Salad dengan kerupuk dan jagung - prinsip-prinsip umum memasak
Saat ini, hidangan yang paling populer adalah yang, selain nilai gizinya, juga bermanfaat bagi tubuh Anda. Jika Anda berpikir tentang cara membuat menu Anda lebih beragam, sertakan jagung di dalamnya. Jagung adalah hidangan yang sempurna dalam hal kandungan nutrisi. Selain itu, mengandung vitamin K dalam jumlah besar, yang diperlukan untuk kerja harmonis sistem kardiovaskular.
Perlu dicatat bahwa jagung rebus adalah kaleng yang kurang bermanfaat, hanya ada 20 persen dari nutrisi makro dan vitamin yang bermanfaat. Karena itu, dalam hal kegunaan, penggunaan jagung dalam salad akan ideal. Untuk membuat salad lebih gurih, dengan rasa yang tidak biasa, tambahkan kerupuk ke salad. Rasa gandum netral mereka tidak akan merusak rasa utama hidangan, tetapi hanya melengkapi saja. Crouton dapat digunakan murni dan beraroma, dengan bumbu, ayam atau rempah-rempah.
Kerupuk salad dan jagung - persiapan produk dan hidangan
Jika Anda menggunakan jagung kalengan, tiriskan dengan hati-hati cairan dari toples sebelum menambahkannya ke piring. Lebih baik tidak membeli kerupuk untuk salad di toko, tetapi melakukannya sendiri sangat cepat dan mudah.
Pilih mangkuk yang dalam sebagai hidangan - akan lebih mudah untuk menyajikan salad keripik siap pakai dengan jagung.
Resep salad dengan kerupuk dan jagung:
Resep 1: Salad dengan kerupuk dan jagung
Anda melakukan pekerjaan rumah tangga Anda, tidak terkait dengan persiapan hidangan meja, dan tamu tiba-tiba datang kepada Anda tanpa peringatan. Apa yang harus dilakukan selain menghibur mereka? Tentunya, nyonya rumah pun dapat menemukan sekaleng jagung! Jika demikian, maka anggap diri Anda selamat - buat salad yang lezat dengan kerupuk dan jagung. Selain itu, Anda akan membutuhkan keju (bisa diproses atau padat) dan sepotong roti atau roti.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng jagung;
- keju olahan atau varietas padat apa pun (100-150 gram);
- sepotong roti atau roti (untuk biskuit);
- peterseli segar;
- 2 siung bawang putih;
- mayones untuk pengisian bahan bakar;
- garam
Metode persiapan:
Pertama-tama, Anda perlu memasak biskuit. Tentu saja, Anda bisa bertahan dengan toko, tetapi tidak selalu di rumah Anda akan ada paket produk toko, dan selain itu, crouton yang disiapkan secara mandiri akan lebih enak dan lebih sehat. Untuk melakukan ini, ambil sepotong roti atau gulungan kemarin, potong menjadi bagian persegi panjang yang sama dan keringkan dalam wajan panas selama 4-5 menit, aduk terus-menerus.
Buka botol jagung, tiriskan cairan, dan tuangkan biji-bijian ke piring salad yang dipilih.
Parut keju parut, tambahkan jagung. Tuang crouton di piring.
Potong hijau, potong bawang putih dengan bawang putih. Tambahkan ke piring, bumbui salad dengan mayones, garam secukupnya. Aduk rata.
Salad siap disajikan. Jika waktu memungkinkan Anda untuk memasukkan salad ke dalam lemari es selama satu jam, itu akan lebih enak dan enak.
Resep 2: Salad dengan crouton dan jagung dengan apel
Sangat sederhana dalam hal memasak salad, cobalah untuk menyiapkannya untuk keluarga Anda - dan itu akan dimasukkan dalam daftar hidangan favorit Anda. Anda mungkin merasa malu dengan apel dalam komposisi, tetapi percaya dan periksa - buah yang berair akan dengan hati-hati menghilangkan rasa sosis dan ayam dalam hidangan ini. Pastikan untuk mencoba salad dengan crouton dan jagung dengan apel.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 150 g sosis asap;
- 1 kaleng jagung;
- 150 gram roti atau roti;
- 2 varietas apel merah sedang;
- 150 gram dada ayam yang dihisap atau direbus;
- mayones untuk pengisian bahan bakar;
- garam, merica.
Metode persiapan:
1. Pertama-tama, masak salad crouton. Ambil sepotong roti atau roti, potong-potong persegi dan keringkan dalam wajan atau dalam oven selama 4-5 menit.
2. Buka botol jagung, tiriskan cairan, dan tuangkan jagung ke dalam piring.
3. Potong sosis dan ayam menjadi potongan-potongan.
4. Cuci apel, kupas, dan kernel, potong kecil-kecil.
5. Campur bahan, bumbui salad dengan mayones dan rempah-rempah.
Salad siap saji dapat dikonsumsi segera, tetapi Anda dapat memberikan waktu untuk meresap ke dalam lemari es.
