Untuk beberapa alasan, orang jahat disebut "lobak." Entah bagaimana menghina menjadi orang yang sangat dicintai dan sayuran pertama di meja kami. Mungkin mereka tidak memperhatikannya atau tidak tahu bagaimana menggunakannya dengan benar. Apa yang harus digabungkan dengan lobak, yang menggunakan saus untuk berpakaian?
Salad sayuran ringan dengan lobak
Paling sering, salad sayuran dibuat dari lobak. Mereka cocok untuk hidangan sereal, daging, pasta, kentang. Ini adalah cara termudah dan paling saling menguntungkan untuk mencerahkan meja sehari-hari dan memperkayanya dengan vitamin.
Apa sayuran dikombinasikan dengan lobak:
- mentimun
- kol putih, kol merah, Beijing;
- paprika;
- Tomat
Anda dapat menambahkan lobak cincang ke wortel atau kol Korea, campur dengan berbagai macam selada, tuangkan jus lemon, merica. Dalam satu menit, mangkuk dengan camilan yang cerah dan harum akan memamerkan di atas meja.
Salad hangat dengan lobak
Salad sayuran adalah gudang vitamin, tetapi sulit untuk mengejutkan siapa pun. Hal lain adalah pilihan yang memuaskan dengan penambahan berbagai bahan. Tentu saja, memasak akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan.
Apa yang ditambahkan ke salad:
- Telur-telur itu. Bahan tanpa syarat yang berpadu sempurna dengan lobak. Anda bisa merebus telur, membuat panekuk dalam wajan atau menggoreng telur dadar, mengumpulkan roti gulung dengan salad lobak sebagai isian.
- Ayam, daging, jeroan. Untuk beberapa alasan, mereka jarang ditambahkan ke salad lobak, tetapi sia-sia. Ini adalah cara termudah untuk membuat camilan yang sehat. Anda bisa menggunakan daging rebus, asap, goreng atau unggas, tetapi hanya dalam bentuk dingin.
- Keju Mungkin ini adalah salah satu pilihan tercepat untuk membuat sesuatu yang memuaskan untuk camilan. Anda bisa menambahkan keju krim, produk padat parut, atau keju feta ke dalam salad. Atau tuangkan produk bodoh ke dalam saus.
- Rusia. Tidak, bukan dari tas, mereka memiliki terlalu banyak chemistry dan rempah-rempah. Untuk salad, kerupuk buatan sendiri digunakan. Mereka dapat dibuat dalam oven atau dengan cara yang dipercepat dalam panci.
- Jamur. Anda bisa menggunakan champignon rebus, goreng, jamur tiram, chanterelles, semuanya cocok dengan lobak.
Semua ini dapat ditambahkan ke salad lobak secara terpisah atau dicampur dalam kombinasi apa pun. Hanya saja, jangan lupa bahwa lobak tidak disimpan dalam waktu lama, jadi Anda tidak perlu memasak untuk masa depan, Anda harus menggunakan salad pada hari yang sama.
Omong-omong, salad dari lobak dan produk lainnya tidak perlu dicampur, Anda bisa membuat pilihan berlapis dalam mangkuk yang dalam atau di atas piring datar. Juga, lobak sering digunakan untuk dekorasi, bintang, bunga dipotong.
Apa hijau untuk ditambahkan ke lobak
Sayuran hijau ideal untuk salad lobak - bulu bawang. Terkadang ini adalah satu-satunya bahan tambahan selain saus. Tapi lobak cocok dengan ramuan lain.
Apa yang bisa ditambahkan ke salad:
- adas;
- peterseli;
- daun kemerahan;
- arugula;
- daun selada.
Berhati-hatilah hanya dengan ramuan aromatik. Lebih baik tidak menambahkan ketumbar, kemangi, tarragon, lemon balm, rosemary, mereka tidak dikombinasikan dengan lobak, tetapi dapat hadir dalam hidangan dengan daging, unggas dalam komposisi.
