungkin dalam kandungan protein, lemak dan karbohidrat melalui penggunaan produk-produk tertentu.
Beef Salad - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Masak
Salad dengan daging sapi harus disiapkan secara eksklusif dari daging yang dimasak dengan benar. Berapa banyak merebus daging untuk salad daging sapi? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada jenis daging apa yang Anda miliki. Daging anak sapi muda disebut daging sapi muda, lebih empuk dan dimasak sangat cepat, secara harfiah 30 menit. Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan menusuk daging dengan garpu. Jika garpu melintas dengan mudah, daging sudah siap.
Jika Anda memasak daging sapi, maka bersiaplah untuk proses memasak daging yang lebih lama. Memasak daging sapi bisa memakan waktu dari satu jam hingga dua, Anda perlu memeriksa kesiapannya dengan bantuan garpu.
Selain itu, daging dapat dimasak dalam slow cooker, untuk melakukan ini, pilih mode "quenching" dan atur waktu memasak selama 2 jam. Daging multicooker pada akhirnya akan lebih empuk dan berair.
Hidangan apa untuk menyajikan salad daging sapi? Untuk menyajikan, pilih piring datar, Anda perlu menyajikan porsi atau pada satu hidangan umum.
Selain itu, persediaan sebelum memasak salad daging sapi dengan 5-6 mangkuk atau piring untuk komponen salad di masa depan.
Resep Salad Beef:
Resep 1: Salad Daging Sapi
Salad daging sapi yang lezat dan bergizi dengan resep sederhana - masaklah dan Anda akan menyukainya. Selain daging sapi, salad ini membutuhkan keju suluguni, wortel dan bumbu Korea. Keunikannya adalah bahwa daging sapi untuk salad tidak harus dipotong menjadi kubus, tetapi dibagi menjadi serat dengan tangan. Serat daging panjang dikombinasikan dengan wortel Korea panjang dan serat keju panjang, yang juga perlu dibagi menjadi serat dengan tangan
Bahan yang Dibutuhkan:
- Wortel Korea 300 gram
- Daging sapi rebus 300 gram
- Keju Suluguni 200 gram
- Kenari 50 gram
- 2-3 bawang putih, peterseli segar
- Lemak krim asam untuk pompa bensin
Metode persiapan:
Rebus daging sapi, lalu dinginkan dan bagi menjadi serat tipis dengan tangan.
Keju Suluguni juga dibagi menjadi serat.
Peras wortel dengan baik dari jus sehingga tidak ada cairan berlebih di dalam salad.
Keluarkan kulitnya dari bawang putih, peras melalui bawang putih menjadi krim asam. Potong peterseli dengan pisau.
Potong kacang dengan pisau.
Campur bahan salad, tambahkan saus ke mereka dan campur lagi. Salad dengan daging sapi akan langsung terasa enak setelah dan setelah digambar.
Resep 2: Salad dengan daging sapi dan jamur
Jamur juicy, mentimun asin dan segar - ini adalah rahasia rasa daging sapi dan salad jamur.
Kombinasi rasa asam halus mentimun acar dengan jamur goreng harum akan membuat hidangan istimewa.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Daging sapi rebus 300 gram
- Champignons 300 gram
- Busur 1 buah ukuran sedang
- Mentimun muda 1 buah
- Acar mentimun 1 buah
- Peterseli segar
- Mayones dan krim asam untuk saus, biji rami
Metode persiapan:
Jamur untuk hidangan bisa digunakan apa saja. Tentu saja, yang paling enak adalah jamur hutan, tetapi di mana saya bisa mendapatkannya dari metropolis? Karena Anda dapat menggunakan dan jamur, yang dijual di toko mana pun. Cuci jamur dengan baik dan potong besar. Potong bawang menjadi dua bagian, olesi wajan dengan minyak, panaskan dan goreng bawang selama 4-5 menit, lalu tambahkan jamur ke dalamnya. Goreng jamur dengan bawang selama sekitar 10-12 menit.
Daging sapi setelah Anda rebus, dinginkan dan potong dadu besar.
Mentimun, segar dan acar, juga dipotong dadu, tetapi lebih kecil dari daging sapi.
Cuci peterseli dan cincang halus dengan pisau.
Untuk saus campuran mayones dan krim asam, paling baik dalam rasio satu banding satu. Tambahkan peterseli dan biji rami di sini.
Campur bahan-bahannya, tambahkan saus krim asam dan nikmati daging sapi yang dimasak dan salad jamur.
