Salad bit dengan bawang putih - prinsip umum memasak
Hari ini kita melihat kumpulan resep berikutnya untuk membuat salad bit-bawang putih. Hidangan ini akan menarik tidak hanya pecinta vegetarian, tetapi juga bagi mereka yang suka menyiapkan salad lezat dan sehat dari daging, ikan, dan sebagainya.
Bit - sejak dahulu kala, produk ini sangat terfokus pada dapur negara kita. Benar, hari ini yang paling populer adalah tanaman akar merah, tetapi ahli gizi tidak berhenti berdebat bahwa bahkan bit muda daun harus digunakan ketika memasak salad segar. Mereka mengandung sejumlah besar elemen jejak. Chard, jenis bit berdaun, belum terlalu umum, yang sekali lagi menggarisbawahi kegunaan tidak hanya tanaman akar, tetapi juga daun sayuran ini.
Garlic Beetroot Salad - Menyiapkan Makanan dan Piring
Bit dapat bermanfaat saat memasak borscht, casserole sayur, rendaman. Untungnya, produk ini terjangkau dan murah, yang memungkinkan semua orang menggunakannya dalam penerapan berbagai fantasi kuliner. Salad bit bawang putih adalah cara lain di mana setiap nyonya rumah pemula dapat menyadari bakat kulinernya yang tersembunyi. Memasak karya bit yang lezat itu mudah, cukup ikuti anjuran di bawah ini.
Resep Salad Bawang Putih:
Resep 1: Salad Bawang Putih Bawang Putih
Ketika mulai memasak salad bit dengan bawang putih, banyak yang mungkin bertanya-tanya sayuran mana yang lebih baik digunakan saat memasak salad - mentah, direbus atau dibakar. Jawabannya mentah. Di sinilah persediaan vitamin bermanfaat yang lebih besar akan terkonsentrasi. Seperti yang Anda ketahui, selama perlakuan panas, sebagian besar elemen jejak yang disimpan dalam produk, mudah menguap. Jika bit mentah tidak suka, bit kedua yang paling berguna adalah bit panggang, dan ketiga bit rebus. Jadi, mari kita lanjutkan langsung ke persiapan salad bit dengan bawang putih.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah - bit;
- 2 sdt. - mustard;
- 100 ml - krim asam;
- 5 gigi. - bawang putih.
Metode persiapan:
Memasak saus salad. Untuk ini, perlu mencampurkan krim asam dengan mustard, bagi mereka yang menyukai makanan pedas, Anda dapat mengambil mustard dengan rasa pedas. Jadi, kami menggosok bit pada parutan, semua orang memilih dalam bentuk bit apa, rebus atau mentah, yang akan digunakan, hal utama adalah bahwa itu harus menjadi tanaman akar yang lembut dan enak. Peras bawang putih melalui mesin bawang putih, isi bit dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya, campur. Untuk rasa yang lebih halus, tambahkan sedikit bumbu ke salad bit-bawang putih.
Resep 2: Salad Bit dengan Bawang Putih dan Keju
Salad yang ringan namun sangat multivitamin ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan yang lebih berat dan berlemak, misalnya, untuk daging panggang. Penting untuk membantu tubuh menguasai makanan berat seperti itu dengan menambahkan makanan ringan seperti itu ke dalam diet Anda.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah - bit;
- 50 ml - mayones;
- 4 gigi. - bawang putih;
- 100 g - keju;
- 1 sejumput garam laut.
Metode persiapan:
Keju, bawang putih, dan bit digosokkan pada parutan, Anda dapat mengambil parutan, yang digunakan saat memasak salad wortel. Ganti salad dengan mayones dan taruh di mangkuk salad. Sedangkan untuk saus salad bit dengan bawang putih, mayones atau krim asam sering digunakan. Namun, untuk pilihan yang lebih diet dan berguna, Anda dapat mengganti komponen lemak ini dengan minyak - sayur, kacang tanah atau zaitun.