Kombinasi lobak mewah
Seperti yang Anda lihat, berbagai salad dapat dibuat dari lobak. Beberapa dapat menggantikan hidangan utama, menjadi camilan penuh atau camilan meriah. Jelas sebelumnya bahwa bahan-bahannya berpadu sempurna, yang tidak dapat dikatakan tentang opsi yang diberikan di sini. Tidak setiap ibu rumah tangga akan datang dengan teman-teman produk ini.
Apa lagi yang bisa Anda buat salad:
- Dengan kembang kol, brokoli. Tetapi sebelum perbungaan perlu direbus, opsional digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven. Kubis segar seperti itu tidak digunakan dalam salad.
- Batang rhubarb. Suplemen yang sangat baik untuk persiapan salad vitamin. Batang yang tebal sebaiknya dikupas dulu. Batang tipis dan muda dapat langsung dipotong.
- Kentang rebus. Ya, tidak ada yang melarang menggabungkan lobak dengan sayuran rebus, Anda mendapatkan salad yang lezat dan lezat. Anda juga bisa menggunakan kentang goreng.
- Jagung kalengan, kacang polong. Radish juga cocok dengan mereka, tetapi sayuran kaleng lainnya (acar dan tomat) lebih baik tidak ditambahkan.
- Nasi rebus Ini juga dapat ditambahkan ke salad, tetapi kami menggunakan sereal besar dan panjang. Beras merah, merah atau hanya cokelat biasa sangat cocok untuk salad. Ini akan menjadi memuaskan dan enak.
Satu-satunya hal yang tidak boleh ditambahkan ke salad lobak adalah ikan dan makanan laut. Jangan merusak produk yang tidak cocok bersama. Juga, tabu berlaku untuk semua jenis buah-buahan, nanas kalengan, buah-buahan kering. Hanya sesekali apel hijau tergelincir dalam salad. Haruskah saya menambahkannya? Masalah selera pribadi.
Saus Salad Terbaik dengan Lobak
Untuk beberapa alasan, salad dengan lobak biasanya dibumbui dengan mayones, tetapi ahli gizi menentangnya. Mengapa merusak sayuran yang sehat dan segar dengan saus yang berbahaya dan berlemak? Jika Anda tidak bisa menolaknya, maka disarankan untuk membuat mayones sendiri dari minyak berkualitas tinggi dan tanpa bahan pengawet.
Cara membumbui salad dengan lobak:
- Krim asam. Saus berdasarkan itu dengan penambahan mustard, jus lemon, kecap, bawang putih, lada dan bahkan keju juga cocok. Radish berjalan baik dengan semua ini.
- Yogurt Alternatif krim asam, dapat dicampur dengan rempah-rempah, bawang putih dan aditif lainnya.
- Minyak sayur Kami menggunakan spesies yang tidak dimurnikan untuk memperkaya makanan, menambahkan elemen yang bermanfaat untuknya. Minyak mustard, bunga matahari, zaitun, camelina cocok untuk lobak.
Ngomong-ngomong, mayones tidak perlu digunakan dalam bentuk murni, mayones dapat diencerkan dengan krim asam, yogurt, mustard atau saus lainnya. Kurangi kadar lemak, tingkatkan manfaat, tingkatkan rasa.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang lobak
- Jika Anda mendapatkan lobak yang sangat pahit, maka Anda perlu membersihkannya. Tentu saja, bukan pelajaran tercepat, tetapi efektif.
- Semakin halus lobak cincang, semakin banyak jus yang ada di mangkuk bersama salad. Ini berlaku untuk semua sayuran. Anda dapat menipu - membuat piring lobak yang besar, namun tipis dan produk lainnya. Salad ini terlihat cantik, tetapi tidak ada masalah dengan mengunyah.
- Anda perlu garam salad lobak langsung di atas meja, Anda tidak perlu melakukan ini sebelumnya.
- Dalam kuliner, lobak muda dan segar lebih dihargai, jadi Anda tidak perlu mengejar salinan besar. Mereka sering pahit, memiliki rongga, kulit keras atau transparan di dalamnya.
Radish bukan orang jahat, tetapi sayuran yang sangat lezat, segar dan sehat, yang memberikan kreativitas kuliner yang sangat mudah!