Resep 3: Salad Daging Sapi dengan Sayuran Panggang
Untuk memasak salad dengan daging sapi dan sayuran panggang, masak daging sapi terbaik dalam slow cooker. Jadi itu akan menjadi lebih lembut dan berair, - hanya saja, itu diperlukan untuk salad. Terlepas dari nama saladnya, Anda bisa menggunakan sayuran yang tidak dipanggang, tetapi sayuran yang dipanggang dalam oven.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Merica Bulgaria 2 buah
- Kentang 2 buah ukuran sedang
- Tomat 2 buah ukuran sedang
- Daging sapi 300 gram
- Peterseli, dill
- Untuk saus - minyak zaitun, kecap
Metode persiapan:
Masak daging sapi dalam slow cooker dengan memilih mode pemadaman. Setelah matang, potong menjadi irisan besar.
Tomat, kentang, dan paprika harus dicuci dan dimasak, dipanggang di atas api. Tetapi jika ini tidak memungkinkan, maka salad akan menjadi sayuran yang lezat dan dipanggang dalam oven. Setelah memasak sayuran dari lada, lepaskan bijinya, lepaskan kulit dari kentang. Potong sayuran menjadi potongan besar, kentang dan tomat menjadi irisan, dan merica menjadi potongan-potongan.
Cuci dan potong hijau.
Campur bahan hidangan dan bumbui salad dengan daging sapi dan sayuran panggang dengan sedikit minyak zaitun. Alih-alih garam, tambahkan setengah sendok minyak zaitun ke salad.
Resep 4: Salad Sapi Spanyol
Untuk salad daging sapi Spanyol, daging sapi paling baik dimasak dalam slow cooker atau dipanggang dalam oven dalam bentuk foil. Metode memasak ini akan membuat dagingnya berair dan empuk - hanya apa yang Anda butuhkan untuk hidangan ini.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tomat 2 buah
- Daging sapi 300 gram
- Merica Bulgaria 2 buah
- Zaitun hitam tanpa batu 100 gram
- Keju feta rendah lemak 150 gram
- Peterseli
- Minyak zaitun untuk berpakaian
- Garam
Metode persiapan:
Daging sapi, dimasak untuk salad dalam slow cooker atau dipanggang dalam oven, potong dadu besar.
Cuci sayuran untuk salad secara menyeluruh di bawah air mengalir. Potong tomat menjadi irisan tipis, buang bijinya dari lada dan potong menjadi potongan-potongan besar.
Potong keju menjadi kubus besar
Potong zaitun menjadi dua atau gunakan utuh untuk salad jika kecil.
Cuci sayuran dan potong halus dengan pisau.
Campur semua komponen salad dengan daging sapi dalam bahasa Spanyol, tambahkan salad sedikit minyak zaitun dan garam secukupnya.
Resep 5: Salad Daging Sapi dengan Delima
Semakin banyak, busana gastronomi termasuk kombinasi manis dan asin. Cobalah salad yang agak tidak biasa dengan daging sapi dan biji delima. Selain salad ini perlu jamur porcini yang perlu digoreng.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Daging sapi 300 gram
- Keju dari setiap kelas padat 150 gram
- Jamur putih 300 gram
- Busur 1 buah
- Delima 1 buah
- Mayones dan krim asam untuk berpakaian
Metode persiapan:
Rebus daging sapi, lalu potong-potong.
Parut keju di parutan kasar.
Hancurkan bawang, lalu goreng dalam wajan panas. Setelah 3-4 menit, tambahkan jamur putih, dicuci dan cincang halus dengan pisau. Goreng jamur dengan bawang selama sekitar 10 menit.
Kupas buah delima dan lepaskan kernel.
Campur mayones dengan krim asam untuk saus salad.
Campur komponen salad dan masukkan saus.
Salad daging sapi - rahasia dan tips dari koki terbaik
Untuk memasak daging sapi, pilih panci sedikit lebih dari ukuran dagingnya, sehingga akan menghasilkan lebih lezat.
Salad dengan daging sapi paling baik dibumbui dengan saus krim - diperkirakan, mayones. Tetapi jika salad dibuat dari sayuran, maka sedikit minyak zaitun akan sesuai.
Tambahkan peterseli, adas, bawang putih liar ke salad daging sapi, bahkan jika itu tidak ditunjukkan dalam resep salad.
Segenggam kecil kacang akan mengubah rasa salad. Gunakan kenari atau almond cincang.