Resep 3: Salad dengan kerupuk dan jagung dengan tongkat kepiting
Salad dengan kerupuk dan jagung dengan kepiting jauh dari baru ke meja kami, tetapi jika Anda menambahkan hanya satu bahan baru - acar jamur, salad akan "berbunyi" dengan cara yang baru.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram tongkat kepiting;
- 3 butir telur;
- 1 kaleng jagung;
- 1 kaleng (100 gram) jamur acar;
- 200 gram roti atau roti;
- mayones untuk pengisian bahan bakar;
- 1 sendok makan lemon untuk berpakaian;
- peterseli segar, garam, merica.
Metode persiapan:
Siapkan crouton. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi potongan-potongan persegi dan keringkan dalam wajan atau dalam oven tanpa menambahkan minyak.
Potong-potong tongkat kepiting dengan halus.
Rebus telur rebus (telur harus direbus selama 8-10 menit dalam air mendidih), kemudian dinginkan dan cincang halus.
Buka toples dengan jamur, tiriskan cairan, potong jamur - menjadi dua.
Buka jagung, tiriskan cairan.
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan mayones dan rempah-rempah. Hiasi dengan cincang hijau.
Resep 4: Salad dengan kerupuk, jagung, dan kacang
Seperti kebanyakan salad jagung, resep ini tidak memerlukan banyak waktu dari Anda, tetapi di pintu keluar Anda akan mendapatkan hidangan yang enak! Kacang adalah produk luar biasa pada kandungan protein nabati, tetapi karena salad dengan kerupuk dan jagung sangat bermanfaat dan bergizi.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng kacang kalengan;
- 200 gram roti atau roti;
- 1 kaleng jagung;
- 100 gram keju olahan;
- mayones untuk pengisian bahan bakar;
- 1 siung bawang putih, dill segar;
- garam, merica.
Metode persiapan:
1. Persiapkan salad crouton. Untuk melakukan ini, potong roti atau roti menjadi potongan-potongan dan keringkan dalam wajan atau dalam oven.
2. Buka kaleng jagung dan kacang, tiriskan cairan.
3. Potong adas, potong bawang putih dengan bawang putih.
4. Parut keju parut. Campur semua bahan, taburi dengan jus lemon. Bumbui dengan mayones - salad sudah siap!
Resep 5: Salad dengan kerupuk dan jagung dengan makanan laut
Makanan laut tidak hanya merupakan produk yang lezat, tetapi juga sangat sehat. Setiap jenis ikan atau krustasea mengandung banyak protein, rendah lemak dan hampir tidak mengandung karbohidrat. Siapkan salad dengan kerupuk dan jagung dengan makanan laut - hidangan ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak karena rasanya yang lembut dan aroma ikan yang menyenangkan, dinaungi oleh jagung renyah.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kaleng jagung;
- 200 gram roti atau roti;
- 200 gram cumi-cumi;
- 100 gram kerang kalengan
- 100 gram keju keras;
- krim asam untuk mengisi bahan bakar;
- dill segar;
- garam, merica.
Metode persiapan:
1. Siapkan crouton - mereka perlu menghias salad sebelum disajikan. Potong roti menjadi potongan tipis dan keringkan selama 4-5 menit dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
2. Rebus cumi-cumi. Untuk melakukan ini, cuci bangkai, bersihkan dari film transparan, dan turunkan masing-masing selama 3 menit ke dalam air mendidih. Jika Anda mencerna cumi-cumi, dagingnya akan menjadi keras dan kehilangan rasa juiciness.
3. Buka jagung dan remis, tiriskan cairan dari kaleng.
4. Parut keju parut.
5. Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam dan rempah-rempah. Tambahkan crouton sesaat sebelum menyajikan hidangan ke atas meja, tetapi jangan campur dengan salad, dan hiasi dari atas.
Salad kerupuk jagung - rahasia dan tips dari koki terbaik
Jangan gunakan jagung untuk salad, yang terbaik adalah menggunakan varietas manis kalengan. Salad Anda akan lebih sehat dan enak.
Jika Anda akan meninggalkan salad "untuk mendesak", maka lebih baik tidak menambahkan crouton sekaligus - semakin banyak mereka akan berada di salad dengan saus, semakin banyak mereka akan basah kuyup dan akan terlihat seperti roti lunak. Juga dicatat bahwa crouton di toko merendam jauh lebih lama daripada yang buatan sendiri. Jadi, jika Anda tahu bahwa hidangan itu akan berada di atas meja untuk waktu yang lama sebelum digunakan, untuk pengawetan rasa, gunakan crouton yang dibeli.
Salad dengan kerupuk dan jagung dapat diisi tidak hanya dengan mayones, tetapi juga dengan krim asam (maka hidangan yang sudah jadi akan lebih sedikit lemak), minyak zaitun, cuka balsamic, kecap.
