Obesitas adalah masalah kesehatan di seluruh dunia yang membunuh lebih dari 2 juta orang setiap tahun. Orang gemuk sering mengandalkan "makanan diet". Para peneliti telah menemukan bahwa pemanis yang ditemukan dalam makanan berkontribusi pada pembentukan lemak.
Di mana penelitian dilakukan?
Para peneliti di George Washington University telah menemukan bahwa mengkonsumsi makanan diet dengan pemanis berkontribusi pada obesitas. Dokter menerbitkan hasil penelitian mereka pada pertemuan tahunan Society of Endocrinologists.
Menggunakan makanan diet dengan pemanis, banyak orang mencoba menurunkan berat badan. Namun, dokter menemukan bahwa pemanis dalam tubuh manusia merangsang produksi lemak.
Makanan diet biasanya bebas gula. Konsumen berharap dapat menurunkan berat badan karena asupan sukrosa yang lebih rendah. Namun, kurangnya gula tidak berarti bahwa produk makanan akan menyebabkan penurunan ukuran pinggang. Jika seseorang sering menggunakan makanan diet, efek sebaliknya dapat terjadi.
Pemanis buatan menyebabkan peningkatan jumlah sel lemak.
Pemanis meningkatkan pembentukan lemak dalam tubuh manusia dengan meningkatkan konsentrasi glukosa. Sebuah penelitian baru-baru ini meneliti mengapa suatu senyawa mempengaruhi berat badan. Dua studi berbeda telah dikhususkan untuk topik ini.
Studi pertama menunjukkan bahwa sucralose meningkatkan konsentrasi glukosa dan penanda inflamasi. Semakin banyak sucralose yang ditambahkan para peneliti, semakin banyak lemak yang terbentuk. Karena itu, pemanis buatan berkontribusi langsung terhadap peningkatan sel-sel lemak pada manusia.
Dalam studi kedua, para ilmuwan menganalisis sampel biopsi lemak dari 8 orang yang menggunakan pemanis berkalori rendah. Kemudian mereka membandingkan data ini dengan orang yang makan makanan normal.
Dalam sampel orang yang menggunakan pemanis, para ilmuwan menemukan bahwa perubahan itu memengaruhi gen penghasil lemak. Para ahli menambahkan bahwa orang yang menggunakan pemanis memiliki kadar glukosa tinggi.
Efeknya menggunakan pemanis
Hasilnya mengkhawatirkan. Jika kelebihan glukosa memasuki sel, kaskade nyata peristiwa biokimia dimulai. Ini dapat menyebabkan penyakit jantung, kebutaan, dan penyakit ginjal. Pada orang gemuk, konsekuensinya sangat mengganggu.
Pemanis berkalori rendah berkontribusi pada produksi lemak tambahan, membawa lebih banyak glukosa ke sel. Konsumsi pemanis buatan yang berlebihan berkontribusi terhadap peradangan, yang khususnya berbahaya bagi orang yang kelebihan berat badan.
Apakah pemanis benar-benar baik untuk menurunkan berat badan?
Beberapa penelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa mengganti gula dengan pemanis buatan dapat menyebabkan penurunan berat badan. Namun, studi ilmiah baru-baru ini menunjukkan bahwa pemanis berkontribusi terhadap kenaikan berat badan dengan merusak regulasi gula darah dan mengubah bakteri.
Pemanis buatan juga berkontribusi terhadap sakit kepala, alergi, epilepsi, dan kanker. Masih belum ada bukti jelas bahwa pemanis dapat berbahaya bagi manusia.
Dosis aspartam harian yang dapat diterima adalah 40 mg. Ini berarti bahwa seseorang dapat mengkonsumsi hingga 40 miligram pemanis ini per kilogram berat badan per hari. Dengan berat badan 70 kilogram - ini akan menjadi setidaknya 2,8 gram. Jangan melebihi dosis yang disarankan.
Menghindari Pemanis Buatan
Disarankan untuk menghindari penggunaan produk olahan atau buatan yang mengandung pemanis konsentrasi tinggi. Lebih baik makan makanan dengan gula alami untuk memuaskan keinginan. Mereka mengandung vitamin, serat, dan nutrisi bermanfaat lainnya.
Alih-alih khawatir memilih antara minuman manis atau buatan, disarankan agar Anda mengandalkan air. Asupan cairan yang cukup, olahraga dan diet yang tepat akan membantu mengurangi berat badan.