Resep 3: Salad Bit dengan Bawang Putih dan Daging
Mereka yang terbiasa dengan buah-buahan dan sayuran sehat, tahu betapa bermanfaat bit ketika berhadapan dengan obesitas. Dalam situasi seperti itu, penting untuk menjaga tubuh dalam semangat yang baik dan dalam bentuk yang sehat. Itu sebabnya kami merekomendasikan memasak salad daging bit. Ini rendah kalori, Anda bisa memasak dalam waktu singkat dan satu set bahan memungkinkan salad ini untuk menghias makan siang dan makan malam setiap hari.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah - bit;
- 3 buah - telur;
- 1 b. - kacang hijau;
- 3 gigi. - bawang putih;
- 3 buah - mentimun acar;
- 250 g - daging (Anda bisa mengambil ayam);
- 50 ml - mayones.
Metode persiapan:
Pertama, rebus dagingnya. Anda dapat mengambil dada ayam, terutama dalam hal nutrisi sehat. Jika Anda mau, masukkan bisul dan bit. Saat bahan sudah siap, Anda bisa mulai memotong. Daging dipotong menjadi kubus, bisa sedotan, dan bit digosokkan pada parutan. Mentimun acar (pra-tuangkan dari mereka cairan yang terkumpul) dipotong menjadi kubus. Tambahkan kacang polong kalengan ke bit, kombinasikan dengan daging, tekan bawang putih, ngomong-ngomong, Anda juga bisa memarutnya di parutan halus. Ada telur, mereka juga direbus dulu, potong dadu. Ganti salad bit dengan mayones bawang putih. Enak, memuaskan, bermanfaat - apa lagi yang dibutuhkan!
Resep 4: Salad bit dengan bawang putih dan lobak
Salad ini juga dibalut dengan krim asam, yang bisa, jika diinginkan, diganti dengan mayones. Siapa yang menganut diet sehat dan rendah kalori, membuat saus salad dengan mencampur jus lemon dengan minyak zaitun.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 100 ml - krim asam;
- 4 gigi. - bawang putih;
- 2 buah - bit;
- 50 g - lobak.
Metode persiapan:
Tentu saja, hal pertama yang perlu Anda putuskan adalah jenis bit apa yang akan digunakan saat memasak salad - direbus atau mentah. Penting untuk dicatat bahwa beberapa varietas bit mentah begitu lezat dan lembut sehingga perlakuan panas hanya akan menghilangkan fitur tanaman akar yang tak ternilai ini. Jadi cobalah untuk mendapatkan sayuran akar yang enak dan memasak salad dari bit dan bawang putih dari produk mentah.
Jadi, langsung ke piring, bit digosok dengan sedotan panjang, bawang putih ditekan dengan bawang putih. Lobak juga parut, untuk hidangan ini kita perlu 3 sendok makan lobak parut. Kami menyiapkan saus secara terpisah, menambahkan rempah-rempah dan sedikit lada merah ke krim asam. Campur produk, saus saus.
Perlu dicatat bahwa kombinasi bawang putih dengan lobak bit dan mentah membentuk koktail vitamin yang kuat, yang dapat sangat berguna pada masa pilek.
Resep 5: Salad Bit dengan Bawang Putih dan Ketimun Acar
Jika Anda ingin sedikit memperkaya rasa bit dan membuatnya lebih segar, cobalah untuk memasak salad bit versi tak tertandingi ini dengan bawang putih.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 30 ml - minyak sayur;
- 2 sdm. l - kecap (lebih baik untuk mengambil tajam);
- 4 buah - mentimun acar;
- 1 buah - bawang merah;
- 4 gigi. - bawang putih.
Metode persiapan:
Dalam resep ini, bit dipanggang. Setelah didinginkan, tanaman akar dipotong menjadi kubus. Kami mengambil sedikit minyak sayur, panaskan dan goreng bawang cincang halus. Persiapan mentimun acar yang sangat menarik, kami juga memotongnya menjadi kubus dan mengirimkannya ke rebusan bersama bawang di wajan. Setelah 5 menit, matikan api dan angkat sayuran dari wajan, kombinasikan dengan bit, gosok bawang putih pada parutan halus. Pada akhirnya, tambahkan saus tomat dan garam secukupnya.
Salad bit dengan bawang putih - rahasia dan tips dari koki terbaik
Bit adalah tanah yang sempurna untuk menyiapkan salad yang menarik dan sehat. Makanan ringan ini dapat dilengkapi dengan buah-buahan kering, aprikot kering, plum dan kismis. Anda bisa membumbui bit dengan krim asam dan mayones, dan Anda bisa memperkaya rasa hidangan dengan berbagai jenis minyak.
