Liburan Tahun Baru melambangkan tradisi berabad-abad yang tidak hanya dari adat istiadat dan kepercayaan, tetapi juga mahakarya kuliner yang dipersiapkan orang setiap tahun untuk perayaan perayaan. Hampir setiap keluarga memiliki beberapa hidangan, makanan pembuka, salad, hidangan panas, yang selama berabad-abad telah diwariskan kepada keluarga mereka dari generasi ke generasi. Kita dapat mengatakan bahwa salad "Snowdrift" mengacu pada kategori hidangan kuliner ini, yang pasti terus "berbagi" dengan kita hari libur dan perayaan. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia sendiri membuat hidangan ini, yang membuat salad ini beragam dan aktif berkembang.
Apa itu salad "snowdrift"? Hidangan ramah musim dingin ini lebih merupakan salad berlapis. Kriteria utama - itu harus berupa bukit seputih salju, ditaburi dengan keju parut lapang. Komposisi salad yang sangat bervariasi, termasuk kombinasi daging dan makanan laut dengan sayuran.
Salad "Snowdrift". Persiapan bahan
Jadi, daftar produk yang dapat digunakan dalam desain salad "Snowdrift" sangat luas. Tidak ada persyaratan khusus di sini - yang utama adalah selera dan tradisi masing-masing keluarga. Satu-satunya hal yang menyatukan semua resep ini adalah berpakaian. Mayones digunakan untuk berpakaian, dan untuk pilihan diet Anda bisa menggunakan yogurt rendah lemak.
Resep Salad Gula
Resep 1. Salad "Salju melayang"
Jika Anda ingin mendekorasi malam musim dingin yang meriah, siapkan salad yang luar biasa ini, dan jika Anda ingin melakukan diversifikasi sedikit di malam hari setiap hari, siapkan juga resep unik ini untuk kerabat Anda. Salad dimasak dalam piring datar. Kami mendaftar komponen yang masuk untuk satu piringan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 200 g - sosis rebus;
• 1 pc. - kentang;
• 1 pc. - wortel;
• 3 pcs. - telur;
• 1 pc. - bawang;
• 100 g - keju;
• 100 ml - mayones.
Metode persiapan:
Rebus kentang, telur, dan wortel. Selanjutnya, gosokkan pada parutan kasar. Hanya dalam kasus telur, gosok putih dan kuning telur secara terpisah dari satu sama lain. Sosis dipotong lebih baik dengan sedotan panjang. Masih untuk memasak bawang. Untuk melakukan ini, bawang dipotong dan digoreng ringan dalam wajan.
Kami mengemas bahan-bahannya. Pertama kita membutuhkan kapal yang dalam, yang kita olesi dengan minyak. Lapisan pertama adalah keju dan wortel, lapisan tersebut dilapisi dengan mayones. Berikut ini adalah kentang dan bawang goreng, juga diolesi semua dengan mayones. Lapisan ketiga adalah sosis dengan kuning telur. Jadi, kami menutup mangkuk yang dalam dengan mangkuk salad dan langsung membalik botol dengan bahan yang telah diletakkan. Hasilnya adalah salju yang indah dan lezat, yang harus ditaburi dengan protein. "Snowdrift Musim Dingin" dapat disiapkan bersama anak-anak yang akan senang dengan proses memasak dan menghias salad.
Resep 2. Salad "Snowdrift" dengan ayam
Tidak diragukan lagi, salad ini akan menjadi "tamu" yang layak di meja liburan. Komposisi hidangan termasuk makanan sehat yang bisa menyenangkan tidak hanya Anda dengan berbagai rasa, tetapi juga tubuh, yang pada gilirannya akan menerima porsi zat yang bermanfaat.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g fillet;
• 2 pcs. - tomat;
• 2 pcs. - Lada Bulgaria;
• 150 g - keju;
• 50 ml - mayones;
• 50 g - kerupuk
Metode persiapan:
Pertama, rebus fillet ayam. Selanjutnya, potong daging rebus menjadi serat, dan semakin kecil dan tipis dagingnya, semakin baik. Selanjutnya, potong tomat dengan paprika. Keju keras diparut. Saus masakan, yang menyukai rasa yang tidak biasa, dapat menambahkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan dan rempah-rempah panas untuk mayones.
Bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat "snowdrift".
Perhatikan, setiap lapisan membutuhkan impregnasi. Lapisan: fillet ayam, tomat, lada Bulgaria, kerupuk. Salad menghias dengan lapisan keju keras yang lapang.
Resep 3. Salad "Snowdrift" dengan cumi-cumi
Ini benar-benar salad yang menarik di mana Anda dapat menggabungkan sayuran asin dengan makanan laut. Siapa pun yang menyukai sesuatu seperti itu dan sedang mencari kombinasi rasa yang menarik, Anda harus memperhatikan resep ini.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g - cumi-cumi;
• 5 pcs. - telur;
• 100 g - beras;
• 100 g - kacang polong kalengan;
• 2 sdm. l - mayones;
• 3 sdm. l - krim asam;
• 100 g - keju;
• 3 pcs. - mentimun acar.
Metode persiapan:
Kami mengambil bangkai cumi-cumi dan merebusnya hingga siap dalam air asin. Perlu dicatat bahwa cumi-cumi mendidih dengan cepat, ini akan memakan waktu tidak lebih dari 3 menit. Setelah itu cumi dipotong menjadi cincin. Rebus nasi, itu harus tetap sedikit rapuh. Acar, seperti biasa, potong dadu, dan dari kacang hijau tuangkan cairan. Jadi, mari kita mulai, campur cumi dengan nasi, acar dan kacang polong. Campur saus mayones dengan krim asam, bumbui salad, tetapi sisakan sedikit saus. Dia akan membutuhkan telur isian. Jadi, potong telur menjadi 2 bagian, ambil kuningnya, celupkan ke dalam saus dan masukkan kembali ke dalam protein. Bahan-bahan campuran dan berpengalaman ditumpuk dalam satu lapisan, dan telur dibelah dua diletakkan di atas. Kami menghias salad dengan lapisan tebal keju ringan. Ternyata drift ini, ditaburi selimut keju udara putih salju.
Resep 4. "Snowdrift" dengan daging asap
Salad meriah dengan rasa yang tidak terduga, yang dimungkinkan karena dimasukkannya daging asap dalam resep.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g - daging asap;
• 1 pc. - mentimun;
• 1 pc. - kentang;
• 1 pc. - telur;
• 150 g - jamur;
• 100 ml - mayones;
• 100 g - keju.
Metode persiapan:
Rebus kentang dan telur, lalu gosok di parutan. Daging asap, mentimun, dan jamur dipotong-potong.
Kami melanjutkan ke desain: lay out salad berlapis-lapis. Daging asap lebih dulu, mentimun di atas, diurapi dengan lapisan mayones. Berikutnya adalah kentang, jamur, dan telur. Lapisan mayones berikutnya, tetapi sudah lebih padat dari lapisan pertama. Gosok salad dengan baik, gosokkan lapisan tipis keju.
Salad "Snowdrift" - rahasia dan tips dari koki terbaik
Dalam mempersiapkan liburan bertema, penting untuk memikirkan setiap detail - tidak hanya apa yang akan dikenakan pada Anda pada hari yang penting ini, tetapi juga apa yang akan ditampilkan pada pesta meriah. Tahun Baru dan liburan musim dingin adalah kasus ketika di setiap keluarga, di setiap meja harus hadir salad "Snowdrift" yang sangat baik.
