Salad, di mana ada bahan daging seperti ham asap, suguhan lezat yang layak, menghiasi tidak hanya pesta, tetapi juga makanan sehari-hari.
Tidak diragukan lagi merokok ham, salah satu bahan populer untuk makanan ringan, salad, tetapi perlu diingat bahwa daging asap cukup memuaskan dan tidak pernah dianggap makanan dan rendah kalori. Itu sebabnya produk ini tidak boleh dihitung sebagai bahan yang berguna dan harian. Namun, terkadang Anda ingin memanjakan diri dan lingkungan dekat Anda, enak. Oleh karena itu, kami telah memilihkan untuk Anda, pembaca yang budiman, resep salad paling sukses dengan kaki ayam asap.
Berbagai salad ayam asap
Resep 1. Salad Wanita (dengan kaki ayam asap)
Pesta-pesta ayam direncanakan - ini adalah alasan yang bagus untuk membuat salad ini. Pertama, akan memakan waktu maksimum 15 menit untuk menyiapkan salad, yaitu waktu untuk pemrosesan utama dan pemotongan produk yang dibeli di supermarket dengan harga yang terjangkau. Kedua, bahan utama - ham asap, bergizi, dan rasanya akan menarik bagi banyak orang. Sorot salad - anggur hijau.
Bahan yang Dibutuhkan:
- anggur hijau - 200 gram;
- kaki ayam asap - 300 gram;
- Kubis Peking - 600 gram;
- kenari - 30 gram.
- Saus salad: mayones.
Metode persiapan:
Rencana stepper untuk memasak salad wanita dengan kaki asap.
Tahap persiapan:
- Kubis Peking dipotong-potong besar.
- Memotong kaki ayam asap sesuka hati, tetapi jangan cincang.
- Ideal, jika buah anggur hijau, akan tanpa biji dan tidak terlalu besar. Anggur dicuci dan dikeringkan.
- Kenari berubah menjadi remah tengah.
Pembentukan salad wanita: dalam satu wadah, campur daging asap, anggur, kol. Salad berpakaian dengan mayones. Jika hidangan memiliki rasa hambar, tambahkan garam. Salad bagian atas ditaburi remah kacang. Bon appetit!
Resep2. Salad Asap (dengan kaki ayam asap)
Hidangan ini mendapat namanya "asap" tidak hanya dari bahan utama - kaki ayam asap, tetapi juga karena rasa merokok, yang disebabkan oleh jamur dan sayuran segar.
Bahan yang Dibutuhkan:
- kaki ayam asap - 250 gram;
- kol putih - 200 gram;
- champignon segar atau jamur lainnya - 250 gram;
- wortel - 1 buah;
- keripik kentang - 100 gram;
- busur - kepala.
- garam.
- Saus salad: mayones dengan dill.
Metode persiapan:
Rencana stepper untuk memasak salad asap dengan ayam asap.
Saus salad: dill cincang halus dicampur dengan mayones.
Tahap persiapan:
- Jamur dipotong-potong dan digoreng dengan bawang potong dadu sampai empuk.
- Kol putih rusak halus, wortel dipotong di parutan, dengan nozzle untuk wortel Korea.
- Memotong kaki ayam asap sesuka hati, tetapi jangan cincang.
- keripik kentang pecah menjadi potongan-potongan kecil.
Pembentukan salad "merokok": bahan-bahannya diletakkan dalam mangkuk salad, asin, dibumbui dengan saus. Jika salad yang disiapkan tidak segera disajikan kepada para tamu, maka keripik diletakkan sebelum makan, jika tidak mereka akan lunak. Bon appetit!
Resep 3. Salad "Sarapan Minggu" (dengan telur dadar dan kaki ayam asap)
Hidangan ini dapat bertindak dalam dua kualitas, sebagai salad hangat dan sebagai hidangan utama. Tidak banyak salad yang dapat disajikan sebagai suguhan utama, sajian ini mengacu pada sajian ini, dan semua berkat komposisi dalam kasus kami, dasarnya adalah telur dadar dan kaki ayam asap.
Bahan yang Dibutuhkan:
- champignon kalengan - 200 gram;
- kaki ayam asap - 200 gram;
- kenari - 100 gram;
- bawang putih - 2 siung;
- jagung kalengan - 150 gram;
- keju keras - 150 gram;
- garam.
- Saus salad: mayones.
Bahan untuk telur dadar:
- telur - 4 buah;
- susu - 10 sendok makan;
- tepung, garam, merica.
Metode persiapan:
Tahap persiapan:
- Susu, telur, tepung, dan bumbu membuat telur dadar menggunakan resep standar. Setelah omelet mendingin, ia dipotong menjadi jeruji tipis.
- Kaki ayam asap dipotong menjadi jeruji.
- Kenari dilumatkan dengan bawang putih.
- Sampanye dan keju kalengan digiling, jagung dibebaskan dari air garam.
Membentuk sarapan hari Minggu: bahan-bahannya, tanpa kecuali, diletakkan dalam mangkuk salad, asin dan dibumbui dengan saus (mayones). Bon appetit!
Resep 4. Salad Pedas (dengan kaki ayam asap)
Salad ini bisa disebut meriah dan memasak untuk perayaan penting bagi Anda. Rasa hidangannya benar-benar gurih, dicapai dengan bantuan kombinasi daging asap, nanas dan bawang putih.
Bahan yang Dibutuhkan:
- kaki ayam asap - 200 gram;
- nanas kalengan;
- telur - 4 buah;
- keju bisa tajam - 150 gram;
- bawang putih - cengkeh;
- garam.
- Saus salad: mayones.
Metode persiapan:
Saus salad: keju ditumbuk di parutan, bawang putih ditumbuk. Semua bahan ini dicampur dengan mayones.
Tahap persiapan:
- Bentuk mengiris kaki ayam asap - kubus kecil.
- Bentuk memotong telur rebus - kubus kecil.
- Nanas kalengan dipotong menjadi batangan kecil.
Pembentukan salad "mengasyikkan": bahan-bahannya, tanpa kecuali, diletakkan dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan saus keju bawang putih. Bon appetit!
Salad ayam asap - rekomendasi dari koki
Ayam asap untuk digunakan dalam salad dianggap sebagai produk setengah jadi. Namun, jangan buru-buru menambahkannya ke salad, dan hati-hati memeriksa penampilannya. Produk asap yang berkualitas harus berwarna cokelat keemasan, berkilau dan tanpa kerusakan nyata pada kulit dan daging kemerahan. Adapun rasa, itu tidak boleh pedas, tengik, serta bau banyak rempah-rempah dan berbagai rempah-rempah.
